Grönsaksgryta är en ganska lätt att förbereda maträtt som kan tillagas i en kastrull eller kastrull, eller i en ugn eller långsam spis. Grönsaksmängden och deras grytuppsättning kan varieras utifrån dina egna preferenser, och varje gång får du en maträtt med en ny smak och ständiga fördelar.
- Grönsaksgryta med zucchini, kål och potatis i ugnen
- Hur man lagar en gryta med zucchini och potatis och kål i en kastrull?
- Grönsaksgryta med zucchini, potatis och kål i en kastrull
- Läcker gryta med kött, zucchini, potatis och kål?
- En enkel och utsökt gryta med zucchini, potatis, kål och aubergine
- Grönsaksgryta med kyckling, zucchini, potatis och kål
- Hur man lagar en gryta med zucchini och potatis och kål i en långsam spis?
Grönsaksgryta med zucchini, kål och potatis i ugnen
Ett enkelt recept på en utsökt grönsaksrätt som kan tillagas i ugnen. Om du lägger till färsk vitlök och kryddiga örter till potatis, kål och zucchini, blir skålen mer aromatisk och rik.
Tillagningstid: 40 min.
Tillagningstid: 15 min.
Portioner - 4.
-
Skär kål, potatis, tomater och zucchini i ungefär samma storlek, stora kuber, så att tillagningsprocessen för olika grönsaker sammanfaller, och de känns alla i den färdiga skålen. -
Hacka morötterna på ett grovt rivjärn, hacka löken i halva ringar och finhacka vitlöken. -
Tillsätt lite vegetabilisk olja till en djup värmebeständig maträtt, lägg potatis, kål och morötter i lager. Häll vatten över allt så att det täcker ett lager potatis och sätt in i ugnen i 10 minuter med medelvärme. -
Tillsätt kuber av zucchini och tomater till halvberedda grönsaker, tillsätt lite salt och koka i cirka 10 minuter till. -
Stek löken i en stekpanna tills den karakteristiska aromen och den gyllene färgen dyker upp. Lägg den i grytan och rör om, låt stå i ugnen i ytterligare 5 minuter. -
Efter den angivna tiden, ta bort grönsaksgrytan från ugnen, smaka av med salt och svartpeppar, tillsätt vitlök och örter, blanda och låt brygga i några minuter till. Servera grytan med gräddfil eller majonnäs. Smaklig måltid!
Hur man lagar en gryta med zucchini och potatis och kål i en kastrull?
Ett enkelt recept på en utsökt grönsaksgryta som innehåller populära grönsaker som potatis, kål, zucchini, lök, morötter och tomater. Det visar sig vara en vegetarisk maträtt full av vitaminer och näringsämnen. För att bevara smaken på varje grönsak är det bäst att skära dem i stora bitar.
Tillagningstid: 40 min.
Tillagningstid: 10 min.
Portioner - 8.
Ingredienser:
- Potatis - 6 st.
- Zucchini - 1 st.
- Kål - ½ kålhuvud.
- Tomater - 4 st.
- Löklök - 2 st.
- Morötter - 1 st.
- Solrosolja - 4 matskedar
- Salt att smaka.
- Gurkmeja - 2/3 tsk
- Paprika - 2/3 tsk
- Malad svartpeppar - efter smak.
- Malet chilipeppar eller flingor - efter smak.
Tillagningsprocess:
- Skala och hacka löken så att du får tillräckligt stora halvringar.
- Hacka morötterna i breda, inte för långa bitar.
- I en djup värmebeständig kastrull, värm vegetabilisk olja och tillsätt kryddorna till den, värm dem i ungefär en minut, så att oljan mättas med aromer och smaker. Lägg löken där och stek tills den är gyllenbrun, tillsätt sedan morötterna och låt sjuda några minuter på svag värme.
- Skär potatisen i små bitar, ta bort skalet från grönsaksmärgen och ta bort kärnan, skär köttet i bitar i proportion till potatisen.
- Hacka kålen i tillräckligt stora remsor. Du kan lämna skalet på tomaterna och skära dem i ganska stora skivor.
- Så snart morötterna i pannan mjuknar av temperaturen, lägg kålen i pannan, blanda allt och låt kålen koka. Detta tar några minuter, täck sedan kastrullen och låt grönsakerna sjuda i ca 10 minuter.
- Lägg potatisen i en kastrull, rör om och fortsätt koka på medelvärme i cirka 10 minuter. Tillsätt sedan zucchinin och rör om grönsakerna igen och krydda med lite salt för att saften ska sticka ut.
- När potatisen är mjuk lägger du tomatskivorna i en kastrull och koka på svag värme i ytterligare 7-8 minuter. I slutet av tillagningen får du rätten att smaka: tillsätt rätt mängd salt och svartpeppar. Servera grönsaksgrytan varm, tillsätt gräddfil och örter efter smak. Smaklig måltid!
