Capercaillie's Nest sallad-10 enkla steg-för-steg recept

Capercaillie's Nest -salladen kommer att vara ett mycket intressant fynd för de värdinnor som aldrig har lagat en så original och samtidigt okomplicerad maträtt. Och för dem som redan är bekanta med det klassiska receptet på denna sallad, erbjuder vi ett urval av 10 olika steg-för-steg-alternativ för dess beredning med ett foto. Vi hoppas att du hos oss definitivt hittar ditt eget recept som effektivt kommer att diversifiera ditt festliga och vardagliga hemmabord.

Det klassiska receptet på tjäderboets sallad med kyckling

Tillagningstid: 20 minuter.

Portioner: 5-6

Det klassiska receptet på salladen Capercaillie Nest innehåller kokt kycklingbröst och ingredienser som vaktelägg, inlagda gurkor och tunna remsor färsk potatis stekt till en trevlig krisp. Det verkar som att allt är enkelt, men resultatet är en mycket vacker och originalrätt. Koka det med nöje och ät det med gott!

• 
  Bred ut ingredienserna för den framtida salladen på köksbordet, detta kommer att påskynda tillagningsprocessen.
• 
  Skiva potatisen mycket fint och tunt, för detta kan du använda ett speciellt rivjärn för koreanska morötter.
• 
  Skär inlagda eller inlagda gurkor i stavar, kuber eller strimlor, som potatis. Pickelen sticker ut från gurkorna, den måste tömmas.
• 
  Koka kycklingbröst och ägg i separata behållare tills de är mjuka. Hårdkokta ägg. Skär det kokta bröstet i tunna strimlor (för att göra köttet godare och saftigare, tillsätt kryddor och salt i buljongen och kyl det sedan utan att ta bort det från buljongen). Stek potatisen i olja tills den är mjuk, ta bort överflödig olja genom att lägga potatisen på en pappershandduk.
• 
  Kombinera hälften av den stekta potatisen i en salladsskål med gurkor och kyckling, rör om med majonnäs och salt efter smak, strö eventuellt med malen svartpeppar.
• 
  Garnera salladen med resterande potatis ovanpå och bred ut dem i en cirkel för att bilda ett bo. Lägg kokta och skalade ägg i mitten. Garnera salladen med färsk persilja och servera.

Smaklig måltid!

Läcker sallad "Capercaillies bo" med svamp och kyckling

Sallad "Capercaillie's Nest" med svamp och kyckling kommer säkert att dekorera varje fest med sitt utseende! Ingredienserna i salladen kan ändras eller läggas till, till exempel, detta recept förutsätter tillsats av stekt svamp.

Ingredienser:

• Salt och svartpeppar efter smak.
• Bearbetad ost - 1 st.
• Stekt svamp - 150 gr.
• Kycklingkött - 200 gr.
• Färska gurkor - 1-2 st.
• Potatis - 3-4 st.
• Kycklingägg - 2-3 st.
• Vaktelägg - 3-4 st.
• Stekolja - 2 msk. l.
• Löklök - 1 st.
• Majonnäs efter smak.
• Gröna efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skär färsk svamp (champignon, ostronsvamp eller skogsvamp) i tärningar, hacka också löken och stek sedan allt i en kastrull tills den är kokt, krydda med salt och peppar efter smak.Lägg omrörningen på en tallrik för att svalna snabbare.
2. Hacka kokt eller rökt kyckling i strimlor.
3. Forma salladen genom att lägga svamp och lök på skålen i det första lagret, och sedan kyckling, ovanpå lägg ett tunt nät av majonnäs. Nästa lager är riven kycklingägg + majonnäs.
4. Skär potatisremsor från färskskalad potatis, skölj, låt dem torka. Stek sedan tills den är öm, rör om hela tiden.
5. Skär färska gurkor i små strimlor och lägg i en sallad, smörj med en fin majonnäs.
6. Lägg den rivna bearbetade osten + majonnäs i det sista lagret.
7. Gör en fördjupning i salladen där du måste försiktigt lägga ut den hackade dillen.
8. Dekorera salladens topp med potatisremsor och vaktelägg, varefter du kan servera rätten till bordet.

