Fläskgryta-8 steg-för-steg-recept

Fläskgryta är en fantastisk maträtt som vanligtvis innehåller en mängd olika grönsaker och fläsk. I grund och botten används tomat, krämig eller gräddsås med kryddor för dess beredning. Uppsättningen av ingredienser kan ändras efter eget gottfinnande, så det finns oändliga recept. Vi har valt ut 8 av de mest intressanta av dem för dig.

Saftig fläskgryta med grönsaker i ugnen

Ugnsgryta är ett klassiskt sätt att göra fläskgryta. En sådan maträtt kan vara både den huvudsakliga och den andra, eftersom den visar sig vara aptitretande och tillfredsställande. Kombinationen av en mängd olika grönsaker med kött gör det också mycket hälsosamt och rikt på spårämnen.

Tillagningstid: 90 min.

Tillagningstid: 35 min.

Portioner - 4.

• 
  Vi förbereder alla nödvändiga produkter.
• 
  Skölj fläsket och torka det med en pappershandduk. Sedan tar vi bort allt onödigt och skär det i små bitar.
• 
  Skär paprikan i strimlor.
• 
  Skär morötterna i tunna ringar.
• 
  Vi tvättar blomkålen och tar isär den i blomställningar.
• 
  Strimla auberginen i halva ringar.
• 
  Skala löken och skär den igen i halva ringar.
• 
  Skär potatisen i små tärningar.
• 
  Se till att alla grönsaker skärs i bitar av ungefär samma storlek.
• 
  Lägg alla grönsaker och kött i en djup skål, krydda med vegetabilisk olja. Strö över persilja och kryddor, tillsätt tomater i din egen juice och tomatpuré. Blanda ingredienserna med en träspatel.
• 
  Vi överför blandningen till en ugnsform, utjämning och täcker sedan formen med matfolie utan att lämna några luckor.
• 
  Förvärm ugnen till 200 grader och grädda grytan i den i en timme. Ta sedan bort folien och grädda formen i ytterligare 15 minuter.
• 
  Vi tar ut den färdiga grytan ur ugnen och låter den svalna något.
• 
  Servera grytan i små portioner med sås, strö över lite gröna. Smaklig måltid!

Grönsaksgryta med fläsk och potatis i en kastrull

Fläsk passar bra till potatis, varför denna gryta visar sig vara mycket god. Och på grund av tillagning i en kastrull visar det sig också vara väldigt mjukt och mjukt.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Fläsk - 400 gr.
• Vatten - 500 ml.
• Potatis - 6 st.
• Löklök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 40 ml.
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar - efter smak
• Gröna efter smak

Tillagningsprocess:

1. Tina fläsket, skölj och torka med en pappershandduk. Skär köttet i små bitar.
2. Vi överför fläsket till en kastrull med uppvärmd vegetabilisk olja. Salta och stek på medelvärme.
3. Gnid morötterna på ett grovt rivjärn och hacka löken i små bitar. Tillsätt grönsaker till fläsk och rör om.
4. Skala potatisen och skär i stora tärningar. Vi överför dem också till en kastrull.
5. Häll alla produkterna med önskad mängd kokt vatten, tillsätt peppar och låt puttra på låg värme tills det är mjukt.
6. Strö över örter innan servering.Smaklig måltid!

Ett enkelt och snabbt recept på köttgryta med sås i en panna

Okomplicerad, men mycket aptitlig fläskrätt med delikat sås, som är idealisk för vilken som helst maträtt. Denna gryta passar särskilt bra till potatismos eller ris.

Tillagningstid: 25 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Fläsk - 400 gr.
• Gräddfil - 100 gr.
• Löklök - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Vatten - 150 ml.
• Malad svartpeppar - efter smak
• Salt att smaka

Tillagningsprocess:

1. Vi rengör morötterna och skär dem i små kuber.
2. Skala löken och skär den i kvartar.
3. Skär fläsket i strimlor och lägg i en förvärmd form. Tillsätt lite salt till köttet.
4. Tillsätt morötter och lök till lätt stekt kött, stek allt på medelvärme tills löken är brun.
5. Tillsätt gräddfil, fyll med vatten, rör om, peppra efter smak och låt sjuda tills det är mjukt.
6. Om så önskas kan du tillsätta mjöl till såsen 5 minuter före stekningens slut. Servera grytan varm och med ett tillbehör. Smaklig måltid!

