Fläskknölrulle-8 steg-för-steg-recept

En näringsrik kötträtt som ofta kan hittas vid ett festligt bord är en fläskknöl. Godbiten kan också serveras med ett tillbehör eller färska grönsaker vid middagsbordet. Använd ett urval av 8 intressanta matlagningsrecept med en steg-för-steg-beskrivning av processen.

Kokt fläskknölrulle hemma

En aptitretande hemlagad fläskskaftsrulle kan tillagas genom kokning. Behandlingen kommer att glädja dig med sin delikata smak och ljusa doft. Gläd dina nära och kära med en intressant kulinarisk lösning.

• 
  Vi tvättar fläskknoken, skala skalet noggrant och torkar det med pappershanddukar.
• 
  I en stor kastrull kokar du vatten med lökskal och kryddor. Koka upp.
• 
  Vid denna tidpunkt, ta bort benet från skaftet.
• 
  Därefter strö det färdiga köttet noggrant med kryddor.
• 
  Komplettera med hackade vitlöksklyftor.
• 
  Vid denna tid kommer vattnet med kryddor redan att färgas i skalets färg.
• 
  Häll salt i vätskan.
• 
  Rulla fläskköttet till en rulle och knyt det tätt med ett rep.
• 
  Vi skickar arbetsstycket i vatten och kokar på låg värme i ca 2 timmar.
• 
  Efter beredskap, kyla rullen och frigör den från repen. Du kan klippa och smaka!

---

Fläskskaftsrulle i plastfolie

Ett näringsrikt skaft köttfärslimpa kan beredas med hjälp av film. Detta kommer att hålla produkten i god form. Prova ett enkelt matlagningsrecept!

Tillagningstid: 3 timmar

Tillagningstid: 2 timmar

Portioner - 8

Ingredienser:

• Fläskskaft - 1 st.
• Lökskal - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Vatten - 2 liter.

Tillagningsprocess:

1. Koka vatten i en kastrull med lökskal, salt och andra kryddor efter smak. Vätskan ska få en rik brun nyans.
2. Vi tvättar skaftet noggrant och lägger det i denna vätska. Koka på svag värme i minst två timmar.
3. Efter proceduren, ta bort produkten från vattnet och låt den svalna. Vi tar försiktigt bort benet.
4. Vi rullar fläskköttet till en tät rulle, linda det med plastfilm och lägg det i kylskåpet.
5. Kyld fläskrulle kan tas bort från folien, skäras och serveras!

Fläskknölrulle bakad i ugnen

En doftande och saftig fläskskaftsrulle kan bakas i ugnen. En ljus behandling kommer att diversifiera din hemmeny. Dessutom kommer skålen att komplettera det festliga bordet perfekt.

Tillagningstid: 3 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fläskskaft - 1 st.
• Lövblad - 4 st.
• Salt att smaka.
• Svarta pepparkorn - 5 st.
• Gröna efter smak.
• Basilika efter smak.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Sojasås - 3 matskedar
• Korn senap - 1 matsked
• Honung - 1 matsked

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar skaftet och borstar skalet noggrant med en pensel.
2. Fyll produkten med vatten, salta den och lägg den på spisen.
3. Vi kompletterar beredningen med kryddor och lagar i ca 1-1,5 timmar.
4. Ta bort det färdiga köttet från formen och låt det svalna.
5. Förbered vid denna tid örter, basilika och vitlöksklyftor.
6. Mal maten med en kniv.
7. Skär försiktigt ut ett ben från det kylda skaftet.
8. Blanda de hackade ingredienserna i en liten skål, salta och blanda noggrant.
9. Vi sprider kryddorna på det utfällda skaftet.
10. Kombinera sojasås med senap i en separat skål.
11. Lägg honung här och blanda massan.
12. Vi vänder skaftet till en tät rulle och knyter den med trådar.
13. Belägg produkten med en beredd blandning av senap, honung och sojasås.
14. Vi överför arbetsstycket till bakhylsan.
15. Vi lagar maträtten i 40 minuter vid en temperatur av 180 grader.
16. Ta bort den färdiga godbiten från ugnen och låt den svalna.
17. Skär rullen och servera!

Hemmagjord fläskknölrulle i folie

Delikat köttfärslimpa med en ljus smak och arom kan tillagas i fläskskaftfolie. Använd ett beprövat hemrecept för detta. Överraska dina nära och kära.

Tillagningstid: 3 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Fläskskaft - 1,2 kg.
• Vitlök - 1 st.
• Malad paprika - 0,5 tsk
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Koriander efter smak.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar skaftet flitigt. Vi ägnar särskild uppmärksamhet åt huden.
2. Vi gör ett djupt snitt i produkten.
3. Vi skär köttet nära benet.
4. Vi tar försiktigt bort benet.
5. Vi skär av venerna, liksom för stora köttbitar.
6. Vi slår det separerade köttet med en hammare.
7. Strö sedan skivorna med peppar, koriander och salt.
8. Vi gör samma sak med skalet.
9. Vi pressar vitlöksklyftorna här.
10. Vi lägger köttbitar på ett lager skal.
11. Vi viker arbetsstycket till en tät rulle.
12. Vi knyter den smalare delen av rullen med en stark tråd.
13. Vi lindar in produkten i hela dess längd.
14. Vi vänder arbetsstycket och knyter de tvärgående trådarna.
15. Knyt fast och klipp av ändarna.
16. Gnid in den färdiga rullen med paprika och lägg på folie.
17. Vi stänger godiset från alla håll.
18. Vik den tätt med ett andra lager folie.
19. Vi skickar köttberedningen till ugnsformen.
20. Tillaga rätten på 180 grader i 2,5 timmar.
21. Ta bort den beredda produkten från folien och låt den svalna.
22. Den doftande fläskrullen är klar, du kan skära och smaka på den!

