Grönsaksgryta - 10 läckra recept

Vegetable Stew är en utsökt hemlagad grönsaksrätt. Det är inte svårt att förbereda, det är lätt, näringsrikt och hälsosamt. Artikeln innehåller 10 fantastiska recept på grönsaksgryta.

Klassiskt recept på grönsaksgryta med zucchini och potatis

Grönsaksgryta kan göras med alla grönsaker du har till hands. I detta recept kommer potatis och zucchini att ligga till grund för skålen. Denna gryta kan serveras som tillbehör eller huvudrätt.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 4-6.

• 
  Skala och mala vitlöken i en mortel med salt. Finhacka gröna med en kniv och blanda med vitlöksmassan.
• 
  Tvätta och skala grönsakerna, skär dem i små tärningar.
• 
  Häll vegetabilisk olja i grytan, stek först löken tills den är mjuk.
• 
  Tillsätt sedan potatisen och morötterna och fortsätt steka i 10 minuter. Tillsätt sedan paprika och tomater, rör om och koka ytterligare 5 minuter.
• 
  Sänk värmen och tillsätt zucchini till grytan, täck den med lock och låt sjuda i 20 minuter.
• 
  Ta bort den färdiga grönsaksgrytan från värme, salt, krydda efter smak, tillsätt vitlöksdressing, rör om, låt stå i 5 minuter.
• 
  Du kan sedan servera grönsaksgrytan på bordet tillsammans med färskt bröd.

Smaklig måltid!

Hur man lagar grönsaksgryta med kål och potatis i en kastrull?

Grönsaksgryta visar sig alltid vara tillfredsställande, även om den inte innehåller kött. Den kan tillagas på vanliga dagar och även under fastan.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Serveringar: 3.

Ingredienser:

• Vitkål - 370 gr.
• Morötter - 1 st.
• Potatis - 700 gr.
• Löklök - 1 st.
• Tomatpuré - 2-3 msk
• Smör - 20 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta potatisen, skala och skär i kuber. Överför potatisen till en kastrull och tillsätt vattnet.
2. Tvätta kålen, skär i tunna strimlor och lägg i potatisen. Täck kastrullen med ett lock, sätt på medelvärme och låt sjuda i 10 minuter.
3. Smält smör i en stekpanna, stek hackad lök och morötter tills det är mjukt. Tillsätt sedan tomatpuré till stekningen, rör om och fortsätt sjuda ytterligare 3-4 minuter.
4. Överför omrörningen till en kastrull, rör om och fortsätt att sjuda grönsaksgrytan på svag värme tills potatisen är mjuk.
5. Salta rätten i slutet, krydda och låt den bryggas på lock i 5-7 minuter. Grönsaksgryta med potatis och kål är klar, du kan servera den på bordet.

Smaklig måltid!

Klassisk grönsaksgryta med kött och potatis i ugnen

Grönsaksgryta med kött-en tre-i-ett-rätt: mjukt kött, en utsökt grönsaksgarnering och en rik sås. Vi presenterar det mest utsökta receptet på denna maträtt, tillagad i ugnen.

Tillagningstid: 90 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Kycklingbröst - 300 gr.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Potatis - 2 st.
• Tomat - 1 st.
• Zucchini - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 1 matsked
• Salt att smaka.
• Lövblad - 2 st.
• Kryddpeppar - 6 st.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vatten - 2 matskedar
• Vitlök - 1 tand

Tillagningsprocess:

1. Tvätta kycklingbröstet och skär i små bitar.
2. Stek kycklingen i en stekpanna tills den är gyllenbrun och överför till en ugnsform.
3. Skala potatisen, tvätta och skär i strimlor.
4. Skär paprikan i strimlor, morötter i skivor.
5. Skär lök och squash i tärningar.
6. Överför grönsakerna till en skål, tillsätt örter, salt och kryddor, blanda. Lägg blandningen av grönsaker i en form ovanpå köttet.
7. Tillsätt pepparkorn, lagerblad och vatten.
8. Skär tomaterna i klyftor och lägg dem i ett jämnt lager. Stäng formen med lock och ställ in i ugnen, förvärmd till 160-180 grader, i 60 minuter.
9. Grönsaksgrytan med kött är klar, servera varm.

Smaklig måltid!