Hur man gör en utsökt fläskgryta med kål?

En hälsosam och välsmakande rätt med stuvad kål. Denna gryta visar sig vara fantastiskt god, men samtidigt är det inte svårt att förbereda den, och det tar mindre än en timme att förbereda den.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 25 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Fläsk - 550 gr.
• Morötter - 1 st.
• Löklök - 2 st.
• Färskkål - 600 gr.
• Vetemjöl - 3 matskedar
• Tomatpuré - 2 matskedar
• Provencalska örter - ½ tsk.
• Vegetabilisk olja - 5 matskedar
• Vatten - ½ msk.
• Malad svartpeppar - efter smak
• Salt att smaka

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar fläsket, torkar det med en pappershandduk. Skär sedan köttet i små tärningar och peppra efter smak.
2. Häll mjöl, peppar, salt i en matpåse och blanda. Lägg fläsket i det och skaka det väl så att köttet täcks med en slags panering. Ta bort överflödigt mjöl med en sil.
3. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna i 5 minuter. Vi sprider fläsket och jämnar ut det över formen. Stek köttet på hög värme i 1,5 minuter på ena sidan och rör om, och håll sedan i pannan i cirka 3 minuter, så att alla bitar blir jämnt ljusa.
4. Strimla löken i halva ringar och lägg i pannan. Stek den, rör om då och då, i cirka 3 minuter.
5. Vi riv morötterna och lägg även i pannan, där vi steker dem igen i 3 minuter. Lägg på tomatpuré, strö över kryddor och häll i vatten. Vi låter allt sjuda under locket på låg värme.
6. Hacka kålen tunt, salta och mosa den med händerna tills kålen släpper ut saften.
7. Hetta upp olja i en annan kastrull och tillsätt kål där. Stek den i 4 minuter på hög värme, rör om kontinuerligt. Sänk sedan värmen till låg och låt kålen sjuda i cirka 15 minuter.
8. Vi flyttar kålen till det nästan färdiga köttet, salt om det behövs. Rör om och sjud i cirka 7 minuter. Låt den färdiga grytan stå på frånvärmen i ytterligare 5 minuter. Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra fläskbensgryta

Fläskkotskotor är idealiska för detta recept. Köttet som tillagas i en sådan gryta visar sig vara extremt mjukt, och grytan i sig passar bra till mosade grönsaker eller kokta spannmål.

Tillagningstid: 120 min.

Tillagningstid: 55 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Fläskkött på benet - 1400 gr.
• Löklök - 2 st.
• Pepparflingor - 1 tsk
• Malad svartpeppar - efter smak
• Salt att smaka

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar fläsket under rinnande vatten, lägger bitarna i en kastrull.
2. Hacka löken och lägg den i köttet, lägg även peppar och salt i pannan.
3. Häll vatten i en kastrull och lägg köttet på hög värme.
4. Koka upp vattnet och ta bort skummet.
5. Koka grytan på låg värme i cirka 1,5 timmar. Vi serverar kött med en valfri tillagning. Smaklig måltid!

Saftig och mjuk fläskgryta i en långsam spis

Saftig och aromatisk fläskgryta i en långsam spis. En sådan maträtt kan användas både som den första och som den andra, och tack vare tillagning i en multicooker visar det sig vara mycket snabbt och enkelt.

Tillagningstid: 120 min.

