Päronsylt för vintern - 8 enkla recept hemma

Sylt är en hemlagad godbit som fungerar lika bra till söta smörgåsar och bakverk. Denna artikel är avsedd för päron sylt, vi har samlat 8 av de mest framgångsrika recepten, enligt vilka sylt kan förberedas för vintern hemma.

Päronsylt genom en köttkvarn för vintern

Päron har sin egen unika smak och doft, som du verkligen vill bevara för vintern och då och då att skämma bort dig själv och komma ihåg sommardagarna. Detta är det enklaste receptet för att göra päronsylt för vintern.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

• 
  Sortera päronen och tvätta väl.
• 
  Skär i skivor, ta bort kärnan med frön.
• 
  Rulla päronskivorna genom en köttkvarn.
• 
  Lägg den resulterande massan i en kastrull med en tjock botten, tillsätt socker och sätt på eld.
• 
  Koka marmeladen på lågkok i cirka en halvtimme, rör om då och då och ta bort skummet.
• 
  Fördela sedan den heta sylten i steriliserade burkar, försegla dem tätt med rena lock, sval, täck med en filt. Förvara rullarna på en sval plats.

Smaklig måltid!

Ett enkelt recept på päron- och kanelsylt

Päronsylt med kryddor kommer att erövra dig inte bara med sin smak, utan också med sin magnifika doft med kryddiga toner av kanel. På vinterkvällar kan denna delikatess serveras med te och fantastiska hembakade kakor kan tillagas med den.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 3.

Ingredienser:

• Päron - 0,5 kg.
• Kanel - 1 tsk
• Socker - 350 gr.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta päronet, skär av skalet och hacka mycket fint. Överför den skivade frukten till en kastrull och täck med socker.
2. Tillsätt också kanel.
3. Blanda ingredienserna väl och mosa i en puré. Du kan använda en mixer för detta.
4. Lägg behållaren på spisen, koka upp och koka i 3 minuter.
5. Sänk sedan temperaturen och fortsätt koka frukten i ytterligare 12-15 minuter. Rör om sylt med jämna mellanrum och skumma av skummet.
6. Om du efter denna tid har en tjock och homogen massa kan du sprida sylt i steriliserade burkar och rulla ihop.
7. Annars upprepa proceduren en eller två gånger till, syltets konsistens beror mycket på typen av päron. Kyl rullarna helt genom att slå in dem i en filt och flytta dem sedan till en sval plats för förvaring.

Smaklig måltid!

Hur man förbereder päron- och citronsylt för vintern?

Päron är inte bara välsmakande utan också mycket hälsosamma frukter, de är rika på vitamin E, P, A, C, B och mer. Användningen av hemgjorda päron på vintern hjälper till att stärka immunsystemet och behålla kroppens skyddande funktioner.

Tillagningstid: 12 timmar.

Tillagningstid: 90 minuter

Serveringar: 15.

Ingredienser:

• Päron - 2 kg.
• Citron - 1 st.
• Socker - 1,5 kg.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta päronen noggrant.
2. Skala sedan päronen.
3. Kärna ur päronen och hacka fint.
4. Lägg den hackade frukten i en kastrull.
5. Tillsätt socker till dem och låt stå en stund så att päronen börjar safta, du kan lämna det över natten.
6. Sätt sedan på kastrullen med päron i brand och koka upp och ta genast bort från spisen. Kyl päronmassan.
7. Upprepa proceduren igen.
8. Tvätta citronen noggrant med varmt vatten och bläddra igenom en köttkvarn.
9. Tillsätt citron till sylt, koka upp. Koka i 5 minuter och ta bort från värmen.
10. Bred varm sylt i steriliserade burkar och stäng tätt med rena metalllock. Förvara sylt på en sval plats.

Smaklig måltid!

Enkel päronsylt med apelsin för vintern

Notera detta recept för en underbar päron- och apelsinbit. Sylt blir din favoritgodis på vintern: du kan bara äta det med en sked, breda ut det på vitt bröd eller lägga det till keso.

Tillagningstid: 130 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 20.

Ingredienser:

• Päron - 3 kg.
• Orange - 1,5 st.
• Socker - 500 gr.
• Vatten - 125 ml.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta päronen, skala dem, ta bort fröna och skär dem i små kuber.
2. Tvätta apelsinerna noggrant. Riv skalet på ett fint rivjärn. Ta isär apelsinen i klyftor och skär dem i mindre bitar.
3. Lägg frukterna i en kastrull, tillsätt socker och vatten. Sätt på kastrullen, koka upp innehållet, sänk sedan värmen och koka sylt i 25-30 minuter.
4. Ta bort den kokta fruktmassan från värmen, svalna och purera med en mixer. Sätt sedan på sylt på elden igen och koka upp.
5. Sänk sedan värmen och koka sylt i 40-60 minuter. Det ska tjockna mycket bra.
6. Bred varm sylt i steriliserade burkar.
7. Stäng burkarna med sterila lock och linda sömmarna i en filt tills de svalnat helt. Förvara sylt på en sval plats.

