Kyckling och ananas sallad - 10 steg för steg recept

Kyckling- och ananasallad är alltid baserad på två ingredienser - mört vitt kycklingkött och saftig färsk eller inlagd ananas. Och genom att lägga till olika smaker har vi skapat 10 läckra och varierade fotorecept för dig. Flagnande, lätta eller rejäla sallader med de ingredienser du gillar bäst - välj det du gillar bäst.

Klassiskt kycklingananasrecept

I detta recept kommer vi bara att lägga till kinesisk kål till huvudingredienserna, vilket gör att rätten förblir lätt och näringsrik, men samtidigt rejäl och hälsosam. Enkelheten att förbereda denna maträtt gör att du kan förbereda den inte bara på helgdagar utan också för att diversifiera den vanliga vardagsmenyn. Tillsätt lite peppar om så önskas. 

Tillagningstid: 60 minuter

Portioner: 2

• 
  Vi tvättar kycklingbröstet, skär av spettet och fett, om det finns något. Istället för bröst kan du använda lårfilé, köttet i denna del av kycklingen är mer saftigt. Koka filéerna i saltat vatten tills de är mjuka. Låt den svalna och skär den sedan i små tärningar.
• 
  Vi tvättar kinakålen under rinnande vatten, vid behov, ta bort de övre bladen, om deras utseende inte passar oss. Finhacka kålen och lägg den i en stor maträtt, där vi samlar salladen.
• 
  Skär den konserverade ananas i små kuber som inte är mer än en centimeter stora.
• 
  Vi kombinerar alla ingredienser, tillsätter några matskedar majonnäs och blandar allt väl. Mängden majonnäs beror på dina preferenser, du kan låta det vara så, eller så kan du lägga till allt enligt receptet. Det är väldigt bra om det finns möjlighet att göra majonnäs på egen hand. En sådan dressing kommer att vara både hälsosammare och godare än en butik.
• 
  Tillsätt salt och peppar om så önskas. Lägg en tallrik med sallad i kylskåpet i 30 minuter, så att alla ingredienser bildar en gemensam smakbukett.

Vår sallad är klar! Du kan lägga den på en fin tallrik, garnera med en persiljekvist och servera! Smaklig måltid!

Puffsallad med kyckling, ananas, ost

Prova denna flagnande fjäderfä sallad med exotisk frukt och ost. Du kan servera sallad i en vanlig stor salladsskål, och vi gör den i en speciell formring i portioner. Det finns få ingredienser i detta recept, som gör att du kan smaka var och en för sig och samtidigt i kombination med andra, så vi ska baka kycklingfilén, inte koka den, så köttet blir mer saftigt och aromatiskt. 

Ingredienser:

• Ananas (på burk) - 200 g.
• Kycklingfilé - 1 st.
• Hårdkokt ägg - 3 st.
• Ost - 150 g.
• Majonnäs - 100 g.
• Mandel - 30 g.

Tillagningsprocess:

1. Kycklingfilé kan helt enkelt kokas i vatten om det inte finns tid eller lust att röra med det. Men vi föreslår ändå att baka den i ugnen i detta recept och tro mig - du kommer att använda denna teknik i framtiden. Fjäderfäkött kan tillagas på kvällen i förväg och läggas till salladen nästa dag, om du låter köttet marinera och svettas lite blir dess smak bara bättre. Och så, låt oss komma igång.
2. Tvätta filéerna, ta bort spottar och ränder. Blanda kryddor, salt och olja tills välling bildas och smörj köttet med denna blandning. Låt stå i kylen för att marinera i 30 minuter, ta bort, linda in i folie och grädda i ugnen i 30 minuter vid 190 grader. Filén ska svalna i folie. Sedan demonterar vi fjäderfäköttet till fibrer, om det behövs kan du halvera dem med en kniv.
3. Vi tar formningsringen. Om du inte har det, skynda inte att springa till affären - du kan göra det från improviserade medel, nämligen 1,5 eller 2 liter. klippa botten av plastflaskan och, gå tillbaka 10 cm, skär ringen. Du kan naturligtvis helt enkelt lägga salladen i lager, men skillnaden i design kommer att vara betydande.
4. Smörj sedan botten på en vacker serveringsplatta med en droppe majonnäs, bred ut salladen ovanpå majonnäs - så ligger den stadigt på tallriken och glider inte på den. Placera ringen i mitten av tallriken och börja lägga ingredienserna. Lägg först kycklingen tätt med en sked och tryck lätt, häll den tunt med majonnäs, sedan ananasbitar. Hacka äggvitorna med en kniv och lägg i ringen, igen majonnäs, hälften av osten, riven fint nog och äggulorna, smulade för hand. Häll majonnäs på toppen och tryck hårt, och på toppen med en spridning den återstående osten och ta försiktigt bort ringen.
5. Vi rekommenderar att du placerar salladen på en sval plats i 30 minuter för att dra den bättre. Strö salladen med hackade mandlar ovanpå.