Smaklig måltid!

Ett enkelt recept på "Capercaillie Nest" med inlagda gurkor

Sallad "Capercaillie's nest" med inlagda gurkor kan byggas på några minuter, om du lägger till rökt kyckling istället för kokt kyckling och köper potatisrån i en butik. Alla andra kulinariska sysslor, tid och kostnader är minimala: förbered en sallad på ett snabbt sätt, så får du se själv!

Ingredienser:

• Rökt kyckling - 200 gr.
• Kycklingägg - 3 st.
• Vaktelägg - 5 st.
• Inlagda gurkor - 1-2 st.
• Löklök - 1-2 st.
• Majonnäs efter smak.
• Dill är ett gäng.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning av potatis.
• Potatispinnar - 170-200 gr.

Tillagningsprocess:

1. Hacka kycklingen fint (om du inte vill använda rökt, koka sedan kyla kycklingbröstet i förväg).
2. Om du inte har några färdiga sugrör måste du steka dem själv. Skär potatisen mycket fint och fint, skölj av dem från stärkelsen och låt dem torka lite.
3. Tillsätt gurkor till kycklingen, också finhackad.
4. Hacka löken i tunna strimlor och lägg i salladen. Om du inte vill att löken ska smaka bittert, häll kokande vatten över den i en minut eller två och töm sedan.
5. Koka vaktel och kycklingägg hårdkokta, förvara i kylskåp. Hacka kycklingäggen i strimlor eller riven, lägg i salladen.
6. Stek potatisremsorna i portioner, rör om då och då, så att de kokar jämnt och snabbt och inte bränns.
7. Lägg till potatis i salladen, krydda den med majonnäs, salt och peppar efter smak, rör om.
8. Lägg salladen på en platta på en platt tallrik, garnera i mitten med dill och vaktelägg och på sidorna med potatisremsor.

Smaklig måltid!

Puffsallad "Capercaillie's nest" med rökt kyckling

Med rökt kyckling får salladen "Capercaillie's Nest" en rikare smak, den får doften av rökt kött, som dina gäster säkert kommer att gilla. Under de senaste åren har denna version av salladen blivit mycket populär och säkert kommer många att vilja upprepa den för alla familjesemestrar.

Ingredienser:

• Potatis - 5-6 st.
• Rökt kyckling - 350 gr.
• Inlagda gurkor - 4-5 st.
• Vaktelägg - 10-15 st.
• Majonnäs - 3 msk. l.
• Dill efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning av potatis.
• Salt och peppar efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Riv potatisen, torka på en handduk eller pappersservett.
2. Hetta upp oljan väl och stek potatisen i portioner tills den är mjuk. Låt överflödigt fett från potatisen dra i pappershandduken. Koka några potatisar i deras uniformer.
3. När potatisen har svalnat skär du dem i tärningar.
4. Samtidigt måste du koka vaktelägg och kyla dem, sedan skala och hacka några av dem i form av sugrör.
5. Hacka inlagda gurkor med samma sugrör. Ta bort skalet från den rökta kycklingen och skär köttet i små bitar.
6. I en skål, kombinera alla ingredienser skurna till salladen, krydda salladen med majonnäs efter smak, salta och peppra den.
7. Lägg salladen i en platt maträtt med en diabild, gör en fördjupning, klä överdelen och sidorna med potatisremsor och lägg hackade dill- eller dillkvistar i fördjupningen.
8. Lägg kokta ägg ovanpå dillen och servera salladen till bordet så att potatisremsorna förblir krispiga.

Smaklig måltid!

Hur man förbereder en sallad "Capercaillie's Nest" med skinka?

Många människor älskar Capercaillie's Nest-salladen eftersom den är dekorerad med läckra krispiga potatisstrån, som kan köpas färdiga eller stekta på egen hand. För att inte slösa tid på att koka kycklingbröst, som i det klassiska receptet på denna sallad, byt ut mot skinka. I den här versionen läggs söt majs också till salladen.

