Inlagda äpplen i burkar för vintern - 8 recept hemma

Blötläggda äppelämnen är särskilt populära i det ryska köket. Frukterna bevaras i burkar genom jäsning. Den färdiga produkten blir saftig och rik på smak. Gläd dig själv och dina nära och kära med godis året runt. För matlagning, använd 8 enkla och beprövade recept för vintern med steg för steg -foton.

Inlagda äpplen i 3 liters burkar för vintern

Ett bekvämt sätt att skörda inlagda äpplen är i en treliters burk. Du får en saftig godbit, som räcker för ett stort företag eller en familj. Notera ett enkelt hemlagat recept.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 3 L

• 
  Välj rätt mängd äpplen och skölj dem sedan under vatten.
• 
  Lägg bitar av lagerblad och en kryddnejlika på botten av en steriliserad burk.
• 
  Lägg de tvättade frukterna tätt på kryddorna
• 
  Låt oss förbereda saltlake. För att göra detta, koka vatten och tillsätt salt till det.
• 
  Vi tappar också socker här. Rör om och ta bort från värmen efter upplösning av torra produkter.
• 
  Häll äpplen med varm saltlake.
• 
  Låt arbetsstycket svalna till varmt tillstånd och stäng det med lock.
• 
  Vi skickar äpplen i en burk till en sval plats. Efter några veckor blir frukten skrumpad och klar att äta.

Hur blötläggs Antonovka -äpplen för vintern?

För att göra hemlagade inlagda äpplen för vintern är det bäst att använda Antonovka. Sorten lämpar sig bra för bevarande, i slutet får du en saftig och söt och sur produkt. Unna dig själv och dina nära och kära!

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 3 L

Ingredienser:

• Apple Antonovka - 1 kg.
• Vatten - 4 msk.
• Salt - 80 gr.
• Socker - 80 gr.
• Körsbärsblad efter smak.
• Hallonblad efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar ett kilo Antonovka under rinnande vatten. Stammarna och kvistarna kan tas bort.
2. Vi plockar rätt mängd gröna: grenar av körsbär och hallon. Vi tvättar dem under vatten och torkar dem.
3. Koka upp vatten i en kastrull och lös upp salt och socker i den.
4. Lägg bladen och beredda äpplen tätt i en ren burk. Fyll produkterna med marinad till halsen.
5. Vi stänger ämnet med äpplen med lock. Låt produkten svalna i rumstemperatur, och sedan förvarar vi den på en sval plats.

Läckra inlagda äpplen med senap i burkar

För att göra inlagda äpplen för vintern ännu ljusare och mer original i smaken, laga dem med tillsats av senap. Ett hemlagat recept kommer att hålla produkten i glasburkar länge.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 1,5 liter.

Ingredienser:

• Äpple - 10 st.
• Torr senap - 30 gr.
• Hallonblad efter smak.
• Körsbärsblad efter smak.
• Salt - 1 tsk
• Socker - 1 matsked
• Vatten - 1 msk.

Tillagningsprocess:

1. Lägg några av körsbärs- och hallonbladen på botten av en ren burk.
2. Vi skickar även äpplen hit. Vi tvättar dem under vatten och lägger dem tätt.
3. Medan du lägger kan du lägga några fler blad i mitten.
4. Vi fyller maten med torr senap.
5. Vi stänger ämnet med de återstående bladen och fyller det med marinad från vatten, socker och salt.
6. Vi vrider behållaren med lockets innehåll och låter den svalna helt. Inlagda äpplen med senap är klara, skicka dem för långtidsförvaring!

Inlagda äpplen med honung i burkar för vintern

Du kan laga blötlagda äpplen, söta och intressanta att smaka, med tillsats av honung. Unna dig själv och dina nära och kära med en ljus aromatisk behandling. Ett enkelt hemlagat recept låter dig förvara arbetsstycket länge på en sval plats.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 1,5 liter.

Ingredienser:

• Äpple - 10 st.
• Honung - 1 tsk
• Socker - 1 matsked
• Salt - 1 tsk
• Nejlika - 4 st.
• Körsbärsblad efter smak.
• Vatten - 1 msk.

Tillagningsprocess:

1. Vi sköljer glasburkarna under vatten, lägger en del av körsbärsbladen på botten.
2. Lägg sedan till några kryddnejlika.
3. Lägg de väl tvättade äpplena tätt i en behållare med kryddor.
4. Täck frukten med de återstående bladen.
5. Koka vatten med honung, socker och nattfjäril separat. Rör om marinaden och fyll i ämnet med det.
6. Vi stänger godiset med ett lock, låter det svalna och skickar det för långtidsförvaring på en sval plats.

