Svamp (skog) gladesallad med champignon-9 steg-för-steg-recept

Svampgladesallad med svamp kan tillagas på flera sätt, både genom att vända och använda en serveringsring. Ingredienserna kan också vara olika: här hittar du 9 salladsrecept med steg för steg -foton. Om du vill kan du lägga till kyckling eller nötkött till Mushroom Glade, samt fläsk, skinka, kokta eller koreanska morötter, inlagda eller färska gurkor, eller laga maträtten utan dem - salladen kommer fortfarande att vara mycket god!

Det klassiska receptet på "Mushroom glade" med svamp och kyckling

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 5-6

Låt oss börja vårt urval med det klassiska "Mushroom Glade" salladsreceptet, där det inte finns morötter och gurkor, och köttlagret är gjort av kokt kycklingbröst.

• 
  I en buljong med aromatiska örter och kryddor, koka rå kycklingbröst tills det är mört, låt det svalna i samma buljong för att hålla köttet saftigt.
• 
  Koka hårdkokta kycklingägg och jackpotatis.
• 
  Formen för att montera salladen kan täckas med plastfolie eller smörjas något med vegetabilisk olja och lägg sedan svampen där med locken nedåt.
• 
  Hacka persiljan och lägg i ett litet lager på svampen, pensla lite med majonnäs. Därefter måste du skala kycklingäggen, låta dem svalna i förväg, riv dem och lägg dem i ett lager på persilja, smörj lite med majonnäs med en sked.
• 
  Riv sedan potatisen, lägg på ett lager ägg, slät med en sked och pensla med majonnäs. Potatis kan saltas och peppar efter smak. Finhacka kycklingbröstet och lägg på ett lager potatis, pensla med majonnäs.
• 
  Det sista lagret är riven hårdost, som också måste pressas, slätas ut och smörjas lite med majonnäs. Låt sedan salladen dra så att dess lager håller ihop i kylskåpet.
• 
  Täck salladsrätten med en stor rätt före servering och vänd.
• 
  Garnera Mushroom Gladesalladen med persilja ovanpå och servera.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på Mushroom Gladesallad med fläsk

Kokt fläsk kommer att ge saftighet och mättnad till Mushroom Gladesalladen, förbered den här versionen av denna maträtt för ett stort företag, eftersom det är väldigt lätt för dem att mata och glädja dina gäster! Om du har hemlagad inlagd svamp kan de användas istället för champignon. Gurkor kan vara syltade, saltade eller färska, och morötter kan kokas eller syltas.

Ingredienser:

• Syltade champinjoner - 200 gr.
• Kokt fläsk - 250 gr.
• Kycklingägg - 3 st.
• Potatis - 3-4 st.
• Morötter - 2-3 st.
• Gurkor - 150 gr. eller att smaka.
• Hård ost - 150 gr.
• Majonnäs - för impregnering av lager.
• Dill är ett gäng.

Tillagningsprocess:

1. Förbered alla ingredienser till salladen.
2. Koka grönsakerna mjuka och koka ägg och fläsk i separata behållare. Låt sedan maten svalna.
3. Riv osten, finhacka dillen, skär gurkorna i vackra små kuber.
4. Skala morötter och potatis, hacka på ett grovt rivjärn och skär äggen med en kniv. Hacka också fläskfilén och försök att skära alla produkter mer eller mindre lika, så att salladen ska se vacker ut efteråt.
5. Lägg i svampkåporna i en djup behållare fodrad med plastfilm, strö över dill och pensla med lite majonnäs.
6. Samla sedan den flagnande salladen i denna sekvens, varje lager, smörj med lite majonnäs ovanpå och tjockna: ägg, morötter, fläsk, gurkor, riven ost och potatis. Varje lager kan saltas eller lätt peppar efter din smak.
7. Låt salladen ligga i en skål, under en plastfolie eller under ett lock, dra i kylen, ta sedan försiktigt ur formen och lägg den på ett plant fat. Salladens sidor kan också beläggas med majonnäs och själva salladen kan dekoreras med färska örter.

