Frodig charlotte med äpplen på kefir i ugnen - 6 enkla och läckra recept

Charlotte är en stor mångsidig dessert som är älskad av både vuxna och barn. Det klassiska charlottreceptet är mycket populärt, men den mest magnifika charlotte med äpplen fås just på kefir. Vi vill dela med oss ​​av 6 enkla och läckra recept på fluffig charlotte med äpplen i ugnen. Bland dem hittar du definitivt det recept du gillar.

Ett enkelt och utsökt recept på äppel charlotte på kefir

Portioner - 10

Tillagningstid - 1 timme

Du kan laga charlotte med äpplen på kefir enligt detta recept även om du aldrig har lagat bakverk. Receptet är mycket enkelt och gott, vilket inte kräver några specialkunskaper från den kulinariska specialisten. Försök!

• 
  Förbered först alla nödvändiga ingredienser för charlotten. Ta äpplen som är starka och inte för söta, så att kakan inte är söt.
• 
  Tvätta äpplena i varmt rinnande vatten, skär dem sedan i kuber eller skivor, ta bort frön och stjälkar. Du kan skala dem om du vill.
• 
  Klä en bakform med bakplåtspapper och fördela de krossade äpplena jämnt över pappret.
• 
  Skär smöret i kuber, lägg i en emaljskål och smält lätt.
• 
  Häll kefir i rumstemperatur i en annan behållare och tillsätt läsk där. Rör om kefiren väl så att blandningen blir homogen och syran är helt släckt.
• 
  Bryt äggen i en mixerskål eller en lämplig skål och vispa dem sedan väl tills de bildar ett skum, tillsätt allt socker gradvis till äggen.
• 
  När allt socker har lagts till i äggen skapar du ett tjockt, fluffigt skum och löser upp sockret helt.
• 
  Häll kefir, släckt med läsk, i en behållare med en äggblandning. Rör om väl för att göra blandningen helt homogen.
• 
  Häll sedan smöret i skålen med den framtida degen och blanda allt försiktigt tills vätskan är helt homogen.
• 
  Börja sedan med att tillsätta det siktade mjölet till vätskan i portioner och knåda försiktigt charlottdeggen. Degen ska vara slät och klumpfri.
• 
  Häll den färdiga degen i äppelformen och lägg sedan kakformen i ugnen som är förvärmd till 180 grader.
• 
  Pajen tillagas 35-40 vid konstant temperatur, varefter den säkert kan tas ut ur ugnen och läggas på ett fat. Servera kakan hel eller i portioner, strö över florsocker.

Frodig charlotte på kefir med semolina i ugnen

Charlotte på kefir och semolina med äpplen - känsliga smuliga bakverk med utmärkt smak och arom. På grund av kefir i kompositionen kommer pajen att vara frodig och stiga bra. Dessutom kan charlotte på semolina betraktas som en mer kosträtt än den klassiska.

Ingredienser:

• Kefir - 1 msk.
• Strösocker - 1 msk.
• Semolina - 1 msk.
• Kycklingägg - 3 st.
• Äpple - 3-4 st.
• Bakpulver - ¾ tsk

Tillagningsprocess:

1. Häll läsk i kefir, tidigare något uppvärmd eller vid rumstemperatur, och blanda väl. Bubblor bör bildas på ytan, vilket indikerar att syran i kefir har släckts.
2. Tillsätt sedan semolina till kefir, rör om tills det är slätt och ställ behållaren åt sidan. Medan spannmålen är infunderad, förbered äpplena.
3. Tvätta äpplena noggrant i rinnande vatten, skala dem om så önskas. Skär sedan frukten i tunna skivor, skivor eller bara tärningar. Börja förbereda äggen.
4. Bryt kycklingäggen i en mixerskål eller bara en vanlig skål. Slå dem tills ett fluffigt skum bildas, långsamt häll strösocker i äggblandningen. När allt socker lösts upp och det bildas skum från äggen kan du fortsätta degen.
5. Ägg, vispad med socker, häll försiktigt i en skål med semolina och kefir, blanda sedan ingredienserna väl. Degen ska vara helt homogen och måttligt tjock.
6. Lägg sedan till de skivade äpplena i degen och blanda försiktigt igen. Smörj en ugnsform med smör eller margarin, strö över semolina och häll degen i ugnsformen.
7. Lägg formen med framtida charlotte på semolina och kefir i ugnen, som måste förvärmas till 180 grader. Grädda charlotten i cirka fyrtio minuter och kontrollera godhetens beredskap med ett träspett.