Fläskskaftsrulle i en flaska med gelatin

En original och läcker version av att göra en fläskskaftsrulle - med gelatin i en flaska. En sådan godbit serveras kall, den kommer inte att lämna någon likgiltig. Få en idé till din semestermeny.

Tillagningstid: 4 timmar

Tillagningstid: 2 timmar

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fläskskaft - 1,2 kg.
• Vitlök - 1 st.
• Gelatin - 30 gr.
• Gröna - 1 gäng.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Lagerblad efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Koka det förberedda skaftet i två timmar i vatten med salt och kryddor.
2. Vi tar bort produkten från vattnet, kyler och skär i små bitar.
3. Vi kompletterar köttet med hackade örter.
4. Pressa lite vitlök här och rör om.
5. Sila buljongen med en sil.
6. Vi värmer upp den återstående vätskan, löser gelatinet i den och filtrerar den igen.
7. Lägg köttdelen tätt i en flaska och fyll den med gelatinbuljong.
8. I flaskan måste du först klippa av halsen.
9. Vi skickar arbetsstycket till kylskåpet för stelning. Fläskrullen är klar, du kan skära och servera!

Saftig fläskskaftsrulle i ugnen i ärmen

En doftande och saftig fläskskaftsrulle kan bakas i ugnen i ärmen. En aptitretande behandling kommer att glädja dina nära och kära, dekorera ditt hembord och perfekt diversifiera den vanliga menyn.

Tillagningstid: 4 timmar

Tillagningstid: 3 timmar

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläskskaft - 1 st.
• Honung - 2 matskedar
• Senap - 1 matsked
• Kryddor efter smak.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar skaftet flitigt. Vi tar bort benet från det, gnider köttet inuti med salt och kryddor. Rulla fast ämnet till en rulle och bind det med tråd.
2. Gnid in produkten ovanpå med senap och kryddor.
3. Lägg i en bakhylsa och koka i 120 grader i minst 3 timmar.
4. Efter ett tag river vi av ärmen och sprider skaftet med honung.
5. Höj temperaturen och grädda tills den är gyllenbrun.
6. En aptitretande rulle ska kylas och skäras helt. Du kan försöka!

Anbud rulle fläskskaft i en långsam spis

Ett enkelt och gott sätt att göra en fläskskaftsrulle är i en långsam spis. Detta näringsrika mellanmål kommer att glädja dig med sin ljusa doft och saftighet. En utmärkt lösning för ett festligt bord.

Tillagningstid: 2 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Fläskskaft - 1 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Sojasås - 2 matskedar
• Inlagd ingefära - efter smak.
• Vatten - 100 ml.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar fläskknoken. Skalet och överflödigt fett kan klippas bort.
2. Skilj sedan försiktigt köttet från benet.
3. Vi slår varje bit med en hammare.
4. Lägg köttet i en stor skål i ett gemensamt lager. Salta, strö över och häll med sojasås.
5. Tillsätt inlagd ingefära och marinera i kylen i ungefär en halvtimme.
6. Vi viker ämnet till en tät rulle och knyter det med tråd.
7. Vi överför produkten till multicooker -skålen.
8. Häll i vatten och låt skålen sjuda i specialläge i 1 timme.
9. Koka sedan godiset i ytterligare 40 minuter i bakningsläget.
10. Den doftande fläskrullen är klar. Låt det svalna helt.
11. Då kan du hugga och unna dig!

Hemmagjord fläskskaftsrulle med fyllning

En original kulinarisk idé för ditt bord - fylld skaftkött. Skålen kommer att glädja dig med sin ljusa smak, arom och näringsegenskaper. Unna dig själv och dina nära och kära!

Tillagningstid: 4 timmar 30 minuter

Tillagningstid: 3 timmar

Portioner - 6

Ingredienser:

• Fläskskaft - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Selleri stjälk - 1 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Salt att smaka.
• Lövblad - 2 st.
• Svarta pepparkorn efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna. Vi tvättar skaftet, skalar grönsakerna.
2. I köttprodukten gör vi ett snitt längs benet.
3. Vi kokar skaftet, varefter vi byter vatten, salt och sätter det på elden igen.
4. Dela tillagade grönsaker i små delar.
5. Vi kompletterar pannan med grönsaker och kryddor. Koka innehållet i minst tre timmar på svag värme.
6. Kyl den kokta knogeln, frigör den från benet och skär den över hela ytan.
7. Vi pressar vitlöksklyftorna på köttskiktet.
8. Lägg kokta morötter i mitten. Salt och peppar efter smak.
9. Vi viker arbetsstycket till en tät rulle, lindar det med plastfilm och lägger det i kylskåpet för kylning.
10. Skär den färdiga köttfärslimpan med fyllningen och servera!