Mimosasallad med rosa lax-7 steg-för-steg-recept

Mimosasallad, som är baserad på konserverad fisk, är mycket populär bland hemmafruar i det post-sovjetiska rummet. Dess ljusa smak och aptitliga utseende gjorde den till en frekvent gäst på festbordet. Här är de mest utsökta recepten för "Mimosa" med konserverad rosa lax, som kommer att tillfredsställa varje smak.

Klassisk Mimosasallad med rosa lax och ost på burk

Ett enkelt recept för att göra "Mimosa" med ost och konserverad röd fisk. Rosa lax innehåller som regel inte mycket fett och är lite torrt, så du bör inte spara majonnäs när du smörjer lager. Detta kommer att göra rätten mer öm och saftig.

Tillagningstid: 1 timme 45 minuter.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 4.

• 
  Skala och riv kokta grönsaker.
• 
  Dela äggen i äggula och vitt, riv vit separat och mosa äggulan med en gaffel i en annan skål.
• 
  Skär den skalade löken så att snygga små kuber erhålls.
• 
  Riv hårdost i ganska stora bitar.
• 
  Sila och mosa konserverad rosa lax med en gaffel.
• 
  På en tallrik av lämplig storlek eller i en dummyplatta, om salladen kommer att tillagas i portioner, lägg ett lager potatis, som måste vara lättsaltat och peppar, och sedan inte för hårt täckt med majonnäs.
• 
  Lägg sedan ut den rosa laxen och löken, täck igen med majonnäs. Därefter läggs lager ost och morötter, saltas och peppar igen och smaksätts sedan med majonnäs.
• 
  De sista lagren ska vara vita, smorda med majonnäs och mosad äggula ovanpå, vilket ger rätten dess karakteristiska färg. Salladen är dekorerad med örter och serveras en halvtimme - en timme efter att den blötläggs.

Mimosasallad med konserverad fisk rosa lax, ost och smör

Detta recept använder smör, som först måste frysas och rivas direkt i salladen så att det inte hinner smälta. Det visar sig vara en mycket god maträtt, från vilken det är omöjligt att slita bort hushållet.

Tillagningstid: 55 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Smör - 100 gr.
• Ägg - 6 st.
• Löklök - 2 st.
• Hård ost - 150 gr.
• Dill eller persilja - 5 grenar.
• Konserverad rosa lax - 1 burk (230 gr.)
• Majonnäs - 250 gr.

Tillagningsprocess:

1. Lägg smöret i frysen så att du kan riva det senare.
2. Koka ägg i saltat vatten, skala och dela i vitt och äggula. Hacka de vita i smulor med en kniv och knåda äggulorna med en gaffel.
3. Riv lök och hård ost i separata behållare, hacka örterna.
4. Ta bort benen från fisken, knåda med en gaffel eller i en mixer.
5. Lägg salladen i en djup transparent skål eller i lager med en kulinarisk ring. Lägg först proteiner, ovanpå vilka du behöver jämnt fördela riven ost och fisk. Smörj väl med majonnäs.
6. Därefter läggs löken och halva volymen av äggulorna ut, täck igen allt med ett lager majonnäs.
7. Strö sedan över hackade örter och riv smör på ett grovt rivjärn.
8. Den andra delen av äggulorna ska vara det översta lagret. För att göra rätten den vackraste kan denna del av äggulorna gnidas genom en sil. Låt salladen sitta minst en halvtimme och servera.

Mimosasallad med rosa lax, ost, potatis och morötter

En rejäl och välsmakande sallad där fiskens smak framgångsrikt kvittas av grönsaker och bearbetad ost. Skålens saftighet kan varieras med mängden majonnäs som används: ju mer av den, desto mer mjuk och blöt kommer salladen att bli.

