Ris med kyckling och grönsaker - 5 steg för steg recept

Detta är en mycket enkel maträtt som alla kan förbereda på mycket kort tid. Det visar sig vara mycket gott, aromatiskt och hälsosamt. Perfekt för middag eller lunch. Således erbjuder vi dig 5 alternativ för att laga ris med kyckling och grönsaker.

Ris med kyckling och grönsaker i ugnen

Ris hälls i botten av ugnsformen, hackade grönsaker med salt, kryddor och kyckling läggs ovanpå. Sedan fylls allt med vatten, täcks med lock eller folie och bakas i ugnen i en timme. Strö ost 15 minuter före tillagning.

• 
  Skölj först riset noggrant under rinnande vatten. Fördela den sedan jämnt över ugnsformen, tillsätt vegetabilisk olja och salt efter smak.
• 
  Tärna lök, morötter, paprika, bönor och tomater och blanda. Lägg grönsakerna ovanpå riset, tillsätt lite salt, universal kryddor och svartpeppar.
• 
  Strö sedan kycklingkryddan över kycklingen och bred den över grönsakerna. Sedan fyller vi allt med vatten i rumstemperatur så att det täcker grönsakerna och riset.
• 
  Täck över formen med lock eller folie.
• 
  Förvärm ugnen till 200 ° C och grädda formen i 55 minuter. Sedan tar vi bort locket eller folien, strö allt på toppen med riven hård ost och skickar det till ugnen i ytterligare 15 minuter.
• 
  Under denna tid måste osten smälta och kycklingen blir brun.
• 
  Vi lägger ut den varma rätten på tallrikar och serverar. Det visar sig vara otroligt aromatiskt och gott. Smaklig måltid!

Hur lagar man ris med kyckling och grönsaker i en kastrull?

Kyckling stekas i en panna tillsammans med lök, paprika och morötter. Sedan hälls tvättat ris där och allt fylls med vatten. Skålen tillagas på låg värme i 20 minuter, och sedan ytterligare 15 - under locket. Det blir en otroligt god och hälsosam middag.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 10 minuter.

Serveringar - 4.

Ingredienser:

• Kycklinglår - 400 gr.
• Förkokt ris - 150 gr.
• Löklök - 1 st.
• Bulgarisk peppar - ½ st.
• Morötter - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.
• Vatten - 400 ml.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Gröna efter smak.
• Lövblad - 1 st.
• Kryddor till ris - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Ta först bort benen från kycklinglåren och ta bort skinnet från dem. Därefter sköljer vi dem under rinnande vatten, torkar dem på en pappershandduk och skär i små bitar. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och stek kycklingen lätt i den.
2. Skala löken med morötter. Ta bort stjälken med frön från paprikan. Skär därefter slumpmässigt alla grönsaker i medelstora bitar.
3. Nu skickar vi de hackade grönsakerna till kycklingen och steker allt i 5-7 minuter, rör om ibland.
4. Därefter förbereder vi ris. Vi sköljer det väl flera gånger under kallt vatten tills det är genomskinligt.
5. Vi skickar det tvättade riset till kycklingen med grönsaker, tillsätt salt och svartpeppar efter smak, lagerblad och krydda för ris. Fyll sedan allt med vatten, täck pannan med ett lock och koka upp.Gör sedan en liten eld och släck allt i 20 minuter. Efter önskad tid, stäng av värmen och låt den stå under locket i ytterligare 15 minuter.
6. Vi lägger ut den färdiga maträtten på tallrikar, strö över färska örter och serverar med färska grönsaker. Smaklig måltid!

Kinesiskt ris med kyckling, grönsaker och teriyakisås

Kycklingmarinerad i sojasås stekas i en kastrull. Paprika stekas separat med lök, aubergine, gröna bönor och vitlök i teriyakisås med sojasås. Det kokta riset överförs sedan till en tallrik tillsammans med grönsaker och kyckling. Resultatet är en utsökt och aromatisk maträtt.

Tillagningstid: 1 timme.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar - 2.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 1 st.
• Brunt ris - 1 msk.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Aubergine - 1 st.
• Gröna bönor - 70 gr.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Sojasås - 5-6 msk l.
• Teriyakisås - 5-6 msk l.
• Malad ingefära - 1 tsk
• Sesam - 1 msk l.
• Vegetabilisk olja - 4 msk. l.

Tillagningsprocess:

