Omelett som på dagis-6 steg-för-steg recept för en frodig omelett

Omelett är en av de mest populära frukostarna. Detta är en snabb och hälsosam maträtt. Ägg ger energi och protein för en produktiv dag. Men omeletten är godare och mer intressant än banala äggröra, eftersom det finns många alternativ för dess tillagning. Idag kommer vi att berätta sex av de godaste. Memorera och prova själv!

Frodig omelett i en panna som på dagis

Många människor förknippar omelett med barndomen. Där på dagiset serverades en utsökt och fluffig ägggryta till frukost. Låt barndomen vara över, dess smak är lätt att känna. Gör samma omelett till frukost. Det förbereder sig trots allt väldigt snabbt och enkelt.

Tillagningstid - 15 minuter

Tillagningstid - 35 minuter

Portioner - 4

• 
  Ta ut äggen från kylskåpet och låt stå i rumstemperatur. Bryt dem i en djup skål. Skaka äggen med en gaffel eller vispa tills de är släta. Du kan använda en nedsänkbar mixer med låg hastighet.
• 
  Värm mjölken lätt. Detta hjälper till att behålla konsistensen och ger omeletten en fluffighet. Tillsätt mjölk till uppvispade ägg.
• 
  Rör om vätskan igen med en visp. Krydda med salt och peppar, du kan lägga till dina favoritkryddor som provensalska örter.
• 
  Ta en stekpanna med en tjock botten, du kan till och med gjuta järn och smörj den generöst med smör. Häll äggblandningen i en skål och täck över. Ställ stekpannan på svag värme och koka i cirka 15 minuter. Efter 5-7 minuter stiger omeletten. Öppna inte locket under tillagningen.
• 
  Skär den färdiga omeletten i bitar och servera varm, strö över hackade örter eller garnera med färska grönsaker. Därför kan du till samma recept laga en omelett med olika ytterligare ingredienser: skinka, tomater eller ost.

Smaklig måltid!

Läcker omelett i ugnen enligt USSR GOST

GOST är en kvalitetsgaranti fram till idag. Det var bara enligt denna standard som maten tillagades i skolor och dagis förut. Det var därför det var så gott och näringsrikt. En omelett tillagad enligt detta recept skiljer sig inte från vad som var i barndomen. Och om en själ investeras i det, blir det ännu bättre.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 35 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kycklingägg - 6 st.
• Mjölk - 300 ml.
• Salt att smaka
• Smör - för smörjning av formen

Tillagningsprocess:

1. Bryt äggen i en djup skål. Bättre att hålla dem i rumstemperatur. Tillsätt lite salt till dem. Redan i detta skede tänd ugnen och förvärm den till 190 grader.
2. Häll mjölk i rumstemperatur i en skål. Hemligheten till en lyckad omelett i rätt proportioner. Ett ägg behöver 50-55 ml. mjölk. Om du lägger till mindre blir omeletten inte fluffig. Om det är mer, bakar det inte bra och blir flytande.
3. Rör om ingredienserna med en gaffel eller visp. Det finns ingen anledning att använda en mixer eftersom vätskan blandas lätt.
4. Smörj en bakform rikligt med smör. För en fluffig och hög omelett, välj en liten, högsidig form snarare än ett bakplåt.
5. Häll ägg- och mjölkblandningen i formen och ställ in i den förvärmda ugnen i 30 minuter tills den är mjuk.
6. Efter en halvtimme, ta bort omeletten från ugnen och svalna något. Skär i portioner och överför till tallrikar med hjälp av en spatel.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra en omelett för barn i en långsam spis

En omelett är en äggrätt som skiljer sig helt från allt annat. Även nyckfulla barn som inte gillar ägg kan inte dras i öronen från en sådan frukost. En omelett i en långsam spis visar sig vara saftig och fluffig, med en aptitretande gyllene skorpa. Unna dig själv och ditt hushåll en utsökt frukosträtt utan risk att bli sen till jobbet.