Tillagningstid: 45 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Konserverad rosa lax - 1 burk.
• Kokt potatis - 3 st.
• Kokt ägg - 3 st.
• Bearbetad ost - 150 gr.
• Kokta morötter - 2 st.
• Majonnäs efter smak.
• Salt att smaka.
• Löklök - 1 st.

Tillagningsprocess:

1. Skala de kokta rotfrukterna och hacka med ett grovt rivjärn, lägg den smälta osten i frysen en kort stund.
2. Skilj de vita från äggulorna och skär dem i separata behållare.
3. Mosa den konserverade fisken med en gaffel, ta bort eventuella ben och tillsätt massan lite vätska från burken som fisken var i.
4. Skala och hacka löken så liten som möjligt.
5. Fördela salladen i lager, smörj med majonnäs. Lägg först potatis och lök, täck den med majonnäs.
6. Bred sedan äggviten, bred med majonnäs. Nästa lager ska vara morötter och lite majonnäs till.
7. Riv den bearbetade osten och fördela över hela salladsytan, inklusive sidan.
8. Strö över hackad äggula ovanpå och garnera med örter. Vänta ungefär en halvtimme för salladen att suga och servera.

Hur förbereder man en Mimosasallad med konserverad rosa lax, ost och ris?

Denna läckra och populära sallad kan också göras med ris. Gryn kommer framgångsrikt att ersätta rotfrukter (potatis), och samtidigt kommer rätten att förbli närande och otroligt öm.

Tillagningstid: 1 timme 05 minuter.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Konserverad rosa lax - 1 burk.
• Majonnäs efter smak.
• Kokta morötter - 2 st.
• Kokt ris - 1 msk.
• Kokt ägg - 4 st.
• Salt att smaka.
• Löklök - 2 st.
• Gröna - för dekoration.

Till marinaden:

• Bordsvinäger 9% - 1 tsk
• Vatten - 0,5 msk.
• Salt - en nypa.
• Strösocker - 0,5 tsk.

Tillagningsprocess:

1. Skala morötter och ägg. Riv eller hacka morötter på något bekvämt sätt.
2. Äggen delas upp i vita och äggulor och gnids separat.
3. Hacka löken så att du får en fjärdedel av ringarna och blötlägg sedan skivorna i en blandning av ingredienserna som anges för marinaden i cirka 15-20 minuter och pressa sedan lätt.
4. Knåda fisken, tillsätt lite vätska från burken för att hålla den saftig. Det är viktigt att se till att det inte finns några ben kvar i fiskmassan.
5. Samla upp salladen i lager på en tallrik eller för portionering med kokringen. Fördela först en del av riset, på vilket hälften av fiskmassan sprids.
6. Därefter appliceras ett lager majonnäs. Bred sedan morötter och rivna proteiner och sedan majonnäs igen.
7. Nästa lager ska vara igen ris med majonnäs och fisk. Lägg en syltad lök ovanpå och täck med majonnäs.
8. Salladen är dekorerad med ett tunt lager riven äggula och dekorerad med gröna blad. Det är bättre att servera rätten efter en halvtimme - en timme, så att salladen hinner suga.

Enkel och utsökt sallad "Mimosa" med rosa lax utan potatis

Detta recept använder inte potatis, men lägger till gurka för färskhet. Dessutom kommer maträtten att göra skålen mindre hård.

Tillagningstid: 45 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Konserverad rosa lax - 1 burk.
• Lila salladslök - 1 st.
• Kokta morötter - 1 st.
• Kokt ägg - 3-4 st.
• Gurka - 1-2 st.
• Majonnäs efter smak.
• Dill - för dekoration.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Den skalade löken hackas i små tärningar och hälls sedan över med kokande vatten i 5 minuter.
2. Morötterna hackas i en matberedare eller rivs.
3. Riv äggvitor och äggulor separat eller hacka mycket fint.
4. Mosa konserverna med en gaffel och blanda med oljan som fisken lagrades i. Detta gör att fisken blir mindre torr.
5. Ta bort skalet från gurkorna och skär dem i små tärningar.
6. Fördela salladen på dummy tallrikar eller en serveringsform i lager: fördela först fiskmassan, täck sedan med majonnäs och lägg en del av löken.
7. Efter det måste du lägga ut proteinet, lite majonnäs och resten av löken.
8. Lager av gurka och morötter följer, och toppen och sidorna av salladen ströks med äggula. Rätten är dekorerad med färska örter och serveras efter att den har infunderats i ungefär en halvtimme.

