Klassiska pannkakor-10 steg-för-steg-recept hemma

Pannkakor är klassiska amerikanska pannkakor. De är mindre än vanliga pannkakor och mer fluffiga. Pannkakor tillagas praktiskt taget utan olja. Här är 10 fantastiska pannkakrecept för din perfekta frukost.

Klassiska pannkakor med mjölk hemma

Pannkakor är något mellan de vanliga pannkakorna och pannkakorna. För att pannkakor ska bli frodiga och rödiga måste du steka dem i en torr non-stick-panna.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

• 
  Slå ägg i en skål med salt och socker.
• 
  Värm mjölken, men koka den inte. Lägg den i den fluffiga äggmassan, rör om. Häll sedan i vegetabilisk olja, blanda väl igen.
• 
  Tillsätt sedan det siktade mjölet i delar och knåda degen. Tillsätt bakpulver och vaniljsocker med mjöl.
• 
  Din deg ska vara som kondenserad mjölk i konsistensen.
• 
  Förvärm en stekpanna och minska värmen till medium. Pannan ska vara non-stick. Lägg degen i stekpannan och forma till runda pannkakor. Pannkakor tillagas ganska långsamt, de ska baka väl.
• 
  Stek dem på båda sidor till en fin, gyllenbrun färg.
• 
  Pannkakor kan serveras med alla tillägg till din smak.

Smaklig måltid!

Frodiga och luftiga pannkakor på kefir

Kefirpannkakor är mjuka och luftiga. De kan serveras till frukost med honung, kondenserad mjölk, sylt, färska bär och frukt. Att knåda och göra pannkakor är enkelt.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Kefir - 220 ml.
• Kycklingägg - 1 st.
• Socker - 3 matskedar
• Vetemjöl - 1 msk.
• Soda - 0,5 tsk
• Bakpulver för deg - 1 tsk.
• Salt - 1 nypa
• Solrosolja - 4 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Värm kefiren lite, blanda den i en skål med ägg, socker, salt och solrosolja.
2. Tillsätt siktat mjöl, bakpulver och bakpulver i en skål och blanda väl.
3. Degen är lika tjock som för pannkakorna.
4. Lägg degen i en torr, varm, non-stick stekpanna och forma till runda pannkakor. Grilla över medelvärme, när det uppstår bubblor på ytan, vänd pannkakorna och grilla dem på andra sidan.
5. Lägg pannkakor i en hög och servera.

Smaklig måltid!

Bananpannkakor hemma

Faktum är att detta är vanliga pannkakor, berikade med den smak och arom som en banan har. Det är trevligt att börja en ny dag med så läckra bakverk, det kommer definitivt att mätta dig och pigga upp dig.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Mjölk - 320 ml.
• Banan - 1 st.
• Socker - 2 matskedar
• Kycklingägg - 1 st.
• Smör - 30 gr.
• Vetemjöl - 250 gr.
• Bakpulver för deg - 2 tsk
• Salt - 1 nypa

Tillagningsprocess:

1. Bryt ett ägg i en skål, tillsätt salt och socker, vispa ingredienserna väl.
2. Skala bananen och mosa i potatismos.Lägg bananmassa och mjukat smör i en skål, rör om väl.
3. Häll sedan i mjölk och siktat mjöl, knåda pannkaksdegen.
4. Hetta upp en stekpanna, lägg 2-3 msk deg i mitten och forma en pannkaka. Stek den på båda sidor tills den är gyllenbrun.
5. Vik de färdiga pannkakorna i en hög, häll över honung eller sylt och servera.

Smaklig måltid!

