Dumplings i ugnen-8 steg-för-steg-recept

Många av oss älskar en sådan maträtt som dumplings, men förutom kokning och stekning kan de också bakas i ugnen. Ett sådant ovanligt sätt att förbereda en halvfabrikat lovar en original smak och diversifierar din kost på ett behagligt sätt.

Läckra dumplings i grytor i ugnen

Krukor i krukor är en otroligt lätt rätt som ändå passar både en vanlig familjemiddag och ett festligt bord. Smaken på en sådan maträtt visar sig vara mycket rik, utan att kräva mycket ansträngning från kocken.

Tillagningstid: 90 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 4.

• 
  Vi skickar dumplingsna att koka tills de är halvkokta, varefter vi låter dem svalna lite.
• 
  Häll vatten i en separat kastrull och låt det koka upp, tillsätt sedan peppar, salt, lagerblad och örter och koka allt i 5 minuter.
• 
  Skala och hacka lök och morötter och fräs dem sedan på medelvärme i cirka 6 minuter.
• 
  Ta bort grönsakerna från värmen när löken blir genomskinliga.
• 
  Blanda dumplings med lök och morötter.
• 
  Därefter lägger vi ut allt i krukor och fyller det med silad buljong.
• 
  Lägg grädde i grytorna.
• 
  Täck dumplingsna med lock och skicka dem till ugnen i 190 grader i 35 minuter.
• 
  Fem minuter innan slutet, lägg till riven ost i grytorna och grädda dumplingsna utan lock.
• 
  Vi lägger de färdiga dumplingsna på tallrikar eller serverar omedelbart i grytor. Smaklig måltid!

Dumplings bakade i ost och gräddfil i ugnen

Dumplings i ost och gräddfil är en riktigt festlig rätt, trots dess enkelhet. Om du vill kan du göra det ännu mer intressant genom att experimentera med dressingar, men standardversionen kommer att överraska dig positivt med sin känsliga smak.

Tillagningstid: 70 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 3.

Ingredienser:

• Dumplings - 500 gr.
• Löklök - 2 st.
• Gräddfil - 150 gr.
• Ost - 150 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar
• Kryddor efter smak
• Salt att smaka

Tillagningsprocess:

1. Skala löken och skär i halvringar.
2. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek löken i den tills den är mjuk.
3. Smörj en ugnsform med smör och lägg dumplingsna på botten och täck dem med lök ovanpå.
4. Vi blandar kryddor med gräddfil.
5. Vi skickar förbandet till formuläret för dumplings.
6. Gnid osten på ett medium rivjärn.
7. Strö dumplingsna med ost och skicka dem till den förvärmda ugnen i en halvtimme.
8. Servera dumplingsna varma. Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på dumplings bakade med majonnäs

En enkel, men mycket god maträtt med dumplings, som kan tillagas på bara 40 minuter. När den tillagas korrekt får du en riktig gryta med dumplings, som kommer att glädja dig inte bara med sin smak, utan också med sitt vackra utseende.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Dumplings - 400 gr.
• Ost - 100 gr.
• Ägg - 3 st.
• Majonnäs - 3 matskedar
• Vegetabilisk olja efter smak.
• Kryddor efter smak

Tillagningsprocess:

1. Hetta upp olja i en stekpanna och lägg dumplings i den.
2. Stek dem på båda sidor tills de är gyllenbruna.
3. Blanda ägg med majonnäs.
4. Tillsätt kryddor i blandningen och blanda väl.
5. Riv osten och lägg den i dressingen.
6. Lägg dumplingsna i en ugnsform och häll ägg-majonnäsblandningen.
7. Värm ugnen till 170 grader och skicka formen till den.
8. Vi bakar dumplingsna i 20 minuter och servera dem sedan varma. Smaklig måltid!

Ett snabbt recept på lata dumplings i ugnen

Lazy dumplings är en otroligt god och enkel maträtt som tillagas mycket snabbt. En egenskap hos detta recept är användningen av mjukt och mjukt chouxdeg, som dock inte kommer att vara svårt att förbereda.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Köttfärs - 400 gr.
• Vetemjöl - 2,5 msk.
• Vitlök - 3 kryddnejlika
• Löklök - 1 st.
• Gräddfil - 1 msk.
• Tomatsås - ¾ msk.
• Vatten - 1 msk.
• Lövblad - 2 st.
• Vegetabilisk olja - 3 matskedar
• Kryddor efter smak
• Salt att smaka

Tillagningsprocess:

1. För att förbereda degen, blanda vegetabilisk olja med kokande vatten.
2. Blanda mjöl med salt och häll gradvis olja och kokande vatten i det under omrörning.
3. Vi knådar degen med händerna, rullar den sedan till en boll och låter den sitta i 15 minuter.
4. Tillsätt kryddor och hackad vitlök till köttfärsen och blanda väl.
5. Kavla ut degen och fördela köttfärsen jämnt på den.
6. Rulla degen till en rulle och skär den i bitar ca 2 centimeter breda.
7. Smörj formen med smör och lägg de lata dumplingsna i den.
8. Rör ner gräddfil och tomatsås.
9. Fyll dumplingsna med den resulterande såsen, tillsätt lagerbladet.
10. Täck formen med folie och sätt in den i ugnen i 20 minuter, ta sedan bort folien och grädda dumplingsna i ytterligare 20 minuter. Smaklig måltid!

