Säkert mer än en gång vid ett besök erbjöds du en levertårta gjord på nötlever som mellanmål. Vi erbjuder dig ett urval av 9 steg-för-steg-recept med foton på denna läckra och originella maträtt. Dina gäster kommer att bli mycket nöjda.
- Läckert klassiskt recept på nötleverkaka
- Nötköttskaka med lök och morötter
- Delikat leverleverkaka med nötkött med gräddfil
- Steg-för-steg-recept för att göra en levertårta med svamp
- Ugnsbakad nötköttleverkaka
- Läcker köttleverkaka med ost och vitlök
- Ett enkelt och gott recept på en leverkaka med semolina
- Nötköttskaka med majonnäs
- Nötköttleverkaka med mjölk
Läckert klassiskt recept på nötleverkaka
Delikat klassisk version av leverleverkaka från nötlever. Det tillagas ganska enkelt och snabbt, men det blir alltid gott. Fördelen med denna maträtt är att den innehåller de enklaste ingredienserna som finns i varje hem.
Portioner: 8-10
Tillagningstid: 1,5 timmar
- Nötlever 700 gr.
- Komjölk ½ l.
- Salt smak
- Mjöl 200 gr.
- Solrosolja 1 msk
- Smör 100 gr.
- Kycklingägg 4 PCS.
- Mjölkbord majonnäs smak
- Morot 2 PCS.
- Lök 2 huvuden
- Malen svartpeppar smak
-
För att göra leverkakan öm måste du blötlägga nötleveren i en kastrull med kallt vatten i flera timmar (minst 2). Sedan kan du börja direkt i matlagningen. Så ta ut den blötlagda levern och ta försiktigt bort alla filmer och vener från den. Skär nu levern i små bitar och puré med en mixer eller köttkvarn.
-
Tillsätt 500 ml mjölk, ägg, salt och peppar till leverpurén. Blanda allt väl tills det är smidigt. Överför smöret till en liten slev och smält på spisen. Häll det kylda smöret i levern. Blanda noggrant igen. Nu måste du tillsätta mjöl (innan det måste du först sålla det genom en sil). Blanda degen mycket väl så att inga klumpar bildas i den (det är ännu bättre att slå med en mixer eller samma mixer).
-
Sätt pannan i vilken du ska steka leverkakorna på elden och värm väl. Tillsätt sedan lite solrosolja i pannan och häll den första pannkakan. Häll degen i en slev. Kom ihåg att för tunna pannkakor inte fungerar för denna maträtt. Stek leverpannkakorna på varje sida tills en utsökt gyllenbrun skorpa.
-
Skala löken, skölj sedan under rinnande vatten, skär i hälften och skär sedan varje halva i en mycket liten tärning. Stek lökbitarna i vegetabilisk olja tills de är mjuka.
-
Skala morötterna med en grönsaksskalare, skölj i kallt vatten och riv på ett grovt rivjärn. Lägg de rivna morötterna i löken i stekpannan. Rör ner grönsakerna i en stekpanna och låt sjuda på svag värme i 10 minuter.
-
När lök och morötter är helt stuvade, stäng av spisen och låt grönsakerna svalna helt. Efter det kan du börja montera leverkakan. Ta en bred tallrik och lägg den första pannkakan mitt i den. Gör ett nät av majonnäs ovanpå, bred det med en sked eller kniv och lägg sedan ut några skedar grönsaksstek. Fördela löken och morötterna jämnt över hela pannkakans yta.
-
Fortsätt montera kakan i samma ordning tills alla ingredienser är borta. Det sista lagret ska vara ett nät av majonnäs.Om du vill kan du dekorera toppen av kakan med finhackade örter. Låt kakan dra i några timmar genom att ställa den i kylen.
Smaklig måltid!
Nötköttskaka med lök och morötter
Ett annat bra recept på ett gott mellanmål är leverkaka med lök och morötter. Det blir alltid utmärkt och är en av de första som försvann från festbordet.
