Carbonara pasta-10 steg-för-steg recept

Klassisk pasta carbonara med bacon och grädde

Att göra hemlagad carbonara pasta är en rolig process. Gör den klassiska italienska berömda rätten med bacon och gräddsås. Unna dina nära och kära med en utsökt middag.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 4

• 
  Hacka vitlöken, stek den i lite olivolja och häll över grädden. Förbered såsen, rör om då och då, i ca 5 minuter på medelvärme.
• 
  Vispa ägg separat och rör om ordentligt med riven ost.
• 
  Vi värmer en stekpanna med olivolja och skickar dit finhackad bacon. Salta, peppra efter smak och fyll med torrt vitt vin. Sjud i 3-5 minuter.
• 
  Koka spaghettin i saltat vatten och tillsätt dem i baconet. Häll såsen och rör försiktigt så att alla ingredienser fördelas jämnt.
• 
  Lägg salladsblad på portionerade tallrikar för att dekorera skålen.
• 
  Lägg varm carbonarapasta på salladen. Klar, du kan servera!

Pasta carbonara med kyckling i en krämig sås

Carbonara kommer att fungera som en rejäl lunch eller middag vid ditt hembord. Gör kycklingpastan i en delikat, krämig sås. Skålen kommer att glädja dig inte bara med sin smak, utan också med en intressant matlagningsprocess.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Spaghetti - 400 gr.
• Kycklingfilé - 300 gr.
• Bacon - 100 gr.
• Parmesanost - 100 gr.
• Grädde - 350 ml.
• Ägg - 2 st.
• Smör - 60 gr.
• Löklök - 1 st.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Torkad persilja - ½ tsk.
• Torkad basilika - ½ tsk
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss först förbereda basen av pastan. Koka en stor gryta med vatten och koka spagettin i den tills den är öm.
2. Finhacka baconet och stek det i en panna tills det är rodnat.
3. Koka kycklingfilén i kokande saltat vatten i cirka 30 minuter.
4. Medan kycklingen kokar skalar du löken och hackar dem.
5. Kyl den kokta filén och skär i små tärningar.
6. Parmesanost ska rivas på ett fint rivjärn.
7. Vi återvänder till stekpannan. Lägg smör i baconet, smält det. Sedan sprider vi kycklingen och löken. Stek tills ljus rodnad.
8. Lägg spagetti med stekt mat. Vispa ägg med grädde, torkade kryddor och hackad vitlök separat. Häll den förberedda såsen över skålen.
9. Rör om pastan och låt sjuda i ca 5 minuter tills såsen tjocknar.
10. Dela den färdiga carbonarapastan i portioner, strö över riven parmesan och servera. Smaklig måltid!

Hur man gör carbonaropasta med bacon, grädde och svamp

För en rejäl hemlagad middag kan du göra en carbonarapasta med bacon, svamp och grädde. Njut av ett enkelt och snabbt recept på en doftande italiensk maträtt. Släktingar kommer att uppskatta denna kulinariska lösning.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Spaghetti - 450 gr.
• Champignonsvamp - 200 gr.
• Bacon - 300 gr.
• Parmesanost - 100 gr.
• Grädde - 350 ml.
• Vegetabilisk olja - 60 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Vi rengör och sköljer svampen under vatten. Skiva sedan varje svamp tunt.
2. Skär baconet i tunna avlånga bitar. Stek den i 2-3 minuter i vegetabilisk olja.
3. Riv parmesanosten på ett grovt eller medium rivjärn. Vi kommer att behöva det för arkivering.
4. Koka upp en kastrull med vatten, salta och doppa spagettin i den. Koka tills den är öm och släng produkten i ett durkslag.
5. Värm grädden i en stekpanna med salt och svartpeppar efter smak. Sänk ner den kokta pastan i såsen, rör om och koka på svag värme i 3-5 minuter.
6. Lägg varm spaghetti i sås på tallrikar, tillsätt bacon och riven parmesan till dem. Blanda försiktigt rätten och servera. Smaklig måltid!

