Inlagd lök för kebab - 6 snabba och välsmakande recept

Inlagd lök är det mest populära tillägget till smaksatta kebab. Tack vare speciella marinader mjukas lökens bitterhet och den får en fantastisk smak. Artikeln innehåller 6 underbara recept för betning av lök.

Snabbsyltad lök för kebab i ättika

Denna snabbplockningsmetod är lämplig för alla typer av lök: vanlig lök, röd och lila. När kebabarna nästan är på väg är det bara att hacka löken och hälla marinaden över den i några minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 5 minuter.

Serveringar: 2.

• 
  Skala löken och skär i tunna halvringar.
• 
  I en skål, kombinera båda typerna av lök, tillsätt socker och rör om med händerna.
• 
  Tillsätt sedan salt, koriander och mald peppar.
• 
  Häll vinäger och vatten i en skål. Rör om och låt stå i 10-15 minuter.
• 
  Efter den tilldelade tiden, töm marinaden, tillsätt hackade grönsaker, rör om och servera löken till kebaben.

Smaklig måltid!

Läcker marinerad lök till grill med citron

Inlagd lök i naturlig citronsaftmarinad visar sig vara otroligt god. På sommaren kommer han att göra ett fantastiskt företag med en grill eller dekorera andra snacks.

Tillagningstid: 35 minuter

Tillagningstid: 5 minuter.

Serveringar: 1.

Ingredienser:

• Löklök - 100 gr.
• Salt - 1 tsk
• Vatten - 80 ml.
• Citron - 1 st.
• Socker - 2 tsk
• Solrosolja - 1 matsked
• Kryddor efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skala löken och skär den i tunna ringar. Ta isär ringarna med fingrarna.
2. Tvätta citronen med varmt vatten, skär den på mitten och pressa ur saften.
3. Värm vattnet till 60 grader, tillsätt salt och socker till det.
4. Lägg löken i en djup skål.
5. Blanda citronsaft med vatten och vegetabilisk olja, tillsätt kryddor efter smak. Häll löken med den resulterande marinaden.
6. Låt löken marinera i 20-30 minuter.
7. Kasta sedan löken i ett durkslag för att tömma överflödig vätska.
8. Inlagda lökar är klara, du kan servera dem med en kebab.

Smaklig måltid!

Hur man snabbt plockar lök för en kebab med örter?

Inlagd lök med örter är ett perfekt tillskott till grillat kött eller kyckling. För att göra löken rikare i smak och aromatisk, marinera den i förväg.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Serveringar: 4-6.

Ingredienser:

• Löklök - 3 st.
• Vinäger 9% - 40 ml.
• Vatten - 400 ml.
• Salt - 1 nypa
• Socker - 1 tsk
• Dill - 1 gäng.

Tillagningsprocess:

1. Skala löken, skär i ringar.
2. Lägg löken i en skål, täck den med vatten och vinäger, tillsätt en nypa salt och socker, rör om. Ställ skålen i kylen i 10 minuter.
3. Töm vätskan från löken efter 10 minuter.
4. Hacka dillen mycket fint och lägg i löken.
5. Krydda efter smak precis innan servering för att hålla löken skarp. Rör om löken igen och servera.

Smaklig måltid!

Kaukasisk marinerad lök för grill

Lök förknippas vanligtvis med en skarp lukt och bitter smak. Men inlagd lök är helt utan alla dessa problem. I Kaukasus vet de mycket om att beta lök, ta med det här receptet i din arsenal.

Tillagningstid: 1 dag.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Lök - 250 gr.
• Persilja - 1 knippe.
• Vitlök - 4-5 tänder.
• Solrosolja - 2-3 matskedar
• Till marinaden:
• Vatten - 250 ml.
• Lagerblad efter smak.
• Svarta pepparkorn - 10 st.
• Kryddpeppar - 4 st.
• Kardemumma - 4 st.
• Nejlika - 1 st.
• Stjärnanis - 1 st.
• Vinäger 9% - 0,5 msk
• Salt - 0,5 tsk
• Socker - 0,6 tsk
• Timjan - 2 st.
• Basilika - 2 st.

Tillagningsprocess:

1. Riv av bladen från persiljekvistarna, skala löken och vitlöken.
2. Skär löken i fjärdedelar.
3. Förbered marinaden. Häll vatten i en kastrull, tillsätt lagerblad och resten av de torra kryddorna. Sätt pannan på elden, låt marinaden koka upp, häll i vinägern, koka den i ett par minuter. Lägg persilja stjälkar, timjan och basilika i en steriliserad burk. Lägg löken i en burk. Krossa vitlöken med den platta sidan av en kniv och lägg även i burken.
4. Häll solrosolja i en burk, lägg bladpersilja ovanpå, tillsätt socker och salt.
5. Häll sedan marinaden i burken, stäng burken med lock, svalna den vid rumstemperatur och lägg sedan ämnet i kylskåpet. Inlagd lök är klar på en dag.

Smaklig måltid!

Röd picklad lök till grill

Rödlök är sötare i smaken och därför idealisk för betning. Det är särskilt gott när det marineras med citronsaft. Denna aptitretare kompletterar kött- och kycklinggrillen.

Tillagningstid: 125 minuter

Tillagningstid: 5 minuter.

Serveringar: 4-6.

Ingredienser:

• Lök - 3 st.
• Citron - 1 st.
• Socker - 1 tsk
• Malad kryddpeppar - efter smak.
• Salt - 1 nypa

Tillagningsprocess:

1. Skala löken och skär i tunna ringar.
2. Lägg löken i en skål, tillsätt socker, salt och kryddpeppar.
3. Skölj citronen med kokande vatten, skär den i halva och pressa ur saften.
4. Tillsätt citronsaft till löken, rör om väl och låt stå i kylen i ett par timmar.
5. Röd picklad lök aptitretare ser vacker och aptitretande.

Smaklig måltid!

Läcker marinerad lök till grill med äppelcidervinäger

Ett mycket enkelt recept på inlagd lök som passar perfekt till din kebab. Löken visar sig vara måttligt sur och söt, och det finns inga spår av bitterhet och en skarp lukt.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 10 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Lök - 2 st.
• Salt - 1 matsked
• Vinäger - 4 matskedar
• Vatten - 1 msk.
• Gröna efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Häll vatten i en skål, tillsätt salt, rör om.
2. Tillsätt också den mängd socker som krävs.
3. När saltet och sockret är helt upplöst, häll i vinägern och blanda väl.
4. Skala löken och skär i halva ringar.
5. Lägg löken i en skål med marinad. Tillsätt också hackade grönsaker, rör om och låt stå i 20 minuter.
6. Efter den tilldelade tiden, töm marinaden och servera löken till den heta kebaben.

Smaklig måltid!