Ett steg-för-steg recept för att göra "Mimosa" sallad med rosa lax och äpple

Apple är en ljus ingrediens som gör smaken av en välkänd maträtt mer original och intressant. Det är bäst att använda sura äpplen som passar bra med andra salladsingredienser och lägga till extra friskhet.

Tillagningstid: 1 timme 30 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Kokt ägg - 4 st.
• Hård ost - 120 gr.
• Konserverad rosa lax - 1 burk.
• Löklök - 1 st.
• Apple - 1 st.
• Kokta morötter - 1 st.
• Majonnäs efter smak.
• Dill - för dekoration.

Till marinaden:

• Vatten - 0,5 msk.
• Bordsvinäger 9% - 1 tsk
• Salt - en nypa.
• Socker - sand - 1 tsk.

Tillagningsprocess:

1. Ägg måste skalas och delas upp i komponenter: riv vita och knåda äggulorna. Ingredienser måste förvaras separat i sallad före användning.
2. Morötterna hackas, du kan använda ett rivjärn eller en matberedare för detta och osten gnids.
3. Lök rekommenderas att skäras i fjärdedelar av tunna ringar eller kuber och sedan förvaras i en marinad beredd av de angivna ingredienserna i cirka 10-15 minuter. Därefter måste syltade skivor pressas lätt för att ta bort överflödig vätska. Om lökens smak är för hård bör den dessutom sköljas med rent vatten.
4. Mosa fisken till en homogen massa.
5. Skala äpplet och skär i strimlor.
6. Bred ut salladen på en tallrik i lager, smörj med majonnäs. Lägg först fisken, strö den med lök och lägg majonnäs, sedan - riven proteiner och majonnäs, sedan - ost och ett äpple, vars skikt är täckt med majonnäs.
7. Krossad äggula fördelas ovanpå och på skålens sidor och dekoreras med örter. Låt salladen dra i cirka en timme och servera sedan.

Läcker puffsallad "Mimosa" med varmrökt rosa lax

Varmrökt fisksallad får speciella nyanser av smak och arom. Rätten blir automatiskt dyrare och mer presentabel, den kan provas även av de mest kräsna finsmakarna, som anser att Mimosa är för enkel och inte originalrätt.

Tillagningstid: 1 timme 30 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Varmrökt rosa lax - 300 gr.
• Kokt ägg - 3 st.
• Smör - 30 gr.
• Majonnäs efter smak.
• Kokta morötter - 1 st.
• Lök - 0,5 st.
• Kokt potatis - 2 st.

Tillagningsprocess:

1. Huden avlägsnas från fisken och benen tas bort, den skärs i små kuber. Lägg i ett jämnt lager på botten av salladsskålen.
2. Dela äggen i vita och äggulor. Riv proteinet och fördela över ett lager rosa lax och smörj med majonnäs.
3. Rivsmör ska försiktigt fördelas över fisken med majonnäs. Det är bättre att förvara det i frysen för att göra det lättare att gnugga.
4. Hacka morötterna som du vill - du kan mycket fint, du kan skära i större bitar och breda ut i nästa lager, som också är smord med majonnäs.
5. Nästa steg är att lägga ut finhackad lök, ovanpå vilken du ska lägga ut hackad potatis. Rotgrönsaksskiktet är också täckt med majonnäs.
6. Det översta lagret är riven äggulor, som strös på toppen av salladen. Rätten får bryggas i ungefär en timme och serveras. Smaklig måltid!