Frodiga kefirpannkakor-10 bästa steg-för-steg-recept

Kefirpannkakor förblir frodiga även när de svalnar. Du kan förbereda sådana pannkakor till frukost och servera dem tillsammans med gräddfil eller sylt. För att baka frodiga pannkakor behöver du dessa 10 steg-för-steg-recept.

Frodiga pannkakor på kefir - det bästa mormorsreceptet

Ofta i barndomen väcktes vi av lukten av frodiga pannkakor som vår mormor precis hade bakat. Enligt detta recept kan du göra sådana pannkakor själv. Degen knådas med kefir utan jäst.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 4.

• 
  Kefir och ägg ska vara i rumstemperatur, så ta bort dem från kylskåpet i förväg. Slå ägg, socker och salt i en skål.
• 
  Tillsätt kefir till äggmassan, blanda.
• 
  Börja sedan tillsätta det siktade mjölet i portioner och knåda degen gradvis. Tillsätt bakpulver sist och rör om innehållet i skålen. Låt degen stå i 10-15 minuter.
• 
  Häll vegetabilisk olja i en förvärmd panna. Med en matsked, bred ut lite deg i en förvärmd stekpanna och forma pannkakorna.
• 
  Stek pannkakorna på medelvärme tills de är gyllenbruna på båda sidor.
• 
  Lägg de färdiga pannkakorna på pappershanddukar för att bli av med överflödigt fett, servera sedan med te.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra frodiga pannkakor på kefir med läsk

För att laga fluffiga pannkakor behöver du inte lägga ner mycket tid och ansträngning. Från kefirdeg blir de alltid frodiga, det optimala fettinnehållet i denna fermenterade mjölkprodukt bör vara 2,5-3,5%.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Kefir - 250 ml.
• Socker - 1 msk.
• Bakpulver - 0,5 tsk
• Vegetabilisk olja - 4 matskedar
• Vetemjöl - 250 gr.
• Kycklingägg - 1 st.

Tillagningsprocess:

1. Ta kefir och ägg ur kylen i förväg så att de värms upp till rumstemperatur. Sikta mjölet genom en sil flera gånger.
2. Häll kefir i en skål, tillsätt socker och läsk, blanda. Kefir och läsk kommer att reagera och bubblor bildas på ytan.
3. Lägg sedan till ägget och tillsätt det siktade mjölet.
4. Knåda till en homogen tjock deg.
5. Värm pannan, häll i vegetabilisk olja. Bred ut degen med en matsked och ge pannkakorna en rund form.
6. När degen stelnat och bubblor dyker upp på ytan, vänd på och stek pannkakorna på andra sidan.
7. Överför de tillagade pannkakorna till en gemensam maträtt och servera med te.

Smaklig måltid!

Frodiga pannkakor på kefir med läsk som inte löser sig

Ett snabbt sätt att göra fluffiga pannkakor till te. Du kan tillsätta så mycket socker du vill för att få mer eller mindre söta pannkakor. Sedan kan de serveras inte bara med sylt eller honung, utan också med salta pålägg av ost eller keso.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 1-1,5 msk.
• Kefir - 1 msk.
• Salt - 1 nypa
• Solrosolja - 3-4 matskedar
• Socker - 0,5 tsk
• Bakpulver - 0,5 tsk

Tillagningsprocess:

1. Tillsätt salt och socker till varm kefir, blanda.
2. Häll sedan det siktade mjölet i en skål.
3. Häll i bakpulver sist, rör om degen och låt stå i 7-10 minuter.
4. Häll vegetabilisk olja i en välvärmd stekpanna och stek pannkakorna på båda sidor på medelvärme.
5. Torka först av de färdiga pannkakorna från överflödigt fett med pappershanddukar och servera sedan.

Smaklig måltid!

Hur man bakar puffade pannkakor utan att lägga till jäst?

