Plommon sylt för vintern - 8 enkla recept

Den mest utsökta typen av vinterplommonberedningar är sylt. Den har en mer enhetlig konsistens än sylt. Sylt kan spridas över rostat bröd eller användas i hembakade kakor. Här är 8 enkla plommonsyltrecept som du kan göra hemma.

Ett enkelt recept på plommon sylt för vintern

Sylt är en hemlagad delikatess som fås efter långvarig tillagning av bär och frukt. Inledningsvis måste plommon hackas mycket fint eller hackas på annat sätt så att syltet blir homogent och tjockt.

Tillagningstid: 120 minuter

Tillagningstid: 90 minuter

Serveringar: 5.

• 
  Plommon måste vara mycket mogna. Tvätta dem, ta bort fröna, överför till en kastrull, häll i vatten och koka i 15 minuter. Mosa välkokta plommon med en mixer.
• 
  Överför plommonblandningen till en kastrull, koka upp, tillsätt socker och koka i 10 minuter.
• 
  Sänk sedan värmen och koka sylt till önskad tjocklek under konstant omrörning.
• 
  Sylten ska tillagas i cirka 1,5 timmar.
• 
  Häll sylt i steriliserade burkar, rulla ihop med rena lock, svalna och flytta till källaren för förvaring.

Smaklig måltid!

Tjock, urkärnad gul plommonsylt

Med eller utan frön är gula plommondesserter läckra och aromatiska. Den lätta syrlighet som finns i plommonsylt kommer att fräscha upp allt tedryck och frodiga hembakade kakor.

Tillagningstid: 90 minuter

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Gula plommon - 3 kg.
• Vatten - 150 ml.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta plommonen, skär dem på mitten och ta bort fröna.
2. Överför plommonen till en kastrull och tillsätt vattnet. Lägg kastrullen på hög värme och koka upp. Sänk sedan värmen och låt sjuda i 15 minuter.
3. Mosa sedan bären med en mixer.
4. Koka upp den resulterande purén och låt sjuda i 15 minuter.
5. Häll sylt direkt i steriliserade burkar och förslut med rena lock. Linda in sömmarna i en filt och låt svalna helt i 24 timmar. Förvara sylt på en sval plats.

Smaklig måltid!

Hur man gör plommonsylt med gelatin?

Plommon innehåller en stor mängd pektin och sylt från dem är tjock och rik. Men att tillsätta lite gelatin kan få sylt att likna marmelad ännu mer.

Tillagningstid: 90 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Plommon - 1 kg.
• Socker - 0,5 kg.
• Citronsyra - 2 gr.
• Gelatin - 10 gr.
• Vatten - 50 ml.

Tillagningsprocess:

1. Förbered alla nödvändiga ingredienser enligt listan, tvätta plommonen väl.
2. Skär plommonen på mitten och ta bort groparna.
3. Rulla halvorna av plommonen genom en köttkvarn. Lägg den resulterande massan i en kastrull, tillsätt socker och citronsyra, sätt på eld. Koka plommonblandningen på medelvärme tills den är tjock, ca 1 timme. Rör om då och då och ta bort skummet från ytan.
4. Lös gelatin i 50 ml vatten. Häll sedan den gelatinösa massan i syltet, koka i 2 minuter och stäng av spisen.
5. Het sylt kan omedelbart hällas i steriliserade burkar och rullas ihop med rena lock. Förvara plommonsylt på en sval plats.

Smaklig måltid!

Plommonsylt genom en köttkvarn för vintern

Plommon är ett utsökt bär som du inte kan slita dig ifrån. För att bevara din plommongröda för vintern, rulla ihop lite aromatisk fröfri sylt. För att göra godiset mer enhetligt rullar du bären genom en köttkvarn.

Tillagningstid: 160 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Plommon - 1 kg.
• Socker - 0,7 kg

Tillagningsprocess:

1. Du behöver plommon och socker för att göra sylt.
2. Tvätta plommonen väl, skär dem på mitten och ta bort fröna.
3. Rulla plommonen genom en köttkvarn.
4. Överför plommonblandningen till en kastrull, tillsätt socker och rör om.
5. Sätt på kastrullen, koka upp blandningen, sänk värmen och koka i 1,5-2 timmar, rör om då och då. Sylten ska tjockna väl.
6. Lägg sedan den heta sylten i steriliserade burkar och rulla ihop dem med metalllock. Kyl sömmarna helt genom att linda dem i en filt och förvara dem på en sval plats.

Smaklig måltid!