Ingredienser:
- Kefir - 0,1 l
- Lever (nötkött) - 0,9-1 kg
- Kycklingägg - 2 st.
- Vitlöksklyftor - 2 st.
- Lök - 0,2 kg
- Morötter - 0,2 kg
- Mjöl - 3-4 msk. l.
- Salt, malen peppar, färska örter - efter smak
- Gräddfil och majonnäs - 50 g vardera
Tillagningsprocess:
- För att göra nötlevern mjuk och öm, skölj den under rinnande vatten, lägg den i en skål och täck med kall mjölk. Låt levern dra i mjölk i 3 timmar. Efter att den angivna tiden har gått, skölj levern igen i kallt vatten, ta bort filmerna och torka lite.
- Nu måste du mala levern i en köttkvarn. För att göra det lättare, skär det i portioner. Välj ett munstycke med de minsta hålen, så kommer levern att hackas mycket bättre, och pannkakorna från den kommer att bli ännu mjukare och mjukare.
- Skala löken och för hälften av en lök genom en köttkvarn. Häll 100 milliliter kefir i en skål med lever och lök. Rör om alla ingredienser.
- Vispa två kycklingägg i en skål med leverdeg och rör om ordentligt med en visp. Tillsätt några nypor salt, lite svartpeppar och rör om igen.
- Det är dags att tjockna degen lite genom att tillsätta siktat mjöl. Rör om leverkakdeget noggrant och tillsätt i slutet 2 msk vegetabilisk olja (alltid luktfri). Rör om alla ingredienser igen och justera tjockleken på degen. Om det visade sig vara mycket flytande måste du tillsätta mer mjöl, om det är för tjockt - lite kefir.
- Innan du häller levern i pannan måste den värmas upp ordentligt och smörjas med vegetabilisk olja. Sänk värmen till medel och koka varje pannkaka i cirka 5 minuter på varje sida. Du ska ha ca 10-12 pannkakor.
- Skär löken i små tärningar. Skala morötterna, skölj i kallt vatten och riv på ett fint rivjärn. Stek lök och morötter i en hotellpanna tills de är mjuka (ca 15 minuter), kom ihåg att röra hela tiden.
- Skölj gröna, torka och hacka fint. I en separat skål, kombinera gräddfil, majonnäs och finhackade örter. Blanda alla ingredienser väl.
- Lägg den första pannkakan på en bred platt tallrik, strö den rikligt med gräddfil-majonnäsfyllning. Täck med nästa pannkaka, på vilken ett lager stekt lök och morötter ligger. Fortsätt att varva lager i denna sekvens tills alla leverpannkakor är borta. Det sista ska vara ett lager med gräddfil-majonnäsfyllning.
- Efter att kakan har monterats måste den kylas i flera timmar så att den är ordentligt genomblöt inuti. Garnera med hackade örter innan servering.
Smaklig måltid!
Delikat leverleverkaka med nötkött med gräddfil
Ett annat bra alternativ för att förbereda ett utsökt festligt mellanmål med ett ovanligt gräddfilskikt. Tack vare den känsliga grädden är smaken av nötleverkakan helt enkelt otrolig.
Ingredienser:
- Gräddfil - 250-300 g
- Lever (nötkött) - 0,7-0,8 kg
- Kycklingägg - 5 st.
- Salt - några nypor
- Vitlöksklyftor - 5-6 st.
- Raffinerad solrosolja - 1-2 msk. l.
- Potatisstärkelse - 2 msk. l.
- Vetemjöl - 2 msk. l.
- Malad peppar - på spetsen av en kniv
- Lök - 3 st.
Tillagningsprocess:
- Låt oss börja göra denna underbara tårta. Det första steget är att skala löken, skölja och skära i 4 delar. Skala sedan 3 vitlöksklyftor och vänd båda ingredienserna till vitlök och lökpuré.Du kan göra detta med en köttkvarn, mixer eller vanlig rivjärn (även om detta är det mest tidskrävande alternativet).