Smaklig måltid!

Svampgladesallad med nötkött på ett festligt bord

Om du gillar fläckiga sallader, kommer "Mushroom Polyana" med nötkött och svamp inte att lämna dig likgiltig. Alla lager tycks bestå av enkla ingredienser, men när de sätts ihop och blötläggs i majonnäs blir de till en mycket näringsrik hemlagad rätt. Istället för champinjoner kan du använda andra svampar.

Ingredienser:

• Inlagd svamp - 1 burk.
• Gröna lök och persilja efter smak.
• Kycklingägg - 3-4 st.
• Potatis - 2-3 st.
• Morötter - 2 st.
• Salt och mald svartpeppar efter smak.
• Majonnäs - för att smörja lagren.
• Gurkor (inlagda, inlagda eller färska) - 150 gr.
• Kokt nötkött - 200-250 gr.
• Hård ost - 150 gr.
• Sallatblad - till dekoration.

Tillagningsprocess:

1. Koka potatis och morötter i en behållare och ägg och nötkött i separata behållare. Koka nötköttet genom att lägga det i kokande vatten tillsammans med kryddorna och saltet. Kyl den kokta maten, skala ägg och grönsaker, hacka på ett grovt rivjärn.
2. Tvätta champinjonerna från vätskan och torka.
3. Klä salladsformen med plastfolie, sedan kan du smörja in den med lite vegetabilisk olja så att salladen enkelt kan tas bort. Lägg champinjonerna, locken ner, på botten av formen.
4. Skölj gröna, hacka, lägg på svamp. Skala potatisen och riv, lägg på gröna, täck med majonnäs.
5. Äggen ska hårdkokas, skalas och rivas, fördelas jämnt över salladen, smorda med ett tunt lager majonnäs.
6. Skala morötterna, riv och fördela över salladen, smörj med majonnäs. Gör samma sak med gurkor (använd valfri gurkor till salladen, med hänsyn till att råa ger salladsnoterna vårens friskhet).
7. Kyl det kokta nötköttet i buljongen så att det blir saftigare, hacka sedan fint och lägg nästa lager i salladen, glöm inte att smörja överdelen med lite majonnäs.
8. Det sista lagret är riven hårdost, det måste vara väl utjämnat och smord med majonnäs och sedan dra åt salladen med plastfilm och sätta i kylen i 1-2 timmar för blötläggning (om det behövs, förbered en sådan sallad på kvällen - efter att ha stått över natten i kylskåpet blir det bara bättre).
9. Lägg gröna blad på ett plant fat, vänd sedan salladen från en skål på dem, ta bort filmen. Dekorera svampen med persilja eller dill.

Smaklig måltid!

Hur man lagar utsökt Mushroom Gladesallad med skinka?

Mushroom gladesallad med skinka, svamp, ost och gröna lök är en underbar maträtt, både för en semester och för en vanlig familjemiddag, det kommer säkert att förbättra vilket bord som helst och ge det ett vackert och mycket aptitretande utseende. Och dess smak kommer definitivt inte att göra dig och dina gäster besvikna!

Ingredienser:

• Inlagd champignon - 1 burk.
• Kyckling- eller fläskskinka - 200 gr.
• Grön lök - 1 knippe.
• Hård ost - 100-150 gr.
• Potatis - 2-3 st.
• Majonnäs efter smak.
• Salt och peppar efter smak.
• Morötter - 1-2 st.
• Ägg - 2-3 st.

