Päronmos till vintern - 7 recept hemma

Päronpuré är en användbar förberedelse för vintern med en behaglig smak och konsistens. Puree behåller fördelarna med färsk frukt, och den kan serveras som en oberoende produkt, till exempel för spädbarn, och som en ingrediens för bakning eller en sås till desserter.

Ett enkelt recept på mosade päron utan sterilisering för vintern

För att göra potatismos enligt detta recept bör du välja mogna och saftiga frukter utan skador, och för en mer känslig konsistens, använd en sil för purering. Så sannolikheten för att klumpar av inte gnidade päron kommer att förbli minimal.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

• 
  Ta bort skalen och fröna från de tvättade päronen, skär dem i små kuber och lägg dem i en kastrull, tillsätt vatten.
• 
  Koka frukten på svag värme i ungefär en halvtimme, täck lätt med lock.
• 
  Vänd den resulterande massan till en puré med en nedsänkningsblandare eller slipa genom en sil.
• 
  Tillsätt önskad mängd socker och citronsyra.
• 
  Rör fruktmassan och låt sjuda ytterligare några minuter under konstant omrörning på svag värme. Överför den resulterande purén till en steriliserad behållare och täta ordentligt.

Puré från päron för vintern med kondenserad mjölk "Nezhenka"

Puree med en smält-i-mun-konsistens lämnar inte likgiltiga vare sig vuxna eller barn. Kondenserad mjölk ger den en behaglig krämig nyans och otroligt delikat smak. Du kan inte dra hem folk i öronen!

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Päron - 1 kg.
• Kondenserad mjölk - 100 ml.
• Strösocker - 50 gr.
• Vatten - 100 ml.

Tillagningsprocess:

1. Ta bort skalet från de tvättade saftiga mogna päronen, ta ut de inre filmerna och fröna, skuren i små bitar.
2. Lägg frukterna i en kastrull, täck med vatten och koka vid måttlig koka i cirka 20 minuter.
3. Kyl massan lite och slipa den med en sil eller med en stavmixer.
4. Sätt tillbaka purén på elden, tillsätt den angivna mängden mjölk och socker, blanda och koka i cirka 5 minuter till. Mängden kondenserad mjölk och strösocker kan variera beroende på pärontyp och graden av sötma.
5. Lägg den färdiga moset i behållare för steriliserade glas och försegla. Det är bättre att förvara arbetsstycket i kylan så att direkt solljus inte faller på purén.

Användbar vintersockerfri päronpuré

För detta recept väljs de sötaste päronsorterna och citronsyra används som konserveringsmedel så att päronpurén kan lagras så länge som möjligt. Purén som tillagats enligt detta recept kan förvaras var som helst.

Tillagningstid: 55 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Päron - 1 kg
• Vatten - 50 ml
• Citronsyra - ¼ tsk.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta frukten, du kan ta bort skalet, var noga med att ta bort kärnan och skär fruktköttet i bitar.
2. Lägg päronen i en kastrull, tillsätt vatten och koka i cirka en halvtimme med minimal värme under locket.
3. Vänd massan till en homogen puré med en mixer eller mal genom en sil.
4. Tillsätt citronsyra till päronpurén och koka i ett par minuter.
5. Överför den resulterande doftande massan till förberedda steriliserade burkar och täck med lock. Lägg behållarna med potatismos i en bred kastrull med kokande vatten och sterilisera i cirka 15 minuter och försegla sedan.Purén är klar!

Hur man gör utsökt päronpuré i en långsam spis?

Ett mycket enkelt och enklast recept för att göra naturlig päronpuré. Allt som krävs är att välja de mest utsökta och saftiga frukterna, och multikokaren tar över resten av arbetet.