Ingredienser:

• Konserverad majs - 200 gr.
• Salt och peppar efter smak.
• Färsk gurka - 100 gr.
• Bearbetad ost - 1 st.
• Kycklingägg - 3 st.
• Skinka - 150 gr.
• Dill är ett gäng.
• Potatis 3-4 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Majonnäs efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Lägg den konserverade majsen och den tärnade skinkan i en djup skål.
2. Koka äggen, skala och svalna, lägg till två av dem i en skål, gör samma sak med en färsk gurka.
3. Krydda sedan salladen med majonnäs, rör om den med salt och svartpeppar.
4. Riv det kvarvarande kycklingägget på ett fint rivjärn, tillsätt lite hackad ost och hackade mycket fina grönsaker där. Rör om blandningen ordentligt, om den är för tät, tillsätt lite majonnäs till den.
5. Rulla ut några små ägg ur denna massa och göm dem i kylskåpet så att de fastnar bättre vid kalla temperaturer.
6. Skala potatisen, skär dem tunt med ett speciellt rivjärn. Stek potatisremsorna tills de är fina och krispiga. När halmen är klar lägger du den på en pappershandduk, klappar torrt för att ta bort fett och salt.
7. Lägg salladen på ett fint fat eller på en stor tallrik, bilda en fördjupning inuti rutan, garnera med potatis ovanpå och lägg hemlagade ägg i fördjupningen.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och läckert recept på tjäderboets sallad med kål

Med pekingkål blir salladen "Capercaillie's Nest" lättare, och ett färskt äpple kommer att ge en trevlig fruktig ton. Du kan byta ut resten av ingredienserna efter eget tycke (till exempel kött och svamp). Dessutom spelas rollen att dekorera boet här inte av stekt potatis, utan av sugrör, äpplen och kål. Glöm inte heller att genom att späda ut majonnäs med gräddfil kommer du att göra salladen ännu mindre kaloririk.

Ingredienser:

• Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
• Kycklingfilé - 150 gr.
• Vaktelägg - 5-6 st.
• Pekingkål - 150 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Löklök - 1 st.
• Champignon - 150 gr.
• Äpple - 1-2 st.
• Citronsaft - 1 tsk.
• Majonnäs efter smak.
• Gräddfil efter smak.
• Mandel efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Koka först och skala vaktelägg genom att kyla dem i kallt vatten.
2. Sedan måste du skära champinjonerna (eller andra svampar) i tunna strimlor och steka dem i vegetabilisk olja, salt och peppar.
3. Mal osten i tunna strimlor, lägg åt sidan lite för att dekorera salladen.
4. Du måste skära den kokta eller rökta kycklingfilén på samma sätt som osten, avsatt för att dekorera salladen.
5. Gör samma sak med kinakål, lägg lite åt sidan för dekoration.
6. Hacka äpplet i sugrör, lägg lite åt sidan.
7. Blanda alla ingredienserna i en skål, krydda salladen efter smak med majonnäs och gräddfil, salt och peppar.
8. Lägg salladen i en djup tallrik, gör en liten fördjupning inuti där du kan lägga mandel eller hackade örter. Dekorera salladens sidor med de fördröjda skivorna och placera vakteläggen, skalade från skalet, i mitten och servera din godbit.

Smaklig måltid!

"Capercaillies bo" med nötkött på festbordet

Ett av de vanligaste alternativen för att förbereda Capercaillie's Nest -salladen är ett där kokt nötkött används som köttkomponent. Förresten, det kan kombineras med alla rökta kött, vilket bara kommer att förbättra smaken av denna sallad.Som ett resultat kommer du att ha på bordet inte bara en mycket vacker, original, utan också en utsökt maträtt. Koka det med nöje!