Läcker gryta med aubergine och zucchini i en panna

Grönsaksgryta är främst en maträtt, ganska lämplig för en vegetarisk meny och för dem som fastar. Grönsaker stuvas över låg värme, så de är smakrika och inte feta.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Aubergine - 250 gr.
• Zucchini - 350 gr.
• Potatis - 300 gr.
• Morötter - 60 gr.
• Lök - 50 gr.
• Tomater - 50 gr.
• Bulgarisk peppar - 40 gr.
• Dill efter smak.
• Persilja efter smak.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar
• Salt att smaka.
• Peruk - efter smak.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skär potatis, lök och morötter i stora tärningar.
2. Häll vegetabilisk olja i en kastrull, stek potatisen tills den är gyllenbrun. Tillsätt sedan lök och morötter och fortsätt steka i 5 minuter.
3. Skär äggplantorna och squashen i kuber också. Lägg dem i pannan, rör om.
4. Skär därefter tomaterna och paprikan i tärningar, lägg grönsakerna i pannan, salta, krydda och låt sjuda i 10 minuter.
5. Tillsätt sedan de hackade örterna, två matskedar vatten, täck över pannan och låt grytan sitta i 5 minuter. Läcker grönsaksgryta är klar.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra grönsaksgryta med kyckling

En utsökt balanserad rätt för en rejäl lunch eller lättare middag. Grönsaksgryta med kyckling tillagas mycket enkelt och bekvämt eftersom grönsaker och kött stuvas i en behållare.

Tillagningstid: 70 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 600 gr.
• Aubergine - 300 gr.
• Potatis - 300 gr.
• Bulgarisk peppar - 400 gr.
• Tomater - 300 gr.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Svarta pepparkorn efter smak.
• Lagerblad efter smak.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta kycklingfilén, torka med pappershanddukar och skär i kuber. Stek köttet tills det är gyllenbrunt i vegetabilisk olja.
2. Skär potatisen i kuber och stek dem separat i vegetabilisk olja.
3. Tvätta äggplantorna, skär i kuber och stek också lite.
4. Lägg köttet, auberginen och potatisen i en kastrull.
5. Skala paprikan från fröna och skär i strimlor, lägg den i pannan.
6. Finhacka lök och morötter, fräs i vegetabilisk olja i flera minuter. Överför sedan stekningen till en kastrull.
7. Tillsätt salt och kryddor, häll varmt vatten i en kastrull, ca 400-500 milliliter. Koka upp grönsaksgrytan, låt sjuda i 15-20 minuter.
8. Tillsätt sedan de hackade tomaterna och låt sjuda ytterligare 10 minuter. Sedan kan du lägga ut grönsaksgrytan med kyckling på tallrikar och servera.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept för att göra grönsaksgryta i en långsam spis

Grönsaksgryta, tillagad i en långsam spis, skiljer sig från den klassiska genom att grönsaker behåller sin form och knappast kokar över. Skålen behåller också huvuddelen av vitaminer och mineraler.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Potatis - 3 st.
• Morötter - 1 st.
• Blomkål - 200 gr.
• Löklök - 1 st.
• Broccoli - 100 gr.
• Zucchini - 1 st.
• Zucchini - 1 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Tomater - 2 st.
• Champignon - 150 gr.
• Olivolja - 30 ml.
• Salt att smaka.
• Vitlök - 2 tänder

Tillagningsprocess:

1. Skär potatisen och morötterna i kuber, lägg dem i skålen med flera kokare.
2. Ta isär blomkålen och broccolin i blomställningar, finhacka löken.
3. Skär courgetten och zucchinin i tärningar och tillsätt grönsakerna i skålen.
4. Skär paprika i strimlor, tomaterna i skivor, skicka dessa grönsaker till skålen.
5. Skär champinjonerna i skivor, lägg dem i grönsakerna. Tillsätt olivolja, salt och peppar i skålen. Välj "Stew" -läget i multilagringsmenyn i 40 minuter.
6. Efter avslutade programpip kan grönsaksgrytan serveras.

Smaklig måltid!

Hur förbereder du enkelt och utsökt en grönsaksgryta med svamp?

Grönsaksgryta med svamp kan klassificeras som en vegetarisk maträtt. Det visar sig utsökt och näringsrikt, bra för att fylla på styrka och energi under en arbetsdag.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Champignon - 400 gr.
• Morötter - 100 gr.
• Löklök - 150 gr.
• Vitkål - 200 gr.
• Zucchini - 200 gr.
• Vitlök - 3 tänder.
• Koriander - 20 gr.
• Lövblad - 1 st.
• Marinad - 2 matskedar
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 5 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Skär löken i små tärningar. Häll vegetabilisk olja i en kastrull och stek löken tills den är mjuk.
2. Skär champinjonerna i skivor och lägg i löken, rör om och stek i 3-4 minuter.
3. Skär morötterna i små tärningar, lägg i pannan, stek grönsakerna i 3 minuter.
4. Hacka kålen i tunna strimlor. Lägg den i en kastrull, rör om och koka ytterligare 3-4 minuter.
5. Skär zucchinin i tärningar, tillsätt den i grytan, rör om. Tillsätt salt och kryddor. Häll i ett par matskedar pickle eller tomatmarinad.
6. Täck kastrullen med lock och låt sjuda på svag värme i 20 minuter. Tillsätt slutligen hackad koriander och finhackad vitlök, rör om och ta bort från värmen. Servera varm grönsaksgryta.

