Svartvinbärspaj-8 steg-för-steg-ugnsrecept

Svart vinbär är en välsmakande och hälsosam bär som också kan användas för att fylla pajer. Artikeln innehåller 10 originalrecept för utmärkta bakverk för alla tillfällen.

Ugn svart vinbär shortcake

Sockerkaka med svarta vinbär håller formen väl, har en krispig skorpa och saftig aromatisk fyllning. I många familjer är detta recept en traditionell helgdessert.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 8.

• 
  Sikta mjöl och bakpulver i en skål, tillsätt socker. Skär smöret i tärningar och lägg det i en skål, kasta ingredienserna med händerna tills det är smulat.
• 
  Fortsätt knåda degen, tillsätt kallt vatten en sked i taget. Lägg degen tills den är smidig och ställ den i kylen medan du fyller den.
• 
  Tvätta vinbär och kasta dem i ett durkslag för att torka ut. Blanda sedan bären med stärkelsen, sockret och vaniljsockret.
• 
  Täck formen med pergament. Dela degen i två ojämlika delar. Kavla ut det mesta och lägg det i en form, gör sidor, stick det med en gaffel.
• 
  Lägg bärfyllningen på smördegsbotten.
• 
  Kavla ut den andra delen av degen, skär i tunna strimlor och bred över fyllningen. Håll ihop kanterna på degen.
• 
  Grädda pajen i en förvärmd ugn till 180 grader i 35-40 minuter. Strö florsocker på den heta kakan om du vill.

Smaklig måltid!

Hur bakar jag en utsökt keso och svartvinbärspaj?

Även en konditor på grundnivå kan behärska detta recept på en underbar kaka med keso och svarta vinbär. Bakverket har en lätt konsistens och delikat smak.

Tillagningstid: 100 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 200 gr.
• Socker - 100 gr.
• Gräddfil - 80 ml.
• Smör - 150 gr.
• Bakpulver för deg - 1 tsk.
• För fyllning:
• Keso - 400 gr.
• Socker - 100 gr.
• Gräddfil - 80 ml.
• Stärkelse - 1,2 msk
• Vanilj extrakt - 1 tsk
• Vinbär - 1 msk.
• Brunt socker - 1 matsked

Tillagningsprocess:

1. Sikta mjöl i en skål tillsammans med bakpulver, tillsätt hackat smör och rör om ingredienserna med händerna tills fina smulor erhållits.
2. Tillsätt sedan socker och gräddfil, rör om.
3. Knåda en homogen deg, vira in den i plastfolie och ställ i kylen i en halvtimme.
4. Vispa keso med socker med en mixer. Tillsätt gräddfil, vaniljessens, stärkelse och blanda väl.
5. Kavla ut degen, lägg den i formar, gör sidor och stick den med en gaffel.
6. Lägg ostmassfyllningen på degen, bred ut svarta vinbär ovanpå, tryck lätt ner den i ostmassan och strö över socker.
7. Grädda pajen i ugnen på 180 grader i 30-40 minuter. Pajen är saftig och god.

Smaklig måltid!

Paj med svart vinbär och gräddfyllning hemma

En sommarkaka med den första skörden av trädgårdssvarta vinbär är perfekt för en familjefest. Långt innan det är klart kommer den magiska doften av bakning att spridas runt i huset och alla kommer att se fram emot efterrättens utseende.

Tillagningstid: 70 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Svart vinbär - 1 msk.
• Socker - 0,8 msk
• Mjöl - 1,5 msk.
• Gräddfil - 300 ml.
• Kycklingägg - 2 st.
• Margarin - 50 gr.
• Bakpulver för deg - 1 tsk.
• Vanillin efter smak.
• Malad muskot - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Smält margarin på svag värme, svalna något, tillsätt 1 ägg och 2 msk gräddfil.
2. Tillsätt sedan det siktade mjölet, bakpulvret, muskotnöt och vanilj. Knåda en inte särskilt tjock deg.
3. Smörj en ugnsform med smör, lägg degen i den och slät ut den.
4. För hällning, kombinera gräddfil, ägg och en matsked socker.
5. Lägg vinbär på degen och häll i fyllningen.
6. Grädda pajen i ugnen på 180 grader i 35-40 minuter, tills degen är brunad runt kanterna. Kyl pajen lite och servera.

Smaklig måltid!

Läcker kefirpaj med svarta vinbär

En enkel tårta för alla tillfällen. Det förbereds enkelt och snabbt. Svart vinbär fyller bakverk med doft och ljus söt och syrlig smak.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Kefir - 1 msk.
• Socker - 1,5 msk.
• Kycklingägg - 2 st.
• Mjöl - 300 gr.
• Vaniljsocker - 1 påse.
• Bakpulver för deg - 10 gr.
• Svart vinbär - 1 msk.
• Smör - för smörjning av formen.

Tillagningsprocess:

1. Vispa ägg med socker och vaniljsocker i en skål.
2. Tillsätt sedan siktat mjöl, bakpulver och kefir i en skål, blanda ingredienserna.
3. Pajdegens konsistens kommer att likna mycket tjock gräddfil.
4. Smörj en ugnsform med smör, tillsätt svarta vinbär och häll degen ovanpå.
5. Grädda pajen i ugnen på 180 grader i 40 minuter. Kyl den färdiga pajen, ta ur formen och servera med te.

Smaklig måltid!

Jästkaka med svarta vinbär i ugnen

Söta bakverk är gjorda av jästdeg. Vi föreslår att du förbereder en mjuk, saftig jästpaj med svart vinbärsfyllning.

