Blueberry Pie-10 steg-för-steg-ugnsrecept

Vilket hemlagat te är komplett utan hemlagade pajer. Bakverk med färska säsongsbär och frukt, till exempel blåbär, är särskilt goda. Artikeln innehåller 10 bra recept på en mängd olika hemlagade pajer.

Läckra blåbärsmörbröd i ugnen

Blåbär används ofta vid beredningen av olika hemlagade desserter. Dessutom kan dessa bär samlas på en resa till landet eller till naturen. Smördegspajer är otroligt goda.

Tillagningstid: 100 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6

• 
  Sikta ner mjölet i en skål, tillsätt äggulor, vanligt och vaniljsocker, salt, gräddfil och mjukat smör.
• 
  Knåda smuldegsdegen, vira in den i plastfolie och ställ i kylen i en halvtimme.
• 
  Kavla sedan ut degen. Smörj formen med vegetabilisk olja, lägg degen i den och gör små stövlar. Stick ut degen med en gaffel. Sätt kakformen i ugnen på 200 grader i 18 minuter.
• 
  Förbered gräddfyllningen. Kombinera gräddfil, äggvitor, stärkelse, vanligt och vaniljsocker.
• 
  Häll blåbär i den förberedda skorpan, strö över socker.
• 
  Häll gräddfyllningen över bären och ställ formen i ugnen, förvärmd till 200 grader, i 25-30 minuter.
• 
  Kyl ner brödkakan något och servera.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra en paj med keso och blåbär

Receptet på en utsökt och lätt blåbärs- och kesoostpaj. Den kan serveras till frukost med aromatiskt kaffe eller på kvällen för att samla gäster för en kopp te och en skiva blåbärspaj.

Tillagningstid: 105 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• För provet:
• Mjöl - 200 gr.
• Smör - 150 gr.
• Socker - 100 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Bakpulver för deg - 1 tsk.
• För fyllning:
• Keso - 500 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Socker - 100 gr.
• Gräddfil - 100 ml.
• Blåbär - 250-300 gr.

Tillagningsprocess:

1. Blanda mjöl med bakpulver och sikta genom en sil. Blanda mjöl och smör i en skål tills det är smulat. Tillsätt sedan socker, ägg, knåda degen, linda den i plastfolie och ställ i kylen i en halvtimme.
2. Förbered fyllningen. Gnid keso genom en fin sil, tillsätt gräddfil, ägg och socker, vispa till en slät massa.
3. Ta ut degen från kylskåpet, rulla ut den och lägg den i en form, gör sidor.
4. Lägg ostmassan i botten och tillsätt blåbären.
5. Grädda pajen i 180 grader i 35 minuter. Kyl pajen, ta ur formen och servera till te.

Smaklig måltid!

Hemlagad blåbärspaj med gräddfil

Blåbärspajen med gräddfil är snabb och enkel att förbereda. Det visar sig dock vara otroligt gott och mört, med en krämig fyllning med en liten syrlighet.

Tillagningstid: 75 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• För provet:
• Vetemjöl - 250 gr.
• Smör - 100 gr.
• Gräddfil - 100 ml.
• Kondenserad mjölk - 1,5-2 msk
• Bakpulver för deg - 1 tsk.
• Salt - 1 nypa
• För fyllning:
• Blåbär - 1 msk.
• Att fylla:
• Gräddfil - 1 msk.
• Kondenserad mjölk - 100 ml.
• Kycklingägg - 1 st.
• Majsstärkelse - 1,5-2 msk

Tillagningsprocess:

1. Blanda gräddfil, kondenserad mjölk, ägg och stärkelse för att hälla.
2. Knåda degen. Ta bort oljan från kylskåpet i förväg så att det smälter. Kombinera mjukat smör med kondenserad mjölk, socker och gräddfil.
3. Tillsätt sedan det siktade mjölet och bakpulvret för degen, knåda degen.
4. Klä bakplåten med bakplåtspapper. Kavla ut degen till ett tunt lager och lägg den i en form, gör små sidor. Kläm fast botten på basen med en gaffel. Tillsätt blåbär.
5. Häll i gräddfyllningen.
6. Grädda pajen i ugnen på 180 grader i ca 45 minuter. Ta försiktigt bort kakan från formen och servera med te.

Smaklig måltid!

Hur bakar jag kefirpaj snabbt och välsmakande med blåbär?

Sötsyra blåbär passar bra till fluffig kefirdeg. Dessa enkla bakverk kan förberedas för gästernas ankomst och serveras med en kopp örtte eller kakao.

Tillagningstid: 75 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Kefir - 200 ml.
• Kycklingägg - 2 st.
• Smör - 50 gr.
• Socker - 120 gr.
• Vetemjöl - 200 gr.
• Bakpulver - 0,5 tsk
• Blåbär - 100 gr.

