Söt körsbärspaj-8 steg-för-steg-recept i ugnen

Körsbärspajen är väldigt lätt, öm och sommar. Den förbereds bäst med färska körsbär. Men om du känner för att göra en godbit på vintern kan du ersätta de färska ingredienserna med frysta. Tårtan är perfekt för familjete.

Ugnsbröd med körsbär

Om det behövs kan körsbär ersättas med körsbär. Smaken blir något annorlunda: körsbär smakar väldigt sött och körsbär - med surhet. Valet av bär beror på dina preferenser.

Tillagningstid - 2 timmar 40 minuter.

Tillagningstid - 1 timme.

Portioner per behållare - 1.

Ingredienser:

• 
  Smält smöret i en djup behållare i förväg. Tillsätt sedan socker och vispa ingredienserna med en mixer tills ett vitt skum bildas.
• 
  Vi kör ägg i blandningen. Slå med en visp eller gaffel tills den är slät.
• 
  Vi lägger en separat djup behållare. Häll mjöl i en fin sil och sikta det minst två gånger så att det berikas med syre. Då blir kakan fluffig.
• 
  Tillsätt mjöl gradvis till blandningen av ägg, smör och socker. Knåda degen och rulla till en boll. Vi slår in degen i plastfolie och lägger den i kylen i 40-60 minuter.
• 
  Vi sorterar ut körsbären. Om det finns bortskämda bär, släng dem. Vi tar bort kvistarna. Vi använder en speciell enhet för att ta bort benen, eller så gör vi det på ett annat tillgängligt sätt.
• 
  Vi tar ut degen redo för bakning från kylskåpet och skär den i två lika delar. Kavla ut ett runt lager från en del och lägg det i en ugnsform, klädd med bakplåtspapper i förväg. Lägg ett lager körsbär på degen. Strö över det med mandel.
• 
  Kavla ut den andra delen av degen. Hon ska gå och dekorera tårtan. Allt beror på din fantasi. Värm ugnen på 180 grader. Efter ett par minuter, sätt in skålen i ugnen och grädda tills den är öm i en timme.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på en paj med keso och körsbär

Pajen visar sig vara väldigt mjuk, god och aromatisk. Dessertberedning tar lite tid. Tårtan är perfekt för en festlig fest eller mysiga sammankomster med din familj.

Tillagningstid - 2 timmar 10 minuter.

Tillagningstid - 1 timme 10 minuter.

Portioner per behållare - 1.

Ingredienser:

• Keso - 180 gr.
• Ägg - 1 st.
• Havregryn mjöl - 40 gr.
• Bakpulver - ½ tsk
• Sockerersättning - efter smak.
• Vanillin - 1 nypa.
• Söt körsbär - 350 gr.
• Stärkelse - 1 matsked
• Vatten - 100 ml.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss börja med att göra pajdeg. För att göra detta, lägg keso i en separat skål. Vi kör in ett ägg i det. Blanda ingredienserna.
2. Presentera vanillin, sockerersättning och bakpulver. Blanda och börja tillsätta mjöl i delar. Knåda degen. Så snart den är klar rullar du den till en boll och sveper den med folie. Vi lägger degen i kylskåpet (i frysen) i 30 minuter.
3. Vi kontrollerar körsbären för bortskämda bär, tar bort svansarna. Häll körsbären i ett durkslag och skölj med kallt vatten. Låt sedan överskottet av fukt lämna och torka bären. Vi blir av med benen på alla möjliga sätt.
4. Lägg körsbären i en kastrull. Blanda stärkelse, vatten och sötningsmedel i en separat skål. Rör om ingredienserna tills de är släta. Häll blandningen i en kastrull med bär.Vi lägger behållaren på spisen och slår på utrustningen. Koka innehållet i pannan i ett par minuter tills det kokar. Denna procedur är nödvändig för att fyllningen inte ska spridas under bakning.
5. Vi tar ut degen från kylskåpet. Kavla ut ett runt lager och lägg det i en ugnsform. Vi formar sidorna och lägger ut körsbären över hela ytan av degen.
6. Vi slår på ugnen och värmer upp den vid 180 grader i ett par minuter. Sedan ökar vi graden till 200 och sätter pajen i ugnen. Vi lämnar i en halvtimme. Kyl den färdiga rätten och servera i portioner.

Smaklig måltid!