En mjuk och luftig hemlagad godbit. Fluffiga pannkakor kan göras utan att använda jäst. Det tar väldigt lite tid att knåda degen och göra pannkakorna.

Tillagningstid:40 minuter

Tillagningstid: 15 minuter.

Serveringar: 4-5.

Ingredienser:

• Kefir - 230-250 ml.
• Vetemjöl av högsta kvalitet - 250 gr.
• Solrosolja - 40 ml.
• Kycklingägg - 1 st.
• Socker - 60 gr.
• Vanillin efter smak.
• Bakpulver - 0,5 tsk

Tillagningsprocess:

1. Värm kefir till 35-40 grader, tillsätt läsk till det och rör om, låt stå i 3-5 minuter.
2. Blanda ägg och socker i en skål. Tillsätt sedan en tesked vegetabilisk olja och vanilj.
3. Häll sedan i kefir, tillsätt siktat mjöl och knåda pannkaksdegen.
4. Sätt på pannan, häll i vegetabilisk olja. Sked degen i en stekpanna med en matsked i form av små, rundade tortillor.
5. Stek tortillorna 2-3 minuter på varje sida. Torka varma pannkakor med pappershanddukar och servera.

Smaklig måltid!

Ett enkelt steg-för-steg-recept på kefirpannkakor utan ägg

Du får fluffiga pannkakor även utan att lägga till ägg. Vi vill dela med oss ​​av ett framgångsrikt recept på läckra bakverk till ett lättare mellanmål.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Kefir - 300-320 ml.
• Vetemjöl - 450 gr.
• Citronskal - 1,5 tsk
• Bakpulver - 1 tsk
• Socker - 60 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Häll kefir i en skål, tillsätt läsk, rör om och låt stå i 5 minuter. Tillsätt sedan det krossade citronskalet.
2. Tillsätt sedan det siktade mjölet och knåda degen.
3. Degen ska vara slät och tjock.
4. Förvärm en stekpanna, tillsätt vegetabilisk olja, lägg ut degen och stek pannkakorna på medelvärme på båda sidor.
5. Även utan ägg är pannkakorna lösa och luftiga.

Smaklig måltid!

Luftiga kefirpannkakor med bakpulver som ludd

Använd ett bakpulver för att se till att dina pannkakor är fluffiga. Pannkakorna är perfekta för en utsökt frukost eller ett lätt mellanmål hela dagen.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 15 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 200 gr.
• Salt att smaka.
• Kycklingägg - 1 st.
• Kefir - 250 ml.
• Socker - 30 gr.
• Vegetabilisk olja - 1,5 msk.
• Bakpulver för deg - 8 gr.

Tillagningsprocess:

1. Bryt ett ägg i en skål, tillsätt socker och vispa ingredienserna lätt.
2. Häll sedan i kefir i rumstemperatur, rör om.
3. Tillsätt sedan en halv matsked vegetabilisk olja och blanda väl.
4. Tillsätt sedan salt och bakpulver. Tillsätt gradvis det siktade mjölet och knåda till en tjock deg.
5. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna, lägg ut degen och stek pannkakorna på båda sidor i 3-4 minuter.
6. Torka eventuellt fett från pannkakorna med pappershanddukar före servering.

Smaklig måltid!

Läckra och mjuka pannkakor utan tillsats av bakpulver

Många tror att pannkakorna är skyldiga sin prakt till läsk. Men om du slår äggen väl tills ett stabilt skum, utan bakpulver, blir pannkakorna fluffiga och mjuka.

Tillagningstid: 90 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Kefir - 300 ml.
• Kycklingägg - 1 st.
• Socker - 40 gr.
• Vetemjöl - 150 gr.
• Salt - 3 gr.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.

Tillagningsprocess:

1. Bryt ett ägg i en skål, vispa det med en mixer tills det är luftigt.
2. Tillsätt sedan socker och lite salt. Fortsätt vispa i 1-2 minuter med låg hastighet.
3. Tillsätt sedan det siktade mjölet, blanda ingredienserna för hand.
4. Häll sedan i kefir och blanda degen tills den är jämn.
5. Stek pannkakorna i vegetabilisk olja på båda sidor.
6. Servera de tillagade pannkakorna med sylt eller honung.

