Havregrynsgelé - 10 hemlagade recept

Havregrynsgelé är en gammal rysk maträtt som tillagades av havre genom klippning. Detta är en rejäl och hälsosam drink, vars recept har förändrats med tiden. Artikeln innehåller 10 enkla gelérecept som du kan upprepa hemma.

Ett enkelt recept för att göra havregryngelé

Havregrynsgelé är känt för sina fördelaktiga egenskaper. Att laga det hemma är lika enkelt som att pilla päron, det här är en universalrätt och med vad du ska servera, bestäm själv.

Tillagningstid: 1 dag.

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 3.

• 
  Lägg havregryn i en kastrull och täck med vatten. Låt flingorna stå i rumstemperatur över natten. Under denna tid bör jäsningen börja.
• 
  Sila innehållet i pannan genom en sil, flingorna kan kasseras.
• 
  Salta kvarvarande vätska och tillsätt socker.
• 
  Lägg blandningen på medelvärme och koka upp, rör om då och då. Gradvis börjar vätskan tjockna.
• 
  Så snart gelén kokar, ta av kastrullen från värmen och häll över skålarna. Den kan serveras varm och kyld.

Smaklig måltid!

Äkta gelé av havregryn - mormors recept

Bara den äldre generationen vet vad en riktig havregryngelé är. Det brukade vara en mycket populär maträtt och äts med mjölk, oraffinerad solrosolja eller honung. Vi bestämde oss för att återuppliva tidigare traditioner och laga äkta havregrynsgelé, som mormors.

Tillagningstid: 2 dagar.

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 6-8.

Ingredienser:

• Vatten - 1 liter.
• Havregrynflingor - 400 gr.
• Salt att smaka.
• Bröd - 1 skiva

Tillagningsprocess:

1. Blötlägg havregryn med en skiva bröd i vatten. Låt stå i 1-2 dagar på en varm plats.
2. När blandningen bubblar, ta bort brödskivorna.
3. Häll blandningen i portioner på halvfälld ostduk och vrid ut den.
4. Häll havregryninfusionen i en kastrull, de återstående flingorna kan slängas.
5. Om havreinfusionen är tjockare än mjölk i konsistens, bör den spädas med vatten. Tillsätt lite salt och sätt på eld. Koka under konstant omrörning så att gelén inte klumpar sig.
6. Koka tills de första bubblorna dyker upp, häll sedan gelén i skålar och låt stelna.
7. Kissel liknar pudding i densitet, den kan serveras med sylt eller andra söta tillsatser.

Smaklig måltid!

Kissel tillagad av havremjöl enligt originalreceptet

En original rysk maträtt enligt originalreceptet. Det bereddes tidigare genom jäsning med användning av potatis- eller majsstärkelse. Vi föreslår att du gör denna glömda havregrynsrätt.

Tillagningstid: 10-12 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Havregryn mjöl - 100 gr.
• Vatten - 1 liter.

Tillagningsprocess:

1. Häll vattnet över havregryn, rör om och låt stå över natten.
2. Sila havremjölken i en kastrull där gelén kokar.
3. Koka gelén på svag värme under konstant omrörning.
4. Så snart gelén börjar koka, ta bort den från värmen.
5. Kyl kissel och servera med bär, nötter, sylt eller honung.

Smaklig måltid!

Diet havregrynsgelé för magen

Havregrynsgelé anses vara en kostprodukt. Dess fördelar för magen är också obestridliga. Kissel kan ätas snyggt eller med tillsatser från bär, torkad frukt, nötter, honung eller choklad.

Tillagningstid: 12 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 3.

Ingredienser:

• Havregrynflingor - 5 matskedar
• Vatten - 1 liter.

Tillagningsprocess:

1. Överför havregryn till en djup skål.
2. Täck havregryn med vatten, täck skålen med ostduk och låt stå i rumstemperatur i 12 timmar till 2 dagar.
3. Sila den resulterande massan genom en fin sil. Pressa ut havregryn och kasta.
4. Häll den resulterande havremjölken i en kastrull och sätt på eld. koka gelén under konstant omrörning.
5. Så snart gelén kokar, ta bort den från värmen. Kyl gelén till önskad temperatur och servera med tillsatser du väljer.

