Lingonpaj-8 steg-för-steg recept i ugnen

Fantastisk paj gjord av mjuk deg med saftig lingonfyllning. Med hjälp av de 8 recept vi har samlat kan du förbereda underbara bakverk för alla tillfällen.

Ugnsandkaka med lingon

Vilket te är komplett utan hemlagade bakverk. Vi presenterar ett enkelt recept på en stor smördegskaka. Färska lingon kommer att användas för fyllningen.

Tillagningstid: 90 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 8.

• 
  Mal mjukat smör med socker.
• 
  Tillsätt sedan kycklingägget, blanda väl.
• 
  Tillsätt sedan den ättikslakade bakpulver och siktat mjöl.
• 
  Knåda hård deg. Dela degen i två ojämna bitar.
• 
  Lägg det mesta av degen i en smord ugnsform. Skicka den mindre delen till kylskåpet en stund.
• 
  Tvätta lingon, mosa i potatismos, blanda med socker och stärkelse. Ta med lingonpurén på svag värme tills det tjocknar, sval sedan.
• 
  Lägg lingonfyllningen på en smuldegsbotten.
• 
  Ta bort den andra delen av degen från kylskåpet och riv den direkt på fyllningen.
• 
  Grädda pajen i ugnen i 170 grader i 45-50 minuter tills en vacker röd färg. Kyl pajen lite, skär och servera till te.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på en paj med keso och lingon

Detta luftiga konditorivaror kombinerar lingons stränghet och ömheten av stugaost. Pajen visar sig vara mycket god och tillfredsställande, den kan serveras till frukost eller tillagas speciellt för gästerna.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 4 st.
• Socker - 190 gr.
• Semolina - 1 matsked
• Keso - 500 gr.
• Salt - 0,5 tsk
• Gräddfil - 220 ml.
• Smör - 50 gr.
• Potatisstärkelse - 0,5 tsk
• Vetemjöl - 1 msk.
• Lingon - 300 gr.

Tillagningsprocess:

1. Vispa 2 ägg, 60 gram socker och en matsked semolina i en skål.
2. Tillsätt keso, blanda ingredienserna väl.
3. Vispa resterande ägg, salt och 80 gram socker separat. Tillsätt sedan gräddfil och smält smör.
4. Lägg sedan till stärkelse, läsk och siktat vetemjöl i en skål, knåda en homogen deg.
5. Lägg degen i en smord form, lägg sedan ostmassan, häll bären ovanpå, blandat med en matsked socker.
6. Grädda pajen i 180 grader i 30-40 minuter. Kyl pajen lite och servera sedan.

Smaklig måltid!

Snabbpaj med lingon och gräddfil

Gräddpajer är särskilt saftiga och mjuka. Dessa bakverk smälter bara i munnen. Vi kommer att berätta hur du lagar detta kulinariska mirakel i vårt recept.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 16.

Ingredienser:

• Lingon - 200 gr.
• Smör - 100 gr.
• Socker - 150 gr.
• Vaniljsocker - 2 tsk
• Kycklingägg - 2 st.
• Mjöl - 300-350 gr.
• Bakpulver för deg - 1 tsk.
• För fyllning av gräddfil:
• Gräddfil - 200 ml.
• Socker - 100-150 gr.

Tillagningsprocess:

1. Mosa mjukat smör med socker och vaniljsocker.
2. Lägg ägg i smörmassan, blanda väl.
3. Häll det siktade mjölet och bakpulvret i en skål, knåda till en homogen deg.
4. Lägg degen i en smord form, bred degen över hela området, gör låga sidor.
5. Sortera ut lingonen och tvätta väl. Kasta bären i ett durkslag så att glasvätskan och bären torkar ut. Lägg sedan bären ovanpå degen. Ställ in formen i ugnen, förvärmd till 180 grader, i 30-40 minuter.
6. Förbered fyllningen. Vispa gräddfil och socker.
7. Häll hällningen över den heta pajen, låt bakningen stå i kylen i 3-4 timmar. Pajen är saftig och god.

Smaklig måltid!

Hur bakar jag en utsökt yoghurtpaj med lingon?

Detta är kanske det enklaste och snabbaste receptet på en utsökt tårta. Alla vet hur användbart lingon är, dess ljusa och intressanta smak passar bra med öm deg, varför pajerna med det är så läckra.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 1 st.
• Socker - 1 msk.
• Salt - 0,5 tsk
• Kefir - 1 msk.
• Bakpulver - 0,5 tsk
• Vanillin - 1 nypa
• Vetemjöl - 2 msk.
• Smör - 125 gr.
• För fyllning:
• Lingon - 250 gr.
• Gräddfil - 200 ml.
• Socker - 0,5 msk.

Tillagningsprocess:

1. Slå ett ägg med socker i en skål, tillsätt salt, vanilj, kefir, bakpulver och siktat mjöl. Smält smöret på svag värme, svalna och häll i en degskål, rör om.
2. Smörj en ugnsform med smör, lägg degen i den.
3. Sortera lingonen, tvätta och torka.
4. Fördela bären jämnt över degen. Ställ in formen i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 20-25 minuter.
5. Under tiden vispar du gräddfil och socker. Smörj en varm tårta med den resulterande grädden och låt den svalna helt. En enkel men utsökt paj är klar, skiva upp den och servera.

Smaklig måltid!

Frodig jästpaj med lingon i ugnen

En magnifik och aromatisk tårta tillagad enligt alla traditioner. Jästbakverk i kombination med färska bär ger alltid utmärkta resultat. Din familj och vänner kommer att vara nöjda med godiset.