Ingredienser:

• Vaktelägg - 5 st.
• Nötkött - 200-300 gr.
• Potatis - 3-4 st.
• Inlagda gurkor - 2 st.
• Löklök - 1 st.
• Hård ost - 100 gr.
• Färska örter för dekoration.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Majonnäs - 3-4 msk. l.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Koka nötköttet med aromatiska rotfrukter i förväg för att göra köttet godare. När det svalnat skär du nötköttet i strimlor och lägg det på botten av ett plant fat, garnera med majonnäs.
2. Hacka de inlagda gurkorna.
3. Hacka löken slumpmässigt, du kan också skära dem i strimlor.
4. Lägg lök och gurkor på nötköttet, de kan smörjas med majonnäs. Lägg sedan ett lager riven hårdost i salladen.
5. Finhacka potatisen för att göra potatisremsor, skölj dem sedan fritt från stärkelse, klappa torrt och stek i olja tills de är mjuka, rör om ofta. Gör en fördjupning i salladen och garnera salladen med potatisremsorna när de svalnat.
6. Täck fördjupningen av "Capercaillie -boet" med alla gröna, du kan använda hackad dill. Lägg de kokta, skalfria vakteläggen i mitten. Det är det, salladen är klar att servera.

Smaklig måltid!

Hur man gör Capercaillie's Nest -sallad med koreanska morötter?

För att snabbt förbereda en sallad "Capercaillie's Nest" med koreanska morötter kan du göra med inte hemlagade, men färdiga potatisremsor, om du hittar dem i snabbköpet. Förresten, koreanska morötter kan också köpas, men vissa värdinnor föredrar att laga dem på egen hand.

Ingredienser:

• Rå kycklingfilé - 100 gr.
• Salt och malen peppar efter smak.
• Kryddor till kyckling efter smak.
• Kyckling- eller fläskskinka - 150 gr.
• Potatispinnar - 150-200 gr.
• Vaktelägg - 3-5 st.
• Koreanska morötter - 70 gr.
• Hård ost - 70-100 gr.
• Solrosolja - för stekning.
• Dill eller grön sallad - ett gäng.
• Majonnäs efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Förbered kycklingfilén för stekning, skär i små skivor och lägg i eventuella kryddor, glöm inte att salta.
2. Hacka fläsk eller kycklingskinka i tunna strimlor.
3. Stek kycklingfilén i lite olja tills den är mjuk, vilket inte tar mer än 10 minuter. I en skål, kombinera hackade koreanska morötter med skinka och stekt kyckling och krydda salladen med majonnäs.
4. Om du inte har färdiga potatisstrån, stek potatisen själv, finhacka dem, skölj dem från stärkelse. Ta bort överflödigt fett genom att lägga på en pappershandduk.
5. Hårdkokta vaktelägg, kyl och skala.
6. Lägg salladen på en stor platt tallrik med en bild med en fördjupning, lägg hackad dill i fördjupningen, sedan potatisen i en cirkel. Lägg vaktelägg på dill och servera sallad till bordet.

Smaklig måltid!

Ett mycket gott och enkelt recept på tjäderboets sallad med ost

Sallad "Capercaillie's nest" med ost gillar vanligtvis alla gäster, även små noga. Därför kan den dekoreras inte bara med ägg, utan också med en hemlagad moderfågel för att överraska och glädja barnen, samt för att väcka deras aptit. Den bearbetade osten som anges i receptet kan ersättas med någon annan.

Ingredienser:

• Kycklingbröst - 200-300 gr.
• Bearbetad ost - 1 st.
• Champignon - 300 gr.
• Potatis - 3-4 st.
• Löklök - 1-2 st.
• Färsk gurka - 1-2 st.
• Kycklingägg - 3 st.
• Majonnäs efter smak.
• Salt och peppar efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Morötter - 1 st.
• Sallatblad - till dekoration.

För fåglar:

• Kycklingägg - 1 st.
• Vaktelägg - 5 st.
• Rå morötter - 1 st.
• Nejlika knoppar - 12 st.

