Rökt kycklingsallad - 10 enkla och läckra recept

Rökt kyckling är en mångsidig produkt som kan bli en idealisk komponent i ett oändligt antal olika salladsvarianter, och var och en av dem är värd att inte bara servera till lunch eller middag, men en sådan sallad kan serveras på ett festligt bord eller ett familjefirande.

Klassisk sallad med rökt kyckling och majs

Ett enkelt och gott salladsrecept som innehåller smaksatt kyckling, söt majs, färsk gurka och hård ost. Vitlök i en majonnäsdressing ger krydda till salladen. Det är viktigt att skära ingredienserna i lika stora kuber för att få rätten att se mer attraktiv ut.

Tillagningstid: 15 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

• 
  Ta bort skalet från gurkan och skär i stora kuber med en sida på ca 1 cm.
• 
  Ta bort kycklingköttet från benet och skär på samma sätt som för gurkor.
• 
  Lägg konserverad majs utan vätska i en djup skål.
• 
  Riv osten grovt, passera vitlöken genom en press eller finhacka.
• 
  Lägg alla ingredienser i salladen i en skål med majsen, blanda majonnäs med vitlök och krydda salladen. Toppen kan dekoreras med hackade örter.

Hur man gör rökt kyckling och svamp sallad?

Denna sallad läggs upp i lager och kan serveras i portioner. För att få det att se attraktivt ut på en tallrik är det bättre att använda en kulinarisk ring, med vilken komponenterna i salladen är snyggt utlagda och ringen tas bort före servering.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Inlagd svamp - 200 gr.
• Rökt kyckling (bröst) - 200 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Kokt ägg - 5 st.
• Majonnäs efter smak.
• Färska hackade gröna - för servering.

Tillagningsprocess:

1. Skala de kokta äggen, separera de vita och äggulorna och riv varje del i en separat skål.
2. Skär kycklingen och svampen i små bitar så att de är lika stora.
3. Det är bättre att ta hård ost av mer aromatiska sorter för att göra rätten välsmakande. Du kan ta maasdam eller rysk ost.
4. Blanda köttbitar med majonnäs.
5. Lägg ingredienserna i lager i en salladsskål eller ring (om salladen ska serveras i portioner): först kycklingen, sedan hackad svamp, belägg dem med majonnäs, lägg sedan rivna proteiner, ett lager majonnäs, ost, ytterligare ett lager med majonnäs och fördela ett lager hackade äggulor ovanpå. Låt skålen dra i minst 15 minuter, garnera med örter och servera.

Läcker sallad med rökt kyckling, ananas och ost

Kyckling passar bra till ananas, så detta recept kan tillskrivas den mest favorit bland kockar. Vitlök i majonnäs lägger till skal, medan hård ost lägger till en mängd olika smaker.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Rökt kyckling (ben) - 1 st.
• Konserverad ananas - ½ burk.
• Ägg - 2 st.
• Halvhård ost - 100 gr.
• Salt - valfritt.
• Vitlök - 1 tand
• Majonnäs efter smak.
• Hackade gröna - för servering.

Tillagningsprocess:

1. Koka äggen i kokande vatten, de ska koka i cirka 10 minuter och överför dem omedelbart till isvatten. Skala och hacka fint.
2. Ta bort köttet från benet, kycklingskinnet används inte till salladen. Köttet skärs i små tärningar.
3. Töm sirapen från en burk med ananas på burk och hacka, gnid osten grovt.
4. I en skål av lämplig storlek, blanda salladens komponenter, tillsätt salt om det behövs, men detta måste göras med försiktighet, eftersom det finns både i ingredienserna till salladen och i majonnäs som den kryddas med. Blanda majonnäs med finhackad vitlöksklyfta och häll över sallad.
5. Dekorera skålen med hackade örter innan servering.

Enkelt och gott salladsrecept med rökt kycklingbröst och färsk gurka

Gurka ger färskhet till denna maträtt, och du kan servera den både i en djup skål och i portioner, med hjälp av en kulinarisk ring för att lägga lager på varje tallrik separat. Det är viktigt att låta salladen bryggas innan servering så att majonnäs mättar alla dess lager.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Rökt kyckling - 200 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Kokt ägg - 3 st.
• Majonnäs - 150 gr.
• Gröna - 1 gäng.
• Gurka - 150 gr.