- Nu är det leverns tur. För att göra kakan öm måste du blötlägga levern i mjölk (men du kan också i vatten) i 2 timmar. Skölj sedan levern noggrant under rinnande vatten, ta bort alla filmer och skär i inte särskilt stora bitar (så att de kan gå ner i en köttkvarn). Vi agerar med levern på samma sätt som med vitlök och lök: vi passerar den genom en köttkvarn eller maler den med en mixer. Kombinera leverpurén och löken och vitlökspurén. Kör in två kycklingägg där. Krydda med salt och peppar och blanda sedan alla ingredienserna väl.
- Sikta mjöl och potatisstärkelse med en sil och tillsätt gradvis i levern. Medan du tillsätter mjöl, rör om degen konstant med en visp.
- För att förhindra att levern fastnar i formen, smörj in den lite med olja, du måste värma formen ordentligt och tillsätt sedan olja till den och börja baka. Bred ut en liten mängd vegetabilisk olja på en välvärmd stekpanna och häll i en sked deg. Vrid vid behov formen så att degen fördelas jämnt över hela formen. En levertårta bakas i cirka 5 minuter.
- Koka 3 ägg i kokande vatten i 10 minuter, du bör få hårdkokta ägg. När äggen kokas, sänk dem i kallt vatten i 10 minuter - det gör det lättare att skala skalet. Ta bort äggulorna från de skalade äggen och mosa dem med en gaffel. Tillsätt sedan gräddfil och 3 finhackade vitlöksklyftor. Salta grädden och blanda väl tills den blir en homogen konsistens.
- Det är dags att börja montera kakan. Lägg den första leverkakan på en stor tallrik och täck den med gräddfil (för enkelhets skull kan grädden läggas i en plastpåse med ett snitt hörn eller i en sprits), täck med nästa kaka ovanpå. Fortsätt att växla mellan kakor och grädde tills alla ingredienser är borta. Tårtans topp kan dekoreras efter eget tycke, till exempel genom att smörja med grädde och garnera med finhackad dill.
God aptit till dig och dina gäster.
Steg-för-steg-recept för att göra en levertårta med svamp
Ett rejält och ovanligt sätt att göra den välkända levertårtan. Denna aptitretare kommer att tilltala alla dina gäster, och de kommer definitivt att be dig om ett recept.
Ingredienser:
- Nötköttlever - 0,6 kg
- Svamp (champinjoner) - 350 g
- Vitlöksklyftor - 3 st.
- Kycklingägg - 1-2 st.
- Färska gröna - ett litet gäng
- Mjöl - 50 g
- Gräddfil - 100 g
- Salt och malen peppar efter smak
- Hård ost - 150 g
- Lök - 2 st.
- Majonnäs efter smak
Tillagningsprocess:
- Skölj levern och lägg i en djup skål. Fyll levern helt med vatten eller mjölk och låt stå i 2 timmar. Efter det blir det mjukt och mjukt.
- Efter 2 timmar, ta bort levern från mjölken, skölj den under rinnande vatten och ta försiktigt bort filmerna. Hacka sedan i medelstora bitar och hacka nötlever (eller puré med en mixer).
- Slå ett kycklingägg i en skål till den hackade levern, och tillsätt också 100 gram gräddfil med en inte särskilt hög procentandel fett. Blanda alla ingredienser till en slät massa med en visp.
- Nu måste du tillsätta salt, peppar och tjockna degen till levertårtan med mjöl. Så tillsätt en god nypa salt i leverskålen, lite svartpeppar på knivspetsen och 50 gram siktat mjöl. Vispa allt noggrant med en visp.