Tillagningstid - 30 minuter

Tillagningstid - 40 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Kycklingägg - 4 st.
• Mjölk - 200 ml.
• Korv - 2 st.
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar - efter smak

Tillagningsprocess:

1. Ta bort folien från korvarna och skär dem i cirklar eller stora kuber.
2. Stek korven i en långsam spis i "Stek" -läget i 10-12 minuter. Stäng inte locket, rör om korvarna regelbundet.
3. Medan köttet stekas bryter du äggen i en djup skål. Häll mjölk där. Tillsätt salt och peppar, du kan lägga till andra kryddor efter smak. Men kombinationen av ägg och mjölk är så känslig att det är viktigt att inte överskugga den med ljusa kryddor. Rör om blandningen med en gaffel eller visp.
4. Häll äggblandningen över korvarna. Ställ in bakningsläget. Stäng locket på multikokaren och koka i 15-18 minuter. Tillagningstiden kan variera beroende på apparatens modell. Om det inte finns några instruktioner för din maskin, beräkna en omelettillagningstid på högst 20 minuter. Öppna inte locket förrän det är helt klart.
5. När omeletten är klar, kyla lite och ta bort den från multicooker -skålen med en plast- eller silikonspatel. Metallredskap kommer att repa köksredskapets yta. Överför omeletten till en platt tallrik och skär i skivor. Hela familjen kommer att uppskatta denna frukost!

Smaklig måltid!

Luftig mjölk och äggomelett i mikrovågsugnen

Om sutra -tiden tar slut är en omelett i mikrovågsugnen den perfekta frukosten. Denna snabba och tillfredsställande maträtt är lämplig för dem som gillar att sova längre, packar långsammare och inte kommer att äta lunch snart. Bara två huvudingredienser och några minuter i mikrovågsugnen - och du är klar. Lägg till kokt korv och färska grönsaker för mer smak.

Tillagningstid - 2 minuter

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 1

Ingredienser:

• Kycklingägg - 2 st.
• Mjölk - 100 ml.
• Korv - 50 gr.
• Mjöl - 0,5 msk.
• Smör - 1 matsked
• Hård ost - 50 gr.
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar - efter smak

Tillagningsprocess:

1. Bryt äggen i en djup skål och vispa dem med en gaffel eller visp tills de är skummande. Låt äggen sitta i rumstemperatur i förväg.
2. Tillsätt mjöl i en skål och rör om väl för att undvika klumpar.
3. Tillsätt mjölk och rör om. Det bör också vara i rumstemperatur.
4. Skär den kokta korven i medelstora kuber. Du kan använda korv, i så fall skära dem i skivor eller halvcirklar. Köttet i produkten kan vara vad som helst: fjäderfä, fläsk eller nötkött.
5. Tillsätt den hackade korven i blandningen och krydda med salt och peppar. Blanda väl.
6. Pensla disken där omeletten ska tillagas med mjukt smör. Gå inte bara längs botten, utan också längs formens kanter. Detta är nödvändigt så att skålen lätt lämnar väggarna när den är klar. För en fylligare omelett, använd höga, små rätter. Använd en större tallrik för en tunn omelett.
7. Placera skålen med blandningen i mikrovågsugnen i 2 minuter i normalt läge, täck den med ett lock. Omeletten kommer att öka i volym. Överför den färdiga omeletten till en tallrik. Det kommer att sjunka lite, men det påverkar inte smaken. Omeletten blir mjuk och saftig. Medan den är varm, strö över riven ost på ett medium rivjärn. Du kan dekorera med gröna.

Smaklig måltid!

Hur man gör en öm omelett med mjöl och mjölk som på ett dagis?

En omelett med mjöl är en frukost som är bekant för alla från barndomen. Det serverades på dagis och skola. Den ursprungliga omeletten tillagades i ugnen, vilket gav den en fantastisk volym och gyllene skorpa. Idag kan alla laga det i sitt eget kök, och det kommer att bli lika bra.Det finns ett par nyanser i receptet, men resultatet är värt det.