Smaklig måltid!

Hur man gör utsökt hel havregrynsgröt?

Havregrynsgelé bereddes på detta sätt för hundra år sedan. Denna rätt är bra för kroppen, även om den serveras som efterrätt. Kissel visar sig vara tjock och välsmakande, den kan ätas med skedar.

Tillagningstid: 1 dag.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 12.

Ingredienser:

• Vatten - 2 liter.
• Havre - 250 gr.
• Surdeg - 1 tsk
• Salt - 0,5 tsk
• Svart bröd - 30 gr.

Tillagningsprocess:

1. Mal havregryn till mjöl med en kaffekvarn. Överför mjölet till en djup skål och häll i varmt vatten.
2. Tillsätt surdeg och en skiva bröd, rör om. Låt blandningen vara varm över natten.
3. Efter en dag, sila gelén, pressa kakan och kasta den.
4. Sätt kissel på låg värme, koka under konstant omrörning.
5. När gelén börjar koka, tillsätt salt, rör om och ta bort kastrullen från värmen. Bred kissel på tallrikar och servera med honung eller sylt.

Smaklig måltid!

Terapeutisk havregrynsgelé för magen enligt Izotovs recept

Receptet på Izotovs medicinska havregryngelé är baserat på ett gammalt recept på surkål. Denna dryck har en gynnsam effekt på nervsystemet, immunsystemet, hjärt -kärlsystemet och mag -tarmkanalen.

Tillagningstid: 3 dagar.

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Havregrynflingor - 300 gr.
• Stora fraktioner av havre - 10 msk.
• Kefir - 100 ml.
• Vatten - 2 liter.

Tillagningsprocess:

1. Krossa havregryn lätt. Du kan använda en mixer.
2. Häll havregryn och havre i en burk, häll i kefir.
3. Häll sedan i varmt vatten och rör om innehållet i burken.
4. Täck burken med gasväv och säkra den med ett elastiskt band. Låt gelén vara varm i 2 dagar.
5. Sila sedan blandningen genom en sil.
6. Häll den resulterande vätskan i en burk och låt stå i ytterligare 12-16 timmar.
7. Efter denna tid delas gelén i två. På toppen kommer det att finnas havrekvass, nedan - grunden för att göra havregel.
8. Havrekvass kan förvaras i kylskåp, häll det försiktigt i en separat burk.
9. För att förbereda gelé, späd tre matskedar av startkulturen i ett glas vatten. Häll ytterligare ett glas vatten i en kastrull och koka upp.
10. Häll utspädd surdeg i kokande vatten och låt gelén koka upp under konstant omrörning.
11. Under tillagningsprocessen tjocknar gelén. Kyl det lite och du kan dricka det.

Smaklig måltid!

Otroligt hälsosam gelé från rödbetor, havregryn och katrinplommon

Havregrynsgelé innehåller en stor mängd B -vitaminer och aminosyror. Det är användbart för sjukdomar i mag -tarmkanalen. För att göra gelésmaken ännu trevligare, lägg till rödbetor och katrinplommon till dess sammansättning.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 3.

Ingredienser:

• Havregrynflingor - 50 gr.
• Rödbetor - 140 gr.
• Plommon - 100 gr.
• Vatten - 1,3 liter.

Tillagningsprocess:

1. Förbered nödvändiga ingredienser enligt listan, koka vattnet och svalna till rumstemperatur.
2. Överför havregryn till en kastrull, häll i 500 ml vatten och låt stå i 30 minuter.
3. Tvätta katrinplommon, torka på hushållspapper och skär i strimlor.
4. Skala rödbetorna, tvätta och riv på ett grovt rivjärn.
5. I en kastrull med en tjock botten, överför den svullna havregryn, hackade katrinplommon och rödbetor, häll i resterande vatten. Sätt grytan på svag värme under konstant omrörning, koka upp och fortsätt tillagningen i ytterligare 20 minuter.
6. Sila kissel, pressa ut resterna av flingor, rödbetor och katrinplommon. Häll kissel i behållare, döm till önskad temperatur och du kan dricka.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra havremjölksgelé