Smaklig måltid!

Luftig äppel charlotte med kanel

Kanel och äpple är den berömda perfekta kombinationen som värmer huset och lyfter stämningen med sin doft. För att lära dig hur du gör ett gott äpple och kanel charlotte, läs det enkla receptet nedan.

Ingredienser:

• Äpple - 5-6 st.
• Smör - 150 gr.
• Kycklingägg - 4 st.
• Socker - 1,5-2 msk.
• Kefir - 200 ml.
• Soda - ¾ tsk
• Vetemjöl - 3 msk.
• Pulveriserat socker - efter smak
• Malad kanel - efter smak

Tillagningsprocess:

1. Förbered först alla nödvändiga ingredienser för charlotten. Tvätta äpplena i rinnande vatten och skär dem sedan i kuber eller skivor. Var noga med att ta bort frön och stjälkar.
2. Skär smöret i kuber, lägg i en emaljskål och smält lätt. Blanda kefir och natron i rumstemperatur i en annan behållare. Rör om kefiren väl så att blandningen blir homogen och syran är helt släckt.
3. Bryt äggen i en mixerskål eller en lämplig skål och vispa dem sedan väl tills de bildar ett skum, tillsätt allt socker gradvis till äggen. Häll kefir, släckt med läsk, i en behållare med en äggblandning. Rör om ordentligt tills konsistensen är helt homogen.
4. Häll sedan smöret i skålen med den framtida degen och blanda allt försiktigt och börja tillsätta det siktade mjölet i vätskan i portioner och knåda försiktigt charlottdeggen.
5. Häll en liten del av degen i en ugnsform (silikon eller vanligt smord) och sprid den försiktigt längs formens botten. Lägg sedan äpplena och strö dem med kanel med en sil.
6. Häll resterande deg i äppelformen och lägg sedan kakformen i ugnen som är förvärmd till 180 grader.
7. Kakan är klar på 35-40 minuter. Efter denna tid kan du säkert ta ut den ur ugnen och lägga den på ett fat. När charlotten har svalnat något blandar du florsockret med resterande kanel och använder en sil för att försiktigt strö kakan.

Läcker charlotte med äpplen på kefir med keso

Desserten, till vilken keso läggs till, blir både godare och mycket hälsosammare. Om du aldrig har lagat en aptitretande charlotte med ostmassa, bör du definitivt utöka din kokbok. Delikat keso och fantastisk äppelarom kombineras perfekt i dessa bakverk.

Ingredienser:

• Keso (5%) - 200 gr.
• Ägg - 4 st.
• Äpple - 2 st.
• Strösocker - 200 gr.
• Kefir - 1/2 msk.
• Vetemjöl - 1 msk.
• Bakpulver för deg - 10 gr.
• Smör - 20 gr.

Tillagningsprocess:

1. Vispa ägg med strösocker tills det är luftigt. Det bör ta cirka 7-10 minuter om du har en bra mixer.
2. Kombinera ostmassan i en separat behållare med kefir, gnid noggrant och rör om tills den är helt homogen krämig blandning.
3. Ägg, vispad med socker, blanda med gräddfil och ostmassa, försiktigt fördela och rör om äggen i ostmassan.
4. Blanda mjöl med bakpulver och sikta portionsvis i en äggbotten medan du knådar en mjuk deg.
5. Smörj formen där du ska baka charlotte med smält smör och strö försiktigt med mjöl. Häll sedan försiktigt degen i formen och platta ut den.
6. Skölj äpplena i rinnande vatten och skär dem sedan i snygga skivor. Ta bort frön och stjälkar.
7. Efter att äpplena är malna sprider du dem snyggt över degen i en form och skapar en snygg äpplekant. Lägg sedan rätten med charlotten i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda i minst 35 minuter.
8. Ta bort den färdiga kakan från ugnen och när den svalnat kan du strö över kanel och strösocker. Servera hela eller i portioner.