Smaklig måltid!

Stew med zucchini, aubergine, peppar och tomat

Du kan lägga till alla grönsaker du gillar till grönsaksgrytan. Vi föreslår att laga en gryta med en lång sammansättning av ingredienser, den kommer utan tvekan att glädjas med sin intressanta smak och ljusa utseende.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 st.
• Aubergine - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Bulgarisk peppar - 2 st.
• Tomater - 3-4 st.
• Vitlök - 1-2 tänder.
• Söt paprika - 2 tsk
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Lagerblad - 1-2 st.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• Gröna efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta och torka grönsaker och örter. Skär courgetterna och äggplantorna i tärningar.
2. Skär löken i halva ringar, peppra i strimlor, morötter i små kuber.
3. Värm en stekpanna med en tjock botten över en eld, tillsätt vegetabilisk olja, fräs morötter och lök med söt paprika i flera minuter.
4. Lägg sedan till äggplantorna, stek dem tills de är gyllenbruna. Lägg nästa paprika.
5. Lägg sedan ut zucchinin, rör om och stek i 3-4 minuter.
6. Skär tomaterna på mitten och riv dem direkt i formen. För vitlöken genom en press och lägg i grytan.
7. Tillsätt salt och kryddor, rör om och låt grytan sjuda under svag värme i 10-15 minuter. Grytan visar sig vara ganska tjock, strö över hackade örter och servera.

Smaklig måltid!

Hjärtlig och utsökt grönsaksgryta med köttfärs

Grönsaksgryta med köttfärs, ursprungligen från Sovjetunionen, kunde köpas i varje statlig matsal. Det var mycket tillfredsställande och kaloririkt. Mycket tid har gått sedan dess, men även idag tillagas en sådan maträtt ofta hemma.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Potatis - 500 gr.
• Zucchini - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Aubergine - 1 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Vitlök - 1 tand
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Magert olja - 2 matskedar
• Tomatsås - 2 matskedar
• Köttfärs - 300 gr.

Tillagningsprocess:

1. Häll vegetabilisk olja i en förvärmd panna och tillsätt köttfärsen. Stek den tills den är gyllenbrun.
2. Skär löken i halva ringar, morötterna i halva cirklar. Lägg grönsaker i köttfärsen och stek ytterligare 5 minuter.
3. Skär potatisen i klyftor, lägg dem i en kastrull och stek dem täckta i 5-7 minuter.
4. Skär courgetterna, äggplantorna och paprikan i tärningar, lägg grönsakerna i pannan och låt grytan sjuda ytterligare 15 minuter. Tillsätt sedan tomatpuré, hackad vitlök, salt och kryddor, rör om och låt sjuda i 5-7 minuter.
5. Täck sedan formen med ett lock och låt den bryggas under locket i 10 minuter. Ordna grönsaksgrytan med köttfärs på tallrikar och servera.

Smaklig måltid!

Grönsaksgryta med gröna bönor utan kött

Grönsaksgryta är en säsongsrätt som tillagas bäst med färska grönsaker som nyplockade från trädgården, till exempel zucchini, tomater, paprika och äggplanter. Om du gillar gröna bönor kan du lägga till dem också, detta kommer att öka matens mättnad.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Bulgarisk peppar - 2 st.
• Zucchini - 1-2 st.
• Vitlök - 2 tänder
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Gröna bönor - 300-400 gr.
• Tomater - 3 st.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta paprika, skala och skär i tärningar. Stek paprikorna i vegetabilisk olja i 2-3 minuter.
2. Skär courgetterna i kuber.
3. Hetta upp vegetabilisk olja i en kastrull, stek vitlöksklyftorna i den och ta bort dem. Stek därefter zucchinin i vitlökolja, tillsätt kryddor efter smak.
4. Lägg sedan till tärnade tomater, stekt paprika, gröna bönor, häll i ett glas vatten och låt grönsaksgrytan sjuda i 10 minuter.
5. Du kan servera grönsaksgryta med kötträtter eller kokt gröt.

Smaklig måltid!