Snabb gelépaj på gräddfil med körsbär

Rätten visar sig vara mycket god och aromatisk. Om du bestämmer dig för att laga pajen utanför sommaren kan du ersätta körsbäret med en annan ingrediens. Frysta bär är också bra.

Tillagningstid - 1 timme 30 minuter.

Tillagningstid - 50 min.

Portioner per behållare - 1.

Ingredienser:

• Smör - 75 gr.
• Ägg - 2 st.
• Bakpulver - 1 tsk
• Mjölk - 200 ml.
• Körsbär - 300 gr.
• Socker - 150 gr.
• Vetemjöl - 150 gr.
• Gräddfil 15% - 150 gr.
• Majsstärkelse - 40 gr.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss börja förbereda degen. För att göra det lättare för dig själv kan du använda en matberedare. Om denna teknik inte är tillgänglig kommer en mixer eller mixer att göra. Smält smöret lite i förväg. Vi lägger det i en skål. Tillsätt socker och vispa i ett ägg.
2. Vispa blandningen av produkterna tills smörsmulor visas. Tillsätt sedan vetemjöl och bakpulver till ingredienserna. Blanda ingredienserna väl till en enda degklump. Vi slår in degen i plastfolie och lägger den i kylen i 20 minuter.
3. Låt oss nu förbereda fyllningen för den framtida tårtan. Häll gräddfil och mjölk i en separat djup behållare. Tillsätt majsstärkelse. Vi kör i ägget. Sedan skickar vi socker. Rör om ingredienserna tills de är släta för hand eller med hjälp av en teknik.
4. Vi sorterar ut körsbären. Vi blir av med kvistar och bortskämda bär. Vi tvättar bären och låter dem torka. Sedan tar vi bort benen.
5. Vi tar ut degen redo för bakning från kylskåpet och rullar ut ett runt lager. Lägg sedan degen i ugnsformen. Vi fördelar det över hela botten, bildar små sidor. Vi sprider ett lager körsbär på degen.
6. Fyll kakan med en flytande blandning. Vi värmer ugnen på 180 grader. Efter ett par minuter lägger vi en form med ett ämne inuti ugnen. Vi bakar i 40 minuter.

Smaklig måltid!

Luftig kefirpaj med körsbär i ugnen

Prova den mest känsliga pajen med aromatisk och utsökt fyllning. Skålen visar sig vara lätt och luftig. Lita på mig, du kommer att vilja laga den här tårtan om och om igen.

Tillagningstid - 1 timme 35 minuter.

Tillagningstid - 50 min.

Portioner per behållare - 1.

Ingredienser:

• Körsbär - 200 gr.
• Kefir - 1 msk.
• Ägg - 3 st.
• Mjöl - 1 msk.
• Bakpulver - 1,5 tsk
• Socker - 1 msk.
• Pulveriserat socker - valfritt.
• Smör - 1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Låt oss börja med körsbär. Vi sorterar bort bären. Kasta bort de ruttna körsbären och ta bort svansarna. Häll körsbären i ett durkslag och skölj. När överskottsvätskan rinner ut torkar vi bären och tar bort fröna från dem på ett lämpligt sätt.
2. Kör ägg i en djup skål och häll sedan socker. Vispa ihop ingredienserna till en slät massa med en visp i två minuter för att göra kakan fluffig.
3. Tillsätt kefir till ägg-sockermassan. Vispa ihop ingredienserna.
4. Häll mjöl och bakpulver i en fin sil. Vi siktar dem i en separat behållare ett par gånger för att mätta dem med syre. Om detta inte görs kommer kakan inte att bli fluffig. Häll mjöl och bakpulver i den flytande blandningen gradvis. Blanda ingredienserna parallellt så att inga klumpar bildas.
5. Smörj formen med smör. Häll smeten i formen. Lägg ut ett lager körsbär ovanpå degen. Vi slår på ugnen och värmer upp den vid 180 grader. Vi lägger formen inuti ugnen och bakar kakan i 40-45 minuter. Strö den färdiga produkten med florsocker.

Smaklig måltid!

Frodig jästpaj med körsbär i ugnen

Jästdeg är "nyckfull" och kräver därför vissa tillagningsförhållanden. Blandningsrummet ska vara varmt och tyst. Jäst måste spädas i varmt vatten, och mjölet måste siktas.

Tillagningstid - 4 timmar 25 minuter.

Tillagningstid - 1 timme 10 minuter.