Tillagningstid: 180 minuter

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 10.

Ingredienser:

• Snabbverkande jäst - 12 gr.
• Smör - 120 gr.
• Mjölk - 500 ml.
• Salt - 3 tsk
• Socker - 7 matskedar
• Kycklingägg - 2 st.
• Vanillin efter smak.
• Mjöl - 1 kg.
• För fyllning:
• Svart vinbär - 100 gr.
• Mjöl - 0,5 msk.
• Smör - 50 gr.
• Socker - 2 matskedar
• Vallmo - 2 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Tillsätt salt och socker i mjölken med en temperatur på 38 grader, blanda. Tillsätt sedan mjukat smör, ett helt ägg och ett protein.
2. Sikta mjöl och blanda med jäst. Kombinera flytande och torra ingredienser, knåda en homogen deg, låt den stå i 1-1,5 timmar på en varm plats.
3. Blanda mjöl, socker och vallmofrön separat, riv fruset smör. Gnid in ingredienserna i smulor med händerna och lägg dem i kylskåpet.
4. Smörj en ugnsform med smör. Lägg degen i en form, forma små sidor. Lägg svarta vinbär på degen.
5. Strö bären med smörsmulor ovanpå. Pensla degen med vispad äggula.
6. Grädda vinbärspaj i ugnen på 180 grader i 30 minuter. Kyl pajen, servera sedan.

Smaklig måltid!

Ett enkelt steg-för-steg-recept på svartvinbärspaj på smördeg

Saftig svart vinbär smördeg är ett måste. Pajen tillagas väldigt snabbt, speciellt om du använder färdig smördeg till den.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Smördeg - 250 gr.
• Socker - 0,5 msk.
• Svart vinbär - 1 msk.
• Stärkelse - 1 matsked
• Pulveriserat socker - för strö.

Tillagningsprocess:

1. Tina degen helt, rulla ut den. Klipp ut en rektangel som mäter 26x16 centimeter.
2. Skär resten av degen i remsor 1-1,5 centimeter breda.
3. Blanda socker och stärkelse separat.
4. Mosa halva bären med en gaffel och blanda den resulterande massan med sockerstärkelsemassan.
5. Lägg fyllningen på degen, tillsätt resten av bären ovanpå.
6. Lägg degremsorna ovanpå fyllningen, linda basens kanter mot mitten, fixa dem med tandpetare.
7. Grädda pajen i ugnen på 200 grader i 25-30 minuter. Strö den heta kakan med florsocker, svalna och servera med te.

Smaklig måltid!

Hur man gör fryst svartvinbärspaj?

På vintern låter frysta bär dig snabbt förbereda läckra bakverk till te. En doftande och saftig paj kommer att göras av frysta svarta vinbär.

Tillagningstid: 100 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Mjöl - 200 gr.
• Smör - 100 gr.
• Socker - 100 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Pulveriserat socker - för strö.
• För fyllning:
• Fryst svart vinbär - 250 gr.
• Kondenserad mjölk - 70 ml.
• Mjölk - 60 ml.
• Potatisstärkelse - 20 gr.

Tillagningsprocess:

1. Sikta mjölet i en skål, tillsätt socker och riv fryst smör. Rör om dessa ingredienser med händerna.
2. Lägg ägg i skålen, rör om. Om degen inte samlas väl i en klump, lägg sedan till ett par matskedar isvatten.
3. Kavla ut degen till en rund kaka, lägg den i en form, gör sidor och stick den med en gaffel. Sätt arbetsstycket i kylen i en halvtimme.
4. Lägg de frysta svarta vinbären i en sil och tina dem.
5. Förbered fyllningen. Kombinera kondenserad mjölk, stärkelse och vanlig mjölk.
6. Ta ut degformen från kylskåpet. Lägg ut bären och häll i fyllningen. Grädda pajen i en förvärmd ugn till 200 grader i 30 minuter.
7. Strö den färdiga kakan med florsocker, svalna och servera.

Smaklig måltid!

Öppna pajen med svarta vinbär i ugnen

Sommarbär används aktivt av hemmafruar vid beredning av läckra bakverk. Till exempel visar öppna pajer med svarta vinbär mycket intressanta och vackra.

Tillagningstid: 105 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Mjöl - 150 gr.
• Smör - 50 gr.
• Socker - 50 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• För fyllning:
• Svart vinbär - 200 gr.
• Socker - 120 gr.
• Kräm 33-38% - 100 ml.
• Kycklingägg - 2 st.
• Stärkelse - 20 gr.

Tillagningsprocess:

1. Mosa mjukt smör med socker.
2. Lägg ägg i skålen, blanda ingredienserna.
3. Häll mjöl i portioner, knåda en homogen deg.
4. Kavla ut degen och lägg den i en form, fördela degen med händerna över hela volymen och gör sidorna. Ställ degformen i kylen i en halvtimme.
5. Mal vinbären i en mixer, tillsätt 100 milliliter kokande vatten och blanda till en slät massa. Torka sedan av bärmassan genom en sil.
6. Vispa äggen separat. Tillsätt vinbärsmassa, socker, grädde och stärkelse till äggmassan, blanda.
7. Lägg formen med basen i ugnen, förvärmd till 180 grader, grädda i 15 minuter.
8. Lägg svarta vinbärsfyllningen på skorpan och koka pajen i ytterligare 30 minuter.
9. Ta bort den öppna kakan från formen, svalna och servera sedan med teet.

Smaklig måltid!