Tillagningsprocess:

1. Bryt ägg i en mixerbunke och tillsätt socker. Vispa ingredienserna tills de är släta.
2. Tillsätt läsk till kefir, blanda och låt stå i 5 minuter.
3. Smält smöret i mikrovågsugnen eller på svag värme, svalna. Blanda äggmassan, kefir och smält smör.
4. Tillsätt det siktade mjölet och rör om degen till en jämn smet.
5. Tvätta och torka blåbären, tillsätt bären i degen, blanda.
6. Smörj en ugnsform med olja, lägg degen i den. Grädda pajen i 180 grader i 40-45 minuter.
7. Ta bort den färdiga kakan från formen, svalna på galler och servera sedan med te.

Smaklig måltid!

Frodig jästpaj med blåbär i ugnen

Hemmagjorda jästpajer är kärleken till många söta tänder. I det här receptet visar vi dig hur du gör en fluffig blåbärspaj. Bär kan tas färska eller frysta.

Tillagningstid: 180 minuter

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 400 gr.
• Mjölk - 200 ml.
• Kycklingägg - 2 st.
• Kyckling äggula - för smörjning av pajen.
• Snabbverkande jäst - 5 gr.
• Socker - 45 gr.
• Smör - 35 gr.
• Salt - 0,5 tsk
• För fyllning:
• Blåbär - 350 gr.
• Socker efter smak.
• Stärkelse - 20 gr.

Tillagningsprocess:

1. Sikta 100 gram mjöl i en skål, tillsätt snabbverkande jäst och en tesked socker till den. Häll mjölk över de torra ingredienserna, rör om och låt stå i en halvtimme.
2. Efter en halvtimme, när degen ökar i storlek, kan du fortsätta att knåda degen. Häll resterande mjöl och socker i degen. Vispa äggen i en separat behållare och lägg dem sedan i degskålen.
3. Rör om ingredienserna tills de är släta. Gör en liten fördjupning i degen, häll i det tidigare smälta och kylda smöret. Knåda degen med händerna tills smöret är helt absorberat. Låt sedan degen i 1-1,5 timmar på en varm plats för korrektur.
4. Blanda blåbär med stärkelse och socker.
5. När degen växer väl, rulla ut 2/3 av degen och lägg i en värmebeständig form, gör sidor.
6. Lägg blåbärsfyllningen ovanpå degen, täck den med remsor av den återstående degen ovanpå. Pensla pajens yta med vispad äggula.
7. Grädda pajen i ugnen på 180 grader i 30-35 minuter. Tårtan lyfter bra och visar sig vara aromatisk och rödaktig.

Smaklig måltid!

Hur gör man en utsökt blåbärspaj med smördeg?

Läcker och öm smördegspaj med mycket blåbärsfyllning. I det här receptet kommer vi att använda citronsaft och skal för att lägga till lite syrlighet i pajens smak.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Jäst smördeg - 500 gr.
• Blåbär - 500 gr.
• Socker - 100 gr.
• Citron - 0,5 st.
• Stärkelse - 2 matskedar
• Vatten - 0,5 msk.
• Vaniljsocker - 1 tsk
• Äggula - 1 st.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.

Tillagningsprocess:

1. Tina smördegen helt i rumstemperatur. Tvätta och torka blåbären. Överför bären till en kastrull, tillsätt vanligt och vaniljsocker, ett halvt citronskal och saft, rör om och värm.
2. Koka upp blåbärsmassan, låt sjuda i 6-7 minuter tills den är tjock. Ta sedan bort kastrullen från värmen och kyla innehållet.
3. Skär smördegen i två ojämna bitar.
4. Rulla det mesta lite, det kommer att fungera som kakans bas. Skär den andra delen i tunna remsor. Lägg det mesta av degen i en smord form, gör små sidor. Lägg blåbärsfyllningen ovanpå degen.
5. Dekorera kakans yta med degremsor, skär av de hängande delarna.
6. Fäst remsornas kanter vid kakans botten, pensla ytan med vispad äggula.
7. Grädda pajen i ugnen på 180 grader i 40 minuter. Kyl det färdiga smördegen och servera sedan med te.

Smaklig måltid!

Hemlagad aromatisk fryst blåbärspaj

En utsökt och smakrik tårta kan bakas med färska eller frysta blåbär. Det enda du behöver vara uppmärksam på är att bären ger mycket juice vid avfrostning, som måste dräneras eller blandas med stärkelse.

Tillagningstid: 70 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Mjöl - 1,5 msk.
• Socker - 0,7 msk.
• Salt - 1 nypa
• Bakpulver för deg - 1,5 tsk.
• Vegetabilisk olja - 4 matskedar
• Kycklingägg - 1 st.
• Vaniljsocker - 1 förpackning.
• Gräddfil - 200 ml.
• Blåbär - 250 gr.
• Stärkelse 100 gr.
• För smulan:
• Mjöl - 0,7 msk.
• Smör - 70 gr.
• Socker - 0,3 msk.