Läcker pasta carbonara med kyckling och svamp i en krämig sås

Pasta carbonara med kyckling och svamp i en krämig sås blir mycket tillfredsställande och aptitretande. En italiensk maträtt till din lunch eller middag är lätt att göra hemma.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Togliatte pasta - 500 gr.
• Kycklingfilé - 300 gr.
• Champignonsvamp - 350 gr.
• Grädde - 150 ml.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Löklök - 1 st.
• Smör - 30 gr.
• Olivolja - för stekning.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skär kycklingfilén i små tärningar och stek tills den rodnar i en panna uppvärmd med olivolja.
2. Medan kycklingen är stekt skalar du och hackar löken tunt. För vitlöken genom en press. Vi kastar också grönsaker i pannan.
3. Vi tvättar svampen under vatten, hackar dem tunt och sprider dem till kycklingen med lök och vitlök. Stek tills produkterna är färdigkokta.
4. Koka Togliatte -pastan tills den är kokt i saltat vatten. Sedan lägger vi den i ett durkslag och rör om med en liten bit smör.
5. Vi återvänder till stekpannan. Häll grädde i stekt mat. Tillsätt salt och svartpeppar efter smak. Rör om och fortsätt tillaga på svag värme i ytterligare 3 minuter.
6. Lägg pastan på tallrikar, tillsätt kyckling med svamp i en krämig sås ovanpå. Klar, du kan servera!

Steg-för-steg-recept på carbonarapasta med bacon, grädde och ost

Den ursprungliga carbonara -pastan kan göras med bacon, ost och grädde. Den hemlagade rätten är ganska rejäl och kan serveras både till lunch och middag.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Spaghetti - 250 gr.
• Bacon - 120 gr.
• Parmesanost - 70 gr.
• Grädde - 100 ml.
• Ägg - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Persilja - 1 knippe.
• Olivolja - 2 matskedar
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Förvärm en stekpanna med olivolja. Vi skickar hackad vitlök och tunt hackad bacon dit. Stek i 2-3 minuter på medelvärme tills den är ljus rodnad.
2. Häll grädden och det vispade kycklingägget i pannan. Salt och peppar efter smak. Rör om innehållet och ta snabbt bort från spisen tills ägget stannar.
3. Koka spagettin tills den är öm i kokande saltat vatten och släng den i ett durkslag.
4. Häll omedelbart baconet i en krämig sås i den färdiga spagettin. Rör om innehållet försiktigt.
5. Vi lägger ut pastan på tallrikar. Strö över riven parmesan och garnera med färsk persilja. Klar, du kan servera!

Ett enkelt och gott recept på carbonara med bacon, grädde och ost

Ett äkta italienskt recept på carbonara är inte svårt att göra själv hemma. Du kommer att bli glatt nöjd med den intressanta kulinariska processen och smaken av färdig rejäl pasta med bacon, ost och grädde.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Spaghetti - 200 gr.
• Bacon - 150 gr.
• Parmesanost - 70 gr.
• Grädde - 180 ml.
• Ägg - 3 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Skär baconet i tunna och långa remsor.
2. För vitlöksklyftorna genom en press eller hacka med en kniv. Stek sedan lätt i vegetabilisk olja tills en ljus doft visas.
3. Lägg tunt hackad bacon med vitlöken. Stek på medelvärme tills den är ljus rodnad i 3-5 minuter.
4. Skär parmesanosten på ett fint eller medium rivjärn.
5. Vi extraherar endast äggulorna från äggen. Vispa dem i en djup skål med salt och peppar.
6. Häll grädde i äggulorna och tillsätt riven ost. Rör om tills det är smidigt.
7. Nu kokar vi spagettin i kokande saltat vatten. Töm vattnet direkt efter tillagning.
8. Vi lägger varm spaghetti på portionerade tallrikar. Tillsätt sedan baconet och häll ut det krämiga ägget och parmesan dressing. Rör försiktigt och servera. Redo!

Hemlagad räka Carbonara i krämig sås

Ett av de många sätten att göra hemlagad carbonara innebär att man tillsätter räkor. Skålen blir ljus och intressant i smaken. Skaldjur kompletteras perfekt med en delikat krämig sås. Prova det till din familjemiddag!

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Tagliatelle pasta - 200 gr.
• Räkor - 300 gr.
• Parmesanost - 80 gr.
• Grädde - 200 ml.
• Smör - 50 gr.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Oregano - ½ tsk
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Om vi ​​använder färdiga frysta räkor är det tillräckligt att fylla dem med varmt vatten i 5 minuter. Annars kokar du skaldjur i 2-3 minuter i kokande saltat vatten.
2. Förvärm en stekpanna och smält smöret i den. Stek hackade vitlöksklyftor i den tills en ljus doft visas.
3. Lägg sedan till räkorna i vitlöken, tillsätt omedelbart grädde, oregano, salt och malen peppar efter smak.
4. Rör om innehållet i pannan och koka på medelvärme i 3-5 minuter.
5. Gnid parmesanen och skicka hälften av den i räksåsen. Rör om och låt stå på spisen i ytterligare 1-2 minuter.
6. Koka pastan och lägg den på ett fat. Lägg räkorna med sås ovanpå och strö resten av osten på fatet. Klar, du kan servera!

