Räksallad - 10 av de mest utsökta och enkla recepten

Aptitretande och ömma räkor kan göra vilken maträtt som helst läcker och dyr. Det enklaste sättet att förbereda en räkorätt är med en sallad, vilka recept är oändliga. För dig har vi samlat 10 av de mest utsökta och enkla recepten för räksallad steg för steg med ett foto. Bland våra recept hittar du säkert ett som passar din meny och smak.

Klassiskt recept på Caesarsallad med räkor

Portioner - 2

Tillagningstid - 30 minuter

Caesarsallad kan med rätta betraktas som en av de mest populära salladerna i världen; den beställs ofta på restauranger och tillagas hemma. Versionen av denna sallad, med tillägg av räkor, är mycket välsmakande och utsökt och kommer med rätta att uppskattas av skaldjursälskare.

• 
  Häll den erforderliga mängden olivolja i en lämplig behållare, hacka sedan vitlöken med en kniv (mycket fint) eller för den genom en vitlökspress och tillsätt till oljan.
• 
  Ta bort skorpan från det vita brödet, skär det i tärningar. Doppa brödet i en förvärmd stekpanna och strö över vitlöksolja (bokstavligen en halv sked). Stek krutongerna tills de är hårda, ta sedan ur formen och låt svalna.
• 
  Ta räkor och förbered dem för sallad. Om du har råa räkor måste du först koka dem i saltat vatten och skala av skalet och andra inälvor. Om du tar redan kokta frysta räkor måste du tina dem i kokande vatten med mycket salt. Det finns ingen anledning att koka dem igen. Strö de tinade räkorna med vitlökolja och låt marinera något.
• 
  Lägg kryddorna i behållaren med resterande vitlökolja för att bilda såsen. Tillsätt senap, sojasås och citronsaft. Rör om blandningen väl.
• 
  Riv salladsblad i en salladsskål med händerna, eller ta en färdig blandning från butiken och lägg den i en behållare.
• 
  Koka sedan och kyla vaktelägget. Skär den i hälften och lägg i en behållare med salladsblad. Skär körsbärstomaterna tvättade i rinnande vatten på samma sätt, lägg dem i salladen.
• 
  Mal sedan parmesanen på ett fint rivjärn och lägg till de övriga ingredienserna i en skål.
• 
  Häll sedan dressingen i salladsblandningen och blanda allt försiktigt så att såsen fördelas jämnt mellan produkterna.
• 
  Stek räkor lättmarinerade i vitlökolja och svalna. Lägg till den kylda räkan i salladsskålen.
• 
  I slutet lägger du till krutonger till Caesar med räkor och serverar rätten till bordet, strö över resten av parmesanen.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott salladsrecept med ris och räkor

Enkel och välsmakande, mycket tillfredsställande sallad kan göras med räkor och ris. Den kan serveras varm eller kall. Denna maträtt tillagas mycket enkelt och naturligt, den laddar dig med mättnad och energi för hela dagen.

Ingredienser:

• Räkor - 100 gr.
• Förkokt ris - 50 gr.
• Vaktelägg - 2 st.
• Oliver med ansjovis - 1 sked.
• Majonnäs - 3 matskedar
• Citronsaft - ½ matsked
• Torkad basilika och oregano - ½ tsk
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Först måste du förbereda ingredienserna till salladen. Koka vakteläggen tills de är genomkokta och låt svalna i kallt vatten. Skölj riset noggrant flera gånger, koka sedan tills det är klart och skölj i en sil med kallt vatten.
2. Medan riset och vakteläggen svalnar, öppna burken med oliver och lägg åt en eller två matskedar oliver till salladen. Tina räkorna, om de redan är kokta och frysta, i varmt vatten med tillsats av salt.
3. I en separat behållare, kombinera majonnäs, citronsaft, torkade kryddor och salt (ditt val). Detta kommer att fungera som en dressing till din sallad.
4. Skicka de tinade räkorna till en förvärmd panna med olivolja och stek dem snabbt tills de är gyllenbruna. Tillsätt sedan räkorna i riset och skär vakteläggen i tärningar. Lägg dem till räkoris.
5. Lägg oliverna i salladsskålen och tillsätt sedan dressingen av majonnäs, citronsaft och kryddor. Rör ihop alla ingredienserna och servera. Du kan också kyla salladen i pannan för att göra den tjockare.

Sallad med räkor, bläckfisk och röd kaviar på ett festligt bord

En aptitretande skaldjursallad är en utmärkt maträtt för ett festligt bord eller en romantisk kväll med vin. En sådan sallad tillagas ganska enkelt och är perfekt utöver andra rätter. Försök!