Portioner per behållare - 1.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 320 gr.
• Socker - 6 matskedar
• Ägg - 1 st.
• Smör - 25-40 gr.
• Salt - ¼ tsk
• Pressad jäst - 40 gr.
• Vanillin - 1 nypa.
• Mjölk - 150-170 ml.
• Söt körsbär - 350 gr.
• Vegetabilisk olja - 1 matsked
• Äggula - 1 st.
• Vatten - 250 ml.
• Pulveriserat socker - 1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Vi värmer vattnet till en temperatur på 30 grader (du kan kontrollera med en termometer). Häll jäst i vattnet och låt stå i 10 minuter. Tillsätt sedan 160 gram mjöl och blanda med jäst. Vi lämnar blandningen ensam i en och en halv timme innan vi ökar i volym (på en varm och torr plats).
2. Kör ägget i en djup skål. Därefter skickar vi socker och försmält smör. Slå ingredienserna tills de är släta. Häll i den flytande massan till jästen och mjölet. Strö över salt och vanilj. Vi börjar knåda degen.
3. Knåda degen med resten av mjölet. Vi överför degklumpen till en separat behållare och lämnar på en varm plats i 40 minuter.
4. Knåda den färdiga degen lite. Vi tar en ugnsform och smörjer den med vegetabilisk olja. Separera det mesta av degen och kavla ut den. Du bör få ett runt lager. Vi sprider degen i en form. Vi fördelar det längs botten av formuläret, bildar sidorna.
5. Undersök körsbären för ruttna bär och kvistar. Vi blir av med dem och tvättar körsbären. När bären är torra, ta bort fröna. Strö den färdiga fyllningen med socker och blanda. Vi sprider massan över hela ytan av degen.
6. Av den återstående degen bildar vi flätor eller smycken av någon annan form. Vi sprider dem på körsbären. Vi lämnar arbetsstycket i 15 minuter. Blanda florsocker och äggula i en liten behållare. Vi täcker kakan med blandningen. Vi slår på ugnen och värmer upp den vid en temperatur på 220 grader. Sätt kakformen inuti ugnen och grädda i 30-40 minuter.

Smaklig måltid!

Hur bakar jag en utsökt körsbärspaj på smördeg?

Om du använder färdig smördeg för att baka en paj, var noga med att vara uppmärksam på vad som står på förpackningen. För varje slags smördeg indikeras dess egen temperaturregim.

Tillagningstid - 4 timmar.

Tillagningstid - 2 timmar.

Portioner per behållare - 2.

Ingredienser:

• Smördeg - 500 gr.
• Söt körsbär - 1 l.
• Mjöl - 4 matskedar
• Socker - 4-6 matskedar
• Kanel - valfritt.

Tillagningsprocess:

1. Tina först degen. Vi gör detta i rumstemperatur i förväg. Vi viker upp den avfrostade degen mycket försiktigt och noggrant, skär den i två lika delar. Ta en plåt och täck den med bakplåtspapper. Vi rullar ut en av delarna av degen och lägger den på papper. Vi skär längs kanterna på degen var 2 cm.
2. Sikta mjölet genom en fin sil i en separat djup behållare flera gånger. Ta en matsked siktat mjöl och häll det i mitten av degen. Vi fördelar det falska mjölet över den oskurna delen av lagret.
3. Vi sorterar körsbären: bli av med ruttna bär, ta bort kvistarna. Vi tvättar bären med vatten med hjälp av ett durkslag. Torka av bären med en pappershandduk. Vi tar bort fröna från körsbären. Dela körsbären visuellt i två lika stora delar. Lägg den första delen på en hel del av degen, upptagen av mjöl.
4. Blanda socker, kanel och mjöl (en matsked vardera). Strö dem över körsbären. Vi sprider den snittade flagellan i form av ett korgmönster över bären. Enligt samma princip är det nödvändigt att forma den andra pajen.
5. Strö kakan med två matskedar socker. Vi slår på ugnen för uppvärmning. Vi ställer in temperaturen på 220 grader. Sätt in kakformen i den förvärmda ugnen. Sänk temperaturen till 190 grader och grädda i 40-60 minuter: en gyllene skorpa ska visas.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra fryst körsbärspaj

På vintern är det omöjligt att göra en paj fylld med färska bär. Istället kan du använda frysta: ta bort dem från kylskåpet i förväg och lägg dem i ett durkslag efter avfrostning så att överskottsvätskan blir glas.