Tillagningsprocess:

1. Sikta ner mjölet i en skål, tillsätt bakpulver och salt.
2. Bryt ett ägg i en mixerskål, tillsätt vaniljsocker och vaniljsocker, tillsätt gräddfil och vegetabilisk olja. Vispa ingredienserna.
3. Blanda torra och flytande ingredienser, knåda degen. Täck över ugnsformen med pergament och pensla med vegetabilisk olja. Lägg ut degen, släta ut den.
4. Tina upp blåbären och vik dem i en sil för att tömma vätskan. Blanda bär med stärkelse och lägg på degen.
5. För ströning, kombinera mjöl, socker och smör. Strö den resulterande smulan över kakan.
6. Grädda pajen i ugnen på 180 grader i 40 minuter. Kyl pajen, ta ur formen och servera.

Smaklig måltid!

Öppna pajen med blåbärsfyllning i ugnen

En öppen paj kallas bakverk när fyllningen är på ytan eller visar sig genom degen. Vi inbjuder dig att prova en saftig öppen paj med blåbärsfyllning.

Tillagningstid: 150 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• För provet:
• Vetemjöl - 1 msk.
• Smör - 200 gr.
• Socker - 2-3 matskedar
• Kycklingägg - 1 st.
• Salt att smaka.
• För fyllning:
• Blåbär - 1 msk.
• Socker - 3-4 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Sikta ner mjölet i en mixerskål, tillsätt mjukat smör, socker, salt, äggulor och ett par matskedar vatten. Rör ihop dessa ingredienser.
2. Lägg degen från skålen på arbetsytan och knåda den med händerna, linda den sedan i plastfolie och ställ i kylen i en timme.
3. Efter en timme, ta ut degen från kylskåpet, dela den i två ojämlika delar. Kavla ut det mesta och gör en bas för den framtida pajen ur den, stick ut degen med en gaffel. Ställ formen med basen i ugnen, förvärmd till 180 grader, i 20 minuter.
4. Tvätta under tiden blåbären, torka och blanda med socker. Lägg fyllningen på botten. Kavla ut den andra delen av degen, skär i tunna strimlor och dekorera kakan med dem.
5. Grädda pajen i 180 grader i 30-35 minuter tills den fått en vacker brun färg. Strö över den heta kakan med socker, svalna och servera sedan med te.

Smaklig måltid!

Delikat och luftig finsk blåbärspaj

Pajen kallas finsk eftersom den innehåller många mejeriprodukter som landet är känt för. Kakan har en mycket delikat smak och smältande konsistens.

Tillagningstid: 95 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Till tårtan:
• Vetemjöl - 125 gr.
• Smör - 100 gr.
• Keso - 100 gr.
• Malda mandlar - 50 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• För fyllning:
• Gräddfil - 250 ml.
• Kycklingägg - 2 st.
• Vaniljsocker - 1 påse.
• Socker - 70 gr.
• Blåbär - 200 gr.
• För dekoration:
• Mandelblad - 20 gr.

Tillagningsprocess:

1. Sikta ner mjölet i en skål, tillsätt keso, smör och malet mandel. Rör om ingredienserna med händerna tills de är smuliga.
2. Tillsätt sedan ägget och knåda till en homogen deg.
3. Kavla ut degen till ett tunt lager och lägg den i en form, forma små sidor. Lägg en gaffel på skorpan och ställ i kylen i 20 minuter.
4. I en skål, använd en mixer för att kombinera två ägg, gräddfil och socker.
5. Ta formen ur kylskåpet, häll den krämiga fyllningen i den och tillsätt blåbären. Ställ kakan i en ugn förvärmd till 180 grader i 45 minuter.
6. Strö den färdiga pajen med mandelblad, svalna något och servera med te.

Smaklig måltid!

Hur man bakar blåbärssvampkaka i ugnen?

Det är svårt att tänka sig något mer utsökt och enklare än blåbärssvampkaka. Du behöver bara vispa alla ingredienser, häll i formen och vänta på den fantastiska doften från ugnen.

Tillagningstid: 90 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Mjöl - 1,5 msk.
• Kycklingägg - 6 st.
• Socker - 1 msk.
• Vanilj extrakt - 1 tsk
• Salt - 1 nypa
• Blåbär - 2 msk.
• Citronskal - 1 tsk
• Vispad grädde - till dekoration.
• Smör - för smörjning av formen.

Tillagningsprocess:

1. Vispa ägg med socker tills det är luftigt. Tillsätt sedan vaniljextraktet och fortsätt vispa ytterligare 1-2 minuter. Sikta ner mjölet i en skål, tillsätt salt och rör om.
2. Blanda mjöl med äggmassa tills det är smidigt.
3. Rör sedan försiktigt ner blåbär och citronskal i degen.
4. Klä en ugnsform med pergament och pensla med smör. Häll degen i en form.
5. Grädda pajen i ugnen på 180 grader i 40-50 minuter. Kontrollera bakningens beredskap med ett träspett. Kyl svampkakan helt på galler, garnera med vispad grädde och behandla gäster och nära och kära.

Smaklig måltid!