Ingredienser:

• Bläckfisk - 250 gr.
• Räkor - 250 gr.
• Röd kaviar - 1 msk
• Kycklingägg - 2-3 st.
• Förkokt ris - 50 gr.
• Majonnäs efter smak.
• Hård ost - 50 gr.

Tillagningsprocess:

1. Först måste du förbereda alla ingredienser till salladen. För att göra detta, tina upp de kokta frysta räkorna i varmt saltat vatten och förbered bläckfisken. Koka bläckfiskarna i kokande vatten i tre minuter, ta bort filmen från slaktkroppen och ta bort åsen.
2. Koka riset i kokande saltat vatten tills det är mjukt, skölj i kallt vatten och låt det rinna av och svalna. Koka kycklingägg hårdkokta och svalna i isvatten, skala.
3. Lägg riset i en salladsskål, tillsätt räkorna och skär sedan bläckfisken i halvringar eller mindre, beroende på vad du föredrar. Lägg till bläckfisken i salladen. För kycklingäggen genom en äggskärare eller hacka dem med en kniv, lägg till salladen, blanda.
4. Smaksätt salladen med majonnäs, rör om försiktigt och strö sedan över den med röd kaviar. Riv osten på ett fint rivjärn och lägg i salladen. Du kan bara dekorera salladen med ost eller blanda den med huvuddelen av ingredienserna.
5. Sätt den förberedda salladen i kylen i en halvtimme, linda den med folie (så att majonnäs inte torkar) och servera sedan skålen till bordet.

Steg-för-steg-recept för att göra räkor och avokadosallad

En lätt och öm räksallad är en god förrätt före en rejäl lunch, eller så kan den vara perfekt som en lätt och hälsosam middag. En sådan sallad är förvånansvärt lätt att förbereda, men samtidigt har den en utsökt lätt smak och delikat doft.

Ingredienser:

• Räkor - 150 gr.
• Sallad (blandning) - 200 gr.
• Körsbärstomater - 6 st.
• Avokado - 1 st.
• Vitlök - 1-2 kryddnejlika.
• Olivolja - 2 matskedar
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Citronsaft - 1 matsked

Tillagningsprocess:

1. Först måste du förbereda räkorna till salladen. Om du använder råa räkor, koka dem tills de är kokta i saltat vatten och skala sedan - ta bort skalet och tarmarna. Låt de skalade räkorna svalna helt.
2. Medan räkorna svalnar, häll olivoljan i en lämplig behållare, skala sedan vitlöken genom en vitlökspress, tillsätt den i oljan och rör om. Tillsätt en sked olja till räkorna.
3. Riv salladsblad i behållaren där din sallad kommer att ligga, eller häll ett paket färdig salladsblandning från dina favoritsalladssorter. Ta avokado färskt och något al dente. Skär den med en kniv längs en längsgående väg och stäng snittet. Ta isär avokadon i två delar och ta bort gropen, skala av.
4. Skär avokadon i tärningar och lägg i en skål med salladsblad. Skölj sedan körsbärstomaterna i rinnande vatten och skär dem i halvor eller fjärdedelar efter din smak.
5. Förvärm en stekpanna och skicka räkorna dit, stek dem snabbt på hög värme. De kommer att avge en fantastisk doft under denna tid. Tillsätt salt, peppar och citronsaft i dressingen. Vispa.
6. Överför räkorna till salladsskålen och tillsätt vitlöksolja och citrondressing. Vispa. Servera den förberedda salladen omedelbart och njut av den lätta och aromatiska rätten.

Hur gör man en utsökt sallad med räkor, körsbärstomater och ruccola?

En av de enklaste och hälsosammaste salladerna under en diet är en sallad med räkor och ruccola. Det bereds på bokstavligen tio minuter och mättar kroppen perfekt med användbara mikroelement. Oavsett om du letar efter en snabb matbit eller en gourmet men ändå enkel förrätt, är detta recept definitivt något för dig.

Ingredienser:

• Kokta och frysta räkor - 250 gr.
• Arugula - 150 gr.
• Körsbärstomater - 3 st.
• Olivolja - 4 matskedar
• Malet peppar - efter smak.
• Salt att smaka
• Oregano - ½ tsk
• Balsamvinäger - 1 tsk
• Parmesan - 15 gr.