Amerikanska pannkakor - det klassiska receptet

Pannkakor är fluffiga pannkakor i amerikansk stil. Degen till dem knådas tjock och luftig så att de inte sprider sig särskilt mycket i formen. I den klassiska serveringsversionen smörjs varje pannkaka med smör, läggs ovanpå varandra och hälls över med lönnsirap.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 1 st.
• Socker - 30 gr.
• Salt - 0,5 tsk
• Mjölk - 250 ml.
• Vetemjöl - 120 gr.
• Soda - 0,5 tsk
• Bordsvinäger - för släckning av läsk.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Vispa ägget, saltet och sockret i en skål till det är luftigt.
2. Häll i hälften av mjölken och tillsätt gradvis det siktade mjölet, blanda så att det inte blir några klumpar. Tillsätt sedan den andra delen av mjölken och blanda väl.
3. Släck läsk med vinäger, lägg till degen. Tillsätt också smör och rör om degen igen.
4. Pensla pannan med vegetabilisk olja. Detta bör endast göras före den första pannkakan.
5. Sked upp degen med en matsked och forma små runda pannkakor. Stek dem på båda sidor tills de är gyllenbruna.
6. Lägg pannkakor i en hög och servera.

Smaklig måltid!

Hur bakar jag japanska pannkakor i en form?

Japanerna har sitt eget unika perspektiv på att göra pannkakor. Bakverken är särskilt fantastiska och påminner till och med lite om en soufflé. Denna effekt uppnås genom att införa vispade proteiner i degen.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 2 st.
• Mjöl - 2 matskedar
• Bakpulver för deg - 0,5 tsk.
• Socker - 2 matskedar
• Mjölk - 1 matsked
• Smör - 20 gr.
• Vaniljsocker - efter smak.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Dela äggen i vita och äggulor. Tillsätt socker till äggulorna och vispa väl med en visp.
2. Häll sedan mjölk i äggulans massa, blanda. tillsätt sedan det siktade mjölet och bakpulvret till degen. Knåda till en homogen deg.
3. Överför proteinerna till en helt torr behållare och slå dem med en nypa salt till stabila toppar. Tillsätt de vispade äggvitorna i degen och blanda försiktigt.
4. Värm en stekpanna över medelvärme, smält lite smör.
5. Lägg degen i formen: 2 matskedar deg för en pannkaka. Stek pannkakorna, täckta, i ett par minuter.
6. Lägg sedan ytterligare en matsked deg ovanpå och stek i ytterligare 2 minuter.
7. Vänd sedan pannkakorna till andra sidan och låt dem bli mjuka med locket stängt.
8. Färdiga pannkakor är luftiga och mjuka, servera dem med honung och färska bär.

Smaklig måltid!

Luftpannkakor med mjölk och bakpulver

Pannkakor är små fluffiga pannkakor som vanligtvis serveras till frukost i Amerika. De vattnas med olika söta tillsatser: lönnsirap, honung, sylt eller konserver.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 150 gr.
• Mjölk - 200 ml.
• Kycklingägg - 1 st.
• Bakpulver för deg - 1 tsk.
• Socker - 2 matskedar
• Salt - 1 nypa

Tillagningsprocess:

1. Vispa ägget med socker, häll sedan i mjölk i rumstemperatur och tillsätt salt, blanda väl.
2. Tillsätt sedan det siktade mjölet och bakpulvret, knåda till en homogen deg.
3. Förvärm en stekpanna, häll en liten mängd deg i den och stek pannkakorna på båda sidor.
4. Pannkakor ska baka bra. När bubblor börjar dyka upp på pannkakans yta kan du vända på den.
5. På andra sidan steker du pannkakorna i 1-1,5 minuter.
6. Servera färdiga pannkakor till frukost med honung eller sylt.

Smaklig måltid!

Läckra hemlagade chokladpannkakor

Ovanlig, utsökt och rejäl frukost på bara en halvtimme. För att göra pannkakor chokladaktiga kan du lägga till kakao och choklad i degen, detta ger bakverket en vacker färg och utsökt smak.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Mjölk - 200 ml.
• Kakao - 2 matskedar
• Kycklingägg - 2 st.
• Socker - 3 matskedar
• Smör - 50 gr.
• Mjöl - 1 msk.
• Bakpulver för deg - 1 tsk.
• Choklad - 40 gr.