Smaklig måltid!

Kyckling, ananas, ost och valnötsallad

En lätt och samtidigt rejäl sallad kommer att tilltala alla. I detta recept kommer vi att baka filéer i en grillpanna. Om det finns möjlighet att baka på kol blir det ännu godare. Den fantastiska doften av kött i kombination med söt ananas får dig att bli kär i denna sallad en gång för alla. 

Ingredienser:

• Skinka - 100 g.
• Plommon - 100 g.
• Kycklingfilé - 300 g.
• Skalade valnötter - 1 näve
• Konserverad ananas - ½ burk
• Ägg - 2 st.
• Löklök - 1 st.
• Färsk gurka - 50 g
• Ost - 60 g.

För tankning:

• Citronsaft - 1 msk l.
• Gräddfil 20-25% fett - 100 g
• Olivolja - 2 msk. l.
• Dijonsenap - 1 msk l.
• Salt och kryddor efter smak 

Tillagningsprocess:

1. Vispa lätt av filén av rent kött, gör det mycket försiktigt, annars kan köttet bli till köttfärs. Platta den bara till en enhetlig tjocklek på 1,5-2 cm. Stek filéer på båda sidor i 5-7 minuter. Låt filén svalna till rumstemperatur och skär över fibrerna i tunna avlånga bitar. Vi lägger det i ett fat.
2. Skinkläge i tunna remsor. Koka äggen, hacka i stora bitar och skicka dem till kycklingen, skölj den färska gurkan, skär av svansarna och skär i tunna strimlor och skicka dem sedan till beredningen
3. Skala och finhacka löken, lägg den i en separat liten skål. Vi tvättar katrinplommon och lägger dem i en annan maträtt. Häll kokande vatten i varje maträtt och låt stå ett par minuter. Pressa sedan försiktigt och bred ut löken och katrinplommon till filén.
4. Kärnorna kan torkas lite i en varm torr stekpanna eller i mikrovågsugnen i 2 minuter. Hacka dem i grova smulor med en kniv eller hacka dem i en mortel och lägg i salladen.
5. Förbered dressingen: tillsätt senap, citronsaft, lite olja till gräddfil. Slå massan och smaka den efter eget tycke. Krydda salladen med sås och lägg riven ost ovanpå.

Låt salladen branta lite och dra i 1-2 timmar - och det kommer att smaka fantastiskt.

Smaklig måltid!

Läcker och enkel sallad med rökt kyckling och ananas

Man behöver bara ersätta den kokta filén med rökt kyckling, eftersom rätten får en speciell smak och arom, och i kombination med saftig ananas och färska tomater visar sig rätten vara rejäl och rik. Matlagning är enkelt och tar inte mycket av din tid. 

Ingredienser:

• Rökt skinka - 1 st. (eller filé - ½ st.)
• Sallad (isberg, sallad, radiccho) - 150 g.
• Konserverad ananas - ½ burk
• Färsk tomat - 2 st. genomsnitt
• Majonnäs - 2 msk. l.
• Balsamvinäger - 1 tsk
• Sojasås - 1 msk l.
• Senap - 1 tsk
• Gröna - för dekoration

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar salladen under rinnande vatten, torkar den med en pappershandduk, demonterar den i löv och river den med händerna i bitar av en sådan storlek att det är bekvämt att äta.
2. Blanda majonnäs, senap, balsamvinäger och sojasås i en separat skål tills det är slätt.
3. Skilj först den rökta kycklingen från benet, om det finns, och skär den i små kuber på 2 cm. Skär tvättade tomater och konserverade ananas i ungefär samma storlek. Tomater ska vara köttiga och täta, vid skärning bör överskott av vätska från dem inte tillsättas salladen, annars släpper salladen ut mycket juice och flyter i den.
4. Blanda alla ingredienser i en tallrik och krydda 2/3 av såsen så att den omsluter hela salladen. Mängden sås beror på hur mycket juice tomat och ananas kommer att använda.
5. Sätt den förberedda salladen i kylen i en timme så att den är ordentligt genomblöt. Vi lägger salladen i en bild i en salladsskål och dekorerar med örter för dekoration.