- Innan du börjar baka lever "kakorna", bör stekpannan värmas ordentligt och sedan smörjas med 1-2 matskedar vegetabilisk olja. Stek varje leverpannkaka i cirka 2 minuter på varje sida (bryningstiden kommer att öka eller minska beroende på pannkakans tjocklek).När alla pannkakorna är klara, lägg dem åt sidan tills de svalnat helt och börja förbereda fyllningen själv.
- Skölj färska svampar under kallt vatten och skär dem sedan i små kuber eller en tunn tallrik.
- Skala löken och vitlöken och finhacka också.
- Fräs löken på medelvärme. Stek tills löken är helt mjuk (ca 15 minuter). Överför den förberedda löken till en tallrik, och i pannan där den kokades, överför de finhackade champinjonerna och stek dem också tills de är mjuka. Lägg till kyld lök till stekt svamp. Rör om, tillsätt salt, lite mald peppar och blanda alla ingredienserna noggrant igen så att de dränks i varandras saft.
- Blanda vitlöken med finhackade örter och tillsätt ost till dem, som först måste rivas på ett grovt rivjärn. Blanda allt mycket väl.
- Det är dags att börja fylla kakan med fyllningen. Lägg den första leverkakan på en bred tallrik. Häll det med ett nät av majonnäs och lägg lite svampfyllning ovanpå. Lägg nästa leverpannkaka ovanpå, som också smörjer med ett nät av majonnäs. Du måste lägga lite av ostfyllningen på den. Täck osten med den tredje skorpan, tillsätt majonnäsen igen och tillsätt svamp och lök. Fortsätt att växla lager på det här sättet tills ingredienserna är slut. Om någon fyllning finns kvar, sprida den över toppen och sidorna av kakan, och glöm inte att tillsätta lite majonnäs.
- Nu måste du ge kakan tid att blöta ordentligt. Detta tar vanligtvis cirka 4 timmar, förutsatt att leverkakan finns i kylskåpet.
Tja, det är allt, du kan servera vår underbara aptitretare till bordet. Smaklig måltid!
Ugnsbakad nötköttleverkaka
Ett ovanligt alternativ för att göra en levertårta för dem som inte är anhängare av stekt mat och sparar tid. Istället för att steka varje leverpannkaka separat, baka dem i ugnen. Snabbt, enkelt och gott.
Ingredienser:
- Nötköttlever - 1 kg
- Mjölk - 0,1 l
- Majonnäs - 1 förpackning
- Salt - 1 tsk
- Ägg - 4-5 st.
- Lök - 4 st.
- Mjöl - 4-5 msk. l.
Tillagningsprocess:
- Blötlägg nötleveren i kallt vatten i 2 timmar. Tack vare denna teknik blir den mjuk och öm. Efter att den angivna tiden har gått, skölj levern och ta bort alla filmer. Skär i medelstora bitar och hacka eller förvandla till leverpuré med en mixer.
- Vispa äggen i en skål med leverpuré ett efter ett, blanda väl med en visp. Tillsätt sedan 100 ml mjölk och 5 msk siktat mjöl. Rör om levern ordentligt när du tillsätter varje ingrediens. Dela den resulterande degen i 3 lika stora delar.
- Täck över en ugnsform (stor och rektangulär, med höga sidor) med folie. Häll den första delen av nötleverdegen i den och ställ in i en förvärmd ugn till 200 grader. Den här mängden leverpuré tar cirka 15 minuter att baka. Gör samma sak med andra och tredje delen av testet.
- Medan leverkakorna bakar har du tid att förbereda fyllningen. Skala först löken, skölj dem under rinnande vatten och skär dem i mycket små kuber. Fräs de hackade löken i lite vegetabilisk olja tills löken är gyllenbruna.
- Lägg nötleverskalet, svalnat till rumstemperatur, på ett stort fat. Dra ett nät av majonnäs på det, bred det försiktigt med en sked och lägg några av de stekta löken ovanpå. Täck med en andra skorpa och upprepa lager av fyllning: majonnäs, stekt lök. Täck med det tredje tårtskiktet. Toppa med majonnäs på kakan och låt den brygga i 3-4 timmar i kylen.