Havremjölkgelé är en söt vegetarisk maträtt. Det serveras vanligtvis som en efterrätt med frukt, honung eller chokladsmak. Det ger njutning och en känsla av mättnad.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Vanillin efter smak.
• Potatisstärkelse - 1 matsked
• Socker - 2 matskedar
• Havregrynflingor - 100 gr.
• Mjölk - 2 msk.

Tillagningsprocess:

1. Häll spannmål i en djup skål, täck dem med varm mjölk och låt stå i 20 minuter. under denna tid kommer flingorna att svälla.
2. Efter 20 minuter silas mjölken genom halvvikt ostduk.
3. Pressa ut havregryn och lägg åt sidan.
4. Häll lite mjölk i ett glas och späd potatisstärkelsen i den.
5. Lägg kastrullen med kvarvarande mjölk på medelvärme, tillsätt socker och vanilj. Så snart mjölken kokar och skummet sätter sig, tillsätt den utspädda stärkelsen. Rör om gelén hela tiden så att den inte bränns.
6. Koka upp blandningen igen, sänk värmen och fortsätt tillagningen tills den tjocknat. Kissel kommer att vara som en korsning mellan vaniljsås och pannkakssmör.
7. Häll sedan gelén i skålar eller glas, svalna och servera med olika tillsatser efter eget tycke.

Smaklig måltid!

Havregrynsgelé med kefir för att stärka immunförsvaret

Denna hälsosamma och välsmakande dryck hjälper till att stärka ditt immunförsvar och din kropps hälsa. Det är inte svårt att förbereda det hemma, speciellt eftersom ingredienserna till det finns i alla livsmedelsbutiker.

Tillagningstid: 3 dagar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 10.

Ingredienser:

• Havregrynflingor - 500 gr.
• Havre - 3-4 matskedar
• Kefir - 0,5 msk.
• Vatten - 2 liter.

Tillagningsprocess:

1. Häll flingor, hackad havre i en ren, torr burk, häll i kefir och varmt vatten, blanda. Stäng burken med ett tätt lock och låt stå i 2 dagar.
2. Sila den resulterande blandningen genom en fin sil.
3. Häll vätskan i burkar och låt stå en annan dag. Efter denna tid kommer vätskan i burkarna att separeras. På toppen kommer det att finnas havrekvass, och under basen för gelé.
4. Töm kvassen försiktigt. Häll 3-4 msk gelébas med ett glas vatten och sätt på eld. Efter kokning, koka gelén i 4-7 minuter tills önskad tjocklek.
5. Häll kissel i en lämplig behållare, tillsätt socker eller honung efter smak.

Smaklig måltid!

Hur man lagar utsökt och hälsosam havregryngelé i en långsam spis?

Enligt detta recept kan du laga den hälsosammaste havregryngelén i en långsam spis. Denna dryck används till och med för att förhindra störningar i mag -tarmkanalen. Dessutom hjälper det till att rena levern och normalisera hormonbalansen.

Tillagningstid: 10 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4-6.

Ingredienser:

• Havregrynflingor - 150 gr.
• Vatten - 700 ml.
• Socker efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Mät upp nödvändig mängd havregryn och vatten.
2. Häll havregryn i en skål, täck dem med kallt vatten och ställ i kylen över natten.
3. Rör om flingorna på morgonen och sila blandningen genom ostduk. Ta bort de återstående flingorna och vätskan blir grunden för gelén.
4. Häll vätskan i multicooker -skålen. Välj programmet Bakning i menyn, ställ timern till en halvtimme. 10 minuter före programmets slut kan du öppna locket på multikokaren och koka gelén under omrörning med en spatel.
5. Tillsätt socker till het gelé och rör om.
6. Kissel kan serveras varm med honung, sylt eller torkad frukt.

Smaklig måltid!