Okroshka på kvass - 10 recept för klassisk okroshka

Okroshka är en populär hemlagad maträtt för varmt väder. Behandlingen tillagas vanligtvis med säsongens grönsaker, aromatiska örter, korv och kött. Den ljusa produkten har en upplysande effekt och serveras kall. Kolla in ett urval av 10 steg-för-steg kvassrecept för din familjemiddag.

Det klassiska receptet på okroshka på kvass med korv

Hemmagjord okroshka på kvass enligt det klassiska receptet är en enkel och god maträtt för ett familjebord. Det är särskilt viktigt att servera rätten i varmt väder. Kolla in en intressant kulinarisk idé.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 6

• 
  Vi tvättar gröna lök och dill. Finhacka dem med en kniv.
• 
  Skär gurkorna i små bitar.
• 
  Finhacka rädisan.
• 
  Koka och kyla potatisen. Vi delar det också i små kuber.
• 
  Vi skär den kokta korven.
• 
  Kyl och mala de kokta äggen.
• 
  Vi sänker ner alla ingredienser i en gemensam skål. Salta och rör om dem.
• 
  Dela preparatet i portioner och tillsätt gräddfil efter smak.
• 
  Häll i kyld kvass.
• 
  Knåda försiktigt den klassiska okroshka och servera den till bordet!

---

Hjärtlig okroshka med kvass och majonnäs

Ett ljust alternativ för att göra hemlagad okroshka är med kvass och majonnäs. Skålen kommer att glädja dig med sin intressanta smak, arom och näringsegenskaper. Servera med en familjemåltid med rågbröd.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kvass - 1,5 l.
• Majonnäs - 1 msk.
• Potatis - 4 st.
• Ägg - 4 st.
• Färsk gurka - 3 st.
• Rädisa - 6 st.
• Kokt korv - 250 gr.
• Gröna efter smak.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Koka potatisen, kyla dem och skär dem i små tärningar.
2. Mal sedan de kokta äggen.
3. Skär den kokta korven.
4. Finhacka de förtvättade gurkorna.
5. Mal färska örter. Du kan använda lök och dill.
6. Vi skickar alla ingredienser till en gemensam skål. Vi skickar också hackade rädisor hit.
7. Salta beredningen och tillsätt majonnäs.
8. Häll sedan i kyld kvass, rör försiktigt om skålen och lägg den på bordet. Redo!

Okroshka på kvass och gräddfil hemma

Näringsrik okroshka för hemlagad lunch kan tillagas med kefir och gräddfil. Skålen kommer att glädja dig med en intressant smak och behaglig doft. Kolla in ett enkelt recept som även nybörjare kan behärska.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kvass - 2 liter.
• Gräddfil - 100 gr.
• Potatis - 5 st.
• Ägg - 6 st.
• Gurka - 4 st.
• Rädisa - 12 st.
• Kokt korv - 400 gr.
• Grön lök - 0,5 gäng.
• Dill - 0,5 gäng.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Koka kycklingägg tills de är mjuka och låt dem svalna.
2. Vi gör samma sak med potatis.
3. Skala och mala de kylda äggen fint.
4. Hacka potatisen i små tärningar.
5. Vi skär den kokta korven.
6. Sedan skär vi färska gurkor.
7. Mal rädisan med en kniv.
8. Hacka den gröna löken fint.
9. Efter det fortsätter vi till dill.
10. Vi kombinerar alla produkter i en gemensam skål, saltar dem och blandar försiktigt.
11. Vi lägger ut arbetsstycket på portionerade tallrikar och kompletterar dem med gräddfil.
12. Fyll produkten med kyld kvass.
13. Rör om aptitretande okroshka och servera den till bordet. Redo!

Hur man lagar utsökt okroshka med kvass och kefir?

Läcker hemlagad okroshka kan tillagas med kvass och kefir. Lättanvänd produkt kommer att glädja dig med fräsch doft och näringsegenskaper. Servera till middag.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kvass - 4 msk.
• Kefir -2 msk.
• Potatis - 7 st.
• Ägg - 5 st.
• Gurka - 4 st.
• Rädisa - 5 st.
• Kokt korv - 400 gr.
• Grön lök - 1 knippe.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Koka kycklingägg, kyla dem och skär dem i små tärningar.
2. Vi kokar också potatisen och låter dem svalna.
3. Sedan skär vi gurkorna och rädisorna. Grönsaker kan rivas eller finhackas.
4. Skär den kokta korven i kuber.
5. Mal den förtvättade gröna löken.
6. Vi sänker ner alla produkter i en gemensam kastrull.
7. Tillsätt sedan potatisen. Den kan hackas med en kniv eller med en äggskivare.
8. Salta alla ingredienser och blanda försiktigt.
9. Vi lägger ut arbetsstycket på portionerade tallrikar.
10. Fyll skålen med kyld kvass och kefir. Du kan försöka!

Magert okroshka på kvass utan korv

Aptitretande kvass okroshka kan beredas utan att lägga till kött eller korv. Detta magra recept kommer att uppskattas av vegetarianer och veganer. Notera en enkel och välsmakande idé.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kvass - 4 msk.
• Potatis - 4 st.
• Färsk gurka - 4 st.
• Rädisa - 6 st.
• Gröna efter smak.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Koka potatisen, låt dem svalna helt. Skala sedan och hacka fint.
2. Skär de tvättade gurkorna i små kuber eller kuber.
3. Vi rengör rädisorna från föroreningar och skär dem också med en kniv, precis som andra produkter. För att grönsaken ska må bättre i skålen skär vi den inte för fint.
4. Mal örterna efter smak. Du kan välja grön lök, dill och persilja. De kommer att ge en ljus arom.
5. Vi kombinerar alla ingredienser i en vanlig skål, saltar dem, rör om och häller med förkyld kvass. Lenten okroshka är klar, du kan servera den till bordet!