Grönsaksgryta med zucchini, potatis och kål i en kastrull
Du kan också laga grönsaksgryta i en djup stekpanna. Om du lägger till aromatiska eller kryddiga örter i rätten blir grytans smak ljusare och mer aptitlig. Det är bättre att salta skålen i slutet för att behålla smakbalansen.
Tillagningstid: 40 min.
Tillagningstid: 10 min.
Portioner - 6.
Ingredienser:
- Olivolja - 40 ml
- Vitkål - 400 gr.
- Zucchini - 500 gr.
- Löklök - 100 gr.
- Morötter - 100 gr.
- Tomat - 500 gr.
- Vitlök - 3 tänder.
- Salt - 1 tsk
- Malad svartpeppar - efter smak.
- Dill - 30 gr.
- En blandning av italienska örter efter smak.
Tillagningsprocess:
- Finhacka kålen och stek i lite olja.
- Från zucchini, ta bort kärnan med hårda frön och skinn, skär i kuber och lägg på den stekta kålen. Koka i 10-15 minuter på medelvärme.
- Riv morötterna på ett medium rivjärn, finhacka löken och stek grönsakerna i en separat panna.
- Så snart zucchinin med kål når önskat tillstånd, tillsätt de skalade och finhackade tomaterna till dem. Sjud i 5 minuter och tillsätt sedan lök, morötter och hackad vitlök till grönsakerna.
- Några minuter före tillagningens slut lägger du en blandning av italienska örter (timjan, oregano, rosmarin, basilika, salt) i grytan, smaka av med rätt mängd salt och svartpeppar. Stäng av värmen och låt grytan stå några minuter under locket för att fylla på och dra i doften av örter.
- Servera grytan strö med finhackad dill, gräddfil eller hemlagad majonnäs.
Läcker gryta med kött, zucchini, potatis och kål?
En enkel och hälsosam kötträtt med grönsaker, som alltid visar sig vara god och aptitlig, och även oerfarna kockar kan göra det. Det är viktigt att hacka grönsaker och kött i bitar av ungefär samma storlek så att de ser mer harmoniska ut på tallriken och lagar jämnt.
Tillagningstid: 1 timme.
Tillagningstid: 20 min.
Portioner - 8.
Ingredienser:
- Potatis - 1 kg
- Kött (fläsk eller nötkött) - 500 gr.
- Zucchini - 1 st.
- Het rödpeppar - 1 st.
- Bulgarisk peppar - 3 st.
- Tomat - 4 st.
- Löklök - 3 st.
- Morötter - 2 st.
- Kål - 300 gr.
- Morötter - 2 st.
- Vitlök - 5 tänder
- Dill - 1 gäng.
- Persilja - 1 knippe.
- Tomatpuré - 5 matskedar
- Lövblad - 3 st.
- Malad koriander - efter smak.
- Salt att smaka.
- Malad svartpeppar - efter smak.
- Vegetabilisk olja - för stekning.
Tillagningsprocess:
- Skölj köttet, ta bort ådror eller ben, skär fruktköttet i små tärningar. Stek köttbitarna på hög värme i tillsats av olja tills de är gyllenbruna i en djup stekpanna.
- Hacka lök och morötter på vilket sätt du vill och lägg dem i köttet. Rör om och stek på medelvärme i 2 minuter tills grönsakerna är mjuka.
- Hacka kålen i inte för tunna strimlor, skala zucchinin från frön och skinn och skär i kuber motsvarande storleken på köttbitarna. Fortsätt på samma sätt med potatis. Lägg potatis, zucchini, kål i en djup stekform.
- Häll tomaterna över med kokande vatten och ta bort skalet, skär i stora tärningar och lägg med resten av grönsakerna. Att blanda allt.
- Ta bort frön från paprika och paprika, hacka paprika grovt, varm paprika - mycket fint. Hacka vitlöken i små bitar.
- Lägg heta och vanliga paprikor samt vitlök i en kastrull till köttet, tillsätt tomatpuré där och låt sjuda under lock i cirka en minut på medelvärme.
- Överför grönsakerna och köttet från pannan till zucchinin, potatisen och andra grönsaker, tillsätt vatten där, salt och krydda med peppar och lagerblad. Sätt på medelvärme och koka tills vätskan tjocknar, vilket tar 30-40 minuter. Hacka örterna och lägg i grytan, täck över och låt stå i ca 3 minuter. Grytan är klar!
En enkel och utsökt gryta med zucchini, potatis, kål och aubergine
Äggplanter i en grönsaksgryta smakar som svamp och ger rätten en kryddig smak. Dessutom innehåller de många användbara ämnen, som i andra grönsaker som utgör denna maträtt, och en sådan gryta tillagas lika enkelt och enkelt och liknar ratatouille.
Tillagningstid: 1 timme 40 minuter.
