Paella - 8 hemlagade recept

Paella är en nationell spansk maträtt som kännetecknas av sin ljusa smak och otroliga näringsvärde. Oftast tillagas det med en mängd olika skaldjur, men det finns också andra alternativ för ingredienser. Du kan lägga till svamp, kyckling eller grönsaker till en godbit. Kolla in ett urval av deras 8 färgglada recept och välj det som passar dig bäst.

Klassisk skaldjurspaella hemma

Denna populära spanska maträtt är en ljus idé för en hemlagad lunch eller middag. Förbered paella med en mängd olika skaldjur och kryddor. Gläd dina nära och kära med en näringsrik och smakrik behandling.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 2

• 
  Låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna. Vi tvättar grönsakerna under vatten.
• 
  Skär grönsaker, vitlök, schalottenlök och paprika i små bitar med en kniv.
• 
  Skär tomaten i halvor och riv dem. Häll saffran med en liten mängd kokande vatten och låt stå i 5 minuter.
• 
  Koka räkorna. Vi tar försiktigt bort deras insidor, utan att ta bort skalet.
• 
  Vi värmer en stekpanna med olivolja. Vi lägger kungsräkor och andra skaldjur i den. Vi steker dem i 2-3 minuter. Sedan lägger vi musslorna på en tallrik ett tag.
• 
  Lägg även vitlök, lök och peppar i pannan. Stek i ytterligare 2 minuter.
• 
  Lägg ris och rivna tomater i en stekpanna. Häll innehållet med saffran och vatten, samt buljongen kvar från räkorna. Tillsätt salt och kryddor. Koka i 15 minuter på låg värme.
• 
  Dekorera den färdiga paellaen med örter, musslor och citronskivor. Klar, du kan servera!

Hur lagar man paella med kyckling och grönsaker?

Den berömda paellaen kan tillagas inte bara med skaldjur. Njut av ett lika gott och näringsrikt alternativ med kyckling och grönsaker. En varm maträtt är perfekt för lunch eller middag för två.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Ris - 100 gr.
• Kycklinglår - 1 st.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Schalottenlök - 1 st.
• Persilja efter smak.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Salt att smaka.
• Olivolja efter smak.
• Vatten - 300 ml.

Tillagningsprocess:

1. Hacka vitlök, schalottenlök och persilja. Vi knådar kryddorna i en mortel.
2. Skär kycklinglåret i små bitar. Stek dem i vegetabilisk olja tills de rodnar.
3. Häll ris över köttet och stek det i 3 minuter.
4. Lägg sedan till gröna med grönsaker.
5. Salta ingrediensen och fyll den med vatten. Tillaga rätten täckt i 10-15 minuter.
6. Vid denna tid tvättar vi paprikan, skalar den från frön och skär den i små remsor.
7. Lägg i peppar i ämnet och låt det smälta under locket i ytterligare 15 minuter.
8. Hemlagad paella med kyckling och grönsaker är klar. Du kan servera det till bordet!

Hemlagad paella med räkor och grönsaker

Ett av alternativen för att göra hemlagad paella är med räkor och grönsaker. Skålen kommer att glädja dig med sitt ljusa utseende, smak och näringsvärde. Servera den till lunch eller middag.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Ris - 70 gr.
• Räkor - 100 gr.
• Gröna bönor - 30 gr.
• Torkad vitlök - efter smak.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Gröna ärtor - 30 gr.
• Saffran efter smak.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Salt att smaka.
• Olivolja - 60 ml.
• Vatten - 150 ml.

Tillagningsprocess:

1. Lägg åt nödvändig mängd räkor.
2. Tina upp maten om det behövs.
3. Stek sedan ingrediensen i olivolja i 2-3 minuter. Strö över torkad vitlök efter smak.
4. Tillsätt sedan det tvättade riset och stek det i ett par minuter.
5. Häll i buljongen och koka rätten i ytterligare 10 minuter. Salt att smaka.
6. Vid denna tid, låt oss börja skära grönsaker. Skär paprikan i tunna strimlor.
7. Skär de gröna bönorna i små bitar.
8. Vi mäter den nödvändiga mängden gröna ärtor.
9. Vi sprider grönsakerna i den totala massan och fortsätter att laga maträtten i ytterligare 10 minuter på låg värme.
10. Redo. Paella med räkor och grönsaker kan serveras vid bordet!

Enkelt och gott paella recept på kyckling och skaldjur

Hjärtlig och näringsrik paella kan göras hemma med skaldjur och kyckling. En ljus maträtt blir det viktigaste på ditt familjebord. Servera till lunch eller middag.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Ris - 300 gr.
• Kycklingfilé - 200 gr.
• Skaldjur - 400 gr.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Löklök - 2 st.
• Tomat - 2 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Vitt vin - 100 ml.
• Salt att smaka.
• Saffran efter smak.
• Vatten - 2 msk.
• Olivolja - 80 ml.

