Pumpa pannkakor - 10 av de läckraste recepten

Saftiga, ljusa och läckra pumpapannkakor kommer att tilltala både vuxna och barn. En sådan maträtt är lämplig för frukost och eftermiddagste, tack vare pumpans sötma kan de tillagas utan att tillsätta socker. 10 recept samlade i vår artikel hjälper dig att förbereda denna maträtt.

Läckra pumpapannkakor i en panna

En bra idé för en utsökt och rejäl frukost - pumpapannkakor. Även om pumpa anses vara en billig grönsak, smakar den bra och kommer att glädja även de mest sofistikerade finsmakarna.

• 
  Tvätta pumpan, skala fröna, skär av skalet.
• 
  Riv pumpamassan.
• 
  Knåda pannkakadegen. I en skål, kombinera pumpa, kefir, ägg, salt, mjöl och bakpulver.
• 
  Stek pannkakorna i en stekpanna på medelvärme på båda sidor.
• 
  Servera färdiga pannkakor med ostmassa, gräddfil eller honung.

---

Smaklig måltid!

Snabba och välsmakande pumpapannkakor med kefir

Det är svårt att föreställa sig hur länge sedan pumparätter uppträdde i det ryska köket. Pumpa är en mångsidig grönsak som kan kokas, stuvas, stekas eller bakas. Pannkakor är en av de enklaste och mest näringsrika rätterna du kan göra med pumpa.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4-5.

Ingredienser:

• Pumpa - 400 gr.
• Mjöl - 120 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Socker - 0,5 tsk
• Salt - 1 nypa
• Kefir 3,2% - 125 ml.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Skär av skalet från pumpan och skala det från fröna. Riv fruktköttet.
2. Sikta mjölet genom en sil. I en separat skål, vispa ägg med socker och salt, häll sedan i kefir, blanda.
3. Tillsätt siktat mjöl till äggmassan, blanda väl.
4. Tillsätt pumpamassa till degen, blanda.
5. Sätt en stekpanna över medelvärme, häll i vegetabilisk olja. Lägg degen i en förvärmd stekpanna och forma till rundade pannkakor.
6. Stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna.
7. Servera varm med gräddfil eller annan valfri sås.

Smaklig måltid!

Hur man gör läckra pumpa och zucchinipannkakor?

Grönsakspannkakor är en snabb lösning för vilken måltid som helst. Pumpa och zucchini är fantastiska för att göra sådana pannkakor. Oftast stekas de i en panna och serveras med gräddfil.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Pumpa - 300 gr.
• Zucchini - 400 gr.
• Vitlök - 2 tänder
• Zira - 1 tsk
• Salt - 1 tsk
• Kycklingägg - 2 st.
• Mjöl - 150 gr.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta zucchinin och pumpan, skär av skalet, skär fruktköttet i kuber. Mal zucchini, pumpa, vitlök och kummin till en puré i en mixer.
2. Slå ägg i grönsaksmassan, tillsätt salt och siktat mjöl.
3. Blanda degen väl.
4. Häll vegetabilisk olja i en förvärmd panna. Bred ut degen med en matsked, forma rundade pannkakor.
5. Stek pannkakorna på medelvärme på båda sidor.
6. Servera squashpannkakorna direkt efter tillagning.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra pumpa och äppelpannkakor

Fritters kan tillskrivas desserträtter. De serveras vanligtvis med te med sylt eller honung.Vi inbjuder dig att prova en otroligt god och hälsosam version av pumpa och äppelpannkakor.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 1-2.

Ingredienser:

• Äpplen - 200 gr.
• Pumpa - 300 gr.
• Mjöl - 200 gr.
• Ägg - 2 st.
• Socker - 2 matskedar
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta pumpa, skal och frön, riv massan på ett grovt rivjärn.
2. Skär också av skalet från äpplena och ta bort fröna, riv dem.
3. Tillsätt socker och ägg till äpplen och pumpa, blanda väl.
4. Tillsätt sedan det siktade mjölet, knåda degen.
5. Stek pannkakorna i en förvärmd stekpanna på medelvärme på båda sidor.
6. Pumpa och äppelpannkakor kan serveras varma och kylda.

Smaklig måltid!

Hur man bakar pumpapannkakor i ugnen?

Läckra pumpapannkakor kan inte bara stekas, utan också bakas i ugnen. Rätten kommer att visa sig vara kalorifattig, men inte mindre god. Det är också bekvämare och snabbare, du behöver inte stå vid spisen och se till att pannkakorna inte bränns.

Tillagningstid: 55 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Pumpa - 400 gr.
• Vetemjöl - 200 gr.
• Bakpulver - 0,5 tsk
• Socker - 1 matsked
• Kycklingägg - 3 st.
• Naturlig yoghurt - 2 matskedar
• Vegetabilisk olja - 1-2 tsk

Tillagningsprocess:

1. Riv pumpamassan på ett grovt rivjärn och överför det till en fin sil för att glasera vätskan.
2. Lägg ägg, siktat mjöl, naturlig yoghurt, socker och bakpulver till den krossade pumpan. Blanda alla ingredienser väl. Låt pannkaksdegen stå i rumstemperatur i 20 minuter.
3. Täck bakplåten med pergament, smörj den med olja. Lägg en deg med en matsked på en plåt på ett kort avstånd från varandra.
4. Koka pannkakorna i ugnen på 190 grader i 15 minuter. Ta sedan bort bakplåten, vänd pannkakorna till andra sidan och grädda dem i ytterligare 10 minuter.
5. Servera pannkakorna med sylt, gräddfil eller kondenserad mjölk.