Sommarokroshka på kvass med korv och rädisor

Ett populärt alternativ för att göra hemlagad okroshka på kvass är med tillsats av korv och krispiga rädisor. Njut av din familj med en doftande och svalkande maträtt, lämplig för lunch.

Tillagningstid: 15 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Kvass - 2 msk.
• Gräddfil - 100 gr.
• Kokt korv - 140 gr.
• Ägg - 1 st.
• Gurka - 0,5 st.
• Rädisa - 1 st.
• Gröna efter smak.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Mal de förtvättade gröna och lägg dem i en djup skål. Strö över salt.
2. Knåda produkten tills saften släpps ut.
3. Skär rädisan i små tärningar och lägg den ovanpå gröna.
4. Vispa kycklingägget i en separat skål.
5. Sedan skickar vi blandningen till mikrovågsugnen i en minut tills en öm omelett erhålls.
6. Vi knådar arbetsstycket med händerna och lägger det i en vanlig skål. Lägg till gurka kuber till detta.
7. Skär den kokta korven i kuber. Vi fäster den på resten av produkterna.
8. Vi häller alla produkter med gräddfil.
9. Fyll den sedan med kyld kvass.
10. Rör försiktigt okroshka och servera det till bordet. Du kan försöka!

Ett enkelt och gott recept på okroshka på kvass med kyckling

Näringsrik och välsmakande kvass okroshka kan tillagas med tillsats av kycklingkött. Denna maträtt kommer att glädja dig och dina nära och kära i varmt väder. Servera till lunch eller som mellanmål!

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kvass - 4 msk.
• Kycklingbröst - 1 st.
• Rädisa - 5 st.
• Gurka - 4 st.
• Potatis - 1 st.
• Ägg - 2 st.
• Gröna - 1 gäng.
• Senap - 1 tsk
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Koka kycklingbröstet och skär det i strimlor.
2. Gnid den tvättade rädisan på ett rivjärn med stora kryddnejlika.
3. Vi gör samma sak med gurkor.
4. Lägg hackade gröna i en separat skål och strö över salt. Gnid tills saften släpps.
5. Vi kombinerar alla ingredienser i en stor skål.Lägg ner finhackad kokt potatis och ägg här.
6. Rör försiktigt innehållet, lägg dem på tallrikar och fyll med kyld kvass.
7. Läcker okroshka med kyckling är klar!

Steg-för-steg-recept för tillagning av okroshka med senap

För att göra hemlagad okroshka doftande och kryddig, laga den med tillsats av senap. En näringsrik maträtt kommer att vara en ljus lösning för en familjemiddag. Notera ett enkelt recept på kvass.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Kvass - 1,5 msk.
• Senap - 1 tsk
• Potatis - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Rädisa - 4 st.
• Gurka - 2 st.
• Kokt korv - 80 gr.
• Gröna efter smak.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Koka potatis och ägg. Kyl dem helt, skala och skär i små tärningar.
2. Mal sedan de förtvättade rädisorna och gurkorna.
3. Skär den kokta korven i små tärningar.
4. Vi sänker ner alla produkter i en gemensam skål. Vi kompletterar dem med hackade örter, salt och senap.
5. Fyll skålen med kyld kvass, rör försiktigt och servera. Kryddig okroshka med senap på kvass är klar!

Läcker okroshka på kvass med rökt korv

Intressant i smak och aromatisk okroshka erhålls med tillsats av rökt korv. Kvassdressing lägger till ett speciellt skal till rätten. Förbered en produkt för en sommarfamiljsmiddag.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 15 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kvass - 4 msk.
• Rökt korv - 160 gr.
• Potatis - 3 st.
• Rädisa - 6 st.
• Gurka - 3 st.
• Ägg - 2 st.
• Gröna efter smak.
• Salt att smaka.
• Gräddfil - för servering.

Tillagningsprocess:

1. Skölj först färska grönsaker.
2. Finhacka gröna och knåda i en tallrik tills saften släpps ut och en ljus doft kommer fram.
3. Lägg till här finhackad korv, rädisor, gurkor, kokt potatis och ägg.
4. Salta efter smak och rör om ingredienserna. Vi fyller dem med kyld kvass.
5. Häll okroshka med rökt korv i tallrikar och servera till bordet, tillsätt en sked gräddfil. Ta för dig!

Hur man lagar okroshka på kvass med kött?

Otroligt tillfredsställande och intressant att laga okroshka erhålls på kvass med tillsats av kött. Prova en kulinarisk idé till ditt familjebord. Servera med bröd eller kokt potatis.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kvass - 3 msk.
• Nötkött - 200 gr.
• Skinka - 200 gr.
• Ägg - 5 st.
• Gurka - 2 st.
• Gröna efter smak.
• Senap - 2 tsk
• Gräddfil - 200 gr.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Finhacka de förtvättade gröna och lägg dem i en djup skål.
2. Vi lägger också kokta kycklinggulor och senap här.
3. Vi slipar arbetsstycket med en gaffel.
4. Fyll den sedan med kvass och knåda. Detta blir en dressing för okroshka.
5. Vi doppar hackat protein och gurkor i en annan maträtt.
6. Lägg sedan till bitar kokt kött och skinka.
7. Fyll beredningen med en dressing på kvass, salt efter smak och tillsätt gräddfil.
8. Rör om skålen försiktigt och kyla ner den.
9. Hemlagad okroshka med kött är klar. Kan delas och serveras!