Tillagningsprocess:

1. Om du inte har en djup löstagbar form för att montera en sallad, bestryk sedan vilken rund skål som helst med vegetabilisk olja (och du kan också klä den med plastfilm). Det första lagret är att lägga ut de inlagda svamparna, locka ner. Strö svamplagret med hackad grön lök, ovanpå löken kan du pynta lite med majonnäs så att salladen håller bra.
2. Lägg hårdkokta kycklingägg riven på ett stort rivjärn ovanpå löken, täck dem med majonnäs och kompakta; sedan finns det ett lager riven hårdost, som inte heller får glömmas att täckas med majonnäs.
3. Nästa - finhackad skinka + majonnäs.
4. Kokta rivna morötter + majonnäs.
5. Det sista lagret är kokt, riven potatis, du behöver inte smörja in det, men du kan tillsätta salt och peppar efter smak. Du kan också salta och peppra varje lager efter smak, om det behövs. Täck den färdiga salladen med plastfilm och ställ i kylen i 30-60 minuter så att lagren hänger ihop och suger.
6. Salladen vänds från skålen på en platt tallrik och garneras med finhackad grön lök innan servering.

Smaklig måltid!

Lesnaya Polyana sallad med svamp och koreanska morötter

Koreanska morötter ger Mushroom Gladesallad en mycket ovanlig smak, kryddig, pikant och fräsch. Och för att göra rätten ännu mer koreanska smaker kan rå kycklingbröst marineras i sojasås och stekas. Om du är ett fan av koreansk mat, var noga med att laga den här versionen av "röjningen" så snabbt som möjligt.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 250-300 gr.
• Inlagda champinjoner - 1-2 små burkar.
• Koreanska morötter - 150 gr.
• Potatis - 3-4 st.
• Persilja är ett gäng.
• Majonnäs - 200 gr.
• Ägg - 3-4 st.
• Malet salt och peppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 1 msk. l.

Tillagningsprocess:

1. Till att börja med täck en rund stor skål med plastfilm och smörj sedan filmen med en liten mängd vegetabilisk olja för att göra det lättare att få ur salladen. Lägg champinjonerna i en skål med locken nedåt, och belägg svampbenen med majonnäs, på vilken hackad persilja läggs och gnid ner det hela lite med en sked.
2. Kokt eller stekt (förmarinerat i sojasås) kycklingfilé, skuren i små bitar, lägg i en sallad och lägg på majonnäs.
3. Koreanska morötter, om de är mycket långa, måste skäras, lägg sedan i en salladsskål i nästa lager och smörj också med majonnäs.
4. Koka potatis och kycklingägg, svalna, skala och riv. Lägg ut potatisen, pensla lite med majonnäs; lägg sedan ut äggen, dra åt salladen och pensla igen med majonnäs. Slutligen komprimera hela salladen väl och förvara den i kyl så att lagren hänger ihop.
5. Vänd salladsskålen på en stor platt skål, knacka lite på skålen, så sitter den lätt på skålen tack vare filmen. Om salladen fortfarande inte kommer ut, dra lite i kanten på filmen. Toppsvamp kan dekoreras med persiljekvistar eller dill.

Smaklig måltid!

Ett steg-för-steg-recept för att göra "Mushroom Glade" med inlagda champinjoner

Med inlagda champinjoner visar sig Mushroom Gladesalladen inte bara vara utmärkt, utan också mycket vacker! Smidiga lock av dessa små runda svampar, dekorerade med grönska, ger den en unik, söt, hemtrevlig charm. Denna sallad är idealisk för servering till ett festligt eller kvällsbord med en familj.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 250-300 gr.
• Inlagda champinjoner - 1-2 små burkar.
• Potatis - 3-4 st.
• Morötter - 2-3 st.
• Majonnäs - 250 gr.
• Ägg - 4 st.
• Dill och andra örter efter smak.
• Vegetabilisk olja - 1 msk. l.

Tillagningsprocess:

1. Koka kycklingbröstet tills det är mört, låt det svalna i buljongen, som måste saltas, peppra och tillsätt örter och kryddor där för smak under tillagningen. Koka grönsaker och ägg, svalna, mala sedan på ett grovt rivjärn separat.Om du inte har en löstagbar form kan salladen samlas i en rund skål, smord på sidorna med lite vegetabilisk olja, så att den senare separeras bättre från den.
2. Om dina inlagda champinjoner har för långa ben, skär av dem så att de inte blir mer än 1 cm - detta är nödvändigt för att svamparna ska se vackra ut. Lägg svampen jämnt på botten av formen, strö sedan över ren, hackad färsk dill.
3. Lägg potatisen och morötterna på svampen, varje lager, smetad med majonnäs.
4. Nästa lager är riven ägg, som också måste täckas med majonnäs.
5. Därefter kommer ett lager hackat kycklingkött + majonnäsbröd. Låt salladen sitta i kylskåpet, täck över den så att lagren klibbar väl ihop och suger.
6. Vänd försiktigt på salladsrätten på en vacker maträtt, knacka lite på botten och sidorna så att den lätt lossnar. Strö Mushroom Glade med dill, garnera med gräslök eller färsk persilja och servera.

Smaklig måltid!

Hur man gör Lesnaya Polyana sallad med inlagda gurkor?

Detta recept gör det lättare för hemmafruar att förbereda Mushroom Gladesallad med inlagda gurkor, eftersom det innebär användning av en stor och djup serveringsring, som håller salladen väl om den förvaras i kylskåpet. Sedan behöver du bara ta bort ringen, och du behöver inte vända salladen.

Ingredienser:

• Konserverad svamp - 200 gr.
• Inlagda gurkor - 200 gr.
• Kokt kycklingfilé - 300 gr.
• Kycklingägg - 3-4 st.
• Potatis - 300 gr.
• Morötter - 200 gr.
• Majonnäs - 200 gr.
• Ost - 170 gr.
• Gröna är ett gäng.
• Salt att smaka.
• Peppar efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Förbered en ugnsform eller stor serveringsring till salladen. Formen är ännu bättre än ringen, eftersom den kan separeras.
2. På formens botten är det bäst att sprida det första lagret kokt och riven potatis, eftersom de är den tyngsta och tätaste ingrediensen. Det rekommenderas att salta potatisen, smaka av och smaka av med majonnäs.
3. Hacka de kokta morötterna på ett rivjärn, lägg på potatisen, pressa ihop med en sked och bred ut lite majonnäs ovanpå.
4. Finhacka de inlagda gurkorna, sked över morötterna och bred ut.
5. Gör samma sak med kycklingkött.
6. Riv hård eller bearbetad ost, lägg på en sallad. På slutet strö salladen med hackade kycklingägg (om du vill kan du göra två lager, separera de vita från äggulorna). Bred ut ägg med majonnäs, dekorera salladen med svamp ovanpå, mycket tätt "fyller" din "äng" med dem. Dra åt salladen med plastfilm, låt den brygga i två timmar i kylskåpet, ta sedan bort formen, strö svampen med dill på toppen och servera detta kulinariska mirakel till bordet!

Smaklig måltid!

Råd: Om du tycker att din sallad kräver för mycket majonnäs kan du späda ut den halvvägs med gräddfil eller använda en magert majonnäs för att minska kalorierna.

Läcker Mushroom Gladesallad med svamp och smält ost

Mushroom Gladesallad med smält ost kan serveras både i den klassiska versionen - med champinjoner och med alla andra svampar som den dekoreras med ovanpå. Vi erbjuder en variant av denna maträtt med honungsagarik, men du kan använda inte bara inlagd svamp, utan också stekt, till exempel kantareller. Antalet ingredienser kan minskas eller ökas beroende på antalet ätare. Denna version av Mushroom Gladesalladen vänder inte på grund av användningen av en serverings kulinarisk ring.

Ingredienser:

• Bearbetad ost - 2 st.
• Kycklingbröst - 200 gr.
• Inlagd svamp - 1-2 burkar.
• Inlagd gurka - 3 st.
• Potatis - 3-4 st.
• Morötter - 2-3 st.
• Kycklingägg - 4 st.
• Majonnäs - 250 gr.
• Dill - 1 gäng.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 2 msk. l.