Tillagningsprocess:

1. Smält chokladen i ett vattenbad med smör.
2. Blanda det siktade mjölet, kakaon, bakpulvret och saltet i en skål. Tillsätt sedan ägg och mjölk och rör om.
3. Tillsätt smält choklad i degen, rör om.
4. Degen ska vara tjock och luftig.
5. Stek pannkakorna i en torr stekpanna på båda sidor tills de är gyllenbruna. Strö över dem med strösocker och servera med färska bär och frukt på bordet.

Smaklig måltid!

PP pannkakor - läckra och hälsosamma recept

Bakning kan vara hälsosamt och välsmakande. Rismjölspannkakor är utsökta och fluffiga. Liksom alla andra pannkakor kan de serveras med naturlig honung eller yoghurt.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Kefir - 100 ml.
• Banan - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 1 matsked
• Kycklingägg - 1 st.
• Havremjöl - 60 gr.

Tillagningsprocess:

1. Blanda kefir, äggula, vegetabilisk olja och bananmassa i en skål.
2. Slå blandningen med en mixer tills den är jämn.
3. Tillsätt sedan det siktade mjölet, rör om och låt degen stå i 5-10 minuter.
4. Vispa äggviten tills det bildas ett tätt skum. Lägg sedan till proteinmassan i degen och rör om långsamt.
5. Lägg 2-3 matskedar deg i en torr förvärmd panna, forma pannkakor och stek dem på båda sidor tills de är gyllenbruna. Elden ska inte vara särskilt stark så att pannkakorna blir väl bakade och inte brända.
6. Vik de färdiga pannkakorna i en bunt och servera.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra pannkakor i vatten med ägg

Även på vattnet blir dina pannkakor läckra och fluffiga. Det här är traditionella amerikanska pannkakor som torkas utan olja. De kan serveras till frukost eller eftermiddagste.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 2-3.

Ingredienser:

• Vatten - 125 ml.
• Salt - 0,25 tsk
• Bakpulver för deg - 1 tsk.
• Vanillin - 1 gr.
• Vetemjöl - 150 gr.
• Olivolja - 1 matsked
• Kycklingägg - 1 st.
• Socker - 3 tsk

Tillagningsprocess:

1. Häll vatten i en skål, tillsätt äggulan och blanda väl.
2. Tillsätt sedan salt och vanilj i en skål. Blanda mjölet med bakpulvret och sikta blandningen i en skål.
3. Häll olivolja i degen och blanda väl.
4. Vispa upp proteinet med socker tills det bildas ett tätt skum. Rör ner det vispade proteinet i degen med långsamma rörelser.
5. Lägg 3 matskedar deg i en torr förvärmd stekpanna och stek pannkakorna på båda sidor.
6. Lägg de färdiga pannkakorna ovanpå varandra och servera med te.

Smaklig måltid!

Frodiga pannkakor med tillsats av läsk

Om du är trött på de vanliga pannkakorna och pannkakorna, prova att baka riktiga amerikanska pannkakor. Dessa bakverk är mjuka och luftiga, perfekta för en rejäl familjefrukost.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 4-5.

Ingredienser:

• Mjölk - 250 ml.
• Socker - 4 matskedar
• Bakpulver - 1 tsk
• Kycklingägg - 1 st.
• Mjöl - 2 msk.
• Salt - 1 nypa
• Vegetabilisk olja - 3 matskedar
• Bordsvinäger - 1 matsked

Tillagningsprocess:

1. Bryt ett ägg i en skål, tillsätt socker och salt. Vispa ihop ingredienserna.
2. Häll sedan i mjölk och vegetabilisk olja, blanda väl igen.
3. Sikta sedan mjölet i en skål och sätt tillbaka degen.
4. Slutligen släck bakpulver med ättika och lägg i degen.
5. Stek pannkakorna i en torr stekpanna på medelvärme.
6. När det uppstår bubblor på pannkakornas yta, vänd och stek dem tills de är mjuka på andra sidan.
7. Servera fluffiga pannkakor med honung eller sylt.

Smaklig måltid!