Tillagningsprocess:

1. Tina först färdiga räkor i varmt vatten och salt. När skaldjuren är helt tinad måste den stekas lätt. För att göra detta, lägg bokstavligen en sked olivolja i pannan och värm behållaren. Häll räkorna i den och stek mycket snabbt på hög värme tills de är gyllenbruna.
2. Låt räkorna svalna och kombinera salt, peppar, oregano och olivolja i en liten kastrull. Häll i balsamvinägern och rör om dressingen ordentligt. Skölj tomaterna i rinnande vatten och torka, och häll bara ruccola i en stor salladsskål.
3. Skär tomaterna i halvor eller tärningar, lägg dem i ruccula. Lägg sedan ut den kylda, friterade räkan och ringla över den med en salladsdressing med olja, kryddor och balsamvinäger.
4. Mal till sist parmesanosten på ett fint rivjärn och strö över salladen. Servera den färdiga rätten direkt och njut av den.

Ett enkelt recept på räkor och kinakålssallad

I många recept på kalla rätter (sallader) ersätts olika typer av sallader perfekt med den vanligaste och billigaste pekingkålen. Detta förstör inte smaken på den färdiga maträtten alls, så vi erbjuder dig ett enkelt och gott recept på en sallad med räkor och kinakål.

Ingredienser:

• Stora räkor - 250 gr.
• Pekingkål - 200 gr.
• Ost (i brikett) - 100 gr.
• Oliver eller oliver - 2 matskedar.
• Kycklingägg - 1-2 st.
• Salladsdressing - efter smak.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Först måste du koka räkorna i noggrant saltat vatten. Skala den kylda skaldjuren från skalet och inälvorna och lämna bara mört kokt räkkött.
2. Kycklingägg måste också kokas hårt. Kyl dem i isvatten, skala sedan försiktigt och skär i kuber. Du kan skära ostmassan i små kuber i förväg; det kan vara Adyghe -ost eller fetaost.
3. Riv den gröna delen av kinakålen i skålen där du ska servera salladen. Släng bara ut den vita delen, det behövs inte. Lägg ägg, räkor och ost i salladen. Öppna sedan en burk med oliver eller oliver, lägg ett par skedar i en skål med sallad.
4. I slutet, tillsätt salt till din sallad efter smak och tillsätt den färdiga salladsdressing du gillar. Den kan baseras på olja eller majonnäs - efter eget gottfinnande.

Smaklig måltid!

Festlig sallad med räkor och krabbpinnar

Krabbasticksallad är en av de mest populära salladerna på festbordet. Vi inbjuder dig att diversifiera receptet på denna underbara sallad med räkor - så det blir mer raffinerat och gott. Försök!

Ingredienser:

• Krabba pinnar - 150 gr.
• Majs i en burk - 150 gr.
• Vilken ost som helst - 100 gr.
• Räkor - 150 gr.
• Kycklingägg - 3 st.
• Majonnäs - 300 gr.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Börja med att tina upp räkor och krabba. Du kan doppa dem i varmt vatten. Koka samtidigt hårdkokta kycklingägg. De måste kylas väl i isvatten för att göra dem enklare att rengöra.
2. Skär osten i små tärningar eller riv på ett medelhack. Öppna majsburken och töm vätskan. Lägg majsen i en salladsskål.
3. Skär de kylda kycklingäggen i små tärningar eller för dem genom en äggskärare. Lägg till majs.
4. Skär krabba pinnar i halva på längden och sedan i tärningar. Du behöver inte hugga räkor. Lägg skaldjur i salladsskålen, tillsätt ost och salt efter smak.
5. Tillsätt slutligen majonnäs i salladen och blanda alla ingredienserna noggrant. Slå in salladen med plastfolie och ställ den i kylen i minst en halvtimme, så att den blir något blöt och svalnar. Efter det kan du servera rätten till bordet genom att fördela den i portioner i salladsskålar, eller direkt i en skål.

Hur man gör en sallad med räkor och kaviar hemma?

En aptitretande sallad med en uttalad havssmak är väldigt lätt att förbereda själv. Alla de mest utsökta och raffinerade salladerna verkar komplicerade bara vid första anblicken, i själva verket är deras förberedelse ren njutning och enkelhet. Prova själv!

Ingredienser:

• Räkor - 250 gr.
• Röd kaviar - 1 msk
• Kycklingägg - 2-3 st.
• Förkokt ris - 50 gr.
• Majonnäs efter smak.
• Citronsaft - 1 matsked
• Oregano efter smak.
• Hård ost - 50 gr.