Inlagda äpplen i surkål i en 3 liters burk

För hemlagade blötlagda äpplen att smaka rika, laga dem i surkål. Grönsaksberedning kommer att ge mycket frukt till fruktfrukter, vilket kommer att göra godiset ännu mer originellt.

Tillagningstid: 7 dagar

Tillagningstid: 6 dagar

Portioner - 6 liter.

Ingredienser:

• Äpple - 3 kg.
• Vitkål - 4 kg.
• Morötter - 100 gr.
• Salt - 100 gr.
• Socker - 60 gr.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar vitkålen och skär den i tunna strimlor.
2. För morötterna genom ett grovt rivjärn.
3. Vi kombinerar grönsakerna med varandra, strö dem med salt och socker och knåda dem sedan försiktigt med händerna tills saften visas.
4. Vi tvättar äpplena och lägger dem tätt tillsammans med kålmassan i rena glasburkar.
5. Vi förvarar arbetsstyckena i rumstemperatur i 5-7 dagar. Fyll dem med saften som har släppts under denna tid och stäng dem med lock. Vi skickar inlagda äpplen för förvaring på en sval plats.

Hur läcker man äpplen i burkar med rågmjöl?

Du kan snabbt och gott förbereda inlagda äpplen för vintern med rågmjöl. Den torra produkten kommer att påskynda jäsningsprocessen och göra den färdiga godbiten ännu mer saftig och rik på smak.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 1,5 liter.

Ingredienser:

• Äpple - 10 st.
• Rågmjöl - 40 gr.
• Hallonblad efter smak.
• Körsbärsblad efter smak.
• Salt - 0,5 tsk
• Socker - 1 matsked
• Vatten - 1 msk.

Tillagningsprocess:

1. Lägg några av de tvättade bladen i en ren och torr glasburk.
2. Lägg de beredda äpplena tätt på bladen.
3. Lägg rågmjöl i portioner mellan fruktskikten.
4. Vi fortsätter att stapla upp till själva halsen på behållaren.
5. Stäng ingredienserna i burken med de återstående bladen.
6. Vi kokar vatten med salt och socker. När de torra ingredienserna löser sig, ta bort marinaden från spisen och häll den i arbetsstycket.
7. Vi stänger behållaren med innehållet med ett lock, kyler den och förvarar den. Blötläggda äpplen med rågmjöl är klara!

Inlagda äpplen i burkar i bitar hemma

Oftast tillagas inlagda äpplen hela, men alternativet från små bitar är också mycket gott. Prova detta hemlagade recept för en saftig söt frukt för lång vinterförvaring.

Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 2 liter.

Ingredienser:

• Äpple - 3 kg.
• Socker - 3 matskedar
• Salt - 2 tsk
• Citronsyra - 2 tsk
• Vatten - 4 msk.

Tillagningsprocess:

1. Välj lämpliga äpplen. Vi tvättar dem, frigör dem från stjälkarna.
2. Vi mäter upp fyra glas vatten och koka det. Lös upp citronsyra i den under lång omrörning.
3. Sedan skär vi äpplena i stora bitar.
4. Strö maten med den angivna mängden salt och socker. Rör om innehållet och låt stå i 20-30 minuter.
5. Vi lägger fruktskivorna i en ren och steriliserad burk. Fyll med vatten och citronsyra.
6. Vi stänger behållaren med innehållet med lock. Vänd arbetsstycket och låt det svalna helt. Redo!

Ett enkelt och gott recept på inlagda äpplen med malt

Ett snabbt sätt att bevara äpplen hemma är med tillsats av malt. Den färdiga produkten kommer att glädja dig med dess saftighet och rika smak.Utvärdera idén för dina vinterförberedelser.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 6 liter.

Ingredienser:

• Äpple - 6 kg.
• Vatten - 4 liter.
• Malt - 60 gr.
• Salt - 2,5 matskedar
• Honung - 2 matskedar
• Körsbärsblad efter smak.
• Vinbärsblad - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta först det nödvändiga antalet äpplen. Vi tar bort grenar eller löv.
2. Vi sköljer också gröna i form av körsbärs- eller vinbärsblad under vatten. Låt dem torka.
3. Vi tvättar burkarna med läsk. Vi lägger fruktfrukter med löv i dem tätt. Fördela greenerna jämnt över arbetsstycket.
4. Koka upp vatten i en kastrull och späd malten med honung och salt i. Rör om innehållet och koka i 2-3 minuter.
5. Häll arbetsstycket med varm saltlösning. Vi stänger det med lock och lämnar det i rumstemperatur i en vecka. Sedan kan du ta den till en lämplig plats för förvaring.