Smaklig måltid!

Ett enkelt recept för att göra kefirpannkakor med keso

Frodiga ostpannkakor kompletterar din frukost. Det är keso som ger pannkakorna en behaglig syrlighet. Det är mycket gott, särskilt om du häller pannkakorna med sylt, kondenserad mjölk eller honung.

Tillagningstid: 90 minuter

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Vetemjöl av högsta kvalitet - 250 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Salt - 1 nypa
• Keso - 250 gr.
• Vaniljsocker - 1 tsk
• Kefir - 1 msk.
• Solrosolja - 100 ml.
• Bakpulver - 5 gr.
• Socker - 2 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Vispa ägg och socker i en skål.
2. Det är bättre att använda keso med en fetthalt på 2,5 procent. Om det är grovt, gnid det genom en sil eller vispa med en mixer. Tillsätt keso i äggmassan, blanda.
3. Häll sedan kefir i en skål. Rör om ingredienserna med en mixer, då blir degen mer homogen.
4. Tillsätt siktat mjöl, salt och bakpulver. Rör om degen igen och börja baka pannkakorna.
5. Häll vegetabilisk olja i en förvärmd panna, lägg degen med en matsked och stek pannkakorna på medelvärme på båda sidor.
6. Servera färdiga pannkakor med flytande honung eller sylt.

Smaklig måltid!

Delikata och läckra pannkakor på kefir med äpplen

En utsökt och hälsosam frukost eller eftermiddagsmat kan ordnas för hela familjen med äppelpannkakor. Bakverk med äpplen är saftiga, mjuka och välsmakande, de kan serveras med gräddfil, honung eller annan söt grädde.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Vetemjöl - 160 gr.
• Kefir - 1 msk.
• Salt att smaka.
• Bakpulver - 0,5 gr.
• Äpplen - 2 st.
• Ägg - 2 st.
• Socker - 2 matskedar

Tillagningsprocess:

1. I en skål, vispa ägg med socker och salt.
2. Häll läsk i kefir, de ska reagera och bubblor kommer att dyka upp på ytan av kefir.
3. Häll kefir i äggmassan och blanda tills det är smidigt.
4. Tillsätt det siktade mjölet till de flytande ingredienserna i en skål.
5. Rör om degen tills den är slät så att det inte finns några klumpar kvar.
6. Tvätta äpplena och skär dem i små tärningar. Häll äpplen i degen och blanda.
7. Stek pannkakorna på medelvärme i vegetabilisk olja på båda sidor. Varje sida tar 3-4 minuter.
8. Torka av de rosiga pannkakorna med äpplen från överflödigt fett med pappersservetter och servera.

Smaklig måltid!

Frodiga och lätta pannkakor på varm kefir

Ett enkelt och snabbt recept på fantastiska luftpannkakor. En ny kock klarar det. Det viktigaste är att inte glömma att värma upp kefiren.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Kefir - 250 ml.
• Ägg - 1 st.
• Vetemjöl - 180 gr.
• Salt att smaka.
• Bakpulver - 1 tsk
• Socker - 1 matsked

Tillagningsprocess:

1. Slå ägg, socker och salt i en skål.
2. Värm kefir i mikrovågsugnen till 35-40 grader. Lägg i äggmassan och rör om ingredienserna.
3. Tillsätt siktat mjöl till de flytande ingredienserna.
4. Tillsätt bakpulver till degen och blanda väl igen. Låt degen stå i rumstemperatur i 5-7 minuter.
5. Stek pannkakor i vegetabilisk olja i 2-3 minuter på varje sida.
6. Servera de färdiga pannkakorna med gräddfil eller honung.

Smaklig måltid!