Smaklig måltid!

Magra pumpapannkakor utan ägg

Vi delar med dig en underbar idé om en maträtt för en smal meny. Alla vet att pumpa är en mycket värdefull grönsak i sina egenskaper, så det rekommenderas att inkludera rätter från den i din kost.

Tillagningstid: 45 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Pumpa - 250 gr.
• Havregrynflingor - 1 msk.
• Socker - 1 tsk
• Bakpulver för deg - 1 tsk.
• Kanderade apelsinfrukter - 10 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar
• Malad kanel - 1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Mal havregryn med en mixer.
2. Skär pumpan i kuber, koka den i 10-15 minuter och mät upp 250 gram.
3. Lägg till kanderade apelsinskal till pumpan och mala dessa ingredienser med en mixer.
4. Blanda den resulterande havregryn med socker och bakpulver.
5. Tillsätt sedan pumpablandningen och rör om.
6. Pannkakor kan stekas utan olja i en non-stick stekpanna eller i en vanlig panna med vegetabilisk olja. Strö de färdiga magra pannkakorna med malet kanel och servera.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på pumpapannkakor med gryta

Pumpapannkakor med semolina visar sig vara mer fluffiga och mjuka, och deras ljusa färg och doft kommer att glädja ditt hushåll. Att laga pannkakor är inte alls svårt, men du måste ge lite tid åt degen så att grytan sväller.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Pumpa - 500 gr.
• Semolina - 5 msk.
• Kycklingägg - 3 st.
• Mjöl - 4 matskedar
• Socker - 4 matskedar
• Bakpulver för deg - 1 tsk.
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - 3 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Skala pumpan från frön och skala, riv massan.
2. Lägg ägg, gryta, siktat mjöl, salt, socker och bakpulver i pumpamassan. Blanda ingredienserna väl och låt degen stå i rumstemperatur i 15-20 minuter.
3. Sätt på pannan, häll i lite vegetabilisk olja.
4. Stek pannkakorna på medelvärme på båda sidor tills de är gyllenbruna.
5. Servera varma pumpapannkakor med te till frukost.

Smaklig måltid!

Pumpapannkakor med ost och vitlök

Ett annat recept på läckra pumpapannkakor, men den här gången blir rätten inte söt. Pumpa är en mångsidig grönsak, så även i kombination med vitlök och ost erhålls utsökta rätter.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 4-6.

Ingredienser:

• Pumpa - 500 gr.
• Potatis - 150 gr.
• Ost - 150 gr.
• Mjöl - 100 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Vitlök - 3-5 tänder.
• Kryddor efter smak.
• Gröna efter smak.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Skala pumpan och potatisen och riv på ett grovt rivjärn, pressa sedan ut grönsakerna från överflödig fukt. Riv osten, finhacka gröna, passera vitlöken genom en press.
2. Tillsätt ägg, salt och kryddor till grönsaksmassan, blanda väl.
3. Häll vegetabilisk olja i en välvärmd stekpanna, lägg degen i form av runda kakor. Rosta pannkakorna på ena sidan på måttlig värme, täckta i 5 minuter.
4. Vänd sedan pannkakorna och koka i ytterligare 3-4 minuter på andra sidan.
5. Det är bäst att servera sådana pannkakor varma med gräddfil.

Smaklig måltid!

Hur man bakar läckra pumpapannkakor med keso?

Keso och pumpa är perfekta ingredienser till pannkakor. Denna maträtt kombinerar stor smak och fördelar för kroppen. Dessa pannkakor kan vara rejäla att mata en familj till frukost.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Pumpa - 400 gr.
• Keso - 400 gr.
• Mjöl - 1-1,5 msk.
• Kycklingägg - 2 st.
• Socker - 6-8 matskedar
• Salt att smaka.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Bakpulver - 0,25 tsk
• Bordsvinäger - för släckning av läsk.

Tillagningsprocess:

1. Skala pumpan och riv den på ett fint rivjärn. Sjud pumpan med halva sockret i 1-2 minuter på medelvärme.
2. Mosa keso med ägg, salt och resterande socker.
3. Kombinera sedan pumpa och ostmassa med en mixer.
4. Tillsätt siktat mjöl och mjölk i degen, blanda väl.
5. Stek pannkakorna på medelvärme i vegetabilisk olja på båda sidor. Servera med gräddfil eller vispad grädde.

Smaklig måltid!

Ett snabbt och enkelt recept på frysta pumpafritter

Pumpa lagras perfekt i frysen hela vintern och förlorar inte sina användbara egenskaper. Denna produkt är lika väl lämpad för matlagning, soppor, grytor eller pannkakor. Den här artikeln visar dig hur du gör läckra pumpapannkakor från en fryst grönsak.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Pumpa - 400-500 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Socker - 3 matskedar
• Mjöl - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Ta bort pumpan från frysen i förväg så att den tinar. Riv det sedan. Tillsätt socker i pumpan och låt stå ett par minuter.
2. Lägg sedan till ägg, blanda.
3. Sikta sedan mjölet direkt i en skål, rör om igen.
4. Förvärm en stekpanna, tillsätt vegetabilisk olja och stek pumpapannkakorna på båda sidor på medelvärme.
5. Servera de färdiga pannkakorna varma med gräddfil.

Smaklig måltid!