Hur man lagar sallad med kyckling, ananas, svamp, ägg?

Denna maträtt är perfekt för både en vardagsmeny och ett festligt bord. Det förbereds snabbt och inte besvärande. Ser festligt ut och smakar jättebra. 

Ingredienser:

• Pekingkål - 200 g.
• Konserverad ananas - 200 g.
• Färsk champignon - 300 g.
• Kokt kycklingfilé - 300 g.
• Vegetabilisk olja - 2 msk. l. för rostning
• Ägg - 2 st.
• Majonnäs - 4 msk. l.
• Lök - 1 huvud
• Granatäpple - 1 st.

Tillagningsprocess:

1. Skala löken och hacka den med en kniv. Vi rengör svampen, skär dem i skivor. Värm pannan på spisen, tillsätt vegetabilisk olja, lägg i löken, stek tills den är gyllene, tillsätt champinjoner, blanda och gör den klar, tillsätt lite salt och peppar i slutet.
2. Mal den förkokta kycklingen i små tärningar. Vi tar ut ananas ur burken och skär också i kuber. Koka ägg hårdkokta och tre grovt på ett rivjärn. Skär kinakålen i medelstora bitar.
3. Vi tar skålen och lägger kycklingen på den och bildar salladens framtida form i en cirkel, oval eller fyrkantig, täcker detta lager och varje efterföljande lager med majonnäs. Därefter sprider vi ananas, sedan ett lager kål, nästa är stekt svamp och lök och slutligen riven ägg, förblandat med 2 matskedar majonnäs. Avsluta mästerverket med granatäpplekärnor och lägg vilken teckning som helst på den formade salladen. Det kan vara ett nät, en spiral, en spindelväv eller något annat.
4. Du behöver inte lägga ut salladen i lager, utan blanda alla ingredienser utom äggen. Smula dem ovanpå salladen och lägg ut granatäppelmönstret.

Steg-för-steg recept på kyckling, ananas, majssallad

Vi föreslår att du provar en annan version av en utsökt sallad med kyckling och ananas. Tillsätt saftig majs, gurka, ris till det - så får vi en rejäl sallad med ett tillbehör i en tallrik. Det visar sig vara en ganska intressant maträtt för ett festligt bord eller bara för gott humör.

Ingredienser:

• Långkornigt ris - 100 g.
• Kycklingfilé - 300 g.
• Majs - 200 g.
• Konserverad ananas - 250 g.
• Gurka - 1 st.
• Majonnäs - 100 g.
• Gräddfil - 100 g.
• Lagerblad, kryddor (svartpeppar, kryddnejlika)
• Gröna
• Olivolja - 1 msk. l.

Tillagningsprocess:

1. Koka kycklingfilén tills den är öm i cirka 30 minuter i saltat vatten, där vi lägger till lavrushka, ett par pepparkorn och kryddnejlika. Det är viktigt att inte överkoka det, annars blir köttet torrt. Efter - ta köttet ur buljongen och låt svalna.
2. Koka ris i förhållandet 1 del ris till 3 - vatten, koka tills vätskan avdunstar, tillsätt 1 msk i slutet av tillagningen. l. olivolja och rör om. När riset har svalnat, överför det till salladsskålen.
3. Skär filén över spannmålen i stora bitar och vik den över riset. Vi tar ut ananas ur burken och skär i kuber. Vi tumlar majsen i ett durkslag och tvättar den lite med rinnande vatten, väntar på att vätskan rinner ut och tillsätter den i salladen tillsammans med ananas. Skär av gurkans svansar och skär i tärningar.
4. Vi använder en dressing i form av majonnäs med gräddfil blandad 1: 1. Detta kommer att lägga till lätthet till skålen.Om så önskas, tillsätt kryddor, men var noga med att prova det först, eftersom denna sallad visar sig vara ganska självförsörjande. Om du vill kan du fylla det hela med majonnäs eller laga det själv.
5. Om så önskas kan ingredienserna i salladen läggas i lager i valfri ordning, det viktigaste är att belägga alla lager väl med majonnäs.

Smaklig måltid!

Sallad med kyckling, ananas, ost och vitlök på festbordet

Ibland vill du ha lite piquancy och skarphet i en sallad, och det finns absolut ingen tid att laga mat. Salladen tillagas väldigt snabbt, ananasens sötma, vitlökens skärpa och kycklingköttets ömhet kombineras till en underbar smakbukett. 