Läckra dumplings med svamp i ugnen

Ugnsbakade dumplings smakar mycket mer intressant än bara kokta. Och om du bakar dem i en gryta med tillsats av svamp och ost, får du en maträtt värd även en festlig fest.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Dumplings - 170 gr.
• Löklök - ½ st.
• Svamp - 150 gr.
• Gräddfil - 200 ml.
• Syltad ost - 50 gr.
• Vatten - 150 ml.
• Kryddor efter smak
• Salt att smaka
• Gröna efter smak

Tillagningsprocess:

1. Stek svampen med finhackad lök.
2. Vi sprider svampen på botten av grytan.
3. Lägg dumplings ovanpå svampen.
4. Blanda gräddfil med vatten, kryddor och salt.
5. Häll blandningen i en kastrull.
6. Gnid osten på ett grovt rivjärn och strö över innehållet i grytan.
7. Täck grytan med ett lock och skicka den till den förvärmda ugnen i en halvtimme.
8. Fem minuter före tillagning kan du ta av locket från grytan så att ostskalet bakas.
9. Servera färdiga dumplings med örter. Smaklig måltid!

Delikata dumplings i grädde, bakade i ugnen

Ett originellt sätt att laga dumplings i ugnen under en mild krämig fyllning. En sådan maträtt tillagas väldigt enkelt och snabbt, men samtidigt blir det otroligt gott även när man använder butiksköpta dumplings.

Tillagningstid: 60 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 4.

Ingredienser:

• Dumplings - 250 gr.
• Löklök - 1 st.
• Ost - 100 gr.
• Ägg - 1 st.
• Grädde 20% - 300 ml.
• Smör - efter smak
• Malad svartpeppar - efter smak
• Salt att smaka

Tillagningsprocess:

1. Skala löken, skölj och skär i halva ringar. Vi lägger det i smör, tidigare smält i en panna.
2. Passera löken tills den är gyllenbrun.
3. Häll grädden i pannan och tillsätt ägget, peppar och salt efter smak.
4. Rör såsen tills den är slät och värm den väl, inte kokande.
5. Koka dumplingsna i kokande vatten tills de är halvkokta.
6. Töm vattnet från dumplingsna och lägg dem i en ugnsform.
7. Fyll sedan dumplingsna med sås, strö över riven ost och täck formen med folie.
8. Vi skickar formuläret till ugnen i 15 minuter vid 180 grader. Ta bort folien ett par minuter före slutet för att bilda en ostskorpa.Smaklig måltid!

Hur bakar man dumplings med tomater och ost i ugnen?

En aptitlig maträtt med populära halvfabrikat som kommer att diversifiera dieten för dumplingsälskare på ett behagligt sätt. Kombinationen av tomater och smält ost med köttfärs och deg visar sig vara mycket god och att göra dumplings på detta sätt är väldigt enkelt.

Tillagningstid: 25 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Dumplings - 400 gr.
• Hård ost - 50 gr.
• Tomater - 150 gr.
• Vegetabilisk olja - efter smak
• Malad svartpeppar - efter smak
• Salt att smaka

Tillagningsprocess:

1. Först och främst förbereder vi alla nödvändiga produkter.
2. Doppa dumplingsna i lättsaltat kokande vatten och koka i 4 minuter och överför dem sedan till en smord ugnsform.
3. Skölj tomaterna och skär dem i bitar och lägg dem sedan på dumplingsna.
4. Riv osten och strö den på fatet.
5. Vi bakar dumplings i 12 minuter i en förvärmd ugn, dekorera sedan med örter och servera. Smaklig måltid!

Dumplings med lever i en gryta i ugnen

Mjuka dumplings bakade med lever i en krämig tomatsås kallas också Amur -dumplings. En sådan enkel, men rejäl och välsmakande maträtt kommer definitivt att dekorera alla bord och glädja gäster och värdar.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 3.

Ingredienser:

• Dumplings - 350 gr.
• Lever - 240 gr.
• Vatten - 1,8 liter.
• Tomatpuré - 35 gr.
• Gräddfil - 35 gr.
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Lök - 110 gr.
• Dill - 30 gr.
• Mjöl - 35 gr.
• Vegetabilisk olja - 25 ml.
• Malad svartpeppar - efter smak
• Salt att smaka
• Lagerblad - efter smak

Tillagningsprocess:

1. Vi lägger vattnet på elden, tillsätter lagerblad och peppar till det.
2. Hacka löken och vitlöken.
3. Vi tvättar levern och skär i tunna strimlor.
4. Fyll levern med mjöl och blanda noggrant.
5. Stek lök och vitlök i het vegetabilisk olja tills den är mjuk, tillsätt sedan levern i pannan och rör om. Täck med lock och låt sjuda i ca 3 minuter.
6. Tillsätt sedan tomatpuré och gräddfil i levern. Rör om och låt sjuda i 2 minuter.
7. När vattnet i pannan kokar, salta det och häll dumplingsna i det, koka dem tills de är halvkokta.
8. Vi lägger ut levern i grytor, lägger dumplings ovanpå.
9. Häll kvarvarande buljong efter tillagning av dumplings i grytorna.
10. Täck krukorna med lock och grädda i 180 grader i cirka 20 minuter. Smaklig måltid!