Tillagningstid: 55 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Päron - 1,8 kg
• Vatten - 100 ml

Tillagningsprocess:

1. Päron som ska mosas måste vara mogna och fasta. De måste tvättas och torkas, om möjligt, ta bort skinnet och naturligtvis kärnan och skär massan i skivor.
2. Lägg den färdiga frukten i en skål med flera kokare och tillsätt vatten.
3. Stäng locket och ställ in "Cooking" -läget i 20-30 minuter, och efter att tiden har gått, rör om innehållet.
4. Mal päronen till en fruktmassa med en mixer och sätt sedan tillbaka apparaten i "matlagning" -läget i ytterligare 15 minuter.
5. Lägg den resulterande purén i förberedda burkar, som först måste steriliseras och stäng tätt. Täck med en handduk och låt svalna arbetsstyckena i ett varmt rum och lägg sedan ut i kylan.

Ett enkelt och gott recept på mosade päron och äpplen för vintern

Puree från äpplen och päron är väl lämpad för att mata barn under det första levnadsåret på vintern, och potatismos med egna händer ger dig förtroende för att den är korrekt och med de bästa ingredienserna.

Tillagningstid: 25 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 1.

Ingredienser:

• Äpple - 100 gr.
• Päron - 100 gr.
• Vatten - 200 ml

Tillagningsprocess:

1. Tvätta frukterna, ta bort skalet och bli av med fröna och membranen i fruktkärnan och skär dem sedan slumpmässigt i små bitar.
2. Lägg äpple- och päronskivor i en kastrull, täck dem med vatten och koka tills de är mjuka på medelvärme. Detta tar cirka 15 minuter.
3. När frukten är mjuk, mal den med en mixer eller sil. Det andra alternativet kommer att göra massan mer öm och homogen i konsistensen.
4. För lagring av potatismos är det bättre att ta små burkar så att det inte är nödvändigt att hålla fruktmassan öppen under en längre tid, annars börjar den försämras.
5. Lägg äppelmosen i förberedda behållare och stäng tätt. Det är bättre att förvara ett sådant arbetsstycke i kylskåp eller annan plats där en sval temperatur upprätthålls.

Päronpuré för spädbarn för vintern

Päron är en allergivänlig produkt och är full av många näringsämnen och spårämnen, därför är den idealisk för den första utfodringen. Läcker päronpuré för spädbarn kan enkelt och enkelt förberedas med detta recept.

Tillagningstid: 25 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 8.

Ingredienser:

• Konferenspäron - 3 kg
• Brunt socker - 100 gr.
• Vatten - 1 l
• Malad kanel - ½ tsk.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta päronen, skala dem, skär dem på mitten och ta bort kärnorna. Skär därefter i små bitar så att frukten kokar snabbare under efterföljande värmebehandling.
2. Lös sockret i en kastrull i vattnet och koka upp vätskan.
3. Tvätta, torka och sterilisera burkar för förvaring av potatismos. Det är bekvämt att göra detta i mikrovågsugnen och slå på det till maxläget i 5-7 minuter.
4. Håll päronmassan i brand i cirka 15 minuter, tillsätt sedan kanel och rör om. Kokta päron, mala med en stavmixer eller sil.
5. Dela den doftande massan i burkar och stäng tätt. Du måste förvara ett sådant arbetsstycke på en sval plats.

Hemmagjord päron- och plommonpuré för vintern utan sterilisering

Lätt syrlighet av plommon kompletterar perfekt sötma hos päron i fruktpuré. Det visar sig vara en inte alltför klumpig produkt med en mycket känslig konsistens. En sådan delikatess kommer att tilltala även dem som individuellt inte gillar plommon eller päron.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 12.

Ingredienser:

• Päron - 3 kg
• Plommon - 3 kg
• Vatten - 300 ml

Tillagningsprocess:

1. Sortera päronen, tvätta, skala och skär massan i små bitar så att de kokar snabbt.
2. Skölj plommonen, skär i halvor och ta bort fröna.
3. Häll vattnet över frukten i en lämplig storlek kastrull och låt sjuda i ungefär en timme. Om det behövs kan du tillsätta vatten under tillagningen. Vid denna tidpunkt, sterilisera burkarna, skölj locken med kokande vatten.
4. Efter en timme, purera den resulterande fruktmassan. För att göra detta kan du använda en stavmixer eller en fin sil.
5. Lägg purén i burkar och låt den svalna, täck över den med en filt. Lägg sedan på en sval plats för bättre förvaring.