Gurksallad med senap för vintern - 8 läckraste recept

Gurkor för vintern skördas av alla och alla. När det finns många nöjen vill du göra originalämnen. Därför har vi förberett flera alternativ för recept för gurksallad med senap. Rätten är extraordinär och välsmakande. Det skulle vara lämpligt att servera det som en aptitretare till huvudrätter.

Ett enkelt recept på senapsgurkasallad för vintern

Tillagningstiden är 4 timmar.

Portioner - 3 liter.

Receptet i sig är väldigt enkelt, men gurkorna är original. En sådan aptitretare kommer att gå av med en smäll från vilket bord som helst. Därför, skaffa djärvt flera satser, du borde gilla det.

• 
  Tvätta gurkorna och skär dem på längden i fyra delar och sedan tvärs över. Det visar sig kuber. Hacka dillgröna med en kniv.
• 
  Låt oss nu komma till dressingen för vår aptitretare. För att göra detta, skala vitlöken och skölj den. Pressa sedan igenom vitlöken. Tillsätt salt, mald svartpeppar, socker och senapspulver. Blanda allt väl.
• 
  Vi kombinerar allt i en behållare. Tillsätt dressingen till gurkorna med dill och häll sedan i ättika och vegetabilisk olja. Blanda noggrant och låt stå i 3 timmar. I det här fallet är det lämpligt att omröra massan varje halvtimme så att förbandet dränker gurkorna.
• 
  Medan gurkorna marineras i senapsdressing, sterilisera burkarna med lock. Lägg sedan i varje sallad och täck med lock.
• 
  Lägg en handduk längst ner i pannan med vatten och lägg våra burkar ovanpå. De ska täckas upp till axlarna. Sterilisera på måttlig värme efter kokning i cirka 15 minuter.
• 
  Sedan tar vi ut burkarna och spänner locken tätt. Vi lindar burkarna med en varm filt och efter att de har svalnat helt skickar vi dem till en speciell förvaringsplats.

Smaklig måltid!

Läcker fransk senapgurksallad

Gurkor i denna aptitretare är söta och krispiga. Vitlök och peppar ger dem en speciell doft och senap lägger till pikant.

Ingredienser:

• Gurkor - 4 kg.
• Vitlök - 3-4 huvuden.
• Persilja är ett stort gäng.
• Fransk senap - 160 gr.
• Vinäger - 1 glas
• Socker - 1 glas.
• Vegetabilisk olja - 1 glas.
• Salt - 80 gr.
• En blandning av malen paprika efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar gurkorna väl. För detta recept är det bättre att ta små frukter. Klipp av ändarna på båda sidor. Vi skär varje kopia på längden i fyra delar. Vi lägger dem i ett bassäng.
2. Skölj persiljan och låt den torka lite. Vi hugger den inte riktigt fint med en kniv och skickar den till våra gurkor.
3. Vi skickar också hackad vitlök dit, som är förskalad från skalet.
4. Tillsätt ättika, socker, vegetabilisk olja, senap och salt och peppar. Blanda blandningen noggrant.
5. Omrör blandningen regelbundet, låt den stå i tre timmar vid rumstemperatur. Det är möjligt för mer.
6. Därefter fördelar vi förrätten i rena burkar och steriliserar den under lock i en kastrull i 7 minuter, kokande fält.
7. Vi drar åt locken och lagrar mellanmålet till vintern.

God aptit alla!

Snabb sallad med gurkor och senap för vintern

När du förbereder denna sallad behöver du inte vänta några timmar för att gurkorna ska börja safta. Efter att ingredienserna har blandats återstår det att sterilisera och stänga burkarna. Smaken påverkas inte av detta, det kontrolleras.

Ingredienser:

• Gurkor - 2,5 kg.
• Vitlök - 1 huvud.
• Torr senap - 1,5 msk. l.
• Vinäger - 1 glas
• Vegetabilisk olja - 1 glas.
• Socker - 1 glas.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Vi tar gurkor och tvättar dem. Skär av ändarna och skär varje frukt i tunna skivor. Vi lägger den i en stor behållare.
2. Skala vitlöken och tvätta den under vatten. Hacka sedan under en press eller hacka fint med en kniv. Vi skickar till gurkorna. Vi blandar.
3. Tillsätt sedan socker, torr senap, ättika och vegetabilisk olja där. Salt att smaka. Blanda väl gurkmassan.
4. Vi tar rena, torra burkar och steriliserar dem tillsammans med locken. Efter det lägger vi ut vår sallad med senap i burkarna.
5. Ta nu kastrullen och lägg en handduk på botten. Vi lägger burkar med gurkor på den och täcker var och en med ett lock. Häll vatten upp till axlarna och elda upp. Efter att vätskan kokat, koka över medelvärme i 15 minuter.
6. Ta bort från värmen och dra åt locken med en nyckel. Sedan lindar vi in ​​dem med en varm filt och låter dem stå över natten. Efter det skickar vi dem till källaren eller källaren för förvaring.