Tillagningstid: 180 minuter

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 280 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Socker - 60 gr.
• Salt - 0,2 tsk
• Smör - 40 gr.
• Torrjäst - 3 gr.
• Mjölk - 150 ml.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar
• För fyllning:
• Socker - 100 gr.
• Lingon - 140 gr.
• Majsstärkelse - 2 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Blanda jäst med en tesked socker och varm mjölk, låt blandningen stå i 15-20 minuter.
2. Separat, i en skål, rör ihop ägget, saltet och sockret. Tillsätt sedan jästmassan i det uppvispade ägget och blanda väl.
3. Blanda den flytande massan med siktat mjöl och knåda till en homogen deg.
4. I slutet av knådningen tillsätt smält och kyldt smör, knåda degen med händerna. Resultatet ska bli en mjuk och inte kladdig deg.
5. Låt degen jäsa på en varm plats i 60-80 minuter.
6. När degen är klar, linda händerna runt den och dela den i två ojämlika delar.
7. Kavla ut det mesta av degen till en rund bas till pajen och lägg den i en form, gör små sidor. Täck formen med plastfolie och låt degen stå i 20 minuter.
8. Förbered fyllningen. Blanda lingonen med stärkelsen och sockret. Lägg den resulterande blandningen på en jästdegsbas.
9. Kavla ut en mindre del av degen till ett runt lager, skär i den och lägg den ovanpå fyllningen. Limma ihop kanterna på de övre och nedre lagren av degen.
10. Grädda pajen i ugnen i 190 grader i 18-20 minuter. Strö den heta kakan med florsocker, svalna och servera sedan.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra lingonpaj på smördeg

En krispig men öm paj kommer att göras av smördeg, och den kommer också att få en fantastisk bärfyllning. Din familj kommer inte att neka sig nöjet att ha en kopp te med ett doftande smördeg med lingonfyllning.

Tillagningstid: 100 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Jästdeg - 0,5 kg.
• Lingon - 1 msk.
• Socker - 3 matskedar
• Potatisstärkelse - 1,5 tsk
• Smör - för smörjning av formen.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av kakan.

Tillagningsprocess:

1. Tina degen helt i rumstemperatur.
2. Klä en plåt med bakplåtspapper och pensla med smör.
3. Kavla ut hälften av degen och lägg på en plåt.
4. Tvätta lingonen väl, torka och strö över degen. Strö bären med socker och stärkelse.
5. Kavla ut den andra delen av degen och rulla den till en rulle. På rullen skär du längs hela längden på båda sidor.
6. Vik ut degen och lägg den ovanpå fyllningen. Håll kanterna på den övre och nedre degen tillsammans.
7. Smörj kakans yta med vegetabilisk olja och grädda kakan i 180 grader i 40 minuter tills en vacker röd färg. Kyl smördeg och servera sedan.

Smaklig måltid!

Ett snabbt och enkelt recept på fryst lingonpaj

Både färska och frysta bär är lika lämpliga för bakning. Lingonpajer är inte bara goda utan också mycket hälsosamma, eftersom lingon är en naturlig källa till antioxidanter och vitaminer C, E, PP, A, B2.

Tillagningstid: 90 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 450 gr.
• Kycklingägg - 3 st.
• Socker - 70 gr.
• Smör - 200 gr.
• Salt - 1 nypa
• För fyllning:
• Lingon - 350 gr.
• Socker - 150 gr.
• Stärkelse - 30 gr.

Tillagningsprocess:

1. Blanda ägg, mjukat smör och socker i en skål.
2. Tillsätt sedan en nypa salt och siktat mjöl, knåda till en homogen deg.
3. Dela degen i två delar. Kavla ut det mesta och gör en grund till en paj med låga sidor. Ställ degformen i kylen i 30 minuter.
4. Tina lingonen helt, blanda dem med socker och stärkelse. Ställ bärmassan på elden och koka i 7-10 minuter. Kyl den färdiga fyllningen.
5. Ta basen ur kylskåpet, lägg den tidigare beredda lingonfyllningen på den. Riv den andra degen på toppen.
6. Grädda pajen i 200 grader i 30-35 minuter. Pajen visar sig vara rosig och doftande, svalna den och servera med te.

Smaklig måltid!

Hur gör man en utsökt öppen lingonpaj?

Öppna pajer är mycket populära på grund av sitt vackra utseende och en stor mängd saftig fyllning. I detta recept visar vi dig hur du bakar en utsökt och aromatisk paj fylld med lingon.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• För provet:
• Kefir - 250 ml.
• Vetemjöl - 450 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 1 matsked
• Salt - 0,25 tsk
• Soda - 0,25 tsk
• För fyllning:
• Lingon - 400 gr.
• Gräddfil - 200 ml.
• Socker - 0,5 msk.
• För att smörja kakan:
• Äggula - 1 st.
• Mjölk - 3 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Häll kefir i en skål, tillsätt salt, ägg, läsk och vegetabilisk olja, blanda. Tillsätt sedan det siktade mjölet och knåda degen. Kavla ut degen till en tunn tortilla och lägg i en smord form. Lämna lite deg för att dekorera kakan.
2. Lägg lingonen på degen.
3. Vispa gräddfil med socker och häll den resulterande massan av bär. Vik degen kanter mot mitten.
4. Kavla ut resten av degen och skär den i tunna strimlor. Lägg remsorna ovanpå fyllningen cross-to-cross. Vispa äggulan med mjölken. Smörj kakan med den resulterande blandningen.
5. Grädda den öppna lingonpajen i ugnen förvärmd till 200 grader i 20-30 minuter. Kyl den färdiga rödkakan och servera sedan med te.

Smaklig måltid!