Ett enkelt recept på gelé charlotte i ugnen

Jellied charlotte med äpplen tillagas mycket enkelt och snabbt. Även om detta är din första upplevelse av söt bakning, kommer du definitivt att lyckas med receptet, och du kommer att kunna glädja dina nära och kära och vänner! Var noga med att prova detta recept så kommer du inte ångra dig.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 1 msk.
• Strösocker - 1 msk.
• Kefir - ½ msk.
• Vanillin - en nypa
• Soda - ½ tsk
• Äpple - 2-3 st.
• Kycklingägg - 3 st.

Tillagningsprocess:

1. Ta först kefiren från kylskåpet och värm upp den lite till rumstemperatur. Tillsätt sedan bakpulver till kefiren och blanda väl. Det är nödvändigt att bubblor dyker upp på ytan av kefir.
2. Medan kefiren är infunderad, kombinera äggen med socker och vispa väl med en mixer. Det är inte nödvändigt att få ett tätt skum, men allt socker måste vara upplöst.
3. Häll ägg-sockerskummet i kefir och blanda försiktigt. Börja sedan med att sålla mjölet portionsvis i vätskan medan du knådar den släta degen. Degen ska bli som god gräddfil, inte flytande och inte tjock.
4. Tvätta äpplena under rinnande vatten och skär dem sedan i kuber eller skivor. Smörj sedan en ugnsform med smör och lägg äpplena i ett jämnt lager.
5. Häll degen direkt på äppelskiktet i en pajform och platta till. Ställ sedan in den halvfärdiga gelécharlotten i ugnen, som måste förvärmas till 180 grader.
6. Grädda kakan i cirka fyrtio minuter; om du är osäker på dess beredskap, kontrollera det med ett träspett. Ta bort den färdiga formen från ugnen, svalna och överför till formen.

Läcker charlotte på kefir med bananer

Vissa människor gillar inte bakverk med äpplen - det kan finnas många anledningar till detta. Åtminstone charlotte med äpplen är en så populär rätt att det bara kan bli tråkigt. I det här fallet föreslår vi att du provar en aptitretande charlotte med bananer, som inte är mer komplicerad än vanligt.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 1 msk.
• Strösocker - 1 msk.
• Kefir - ½ msk.
• Vanillin - en nypa
• Soda - ½ tsk
• Banan - 1-2 st.
• Kycklingägg - 3 st.

Tillagningsprocess:

1. Ta kefir ur kylskåpet och värm upp det lite till rumstemperatur, eller låt det stå i rummet en stund, om du har tid. Tillsätt sedan bakpulver till kefiren och blanda väl. Bubblor kommer att dyka upp på ytan av kefir, detta är normalt.
2. Medan kefiren är infunderad, kombinera äggen med socker och vispa väl med en mixer. Du behöver inte försöka slå äggen förrän de är täta skum, huvudsaken är att sockret är helt upplöst och de vita och äggulorna blandas väl.
3. Häll ägg-sockerskummet i kefir och blanda försiktigt. Börja sedan med att sålla mjölet portionsvis i vätskan medan du knådar den släta degen. Degen ska bli som god gräddfil, inte flytande och inte tjock.
4. Tvätta bananerna under rinnande vatten och skala dem sedan. Skär bananerna i skivor eller halvor. Doppa bananerna i en degskål och blanda försiktigt.
5. Smörj en ugnsform med smör, häll sedan degen i den och slät försiktigt.Sätt kakformen i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda tills den är mjuk.
6. Kakan bakas i cirka fyrtio minuter. Dess beredskap kan kontrolleras med ett träspett. Ta bort den färdiga charlotten med bananer från ugnen, svalna och överför till en vacker maträtt.