- Vid servering kan du dekorera den färdiga tårtan med finhackad dill och persiljekvistar.
Smaklig måltid!
Läcker köttleverkaka med ost och vitlök
En doftande, välsmakande och mycket sofistikerad aptitretare med kryddig smak, visar det sig enligt detta recept. En sådan kaka kommer gärna att äta, både vuxna och barn. En underbar användning för nötlever.
Ingredienser:
- Kycklingägg - 2 st.
- Nötköttlever - 700 g
- Hård ost - 160 g
- Mjöl - 3-4 msk. l.
- Majonnäs - 5 msk l.
- Vitlöksklyftor - 3 st.
- Mjölk - 0,1 l
- Löklök - 2 st.
- Morötter - 2 st.
Tillagningsprocess:
- Blötlägg den tvättade nötleveren i en skål med vatten 2 timmar före tillagning. Detta kommer att göra levern mjuk och öm, vilket har den bästa effekten på smaken av den färdiga kakan. Ta sedan bort alla filmer och vener från levern, skär i små bitar och rulla genom en köttkvarn (om du inte har en kan du använda en mixer). Tillsätt 2 ägg, 4 msk siktat mjöl i en skål till den hackade levern. Häll också 100 ml mjölk i en skål och blanda alla ingredienserna noggrant tills levermassan är enhetlig i färg och konsistens.
- Värm pannan mycket väl och pensla sedan med några matskedar vegetabilisk olja. Lägg försiktigt levern i pannan (den visar sig vara lite tjock), bred den jämnt med en sked över hela botten av pannan och stek på varje sida i ca 3 minuter. Lägg leverpannkakorna på ett fat och låt svalna helt.
- Lök måste skalas och tvättas under rinnande vatten. Skär varje lök i halva, skär sedan varje halva i små kuber.
- Skala morötterna (det är mest bekvämt att göra detta med en speciell grönsaksfräs), skölj under rinnande vatten och riv på ett grovt rivjärn.
- Stek finhackad lök och rivna morötter i en välvärmd stekpanna tills de är mjuka. Det tar cirka 10 minuter.
- Skala vitlöken och hacka fint med en vass kniv eller passera genom en press. Riv hård ost på ett grovt rivjärn och blanda med vitlök.
- Det är dags att börja samla kakan. Från den angivna mängden produkter bör cirka 5-6 nötköttspannkakor erhållas. På den första leverpannkakan måste du lägga ett nät av majonnäs och sedan en del av lök-morotsfyllningen. Täck grönsakerna med den andra pannkakan, belägg den igen med majonnäs, strö sedan över vitlöksostfyllningen och täck med den tredje pannkakan. Fortsätt att lägga ut leverpannkakorna på detta sätt och växla mellan de två fyllningsalternativen tills du tar slut på produkterna.
- Skicka kakan för blötläggning i kylen i 6 timmar, eller bättre i 8 timmar.
- Du kan dekorera den färdiga tårtan som du vill (t ex täcka med majonnäs och strö över finhackad dill, eller strö över ett ägg rivet på ett fint rivjärn etc. - vad fantasin säger dig).
Smaklig måltid!
Ett enkelt och gott recept på en leverkaka med semolina
Denna fantastiska mellanmålskaka kan anses vara kost eftersom den bakas i ugnen snarare än stekas i en form. Dessutom använder den inte majonnäs, så du behöver inte oroa dig för att kakan visar sig vara kaloririk.
Ingredienser:
- Nötköttlever - 0,5 kg
- Semolina - 3 msk. l.
- Kycklingägg - 2 st.
- Bordsalt - efter smak
- Löklök - 1 st.
- Champignon - 100 g
- Morötter - 1 st.