Urkärnade beskärsylt hemma

Denna tjocka, urkärnade sylt med sylt är det perfekta ackompanjemanget till rostat bröd och aromatiskt kaffe på morgonen. Du kan förbereda det själv för vintern, det är inte svårt alls: du behöver katrinplommon, socker och lite tid för att koka bärmassan.

Tillagningstid: 100 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Plommon - 500 gr.
• Socker - 500 gr.
• Citronsaft - 1 matsked

Tillagningsprocess:

1. Förbered och sortera beskärbären.
2. Tvätta plommonen, skär och ta bort fröna från dem.
3. Lägg över plommonen i en kastrull, tillsätt socker och låt stå i 20-30 minuter. Lägg kastrullen över värmen, koka upp bärmassan, sänk sedan värmen och koka i 30-40 minuter. Häll sedan i citronsaften, rör om.
4. När syltet har tjocknat ordentligt tar du bort kastrullen från värmen.
5. Bred sylt på steriliserade burkar, stäng dem tätt med lock. Låt sömmningen svalna vid rumstemperatur och förvara sedan på en sval plats.

Smaklig måltid!

Enkel och välsmakande plommon sylt i en långsam spis

Plommon är ett av de mest populära bären på våra breddgrader. Dessa saftiga, söta och sura bär gör en stor tjock sylt. Det enklaste sättet att laga mat är att använda en multicooker.

Tillagningstid: 70 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 10.

Ingredienser:

• Plommon - 2 kg.
• Socker - 1,2 kg.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta plommonen, skär dem på mitten, ta bort fröna och rulla massan genom en köttkvarn.
2. Lägg den resulterande massan i en skål med flera kokare, tillsätt socker, blanda.
3. Lägg skålen i multikokaren, stäng locket och välj "Stew" -läget i 40 minuter.
4. Efter pipen, fördela sylt över steriliserade burkar.
5. Stäng burkarna ordentligt med rena metalllock, sval, täck med en filt. Förvara plommonsylt på ett svalt ställe.

Smaklig måltid!

Läcker plommonsylt med kakao

Ett av de mest utsökta och intressanta receptet på plommonsylt. Denna läckra hemlagade efterrätt är gjord på kakao. Medan du lagar sylt fylls ditt kök med den magiska doften av choklad.

Tillagningstid: 70 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Plommon - 1 kg.
• Socker - 0,4 kg.
• Kakao - 3 matskedar
• Valnöt - 100 gr.
• Smör - 90 gr.
• Citronsaft - 2-3 matskedar
• Vatten - 50 ml.

Tillagningsprocess:

1. Sortera plommon och tvätta.
2. Skär plommonen på mitten och ta bort groparna.
3. Skär varje halva i tunnare skivor.
4. Överför plommonen till en emaljskål, häll i vatten, tillsätt 100 gram socker och tillsätt citronsaft, rör om och sätt på eld. Koka plommonen i 20 minuter efter kokning.
5. Blanda kakaon med resterande socker. Tillsätt den resulterande blandningen till plommonmassan, rör om och koka i ytterligare 5 minuter.
6. Tillsätt sedan smör i sylt, rör om och koka i ytterligare 3 minuter.
7. Hacka valnötterna och lägg i syltet, blanda och koka ytterligare 5-7 minuter.
8. Fördela den heta sylten i steriliserade burkar och låt stå i rumstemperatur tills den svalnat helt.
9. Sylten kan förvaras i kylskåpet eller någon annan sval plats.

Smaklig måltid!

Ett steg-för-steg-recept på plommon- och äppelmarmelad för vintern

Plommon-äppelmarmelad visar sig vara tjock, aromatisk, med lite surhet i smaken. Det är också en hälsosam, vitaminrik hemlagad godbit som kan avnjutas med te på vintern.

Tillagningstid: 90 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Äpplen - 1 kg.
• Plommon - 0,5 kg.
• Vatten - 300 ml.
• Socker - 0,6 kg.
• Citronsaft - 3 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Tvätta plommonen, skär dem på mitten och koka i 7 minuter.
2. Hacka sedan plommonen i en mixer.
3. Tvätta äpplena, skär i skivor och hacka även i potatismos. Tillsätt citronsaft till äppelmassan.
4. Lägg äppelmosen i vattnet där plommonen kokades.
5. Tillsätt sedan plommonpurén och sockret, rör om och låt puttra sylt på svag värme i cirka en timme.
6. När sylt är tillräckligt tjock, ta bort det från värmen och lägg det i steriliserade burkar. Stäng burkarna ordentligt med lock, rulla till en filt tills den svalnat helt. Sylt håller sig bra på en sval plats.

Smaklig måltid!