Tillagningsprocess:

1. Vi demonterar kycklingköttet i fibrer och lägger det i ett tätt lager på botten av skålen eller den kulinariska ringen, om den serveras i portioner.
2. Du kan ta bort skalet från gurkan om den smakar bittert. Skär grönsaken i strimlor, pressa lätt och fördela jämnt över kycklingköttet. Lägg ett lager majonnäs ovanpå.
3. Vi sprider riven ost i ett ganska tjockt lager.
4. Fördela sedan det rivna eller finhackade ägget och lägg på majonnäs.
5. Strö över generöst med färska hackade örter, låt den bryggas i cirka 30 minuter och servera. Smaklig måltid!

Rökt kycklingsallad med katrinplommon och valnötter

Ett originellt och mycket gott salladsrecept som perfekt kombinerar kryddig rökt kyckling, söta katrinplommon och tårta valnötter, kryddat med gräddfil. Rätten är värd att bli en aptitretare på festbordet. Du kan servera den i portioner.

Tillagningstid: 35 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Rökt kyckling - 400 gr.
• Plommon - 150 gr.
• Valnöt - 100 gr.
• Kokta morötter - 2 st.
• Kokt potatis - 4 st.
• Kokt ägg - 4 st.
• Hård ost - 300 gr.
• Champignon - 250 gr.
• Vitlök - 2 tänder
• Gräddfil - 250 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Skala potatisen och morötterna kokta i saltat vatten. Skär grönsakerna i små, jämna, vackra kuber.
2. Dela svampen i tunna skivor och stek tills den är gyllenbrun med vegetabilisk olja.
3. Skala kokta hårdkokta ägg och hacka dem så fint som möjligt.
4. För vitlöken genom en press och blanda med salt och gräddfil.
5. Osten ska grovt rivas, katrinplommon ska sköljas och skäras i strimlor och valnötterna ska hackas i smulor med en mixer eller kaffekvarn.
6. Frigör den rökta kycklingen från skinnet och benen, skär köttet i kuber eller kuber.
7. Lägg plastfolie i en djup skål av lämplig storlek och lägg salladen ovanpå i lager. Om du serverar i portioner läggs salladsskikten på en plåt med en kulinarisk ring. Lägg först hälften av den beredda delen av ost, sedan, analogt - ägg, potatis, alla svampar, hälften av nötter och katrinplommon, kyckling och morötter. Skikten måste blötläggas med gräddsås. Upprepa sedan lager av lager och gräddsås: resten av potatisen, osten, ägg, nötter, katrinplommon, kyckling och avsluta med ett lager morötter. Täck salladen med plastfolie och låt dra i kylen i 1,5 timmar. När du serverar i en skål, vänd den i ett fat och garnera med örter; för servering i portioner, ta bort ringen och servera.

Rökt kycklingsallad med konserverade bönor och krutonger

En mycket tillfredsställande sallad där kött (kyckling) och grönsaker (bönor) proteiner kombineras och kex används också. Tomater och örter ger färskhet till salladen. Lämplig för ett mellanmål istället för en full måltid.

Tillagningstid: 15 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Rökt kyckling - 300 gr.
• Tomat - 3 st.
• Hård ost - 150 gr.
• Konserverade bönor - 1 burk.
• Sallad - 1 kålhuvud.
• Krutonger - 1 förpackning.
• Majonnäs efter smak.
• Persilja - för servering.

Tillagningsprocess:

1. Skilj kycklingen från skinnet och benen och skär i tunna skivor.
2. Skölj salladsblad, torka och riv i ganska stora bitar.
3. Skär tomaterna i tärningar efter att stjälken tagits bort.
4. I en djup skål, kombinera sallad, tomatbitar och kycklingskivor, tillsätt bönor, blanda allt.
5. Innan servering, krydda salladen med majonnäs, strö över finrivet ost och kex. Du kan dekorera med bladpersilja om du vill.

Läcker sallad med rökt kyckling, kinakål och krutonger

En annan variant med kött och krutonger, men jämfört med föregående recept är en sådan sallad lättare. Det är viktigt att tillsätta krutonger strax före servering så att de inte mjuknar från majonnäs.