Tillagningsprocess:

1. Först måste du förbereda alla ingredienser till salladen. För att göra detta, tina upp de kokta frysta räkorna i varmt saltat vatten och stek dem lätt i olivolja på hög värme.
2. Koka ris, tidigare noggrant tvättat, i kokande saltat vatten tills det är mjukt. Skölj spannmålen i kallt vatten, låt riset rinna av i en sil och svalna helt. Koka kycklingägg hårdkokta och svalna i isvatten, skala.
3. Lägg ris i en skål till din sallad, tillsätt kylda stekta räkor. För kycklingäggen genom en äggskärare eller skär dem i tärningar med en kniv och lägg i salladen, rör om.
4. Kombinera majonnäs med oregano och citronsaft, blanda noggrant, tillsätt dressingen i salladen. Riv osten på ett fint rivjärn och sedan kan du bara dekorera salladen med ost eller blanda den med huvuddelen av ingredienserna.
5. I slutet strö över din sallad med röd kaviar och ställ i kylen under en plastfolie i minst en halvtimme. Servera den förberedda salladen kyld.

Lätt steg-för-steg recept på räkor, ägg och gurka

En aptitretande och fräsch lätt sallad som passar perfekt i valfri lunchmeny. Denna sallad är utmärkt för dem som är på en diet och försöker bara äta färsk och hälsosam mat. Diversifiera din kost med denna utmärkta maträtt och njut av denna underbara maträtt.

Ingredienser:

• Räkor - 200 gr.
• Färsk gurka - 2 små bitar.
• Kycklingägg - 2 st.
• Salladsblad - 100 gr.
• Tartarsås - efter smak.
• Salt att smaka
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Olivolja - 2 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Om du använder okokta frysta räkor ska du först koka dem i en stor mängd saltat vatten och sedan svalna. Skala de kylda räkorna och lämna bara köttet.Om du redan har förberedda räkor måste du tina dem i kokande vatten med tillsats av salt, men du behöver inte laga dem igen.
2. För vitlöken genom en vitlökspress, kombinera med olivolja och häll över räkorblandningen. Rör om dem och låt stå en stund, dra i doften.
3. Koka kycklingägg tills de är mjuka, svalna och skala dem. Hacka de skalade äggen med en kniv eller äggskärare. Skölj sedan salladsbladen och torka ordentligt.
4. Fräs räkköttet snabbt på hög värme i en varm, varm, non-stick stekpanna tills den är ljus gyllenbrun. Kyl räkorna.
5. Lägg salladsblad i en skål, tillsätt ägg, kylda räkor och skär sedan gurkorna i små bitar. Tillsätt tartarsås och salt till din sallad. Rör om den färdiga maträtten och servera den till bordet.

Enkel och mycket aptitlig sallad med räkor, ananas och ost

En aptitretande och enkel sallad som perfekt ersätter redan tråkiga sallader från krabba eller Olivier. Att förbereda denna sallad är inte mer komplicerat än andra sallader med räkor, och smaken har en friskhet och en trevlig sötsyrlig ton.

Ingredienser:

• Färsk ananas - 400 gr.
• Skalade räkor - 300 gr.
• Salladsblad - 200 gr.
• Ost - 100 gr.
• Kryddpepparblandning (mald) - efter smak.
• Kycklingägg - 2 st.
• Olivolja - ¼ msk.
• Vegetabilisk olja - ¼ msk.
• Citronsaft - 1 matsked
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Ta färska skal och tina dem i varmt saltat vatten om de är frysta. Låt sedan räkorna rinna av och torka.
2. Skär ananasen i medelstora tärningar och låt den också rinna av något från överflödig juice. Riv osten på ett medium rivjärn eller hacka den med en kniv i små kuber. Kombinera dessa ingredienser i en skål, tillsätt de rivna salladsbladen och räkorna, rör om och förbered salladsdressingen.
3. Vispa äggulorna i mixerskålen, använd vitorna till en annan maträtt eller släng dem. Börja vispa äggen, tillsätt gradvis grönsaks- och olivolja, salt- och pepparblandningen. Du kan lägga till lite senapspulver.
4. Vispa alla ingredienserna länge tills du har en vit, tjock massa som ser ut som majonnäs. Kom ihåg att tillsätta citronsaft under vispning och kontrollera även produktens smak under tillagningen.
5. När dressingen är klar, tillsätt den i salladen och rör försiktigt ihop alla ingredienserna. Ställ salladen i kylen i minst en halvtimme så att den svalnar helt och först då serverar du maträtten till bordet.

Smaklig måltid!