Tillagningstid: 55 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Fläsk - 400 gr.
• Morötter - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Zucchini - 1 st.
• Potatis - 2 st.
• Tomater - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 1,5 msk.
• Vitlök - 1 kryddnejlika
• Provensalska torra örter - efter smak
• Gröna efter smak
• Malad svartpeppar - efter smak
• Salt att smaka

Tillagningsprocess:

1. Skala löken, skär i fjärdedelar.
2. Häll olja i multikokerskålen, lägg löken i den och slå på "Stek / grädda" -läget. På så sätt lagar vi löken i cirka 5 minuter med locket öppet. Tillsätt sedan morötterna i halva ringar och koka ytterligare 5 minuter.
3. Skär fläsket i kuber, salta och peppra det och strö över provencalska örter. Lägg köttet i multicooker -skålen och koka under omrörning ibland i cirka 10 minuter till. Stäng sedan grytan med ett lock och slå på "Stew" -läget.
4. Vi tvättar potatisen, skalar dem och skär dem i stora bitar. Lägg i multikokaren.
5. Vi skär också zucchinin i stora kuber och skär tomaterna i skivor. Mal örterna och lägg allt i multikokaren.
6. Häll i ett halvt glas varmt vatten och koka grytan tills läget är slut.
7. Vi serverar rätten varm. Smaklig måltid!

Fläsk revben kött gryta hemma

Ett okomplicerat recept på en utsökt och tillfredsställande rätt. Revbenen i en sådan gryta visar sig vara vansinnigt mjuka och smälter bokstavligen i munnen, och den resulterande såsen sätter idealiskt i gång och kompletterar köttets smak.

Tillagningstid: 120 min.

Tillagningstid: 55 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Revben - 2 kg.
• Morötter - 2 st.
• Purjolök - 1 st.
• Selleri - 2 st.
• Löklök - 1 st.
• Vetemjöl - 1 matsked
• Torrt vitt vin - 250 ml.
• Smör - 50 gr.
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar - efter smak

Tillagningsprocess:

1. Vi förbereder alla nödvändiga produkter.
2. Skär bandet i bitar med 4 revben.
3. Hacka selleri, purjolök och morötter i medelstora kuber.
4. Peppar och salta revbenen och lägg dem i en kastrull, där vi steker köttet på hög värme tills det är brunt, ca 3 minuter på varje sida.
5. Skär löken i halva ringar.
6. Ta bort revbenen från kastrullen, sänk värmen till medel och lägg morötter, purjolök och selleri där. Stek dem, rör om då och då, i cirka 5 minuter.
7. Stek lök i smör tills det är mjukt, tillsätt sedan mjöl och stek under omrörning i ytterligare en minut.
8. Häll sedan vin i en kastrull för grönsaker och koka upp det. När vätskans volym har minskat med cirka 2 gånger lägger vi tillbaka revbenen och fyller dem med vatten. Vi koka också upp vattnet, ställ in värmen till ett minimum och låt revbenen sjuda under locket tills de är mjuka. Ta bort de färdiga revbenen från kastrullen och koka den återstående såsen på hög värme i cirka 5 minuter. Lägg sedan till stekt lök och koka ytterligare 5 minuter. Servera revbenen med sås. Smaklig måltid!

Delikat fläskgryta i en gryta

Gryta i en gryta är en underbar middag för en familj som samlats på dacha. Äpplen i en sådan gryta stekas till puré, vilket ger en rostad doft, och köttet i äppeljuice visar sig vara extremt mjukt.

Tillagningstid: 120 min.

Tillagningstid: 55 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Fläskkotlett - 1,2 kg.
• Fläskfärs - 500 gr.
• Unga potatisar - 1,2 kg.
• Äpplen - 6 st.
• Bulgarisk peppar - 7 st.
• Morötter - 1 st.
• Gröna efter smak
• Saffran - efter smak
• Vitlök efter smak
• Malad svartpeppar - efter smak
• Salt att smaka

Tillagningsprocess:

1. Lägg fläskribben i en gryta, strö över vegetabilisk olja.
2. Skala den unga potatisen, skär dem i halvor och lägg dem över revbenen.
3. Därefter tvättar vi och skalar morötterna, skär dem i ringar och lägger också till grytan.
4. Vi skalar paprikan, skär i halvor och lägger också i en gryta. Tillsätt svartpeppar och salt.
5. Skär äpplena i halvor, skär kärnan ur dem och lägg färsen med vitlök i.
6. Lägg äpplena ovanpå paprikorna, strö över saffran och täck kitteln med lock.
7. Sjud grytan i elden i cirka en timme. Smaklig måltid!