- Gräddfil - 3 msk. l.
- Solrosolja - 2 msk. l.
Tillagningsprocess:
- Först och främst måste vi göra leverpurén. Men först, blötlägg nötleveren i mjölk (du kan i vatten) i 1,5 timmar. Tack vare blötläggning i mjölk blir levern mjuk och öm. Efter det måste det sköljas och passeras genom en köttkvarn. Om du inte riktigt vill röra med en köttkvarn kan du mala levern med en mixer.
- Bryt 2 ägg i en skål med tvinnad nötlever, tillsätt 3 matskedar gräddfil och blanda noggrant.
- Nu är det dags att tillsätta salt till den resulterande massan (om du vill, peppra det), tillsätt 3 matskedar semolina och blanda väl igen tills alla ingredienser blir till en homogen massa.Låt degen till den framtida leverkakan stå lite så att grytan hinner svälla. 20-25 minuter räcker.
- Skala morötterna med en grönsaksskalare, skölj sedan från jordens rester under kallt vatten och riv på ett grovt rivjärn. Skala löken och skär i små bitar.
- Värm pannan väl, häll lite vegetabilisk olja i den och lägg sedan hackade morötter och lök på den heta pannan. Koka grönsakerna på medelvärme under konstant omrörning tills de är genomstekta (10-15 minuter).
- Skölj svampen, torka lite med en pappershandduk och skär sedan i tunna skivor. Stek i samma panna där lök och morötter stektes.
- Det är dags att sätta på ugnen och värma upp till 190 ° C. När du börjar montera kakan ska den vara helt uppvärmd.
- Häll 1/3 av levern i en rund form (det är bättre att använda en form med löstagbara sidor, då måste den täckas med bakpapper så att det är bekvämt att ta ut den färdiga kakan). Lägg alla stekta svampar ovanpå degen. Häll i den andra delen av levern. Bred ut lök- och morotstek i ett jämnt lager ovanpå. Häll över resten av degen.
- Nu behöver vi baka vår levertårta i 45-50 minuter i en väl förvärmd ugn. När kakan är klar (kontrollera den med en tandpetare) måste du låta den svalna helt och sedan dekorera efter eget tycke (till exempel med tomatskivor, färska örter, riven ost eller ett ägg).
God aptit till dig och dina gäster.
Nötköttskaka med majonnäs
Det är ingen hemlighet att för att göra en levertårta måste du spendera tillräckligt med tid. Därför föredrar hemmafruar att laga det uteslutande på semestrar, vilket gör denna maträtt ännu mer önskvärd och efterlängtad. Vanligtvis är leverkaka det första som försvinner från semesterbordet.
Ingredienser:
- Nötköttlever - 0,5 kg
- Majonnäs - 200 g
- Mjölk - 0,3 l
- Lök - 1-2 st.
- Solrosolja - 100 ml
- Mjöl - 0,3 kg
- Salt och peppar efter smak
- Sockersand - 1 tsk
Tillagningsprocess:
- Skala löken och skär i 4-8 bitar. Nu måste den krossas ordentligt. Du kan hacka löken eller matberedaren, hacka den med en vass kniv eller hacka den i en mixer. Välj det alternativ som passar dig bäst.
- Detsamma bör göras med nötlever leverblöt i mjölk. Den är genomblöt för att den ska bli öm och mjuk. Skölj levern och fri från filmer. Skär sedan i små bitar och mal eller mal i en mixer eller matberedare.
- Blanda ihop löken och leverpurén. Tillsätt 4 ägg till den resulterande massan och vispa alla ingredienser med en mixer.
- Krydda nu den resulterande degen med en halv tesked salt, 1 tesked socker och en tredje tesked peppar. Blanda allt noggrant och tillsätt sedan gradvis 300 gram siktat vetemjöl. Rör om degen väl så att inga klumpar bildas. Se till att levern inte är tjock. I konsistens ska det likna kefir, så det kan visa sig att du behöver mindre mjöl än vad som anges i ingredienserna.