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 400 g.
• Ost "ryska" - 100 g.
• Konserverad ananas - 1 burk
• Salt att smaka 

För tankning:

• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Majonnäs - 50 g.
• Ananasjuice - 3 msk l.
• Oliv- eller kokosolja - 30 ml.
• Curry, vitpeppar - på knivspetsen

Tillagningsprocess:

1. Koka kycklingbröst eller filé tills det är mjukt. Dela i fibrer eller skär och lägg i en skål.
2. Vi tar ut ananas från burken, lämnar lite marinad från burken för tankning. Om frukten i burken har formen av en kub, flyttar vi den omedelbart till kycklingen, om ringarna skär vi den i små bitar.
3. Osten ska vara av hårda sorter, skär den i små kuber. För dressing, blanda majonnäs med två klyftor hackad vitlök, kryddor, smör och ett par matskedar juice från en burk ananas. Rör om ordentligt och lägg i dressingen i salladsskålen.
4. Rör om salladen och lägg på skålar för serveringsportioner. Du kan dekorera salladen med valfritt grönt.

Snabbt, gott och kryddigt! Smaklig måltid!

Ladies Capricesallad med ananas och kyckling

Vet du inte vad du ska laga till en svensexa, "kvinnorsamlingar", hur du ska göra din älskade kvinna nöjd eller bara laga mat till ett festligt bord? Detta recept är vad du behöver: en enkel och hälsosam maträtt som inte påverkar din figur. För att minska kaloriinnehållet, späd majonnäs med gräddfil och tillsätt katrinplommon. 

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 400 g.
• Hård ost - 150 g.
• Urkärnade katrinplommon - 150 g.
• Konserverad ananas - 1 burk
• Majonnäs - ½ dl
• Gräddfil 20-25% - 100 g.
• Ägg - 3 st.

Tillagningsprocess:

1. Koka kycklingbröstet i 30 minuter, låt det svalna, skär sedan filén i kuber eller strimlor.
2. Vi tvättar katrinplommon i kallt vatten, häll kokande vatten över det, blötlägg det i varmt vatten i 10 minuter. Därefter dränerar vi vattnet och skär det i små bitar.
3. Koka äggen i 10 minuter så att de är hårdkokta. Sänk omedelbart i kallt vatten i några minuter, rengör och skär i kuber.
4. Ost ska rivas fint på ett rivjärn.
5. Vi tar ut ananas från burken. Om du har ringar skär vi dem i kuber, och om en produkt med denna form initialt finns i burken kan du lämna den så eller dela den i två.
6. För såsen, blanda gräddfil och majonnäs, detta kommer att ge lätthet till salladen. Salladen kan blandas med dressingen eller lagras i en ring eller delad tallrik. I det andra alternativet kan lagren läggas ut i följande ordning: kyckling, ananas, ägg, katrinplommon, ost eller vad du vill. Det viktigaste är att täcka varje lager med ett tunt nät av förbandet. Om det finns ost på toppen behövs ingen majonnässås på den.
7. Toppsallad kan garneras med en kvist örter eller skivor hela katrinplommon. Låt salladen sitta i en halvtimme och servera.

Smaklig måltid!

Enkel och utsökt vikingsallad med kyckling och ananas

"Viking" är en sallad med en "maskulin" karaktär. Ofta är män skeptiska till ananas- och filésallad och kallar denna sallad för öm och feminin. Detta recept kan kallas det mest tillfredsställande och kaloririka, vilket innebär att det ger mycket energi. Detta recept måste finnas på plats för att möta gäster från en lång resa. Vi lagar mat från filéer med nål, och närvaron av potatis kommer att göra smaken mindre kontrasterande och intensivare. 