Läcker pasta carbonara med skinka och grädde

Den populära carbonarapastaen kan göras med skinka. Tillägg av grädde kommer att göra rätten särskilt aptitretande och öm. Prova ett enkelt hemlagat recept för din lunch eller middag.

Tillagningstid: 25 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Spaghetti - 400 gr.
• Skinka - 120 gr.
• Ägg - 3 st.
• Parmesanost - 80 gr.
• Grädde - 180 ml.
• Vitlök - 1 kryddnejlika.
• Persilja - 1 knippe.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. För den krämiga såsen, gnid parmesanen på ett fint rivjärn.
2. Häll sedan grädden i en djup tallrik. Vi lägger till ost och tre äggulor till dem, som vi försiktigt extraherar från äggen. Inget protein behövs. Rör om innehållet.
3. Koka spagettin i en stor kastrull med kokande saltat vatten tills den är genomstekt. Sedan kasserar vi produkten i ett durkslag.
4. Skär skinkan i tunna avlånga bitar.
5. Efter skärning skickar vi produkten till en het stekpanna och steker i cirka en minut.
6. Hacka vitlöken och lägg till köttprodukten. Vi fortsätter att steka i ytterligare 1-2 minuter.
7. Häll produkterna i en stekpanna med krämig sås och doppa dem i den totala massan av spagetti. Justera salt och peppar efter smak, rör om och ta bort från spisen.
8. Vi lägger ut den varma carbonaraen på tallrikar, dekorerar med persilja och serverar. Redo!

Steg-för-steg-recept för att göra carbonara med bacon, kyckling och grädde

Pasta carbonara med tillsats av bacon och kyckling visar sig vara ännu mer tillfredsställande och aptitretande. Grädden mättar maten väl, vilket gör att rätten blir mjuk. Prova receptet på din familjemiddag!

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Tagliatelle pasta - 200 gr.
• Bacon - 100 gr.
• Kycklingfilé - 150 gr.
• Parmesanost - 50 gr.
• Grädde - 180 ml.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Löklök - 1 st.
• Olivolja - för stekning.
• Gröna efter smak.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta kycklingfilén och skär i små avlånga bitar. Strö köttet med salt och kryddor efter smak. Vispa.
2. Skär baconet i tunna strimlor. Skala vitlöksklyftorna omedelbart.
3. Förvärm en stekpanna med olivolja. Stek först kycklingköttet, tillsätt sedan tunt hackad lök. Koka i 5-7 minuter på medelvärme.
4. Lägg sedan till baconbitar med hackad vitlök i pannan. Täck med lock, gör elden mindre och låt sjuda i ca 3-5 minuter.
5. Koka tagliatellen i kokande vatten, som vi saltar i förväg efter smak. Vi slänger pastan i ett durkslag.
6. Värm grädden i en separat stekpanna och doppa den färdiga pastan i dem. Rör om, håll elden i en minut och stäng av.
7. Lägg pastan i grädde på tallrikarna. Lägg sedan till kyckling- och baconsteken. Strö över riven parmesan och örter efter smak. Klar, du kan servera!

Carbonara pasta med bacon, ingen grädde

Carbonara görs ofta utan grädde med kycklinggulsås. Prova det utsökta stekta baconfatet för din familjemiddag.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Spaghetti - 300 gr.
• Bacon - 100 gr.
• Ägg - 3 st.
• Parmesanost - 80 gr.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Persilja - 1 knippe.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Skär baconet i tunna spån.
2. Finhacka sedan färsk persilja och skalad vitlök.
3. Värm pannan på spisen och stek baconet i den tills den är rodnad. Det tar ungefär 2-3 minuter.
4. Lägg hackad vitlök och persilja i det stekta baconet. Rör om och fortsätt tillagningen tills en ljus doft av produkter visas.
5. Koka spaghetti i en kastrull med kokande vatten. Salt att smaka. Vi slänger den färdiga pastan i ett durkslag.
6. I en djup skål, kombinera spaghetti med bacon och kryddsteg. Blanda försiktigt.
7. Vi extraherar äggulorna från äggen, vispa dem väl med salt och häll i ett fat. Lägg fint riven ost här. Rör om igen.
8. Vi lägger ut den färdiga pastan utan grädde på tallrikar och serverar. Smaklig måltid!