- Häll 100 ml oparfymerad solrosolja i den resulterande degen och blanda väl igen.
- Pannan måste värmas mycket väl och innan du bakar den första leverpannkakan, pensla botten av formen med lite vegetabilisk olja. Pannkakan stekas på varje sida i ca 3 minuter.
- När alla leverpannkakor svalnat kan du samla kakan. För att göra detta, kläd varje pannkaka med majonnäs ovanpå och gör ett pannkakstorn.
- Du kan dekorera toppen av kakan efter eget gottfinnande, till exempel strö över finhackade örter eller ett kokt ägg riven på ett fint rivjärn.
Smaklig måltid!
Nötköttleverkaka med mjölk
Ett underbart alternativ för ett delikat, hälsosamt, gott mellanmål för alla tillfällen.Tillagningsprocessen är ganska besvärlig, men resultatet är värt det. Dina gäster kommer att bli glada, och dina vänner kommer säkert att be om ett recept.
Ingredienser:
- Nötköttlever - 0,5 kg
- Vitlöksklyftor - 2 st.
- Morötter - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Kycklingägg - 2 st.
- Bordsalt - 1 nypa
- Malet peppar - på spetsen av en kniv
- Gräddfil - 350 g
- Solrosolja - 0,1 l
- Vetemjöl - 2 msk. l.
- Dill - 0,5 gäng
- Mjölk - 120 ml
Tillagningsprocess:
- Skölj levern väl i kallt vatten (det kommer att bli mycket bra om du lyckas dra den i vatten i en och en halv timme), skär i små bitar och skala bort filmerna. Nu måste du göra nötlever till puré. För att göra detta, för det genom en köttkvarn.
- Tillsätt 120 milliliter mjölk till den krossade levern och vispa sedan i 2 ägg. Tillsätt salt och peppar och blanda sedan ordentligt.
- För att göra levern tjockare, tillsätt 2-3 msk siktat mjöl till den. Blanda försiktigt ner mjölet i degen.
- Pannan i vilken du ska steka leverpannkakorna till kakan måste vara ordentligt uppvärmd. Häll lite oparfymerad solrosolja i en het stekpanna och häll sedan 1 sked leverdeg i densamma. Stek pannkakorna på medelvärme på varje sida i ca 3 minuter.
- Skala morötter och lök, skölj under rinnande vatten och hacka sedan löken i små tärningar och riv morötterna på ett grovt rivjärn. Stek grönsakerna tills de är färdiga i en tillräcklig mängd smör.
- Skölj dillen, torka den lite, kasta tillbaka den i ett durkslag och hacka sedan fint. Skala vitlöksklyftorna och passera genom en press. Blanda 350 gram gräddfil, vitlök och örter i en liten skål. Rör om för att fördela ingredienserna jämnt över massan.
- Börja samla kakan: lägg den första leverpannkakan, ett lager stekning ovanpå och sedan ett gräddfilssåsnät. Sedan igen kakan, stekningen, såsen. Och fortsätt så tills du har slut på alla ingredienser.
- Ställ kakan i kylen i 4-6 timmar (eller bättre över natten). Under denna tid kommer han att ha tid att suga tillräckligt bra. Dekorera kakan efter eget tycke 10-15 minuter innan servering.
God aptit till dig och dina gäster.
Liverworts med majonnäs i en tårta är ett mycket gott och enkelt sätt att laga mat, och viktigast av allt, hälsosamt. Förutom mjöl tillsätts ibland mono och stärkelse till arbetsstycket.
Jag gillade receptet på en levertårta med majonnäs. Kakan är snabb att förbereda, ett minimum av ingredienser, och smaken är helt enkelt den mest känsliga, bortom ord. På grund av majonnäs är kakorna luftiga och mjuka.