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 500 g.
• Potatis (medium) - 3 st.
• Konserverad ananas - 300 g.
• Syltade champinjoner - 230 g.
• Hård ost - 150 g.
• Majonnäs - 100 g.
• Lök (medium) - 1 st.
• Salt och svartpeppar efter smak
• Vegetabilisk olja - 50 ml.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar potatisen väl, med en pensel eller svamp, för att ta bort smuts. Lägg skalet i kokande vatten i en kastrull. Vattnet ska täcka potatisen helt. Koka potatisen tills den är mjuk, varefter vi tar ut dem, kyler dem lite, tar bort skalet och gnuggar dem på ett grovt rivjärn.
2. Samtidigt med potatisen, koka kycklingfiléen efter att ha tagit bort skalet. Köttet i denna del är mer saftigt och tillfredsställande än bröstet. Om så önskas kan du tillsätta lagerblad och andra kryddor i vattnet. Koka under ett stängt lock i 25 minuter, efter tillagning tar vi ut köttet, låt det svalna och skär i medelstora kuber.
3. Skala löken och finhacka den. Stek den i en förvärmd panna med smör tills den är ljus gyllenbrun. Lägg den på en tallrik för att svalna. Vänd svampen från burken till ett durkslag, skölj lite under rinnande vatten, blanda, låt vätskan rinna ut och skär i små bitar. Vi kommer att lämna några svampar för att dekorera salladen.
4. Töm vätskan från ananasburken och skär i tunna tallrikar. Och bara på det sista stället gnuggar vi osten.
5. Vi kommer att göra salladen i lager. För att göra detta, ta en skål med den form vi vill få en sallad, täck den med plastfilm. Det första lagret är svamp, sedan lök. Sprid lagret tätt, tryck med en sked till kanterna. Smörj med ett litet, jämnt lager majonnäs. Nästa - ost, majonnäs, ananas, kycklingbitar och strö noggrant med majonnäs. Och täck med potatis, som vi lätt saltar, peppar och täcker med majonnäs. Vi tampar varje lager med lugna rörelser med en sked.
6. Det är lämpligt att salladen läggs ut exakt till toppen. Vi tar en platt tallrik, om du vill kan du lägga ett salladsblad på det efter att ha fäst det på en tallrik med 0,5 tsk. majonnäs. Täck skålen med sallad med en tallrik och vänd den med en snabb, säker rörelse. Vi lägger det på bordet, tar försiktigt bort skålen och tar bort plastfilmen.
7. Salladen kommer att behålla sin jämna form, och lagren kommer att harmonisera mycket fint. Strö salladen med ost ovanpå, du kan först göra en tunn och sällsynt majonnäs. Du kan dekorera salladen med svamp, örter, tranbär eller granatäpplekärnor. Det är lämpligt att låta salladen vila och dra i kylen ett par timmar innan servering.

Hur man förbereder sallad "ömhet" med ananas och kyckling?

En ovanlig, sofistikerad och förvånansvärt öm maträtt. En unik portion sallad i en halv ananas kommer att göra ditt bord till ett exotiskt paradis. Detta recept är en utmärkt lösning för dem som letar efter vikt och rätt näring, eftersom salladen är väldigt lätt och bara innehåller hälsosamma ingredienser. Vi lägger till räkor till mjukt kött och saftig ananas och smaksätter med en fantastisk sås som vi tillagar själva. 

Ingredienser:

• Kokt kycklingfilé - 400 g.
• Skalade räkor - 200 g.
• Sallad - 1 st.
• Citron - 1 st.
• Färsk ananas - ½ st. (kan ersättas med konserverad)
• Lök - 1 st.
• Sojasås - 2 tsk
• Persilja - 2 grenar
• Mynta - 2 grenar
• Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
• Strösocker - 1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar kycklingbröstet, tar bort skinnet, skär av spettet och fett, om det finns något. Du kan använda bröst- eller lårfilé. Koka filéerna i saltat vatten, låt svalna.
2. För såsen, kombinera sojasås, citronsaft, smör och socker i en skål.
3. Koka räkorna tills de är mjuka, töm vattnet och låt svalna.
4. Skär ananas på mitten på längden, inklusive att inte ta bort den gröna ananasstjärtan utan lämna den, eftersom den är en del av skålen där vi ska servera salladen. Vi tar ut fruktköttet, använder inte kärnan till mat. Skär fruktköttet i små tärningar. Skala och hacka löken så fint som möjligt. Vi tvättar persiljan och myntan väl under rinnande kallt vatten, tar isär den i blad, hackar den något och lägger till skålen i såsen.Lägg små lökar där och blanda. Vi tar isär salladen till blad, sköljer den väl och riv den antingen med händerna eller skär den och lägg den i en salladsrätt.
5. Dela den kylda kycklingfilén i fibrer. Lägg filé, ananasbitar, kokta räkor i en rätt med sallad, tillsätt sås och rör om så att alla ingredienser är i såsen.
6. Lägg salladen i en halv ananas och servera denna fantastiska gourmeträtt till bordet.

Smaklig måltid!

[adsp-pro-12]