Smaklig måltid!

Kryddig sallad för vintern från gurkor med senap

Och detta recept är perfekt för älskare av ett kryddigt mellanmål. Du kan justera mängden ingredienser efter dina önskemål.

Ingredienser:

• Gurkor - 4 kg.
• Socker - 1 glas.
• Vegetabilisk olja - 1 glas.
• Vinäger 9% - 1 kopp
• Salt - 2 msk. l.
• Torr senap - 2 msk. l.
• Vitlök - 2 msk l.
• Dill - 1 gäng.
• Malad svartpeppar - 2 tsk
• Malad rödpeppar - 3 tsk

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar färska gurkor och skär av spetsarna på svansarna. Skär i cirklar. Vi överför till en rymlig kastrull.
2. Skölj dillen under rinnande vatten och hacka fint med en kniv. Lägg i pannan.
3. Skala och slipa vitlöken med en press. Vi skickar också till gurkor.
4. Häll sedan i ättika och vegetabilisk olja. Vi tillsätter också socker, salt, svart och rödmalen peppar och torr senap. Blanda allt väl.
5. Låt salladen bryggas i 2-3 timmar. Under denna tid kommer gurkorna att släppa den nödvändiga saften.
6. Under tiden ska vi förbereda bankerna. För att göra detta, tvätta dem med bakpulver och sterilisera dem. Fyll locken med kokande vatten i några minuter.
7. Efter att salladen läggs ut i burkar och läggs i en kastrull med vatten. Efter att vattnet kokat, sterilisera i 15 minuter och ta bort.
8. Vi stänger burkarna med lock och låter stå under filten tills det svalnat helt. Sedan lägger vi det på en speciell förvaringsplats.

Smaklig måltid!

Läckert recept på sallad "finsk" med gurkor och senap

Denna aptitretare kan säkert användas som sås till kötträtter på grund av dess konsistens. Alla ingredienser i denna sallad hackas så mycket som möjligt. Höjdpunkten blir tillsatsen av söt och varm paprika.

Ingredienser:

• Gurkor - 1 kg.
• Senap - 200 gr.
• Löklök - 200 gr.
• Bulgarisk peppar - 400 gr.
• Het peppar - 80 gr.
• Salt - 40 gr.
• Socker - 120 gr.
• Vinäger - 100 ml.

Tillagningsprocess:

1. Skölj gurkorna och skär i tärningar.
2. Skala löken och skär dem i tärningar.
3. Vi rengör bulgariska och heta paprika från stjälkar och frön. Skär i vanliga kuber. Vi lägger alla grönsaker i ett durkslag och låter saften rinna av i en separat behållare. Du kan helt enkelt pressa ut massan med dina händer. Vi skickar den resulterande saften till kylskåpet.
4. Salta skivorna och låt stå i 2 timmar. Sedan samlar vi juicen igen genom att pressa grönsakerna i ett durkslag.
5. Blanda all uppsamlad saft (cirka 200 ml) med socker och senap. Vi skickar till grönsaker. Vi sätter på eld och koka i 10 minuter.
6. Häll i ättika och håll elden i några minuter.
7. Vi lägger upp gurksalladen med senap på steriliserade burkar och stänger eller spänner locken. Efter att vi packat in den med en varm handduk och låt den stå tills den svalnat helt. Vi skickar för att lagras till vintern.

Hur man förbereder en gurksallad med senap och morötter för vintern?

Denna aptitretare kommer att vara ett bra komplement till ditt vardagsbord. Senap kommer att lägga till krydda, och morötter kommer att lägga till sötma. Endast utseendet beror på skärmetoden, så du kan hugga på vilket sätt som helst. Låt oss börja laga mat.