Smaklig måltid!

Päronsylt med skinn genom en köttkvarn

Päronsylt är tjock och aromatisk. Att förbereda en sådan delikatess är enkelt och du behöver bara två ingredienser: päron och socker. Dessutom kan du använda päron av varierande mognad.

Tillagningstid: 2 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Päron - 1 kg.
• Socker - 0,5 kg.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta och torka päronen.
2. Skär päronen i tunna skivor.
3. Rulla päronen genom en köttkvarn.
4. Överför den resulterande päronpurén till en kastrull, tillsätt socker och blanda väl.
5. Lägg kastrullen över medelvärme, koka upp, sänk sedan värmen till låg och låt puttra fruktpurén i 1,5 timmar. Sylten ska tjockna mycket bra.
6. Sterilisera behållaren för sylt, koka locken. Bred sylt över burkarna och rulla ihop dem.
7. När sömmarna är helt svala, flytta dem till en sval plats.

Smaklig måltid!

Läcker hemlagad päron- och äppelmarmelad för vintern

Päron- och äppelmarmelad enligt ett gammalt recept som våra mormödrar använde. Detta är en välsmakande och hälsosam hemlagad beredning, vars smak och doft omedelbart påminner om hemmakomfort och sorglös barndom.

Tillagningstid: 120 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 12.

Ingredienser:

• Päron - 1 kg.
• Äpplen - 1 kg.
• Socker - 500 gr.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta och torka äpplen och päron noggrant.
2. Skär frukten i stora bitar, ta bort grenarna och frölådorna. Överför frukten till en kastrull, täck med vatten och sätt på eld. Koka upp vattnet och fortsätt koka i 15-20 minuter tills frukten är mjuk.
3. Ta bort äpplen och päron från vattnet och sila dem genom en sil.
4. Blanda den resulterande purén med socker och sätt på eld. Koka marmeladen i en timme på måttlig värme tills den är tillräckligt tjock. Kom ihåg att röra om det regelbundet för att det inte ska brinna.
5. Lägg sedan den heta sylten i steriliserade burkar och stäng tätt med rena lock. Kyl sömmen vid rumstemperatur och förvara på en sval plats.

Smaklig måltid!

Sockerfri päronsylt för vintern

Päronsylt utan socker i konsistens och smak är mer som barnmat. För att förbereda en sådan delikatess är det nödvändigt att välja täta mogna frukter utan tecken på förstörelse.

Tillagningstid: 70 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Päron - 1 kg.
• Vatten - 50 ml.
• Citronsyra - 0,25 tsk

Tillagningsprocess:

1. Tvätta päronen väl, torka och skär i tärningar. Överför frukten till en kastrull för att förhindra att den blir brun, strö över citronsaft.
2. Tillsätt vatten till päronen, koka upp blandningen. Sänk sedan temperaturen och fortsätt puttra päronen under locket i ytterligare en halvtimme.
3. Mosa sedan päronmassan med en mixer.
4. Tillsätt citronsyra till päronpurén, rör om och koka på medelvärme i 2-3 minuter.
5. Fördela sedan päronsyltet i steriliserade glasburkar.
6. Lägg burkarna i en stor kastrull, häll i vatten så att det når burkarnas "axlar". Täck burkarna med lock och sterilisera dem i kokande vatten i 15 minuter.
7. Efter sterilisering, stäng burkarna tätt med metalllock. Kyl sömmarna genom att slå in dem i en varm filt, förvara sylt i kylskåpet eller på en annan sval plats.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på päronsylt med kondenserad mjölk för vintern

Ett originellt och utsökt recept på päronsylt. Vissa hemmafruar kallar denna dessert för "kondenserad päron" för sin enhetliga konsistens och goda smak. Dessutom är kondenserad mjölk en del av syltet.

Tillagningstid: 100 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Päron - 1 kg.
• Kokt kondenserad mjölk - 80 ml.
• Socker - 50 gr.
• Vatten - 60 ml.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta päronen väl med rinnande vatten, skär av skalet, ta bort frölådorna.
2. Skär päronen i små tärningar, lägg i en kastrull och tillsätt lite vatten. Koka upp frukten, sänk sedan värmen och låt päronen sjuda i 40 minuter.
3. Puré de kokta päronen med en mixer.
4. Tillsätt socker och kondenserad mjölk till päronpurén, rör om och låt sjuda i 10 minuter.
5. Fördela päronsylten i steriliserade burkar, stäng dem ordentligt med lock och svalna, förpacka dem i en varm filt eller handduk. Förvara sylt på en sval plats.

Smaklig måltid!