Tillagningstid - 15 minuter

Tillagningstid - 25 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kycklingägg - 6 st.
• Mjölk - 200 ml.
• Mjöl - 2 matskedar
• Smör - 40 gr.
• Bakpulver - ¼ tsk
• Salt att smaka
• Malad svartpeppar - efter smak

Tillagningsprocess:

1. För att göra en bra omelett, följ stegen. Värm mjölken något. Häll det i en stor skål och tillsätt mjöl där. Lägg den på skedar utan en bild. Det är viktigt att inte lägga till för mycket, annars får du inte en omelett, utan en platt tårta. Blanda noggrant.
2. Tillsätt bakpulver till blandningen, det kommer att göra omeletten mer fluffig. Det här steget är valfritt; utan det kommer rätten att bli lite knäböj, men inte mindre god. Låt blandningen stå en stund.
3. Bryt äggen. Skilj äggulorna från de vita och lägg dem i separata skålar.
4. Vispa äggulorna först. Använd en gaffel, visp eller mixer. Krydda med salt, peppar och rör om igen.
5. Häll äggulorna i en skål med mjölk. Blanda noggrant.
6. Lägg en stekpanna med smör på elden. Värm den på medelvärme. Snåla inte med olja, annars kommer omeletten att torka ut.
7. Medan oljan värms, vispa de vita med en mixer tills de är skummande.
8. Lägg till proteindelar till huvudblandningen. Vispa ordentligt igen.
9. Häll degen direkt i den förvärmda stekpannan. Du kan inte tveka i dessa steg, annars kommer mjölet att sätta sig till botten och proteinerna stiger. I detta fall fungerar omeletten inte. Stek på medelvärme. Om temperaturen är för hög brinner botten och mitten bakar inte.
10. När en gyllene skorpa bildas på botten bänds omelettens kanter med en spatel. De ska komma väl ut ur pannan. Lägg sedan en bred spatel under mitten av omeletten och vänd den försiktigt. För att göra det enklare att göra detta kan du använda en spatel för att dela omeletten i bitar och vända dem en efter en.
11. Stek tills en läcker skorpa bildas på andra sidan. Inget behov av att täcka.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept för att göra en omelett med mjölk och gryta

Receptet på omelett med semolina är ett av de ovanliga alternativen för att förbereda en klassisk maträtt. Grynen gör det mer fluffigt och fluffigt. Kombinationen av ägg och semolina kan verka konstig vid första anblicken. Men tillsats av spannmål har bara en positiv effekt på omelettens smak. Detta är ett snabbt recept.

Tillagningstid - 10 minuter

Tillagningstid - 25 minuter

Portioner - 1

Ingredienser:

• Kycklingägg - 2 st.
• Mjölk - 100 ml.
• Semolina - 1 matsked
• Smör - 20 gr.
• Salt att smaka

Tillagningsprocess:

1. Ta ägg och bryt dem i en djup skål. Ta först ut dem från kylskåpet och låt stå i rumstemperatur.
2. Tillsätt mjölk och salt i en skål. Rör om ingredienserna med en gaffel eller visp. Du bör få en homogen blandning.
3. Häll gryta i samma skål. Rör om med en gaffel. Låt spannmålen svälla i 2-5 minuter. Ju längre spannmålen infunderas, desto mer magnifik kommer omeletten att komma ut.
4. Efter denna tid, slå blandningen med en mixer tills ett litet skum bildas.
5. Sätt en stekpanna på elden och pensla botten och sidorna med smör. När pannan är väl uppvärmd, häll omelettsmeten i den.
6. Sänk värmen till låg, täck stekpannan med lock och låt sjuda i 10 minuter. Omeletten stiger, så locket kan inte öppnas under denna tid, annars kommer skålen att sätta sig.
7. Vänd omeletten med en bred spatel till andra sidan och koka i ytterligare 3 minuter tills den är genomstekt. Servera varmt.

Smaklig måltid!