Tillagningsprocess:

1. För att komma igång, gör allt förberedande arbete genom att koka, kyla och skala morötter, potatis och ägg. Riven potatis läggs på botten av serveringsringen, sedan komprimeras de och smörjas med lite majonnäs (eller täckt med ett majonnäs). Varje lager kan smaksättas med salt och peppar.
2. Hacka de inlagda gurkorna fint och lägg ut i ett andra lager, kondensera dem något (ett majonnätnät ovanpå lagret - valfritt).
3. Äggen måste delas upp i vita och äggulor, smulas sedan separat och läggs på gurkorna och täcker dem med ett majonnäsnät. Därefter kommer ett lager rivna morötter. Majonnäs - valfritt.
4. Kycklingbröst, kokt eller rökt, skuren i små kuber, lägg ovanpå morötterna, pensla lätt med majonnäs.
5. Lägg den bearbetade osten, riven på ett grovt rivjärn, på salladen sist, tjockna salladen och pensla lite med majonnäs ovanpå.
6. För att salladen ska bli väl mättad måste den ställas i kylen ett par timmar, men strö först över finhackad dill. För att förhindra att dillen visnar, dra åt salladsringen med plastfilm eller täck med ett tätt lock.
7. Kort före servering, ta bort serveringsringen från salladen, pensla sidorna lite med majonnäs och strö över hackad dill (majonnäs behövs så att dillen inte faller av). Om det smakar dig att svampen är för mättad med marinad och blir sur måste de sköljas väl, hällas med kokt kallt vatten i en halvtimme och sedan torkas genom att slänga i ett durkslag. Salta sedan svampen, peppar efter smak och smaksätt med vegetabilisk olja och lägg sedan ovanpå salladen och bilda en vacker "clearing" av svampen.

Smaklig måltid!

Råd: Om du har en stor serveringsring eller en delad kakform, så är det här de bästa matlagningsverktygen att använda för en fin, jämn sallad.

Ett enkelt steg-för-steg-recept på "Forest Glade" med rökt kyckling

Mushroom Gladesallad med rökt kyckling är mycket välsmakande, vi kan säga att det här är en festlig version av rätten, eftersom den visar sig vara mer pikant och rik än i den klassiska versionen, och allt tack vare det aromatiska rökta kycklingköttet!

Ingredienser:

• Rökt kycklingkött - 150 gr.
• Inlagd champignon - 1 burk.
• Konserter - 3-4 msk l.
• Kycklingägg - 2-3 st.
• Kokta morötter - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Dill är ett gäng.
• Majonnäs efter smak.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar efter smak.
• Salladsblad - för servering.

Tillagningsprocess:

1. Koka morötter och ägg, kyl och skala. Skala råa lökar. I botten av formen måste du lägga svampen med locken ner.
2. Finhacka dillen och strö över svampen så att benen inte syns. Pensla detta lager med majonnäs.
3. För hårdkokta kycklingägg, separera äggulorna från de vita. Mosa äggulorna med en gaffel och riv de vita på ett grovt rivjärn. Lägg först äggulorna i en behållare med sallad, du kan smörja dem lätt med majonnäs och lägg sedan proteinerna och tillsätt majonnäs igen. Om det behövs kan du strö äggen med salt och svartpeppar (salt och peppar tillsätts efter smak, i princip kan du klara dig utan dessa ingredienser, eftersom majonnäs redan innehåller salt och har en pikant smak).
4. Lägg det tärnade kycklingköttet på salladen och belägg sedan detta lager med majonnäs.
5. Nästa lager är tärnade gröna ärtor och lök. Om löken är kryddig kan du hacka den, häll kokande vatten över den och töm den så att den tappar sin bitterhet. Pensla detta lager med majonnäs efter smak.
6. Det sista lagret är rivna morötter. Pressa sedan salladen väl ovanpå så att den tjocknar.
7. Garnera med lockiga gröna salladsblad på den platta, stora tallriken som din Mushroom Glade kommer att serveras för att simulera grön mossa. Vänd sedan salladen från formen på salladsbladen, gör det försiktigt så att det inte faller isär. Låt din sallad stå en stund så att skikten blötläggs i majonnäs (du kan i kylan) och servera den sedan vid bordet.

Smaklig måltid!