Ingredienser:

• Gurkor - 2 kg.
• Morötter - 0,5 kg.
• Vegetabilisk olja - 0,5 dl.
• Socker - 0,5 koppar.
• Het peppar - 1 st.
• Senapsbönor - 4 tsk
• Salt - 5 tsk
• Vitlök - 2 huvuden.
• Vinäger - 0,5 koppar.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta gurkorna och skär i små tärningar.
2. Skala och tvätta morötterna. Använd en koreansk morothacka, slipa till sugrör. Du kan bara skiva den tunt med en kniv.
3. Skala och slipa vitlöken med en press. Kombinera med morötter och gurkor.
4. Skär het paprika i små tärningar. Vi skickar till gurkorna.
5. Tillsätt senapskorn, socker, salt till grönsakerna. Häll i ättika och vegetabilisk olja.
6. Blanda alla ingredienser och låt stå i 2 timmar.
7. Därefter fördelar vi mellanmålet mellan burkarna och steriliserar över elden i 15 minuter.
8. Vi stänger med nyckelfärdiga lock och täcker med en filt. Låt det stå i rumstemperatur tills det svalnat. Sedan skickar vi det till förvaring på en mörk och sval plats.

Smaklig måltid!

Läcker gurksallad med senap och lök utan sterilisering

Du kommer inte att spendera mycket tid på att förbereda en sådan sallad. Huvudregeln är att inte skära grönsaker i stora bitar så att de hinner koka, som det ska vid kokning. Njut av din matlagning!

Ingredienser:

• Gurkor - 2 kg.
• Senap - 1 msk l.
• Malad svartpeppar - 1 msk l.
• Salt - 1 msk l.
• Glödlök - 400 gr.
• Socker - 50 gr.
• Gröna - 1 gäng.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Vinäger - 50 ml.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss börja med våra gurkor. Vi tvättar dem, skär bort överskottet och skär dem i cirklar. Vi lägger den i en stor kastrull.
2. Nu är det lökens tur. Vi tar bort skalet från det, sköljer det, skär av ändarna och skär i halva ringar. Vi skickar till gurkorna.
3. Vi skalar också, tvättar och maler vitlöken med en press. Vi lägger den i en kastrull.
4. Gröna (dill eller persilja, efter eget gottfinnande), skölj under rinnande vatten och låt torka på en servett. Hacka sedan med en kniv och skicka till gurkorna.
5. Häll sedan senap, peppar, socker och salt i pannan. Häll i vegetabilisk olja.
6. Blanda blandningen noggrant och sätt på eld.
7. Efter kokning väntar vi på att gurkorna ändrar färg och häll omedelbart vinägern i pannan. Sedan lagar vi i ytterligare en minut och tar bort.
8. Vi lägger ut salladen i försteriliserade burkar och förseglar med lock. Vi låter den svalna under en varm filt och skickar den sedan till förvaring till vintern.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept på gurksallad med senap och gurkmeja

En sådan sallad kommer att vara lagom till festbordet. Dess utseende och pikanta smak kommer att glädja dina vänner och familj. Gurkor för en sådan aptitretare tillagas bäst i en liten storlek, gurkor. Njut av din matlagning!

Ingredienser:

• Gurka - 4 kg.
• Gurkmeja - 3 tsk
• Stensalt - 75-100 gr.
• Vegetabilisk olja - 450 ml.
• Bordsvinäger, 9% - 100-150 ml.
• Malad svartpeppar - 1 tsk.
• Vitlök - 2 huvuden.
• Torr senap - 2 msk. l.
• Vatten - 500 ml.
• Socker - 200 gr.
• Hackade torkade gröna - 3 msk. l.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss förbereda gurkorna. Tvätta dem traditionellt och skär hästsvansarna. Skär på längden i flera delar.
2. Vi skalar vitlöken och passerar den genom en press.
3. Vi flyttar vitlök och gurkor i en stor kastrull. Häll vatten och vegetabilisk olja där. Tillsätt socker, gurkmeja och senap. Vi sätter på eld och lagar på svag värme i cirka 10 minuter.
4. Tillsätt sedan salt, peppar och örter. Häll i ättika. Rör om massan och fortsätt att laga samma mängd.
5. Under denna tid kommer vi att tvätta och sterilisera burkarna med lock.
6. Ta gurkasalladen från värmen och fördela den omedelbart till burkarna. Vi lägger dem i en stor kastrull på en handduk och fyller med varmt vatten upp till halsens början. Ta bort från värmen 7 minuter efter kokning.
7. Rulla ihop gurkmejsnacket och lägg det upp och ner under täcket.Efter fullständig kylning skickar vi den för att förvaras på en sval och torr plats.

Smaklig måltid!