Tillagningstid: 15 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Pekingkål - 200 gr.
• Rökt kyckling - 200 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Majonnäs - 2,5 msk
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Befria kinakålen från bortskämda eller skrynkliga löv, hacka sedan tunt och överför till en skål.
2. Skala kycklingköttet från ben och skinn, mal det så att små kuber eller pinnar erhålls.
3. För en sallad är det bättre att ta söta ostsorter - Maasdam, Gouda eller Parmesan. Riv osten - grovt - för att lägga till salladen, och en liten mängd - fint - för att dekorera skålen.
4. Blanda alla dessa ingredienser i en salladsskål, tillsätt majonnäs, salt och peppar.
5. Strö över krutonger och finrivet ost innan servering. Servera direkt.

Snabb sallad med rökt kycklingfilé, tomat och krutonger

För en sådan sallad är det bättre att välja krutonger med svartbröd med en rökt eller ostsmak. Du kan också lägga till lite mer vitlök för en mer smaklig smak.

Tillagningstid: 35 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Rökt kyckling (filé) - 200 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Rågkrutonger - 50 gr.
• Tomat - 3 st.
• Vitlök - 3-5 tänder.
• Salt att smaka.
• Majonnäs efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skär köttet i små tärningar eller tärningar.
2. Skär tomaterna och skär i små skivor eller tärningar, proportionella mot kycklingen.
3. Lägg köttbitar på en tallrik, bred ut tomaterna ovanpå, skär sedan i mycket små kuber eller riven ost.
4. Hacka vitlöken, blanda med majonnäs och häll över salladen.
5. Låt skålen stå i kylen i 20 minuter, strö över krutonger innan du serverar och servera hemlagade.

"Brud" sallad med rökt kyckling och smält ost

Ett originellt salladsrecept som förvånar inte bara med utmärkta smakegenskaper, utan också med en visuell komponent. En sådan maträtt kommer inte att gå obemärkt förbi på festbordet, och dess smak kommer att erövra även kräsna gäster.

Tillagningstid: 15 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Rökt kyckling (filé) - 300 gr.
• Bearbetad ost "Druzhba" - 1 st.
• Ägg - 5 st.
• Kokt potatis - 3 st.
• Löklök - 1 st.
• Majonnäs - 150 gr.

Tillagningsprocess:

1. Skala den kokta potatisen och riv dem på ett grovt rivjärn.
2. Skär kycklingen i strimlor eller tärningar.
3. Koka äggen, separera det vita och äggulan, hacka separat.
4. Skär den bearbetade osten i mycket små tärningar eller riv. Du kan förfrysa den något för att göra slipningsprocessen bekvämare.
5. Skär de skalade lökarna i halva ringar och blancher för att ta bort bitterheten, häll kokande vatten i en minut.
6. Lägg salladen på ett fat eller i en portionerad tallrik i lager: först potatisen, som noggrant täcks med ett tunt lager majonnäs, sedan kycklingen - upprepa proceduren med majonnäs efter varje lager. Lägg sedan löken, sedan hackad äggula, smält ost och toppa salladen med ett lager kycklingprotein. För att göra rätten mer saftig och god, låt salladen dra i cirka en timme. Njut av!

Sallad med rökt kycklingbröst och inlagda svampar

Inlagd svamp är ett bra komplement till rökt kycklingsallad. De lägger till krydda och syrlighet till rätten. Salladen kan smaksättas med både majonnäs och gräddfil för att göra den mer kost och balansera saltet i svampen.

Tillagningstid: 45 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 3.

Ingredienser:

• Rökt kyckling (filé) - 200 gr.
• Inlagd svamp - 200 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Kokt ägg - 5 st.
• Majonnäs eller gräddfil efter smak.
• Gröna - för servering.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Skär köttet i tärningar och blanda med saltad gräddfil eller majonnäs.
2. Stora svampar måste delas upp i skivor, små kan lämnas hela.
3. Dela äggen i äggulor och vita och mal dem till olika rätter.
4. Tvätta gröna, låt dem torka och hacka, riv osten i spån.
5. Lägg salladen i lager: först kött med majonnäs eller gräddfil, svampskivor, sedan äggvitor, ett lager sås, riven ost, sås och bred ut äggulan ovanpå. Låt skålen dra i cirka 30 minuter, strö över örter och servera.