Tillagningsprocess:

1. Skär kycklingfilén i små bitar. Stek dem i en panna i olivolja.
2. Vi tar bort det stekta köttet ett tag, och i samma panna förbereder vi hackad lök med vitlök.
3. Tina upp och skär skaldjur, om det behövs.
4. Doppa ingrediensen i en stekpanna med lök och vitlök.
5. Vi lägger också bitar av paprika här. Sjud maten i ca 7 minuter.
6. Vi återför kycklingen till rätten. Lägg ris här och fyll det med vitt vin. Torka tills det avdunstar.
7. Fyll skålen med vatten, salta den och strö över kryddor.
8. Låt sjuda tills den är mjuk i ca 20 minuter på svag värme.
9. Paella med kyckling och skaldjur är klar. Dela den i portioner och servera.

Steg-för-steg recept för att göra paella med svamp

En vegetarisk eller mager version av paella - med tillägg av svamp. Rätten kommer att bli lika näringsrik som i den klassiska versionen. Kolla in detta enkla och läckra hemlagade recept.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Ris - 1 msk.
• Champignonsvamp - 400 gr.
• Aubergine - 1 st.
• Löklök - 2 st.
• Tomat - 2 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Gröna ärtor - 80 gr.
• Vitlök efter smak.
• Oliver - 100 gr.
• Citron - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 1,5 msk.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Vatten - 1,5 msk.

Tillagningsprocess:

1. Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna. Vi tvättar svamp och grönsaker.
2. Finhacka paprika, lök och vitlök. Vi skickar produkter till en stekpanna med vegetabilisk olja.
3. Vi lägger också små aubergine kuber här.
4. Tillsätt ärtor och tomatskivor. Vi sjuda i 5-7 minuter.
5. Vi kompletterar den totala massan med bitar av svamp och oliver. Vi fortsätter steka i ytterligare 5 minuter.
6. Lägg till det tvättade riset i skålen. Strö över salt och kryddor.
7. Fyll innehållet med vatten och låt sjuda på svag värme i 20 minuter.
8. Saftig paella med svamp är klar. Garnera med citronbitar och hackad grön lök.
9. Vi lägger upp godisarna på tallrikar och serverar. Du kan försöka!

Vegetabilisk paella med brunt ris

Använd hälsosamt brunt ris för att göra näringsrik paella. Njut av en grönsaksversion av den berömda spanska rätten Även nybörjare i den kulinariska verksamheten kan hantera ett enkelt recept.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Brunt ris - 150 gr.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Tomat - 2 st.
• Gröna bönor - 60 gr.
• Gröna - 1 gäng.
• Oliver efter smak.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Olivolja - 50 ml.
• Vatten - 1,5 msk.

Tillagningsprocess:

1. Hacka löken och vitlöken och stek dem i olivolja. Lägg brunt ris här och fyll det med vatten. Vi lämnar elden tills den är öm.
2. Stek paprikabitar separat.
3. Vi skickar också tomater och gröna bönor hit. Salta och strö grönsaker med kryddor. Låt sjuda på medelvärme i cirka 10 minuter.
4. Rör om de tillagade grönsakerna med ris. Strö skålen med hackade örter och tillsätt oliver.
5. Gröna risgrönsakspaellaen är klar. Dela den i portioner och servera!

Läcker paella med fisk hemma

Du kan använda fisk när du förbereder paella. Skålen kommer att glädja dig med sin delikata men näringsrika smak. Använd ett levande hemlagat recept för en familjelunch eller middag.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Ris - 300 gr.
• Makrill - 150 gr.
• Löklök - 1 st.
• Vitlök efter smak.
• Morötter - 1 st.
• Vatten - 2 msk.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Gröna - för dekoration.
• Olivolja - 80 ml.

Tillagningsprocess:

1. Förvärm en stekpanna med olivolja. Stek lök- och vitlöksbitarna och tillsätt dem sedan med små morotstärningar. Vi lagar mat i cirka 5 minuter till.
2. Vi sprider makrill, skuren i små avlånga bitar. Ta först bort benen.
3. Salta innehållet efter smak, strö över kryddor och fyll med vatten. Koka upp massan.
4. Lägg det förtvättade riset i den kokande vätskan. Sjud godis på svag värme i cirka 20 minuter. Du kan täcka den med ett lock.
5. Blanda försiktigt den färdiga paellaen med fisken och dela den i portioner. Vi dekorerar skålen med aromatiska hackade örter och smak.

Hur lagar jag snabbt och utsökt paella i en långsam spis?

Hjärtlig spansk paella kan tillagas med ett lätt recept - i en långsam spis. Allt du behöver göra är att ladda de nödvändiga produkterna en efter en. Notera en intressant idé.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Ris - 300 gr.
• Kycklingfilé - 500 gr.
• Skaldjur - 500 gr.
• Jaktkorv - 100 gr.
• Löklök - 1 st.
• Vitlök - 1 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Tomat - 1 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Olivolja - 80 ml.
• Vatten - 2,5 msk.

Tillagningsprocess:

1. Vi slår på multikokaren i "stekning" -läget. Häll i olivolja och koka hackad lök och bitar kycklingfilé i den.
2. Vi lägger också små bitar tomater och paprika här. Vi sjuda ytterligare 5 minuter och tillsätter skaldjur till massan.
3. Lägg sedan till ris med jaktkorv, förskuren i tunna cirklar.
4. Salta innehållet, strö över kryddor och fyll med vatten. Lägg ett vitlökhuvud här för smak. Vi stänger locket på multikokaren och lagar maträtten i 10 minuter vid hög temperatur.
5. Rör den färdiga paellaen i en långsam spis, lägg den på tallrikar och servera.