Tillagningstid: 20 min.
Portioner - 6.
Ingredienser:
- Aubergine - 400 gr.
- Zucchini - 400 gr.
- Potatis - 400 gr.
- Vitkål - 300 gr.
- Olivolja - 20 ml.
- Tomater - 400 gr.
- En blandning av provensalska örter efter smak.
- Salt att smaka.
- Malad svartpeppar - efter smak.
- Tomatpuré - 3 matskedar
Tillagningsprocess:
- Tvätta grönsakerna, skala och vid behov frön och skär i bitar av samma storlek. Du kan hacka potatis, äggplantor, tomater och zucchini i skivor och kål i stora remsor.
- Lägg äggplantorna i kallt saltat vatten i 20 minuter för att ta bort bitterheten och torka sedan med en pappershandduk.
- Häll olja i en djup ugnsform, fördela den längs botten och sidorna och lägg sedan grönsakerna i den, varva dem. Strö över olja, strö över salt och örter.
- Blanda tomatpurén med lite vatten så att den blir tunnare och häll över grönsakerna.
- Grädda grytan i ugnen, påslagen på 200 grader, i cirka 50 minuter. Strö över örter innan servering.
Grönsaksgryta med kyckling, zucchini, potatis och kål
Kyckling tillför mättnad till grönsaksgrytan, och dess närvaro i skålen gör att den kan erbjudas, inklusive till ökända köttätare. Samtidigt behåller kyckling en grytas kostegenskaper, eftersom den är fettsnål och användbar även för att gå ner i vikt med protein.
Tillagningstid: 50 min.
Tillagningstid: 20 min.
Portioner - 8.
Ingredienser:
- Zucchini - 400 gr.
- Kycklingkött - 450 g.
- Potatis - 400 gr.
- Kål - 300 gr.
- Tomat - 1 st.
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- Löklök - 1 st.
- Morötter - 1 st.
- Vitlök - 2-3 tänder.
- Vegetabilisk olja - 80-100 ml
- Kryddor efter smak.
- Salt att smaka.
Tillagningsprocess:
- Hacka löken så att du får tillräckligt stora halvringar, hacka morötter och paprika i strimlor.
- Ta bort skalet från tomaterna, häll över dem med kokande vatten och skär i skivor, skär kålen i inte för små strimlor.
- Skär zucchinimassan och potatisen i jämna, tillräckligt stora kuber.
- Vi tvättar kycklingfilén, tar bort skinnet och filmerna, skärs i kuber. Stek köttet med lite olja i en djup stekpanna tills det fått färg.
- Lägg potatisen till kycklingen och koka ihop i cirka 10 minuter, tillsätt sedan alla andra grönsaker, blanda och låt sjuda under lock, slå på medelvärmenivån i ytterligare 10-15 minuter.
- Tillsätt den mängd salt och örter, finhackad vitlök, en minut innan tillagningen är slut, blanda och låt den ge näring med aromer. Servera med gräddfil eller hemlagad majonnäs. Njut av!
Hur man lagar en gryta med zucchini och potatis och kål i en långsam spis?
Grönsaksgryta kan också tillagas i en långsam spis, som bevarar alla vitaminer och näringsämnen i grönsakerna och därmed gör en utsökt och aptitlig maträtt till lunch eller middag. Att förbereda en sådan gryta är enkel, och resultatet kommer definitivt att glädja hemmet.
Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.
Tillagningstid: 15 min.
Portioner - 6.
Ingredienser:
- Potatis - 5 st.
- Löklök - 2 st.
- Morötter - 2 st.
- Vitkål - 400 gr.
- Zucchini - 500 gr.
- Tomatpuré - 2 matskedar
- Vitlök - 3 tänder.
- Vegetabilisk olja - 2 matskedar
- Salt att smaka.
- Malad svartpeppar - efter smak.
- Persilja - 2 kvistar.
- Dill - 2 grenar.
- Cilantro - 2 grenar.
Tillagningsprocess:
- Hacka löken och morötterna till en liten tärning. Hacka kålen i remsor av medeltjocklek.
- Skär courgetterna i skivor, vars tjocklek ska vara cirka 1,5 cm.
- Skär potatisen i stora skivor, i proportion till storleken på zucchinibitar.
- Fräs löken i "stekning" eller "bakning" i en multiskålskål i olja, tillsätt morötterna där och koka i 10 minuter. Skär vitlöken i skivor och lägg i långsam spis.
- Lägg till potatisskivor i lök, morötter och vitlök, blanda och koka i "sjudande" läge i 5 minuter, rör om då och då. Tillsätt zucchini och kål, krydda efter smak och tillsätt tomatpuré. Rör om ordentligt och fortsätt tillaga i 40 minuter.
- Hacka gröna, strö på en portionsform och servera med gräddfil eller hemlagad majonnäs.