Tillagningsprocess:

1. Skär rå potatis mycket fint, skölj ur stärkelse och låt dem torka. Stek potatisremsorna i portioner i rikligt med olja tills de är mjuka.
2. Lägg ett sugrör på en pappershandduk så att överflödigt fett absorberas i det.
3. Hacka löken och morötterna fint (morötterna kan hackas på ett rivjärn) och fräs sedan tills de är mjuka.
4. Kycklingbröst, kokt och svalt, skärs också i små kuber eller demonteras till fibrer.
5. Champignon kan användas både inlagd och stekt rå, finhackad.
6. Hacka färska gurkor fint.
7. Hacka det vita av kycklingäggen med ett rivjärn och lägg äggulorna i en annan tallrik.
8. Samla salladen så här: lägg svampen på en platt tallrik med salladsblad, sedan ett lager riven ost och hackad kyckling, sedan ett lager majonnäs.
9. Därefter är lök och morötter + majonnäs.
10. Lägg sedan ut färska gurkor, sedan - äggvitor + majonnäs.
11. I mitten, fördjupa salladen något, lägg ut med stekt potatis.
12. Det återstår att göra ägg och fåglar. Mosa äggulorna med salt och hackad dill med en gaffel, tillsätt majonnäs och forma äggen. Skala vaktelägg och en kyckling, gör ögonen på fåglarna från en kryddnejlika, svansar och näbbar från bitar av morötter, och även vingar för mamma, som visas på bilden. Lägg ägg och fåglar i boet och servera salladen vid bordet.

Smaklig måltid!

"Capercaillies bo" med kokt tunga

Tjäderboets sallad med kokt fläsk eller nötkött samt kalvkött är en spektakulär och mycket god maträtt, lämplig för alla festliga bord. Dessutom kommer det att visa sig vara tillfredsställande, vilket innebär att det kommer att mata dina gäster väl.

Ingredienser:

• Potatis - 350 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning av potatis.
• Konserter - 150 gr.
• Salt och svartpeppar efter smak.
• Inlagda gurkor - 2-3 st.
• Fläsktunga - 1 st.
• Fläsk - 150 gr.
• Ägg - 4 st.
• Dill är ett gäng.
• Majonnäs efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Först och främst, lägg fläskköttet och tungan för att laga mat, för det här är en lång affär. Tillsätt kryddor och rotfrukter i buljongen. Skölj tungan ordentligt innan du lagar mat, koka i 15-20 minuter, töm vattnet och koka i rent vatten tills det är mjukt. Kyl sedan tungan i kallt vatten, ta bort skinnet och skär i små kuber. Skär också det kokta fläsket i kuber.
2. Medan tungan kokar skär du potatisen i små och mycket tunna strimlor, du kan använda en koreansk morotrivare. Sedan måste du tvätta sugrören mycket noggrant i kallt vatten, hälla ut dem flera gånger så att all stärkelse kommer ut. När vattnet efter tvättning av halmen är klart betyder det att det nästan inte finns någon stärkelse.
3. Torka sedan potatisremsorna på en handduk för att absorbera vattnet. Hetta upp oljan i en djup stekpanna och stek potatisen i portioner tills den är mjuk, rör om då och då. Torka bort överflödigt fett på en pappershandduk.
4. För hårdkokta ägg, separera de vita från äggulorna, skär de vita i små kuber.
5. Mala äggulorna med majonnäs, salt och rör om blandningen med finhackad dill. Forma ovala ägg från denna massa - imitation av tjäderägg för att dekorera boet.
6. Sila ärtorna, hacka gurkorna och kombinera alla ingredienser i en behållare. Tillsätt majonnäs (eller majonnäs med gräddfil så att dressingen inte blir särskilt fet), lite stekt potatis och rör om salladen.
7. Lägg salladen i en bild på en stor platt tallrik, i mitten av bilden, bilda en liten fördjupning med en sked. Täck salladen med ett lager stekt potatisremsor.
8. Denna sallad behöver inte insisteras före servering, eftersom den inte är flagnande. I mitten av salladen lägger du dillkvistar och "tjäder testiklar" och bär ditt mästerverk till festbordet!

Smaklig måltid!