Tillagningstid - 1 timme 35 minuter.

Tillagningstid - 1 h. 5 min.

Portioner per behållare - 1.

Ingredienser till degen:

• Mjöl - 300 gr.
• Socker - 150 gr.
• Smör - 150 gr.
• Ägg - 1 st.
• Salt - ½ tsk

Ingredienser till fyllningen:

• Socker - 100 gr.
• Keso - 200 gr.
• Frysta körsbär - 400 gr.
• Ägg - 1 st.
• Gräddfil - 100 gr.

Tillagningsprocess:

1. Vi tar ut den mängd fryst körsbär som krävs. Det är bäst att tina bären över natten om du planerar att göra pajen på morgonen. Lägg körsbären i en djup skål. När bären är klara flyttar vi dem till ett durkslag för att glasera vätskan. Pressa eventuellt körsbären lätt så att kakan inte blir vattnig.
2. Nu ska vi göra testet. Sikta mjölet genom en fin sil (2-3 gånger). Häll salt i mjölet.
3. Kör ett ägg i en separat behållare och tillsätt socker till det. Slå ingredienserna tills de är släta. Smält smöret i förväg. Lägg det i ägg-sockerblandningen och vispa igen. Vi börjar introducera mjöl och salt. Vi gör detta gradvis, varje gång vi rör om blandningen så att det inte bildas klumpar.
4. Knåda degen och vrid den till en stor klump. Vi sveper in den med plastfolie och skickar den till kylskåpet i ett par timmar.
5. Låt oss börja förbereda fyllningen. Vi passerar den önskade mängden keso genom en köttkvarn 2-3 gånger. Vi kör ägget i en separat behållare och tillsätt socker till det. Slå ingredienserna tills de är släta. Häll i ägg-sockerblandningen till keso, tillsätt gräddfil. Vi blandar produkterna.
6. Dela den färdiga degen i två delar, och den ena ska vara större än den andra. Kavla ut det mesta kring ugnsformens omkrets (försprid bakplåtspappret på bakformen). Lägg ostmassan ovanpå degen. Nästa lager är körsbär.
7. Kavla ut ytterligare ett lager deg. Du kan täcka kakan med ett helt lager ovanpå, eller slå på din fantasi och komma med ett annat alternativ. Förvärm ugnen. Vi lägger kakformen inuti. Vi bakar i 30 minuter i 180 grader.

Smaklig måltid!

Läcker chokladkaka med körsbär i ugnen

Prova att göra en paj med en rik chokladsmak och körsbärsfyllning. Servera godiset till bordet i portioner tillsammans med aromatiskt te.

Tillagningstid - 1 h. 50 min.

Tillagningstid - 1 timme.

Portioner per behållare - 1.

Ingredienser:

• Söt körsbär - 350 gr.
• Mjöl - 160 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Vatten - 120 gr.
• Ägg - 3 st.
• Socker - 120 gr.
• Vanillin - 1 nypa.
• Bakpulver - 8 gr.
• Solrosolja - 120 ml.

Tillagningsprocess:

1. Vi lägger en gryta med vatten på brännaren. Slå på spisen och koka upp vätskan. Häll kakao i kokande vatten och rör om hela tiden. Koka i ett par minuter tills det tjocknar. Kyl den färdiga massan.
2. Vi kör ägg i en separat djup behållare. Häll i sockret och vispa med en mixer tills båda ingredienserna är släta. Häll sedan i solrosoljan och strö blandningen med vanilj. Slå massan igen tills den är jämn.
3. Blanda mjöl och bakpulver. Sikta massan genom en fin sil 2-3 gånger. Tillsätt de siktade ingredienserna till den tjocka chokladmassan. Slå i 2 minuter.
4. Vi sorterar ut körsbären. Vi tar bort kvistarna. Om det finns ruttna bär, släng dem. Vi tvättar körsbären och blir av med fröna på något bekvämt sätt. Häll försiktigt körsbären i kakao- och mjölblandningen. Blanda försiktigt.
5. Smörj formen med solrosolja. Strö lätt över mjöl och börja fördela degen jämnt.
6. Vi värmer ugnen på 180 grader. Efter några minuter, sätt formen med ämnet inuti ugnen och låt det stå i 40-50 minuter.
7. Kyl ned den färdiga maträtten. Blanda florsocker och kakao. Strö den torra blandningen över kakan.

Smaklig måltid!