1. Förbered först kycklingen. Vi sköljer det väl under rinnande vatten, torkar det på en pappershandduk, skär det i remsor och överför det till en separat behållare. Tillsätt 3 matskedar sojasås, 2 vitlöksklyftor och ingefära till köttet.
2. Blanda allt noggrant och låt kycklingen marinera i 30-40 minuter i rumstemperatur.
3. Lägg de gröna bönorna i en liten kastrull, häll kokande vatten över det och koka i 10 minuter.
4. Vi tvättar brunt ris väl under rinnande vatten och häller det i en kastrull. Fyll den sedan med 2,5 glas vatten, koka upp och koka under lock tills den är öm över svag värme. Stäng sedan av värmen och låt det stå under locket i ytterligare 10 minuter, så att riset blir smuligt.
5. Nu förbereder vi grönsakerna. Skala löken och skär i halvringar. Vi skalar och skär vitlöken i tunna skivor. Ta bort stjälken med frön från paprikan och skär den i strimlor. Skär auberginen på samma sätt som peppar. Hetta upp en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna och skicka de hackade grönsakerna dit tillsammans med bönorna. Stek allt i 10 minuter på hög värme under konstant omrörning.
6. Sänk sedan värmen och tillsätt 3 matskedar teriyakisås och samma mängd sojasås till grönsakerna. Rör om och koka på svag värme i ytterligare en minut.
7. Stek nu den marinerade kycklingfilén i en separat panna i 7-10 minuter på hög värme.
8. Efter önskad tid, minska värmen, tillsätt en matsked teriyakisås och sesamfrön till kycklingen. Blanda allt och stek ytterligare en minut.
9. Vår maträtt är klar. Ta en tallrik och lägg kokt brunt ris på botten. Lägg grönsaker, kyckling ovanpå och servera. Smaklig måltid!

Enkelt och gott risrecept med kyckling, grönsaker och ägg

Kyckling stekas i en panna i 5 minuter. Sedan stekas lök med ett ägg, ingefära och vitlök på samma ställe. Därefter skickas kokt ris, sojasås, sesamolja och salt dit. Lägg i slutet kyckling, salladslök och blanda allt. Det blir en vansinnigt utsökt maträtt.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar - 2.

Ingredienser:

• Ris - 150 gr.
• Vatten - 225 ml.
• Löklök - 100 gr.
• Ingefära - 30 gr.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Risolja - 40 ml.
• Kycklingfilé - 150 gr.
• Ägg - 1 st.
• Sojasås - 1 msk. l.
• Sesamolja - 1 tsk
• Salt att smaka.
• Grön lök - 30 gr.

Tillagningsprocess:

1. Koka först riset. För att göra detta, skölj det väl under rinnande vatten tills det blir genomskinligt. Fyll sedan spannmålen med vatten och koka upp. Täck sedan med ett lock och koka på svag värme i 20-25 minuter utan omrörning.
2. Skala löken med ingefära och vitlök. Skär löken i halva ringar. Skär ingefära och vitlök i små tärningar eller gnid på ett fint rivjärn.
3. Vi tvättar kycklingfilén väl under rinnande vatten, torkar den på en pappershandduk och skär den i små kuber.
4. Hetta upp risoljan i en djup stekpanna och skicka kycklingen dit.Stek kycklingfilén i 5 minuter på hög värme och överför den sedan till en tallrik.
5. Vi skickar hackad lök till samma olja och steker den tills den är något mjuk.
6. Flytta sedan det åt sidan och krossa ett ägg där.
7. Rör om snabbt med en spatel och blanda ägg och lök. Därefter flyttar vi allt till kanterna och lägger hackad ingefära och vitlök i mitten. Stek dem tills doften dyker upp, blanda sedan allt med lök.
8. Nu skickar vi ris till pannan och blandar allt väl. Tillsätt sedan sesamolja, sojasås och lite salt. Rör om igen och stäng av värmen.
9. Lägg till sist kycklingen och grovhackad salladslök. Rör om, täck över och låt den bryggas i 5 minuter.
10. Vi lägger ut den färdiga maträtten på tallrikar och serverar med en sallad med färska grönsaker. Smaklig måltid!

Ris med grönsaker, kycklingbröst och svamp

Champignoner med lök och selleri stekas i en kastrull. Sedan tillsätts kokt kycklingbröst, sojasås, salt och peppar där. Därefter hälls ris i pannan, allt hälls med buljong och serveras till bordet. Det visar sig vara en mycket god och rik maträtt.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 10 minuter.

Serveringar - 3.

Ingredienser:

• Ris - 1 msk.
• Svamp - 200 gr.
• Sellerirot - 30 gr.
• Kokt kycklingfilé - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Kycklingbuljong - 3 msk.
• Salt - 1 nypa
• Malad svartpeppar - 1 nypa.
• Sojasås - 2 msk. l.
• Vegetabilisk olja - 2 msk. l.

Tillagningsprocess:

1. Till att börja med, skölj riset flera gånger under rinnande vatten tills det blir genomskinligt.
2. Skala löken och skär i fjädrar. Skär champinjonerna i tunna skivor och riv sellerin.
3. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och skicka svamp dit. Stek dem i 5 minuter, tillsätt sedan hackad lök och sellerirot till dem. Blanda allt väl och fortsätt steka på medelvärme.
4. Skär vid den här tiden den kokta kycklingfilén i små bitar och skicka den till pannan med grönsaker. Blanda allt igen.
5. Efter några minuter tillsätt sojasås, salt och svartpeppar.
6. Häll nu det tvättade riset till grönsakerna med kyckling, blanda allt och stek i 5 minuter. Häll sedan allt med kycklingbuljong, täck formen med lock och låt allt sjuda på svag värme tills all vätska har avdunstat.
7. Vi lägger ut den färdiga doftande maträtten på tallrikar, dekorerar med örter och serverar. Smaklig måltid!