Inlagda pilar av vitlök - 7 recept för vintern kommer du att slicka fingrarna

Att förbereda grönsaker för vintern är en väletablerad tradition för alla genomsnittliga familjer. Fans av original och kryddig mat kommer definitivt att uppskatta de 7 recepten för inlagda vitlökspilar som samlats i artikeln.

Inlagda pilar av vitlök för vintern i en burk

En enkel och välsmakande förberedelse av vitlökspilar för vintern. Denna aptitretare försvinner från bordet lika snabbt som knapriga pickles. De passar särskilt bra till kötträtter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 1.

• 
  Tvätta vitlökspilarna och skär av de torra ändarna, skär dem i remsor på 4-5 centimeter.
• 
  Överför vitlökspilarna till en kastrull, tillsätt salt och kryddor efter smak.
• 
  Häll kokande vatten i en kastrull och sätt på eld. Koka pilarna i ca 10 minuter på låg kokpunkt.
• 
  Ta sedan bort kastrullen från värmen och häll i vinägern.
• 
  Rör om marinaden, överför vitlökspilarna till en torr steriliserad burk, fyll med marinaden och stäng locket ordentligt. Förvara detta arbetsstycke på en sval plats.

Smaklig måltid!

Hur man förbereder syltade vitlökspilar utan sterilisering?

Hemmagjord tillagning underbar i smak och doft som kommer att förvandla din middag. Vanligtvis stekas eller stuvas vitlökspilar, vi föreslår att du marinerar dem för vintern så att du direkt kan servera ett mellanmål med inlagda vitlökspilar på bordet.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 400 gr.
• Vatten - 700 ml.
• Salt - 1 tsk
• Socker - 1 tsk
• Koriander - 0,3 tsk
• Lagerblad - 2-3 st.
• Citronsyra - 0,5 tsk

Tillagningsprocess:

1. Tvätta vitlökspilarna och skär i remsor på 4-5 centimeter.
2. Ordna vitlökspilarna i rena, steriliserade burkar.
3. Häll vatten i en kastrull, tillsätt socker, salt och kryddor. Koka upp marinaden, koka tills salt och socker lösts upp.
4. Häll den heta marinaden i burkarna, täck över och låt stå i 10 minuter.
5. Häll sedan marinaden i en kastrull, koka upp den igen, tillsätt citronsyra, häll den heta marinaden i burkarna och rulla ihop dem direkt. Kyl burkarna upp och ner och förvara dem svalt.

Smaklig måltid!

Vassa pilar vitlök på koreanska för vintern

Inlagda pilar har en ljus, skarp, aptituppvaknande smak. De kan serveras på bordet som en aptitretare för kött eller fisk, samt läggas till alla sallader.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 3.

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 700 gr.
• Vegetabilisk olja - 3 matskedar
• Smör - 30 gr.
• Kryddor för koreanska morötter - 1 tsk
• Malad varmpeppar - 0,25 tsk
• Malad svartpeppar - 0,5 tsk
• Socker - 1 tsk
• Vatten - 50 ml.
• Salt att smaka.
• Vinäger 9% - 1,5 msk

Tillagningsprocess:

1. Tvätta och torka vitlökspilarna.
2. Skär knopparna från pilarna och skär dem i bitar 3-5 centimeter långa.
3. Smält smöret i en varm stekpanna och tillsätt vegetabilisk olja, lägg vitlökspilarna och stek dem i 5-7 minuter. Tillsätt sedan kryddor, salt, socker och vatten.
4. Täck pannan med ett lock och låt pilarna sjuda i 20-25 minuter på medelvärme, rör om då och då.
5. När pilarna är mjuka, tillsätt vinägern, rör om och låt sjuda ytterligare 5-8 minuter.
6. Överför vitlökspilarna i koreansk stil till torra, steriliserade burkar och stäng dem ordentligt. Förvara i kylskåp.

Smaklig måltid!

Sallad med vitlökspilar för vintern "Du kommer att slicka dina fingrar"

Alla vet om de fördelaktiga egenskaperna hos vitlök och dess värdefulla vitaminsammansättning. Dessutom förvånar vitlökskottrullar med sin smak och arom. Slicka fingrarna vitlöksallad kommer att förvandla din vanliga meny.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 1 kg.
• Socker - 50 gr.
• Salt - 50 gr.
• Kryddpeppar - 3-5 st.
• Svarta pepparkorn - 10 st.
• Nejlika - 3 st.
• Vinäger - 1 matsked
• Vatten - 1 liter.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta vitlökspilarna och skär i 4-5 centimeter.
2. Lägg vitlökspilarna i torra steriliserade burkar, häll kokande vatten över och låt stå i 3-5 minuter.
3. Häll sedan vattnet från burkarna i en kastrull, tillsätt salt, socker, kryddnejlika och peppar, låt marinaden koka upp, koka i 3 minuter. Häll sedan i vinägern, rör om och stäng av värmen.
4. Häll burkar med vitlökspilar med varm marinad, täck med lock. Lägg en vikt handduk flera gånger längst ner i en stor kastrull, lägg burkar med vitlökspilar ovanpå. Häll i tillräckligt med vatten så att det når burkarnas "axlar". Sterilisera burkarna i 5-7 minuter.
5. Stäng sedan burkarna ordentligt, vänd dem upp och ned och svalna helt. Sallad med vitlökspilar "Slicka fingrarna" är klar.

Smaklig måltid!

Inlagda pilar av vitlök med citronsyra

Inlagda vitlökspilar är ännu inte en mycket populär skörd. Men när du försöker rulla ihop det och efter det försvinner det inte från hyllorna i ditt skafferi. Inlagda pilar av vitlök med citronsyra är lätta att förbereda och blir kryddiga och krispiga.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 800 gr.
• Salt - 30 gr.
• Socker - 40 gr.
• Citronsyra - 0,5 msk
• Senapsfrön efter smak.
• Kryddpeppar - 4-5 st.
• Kryddnejlika - 2-3 st.
• Svarta pepparkorn - 4-5 st.

Tillagningsprocess:

1. Häll en liter vatten i en kastrull, tillsätt salt, socker, peppar och kryddnejlika. Sätt kastrullen på elden och koka upp.
2. Tvätta vitlökspilarna och skär i 4-5 centimeter i längd.
3. Häll några senapskorn i steriliserade burkar och lägg vitlökspilarna tätt. Så fort marinaden kokar, ta av från värmen, tillsätt citronsyra och häll i burkar.
4. Efter 10 minuter, häll marinaden från burkarna i en kastrull och koka igen. Fyll sedan burkarna med marinad och rulla ihop direkt.
5. Kyl rullarna upp och ner och förvara dem sedan på en sval plats.

Smaklig måltid!

Inlagda pilar med omedelbar vitlök

Vitlökspilar är en mångsidig produkt; de används vid beredning av många rätter och kan också bevaras. På vintern blir denna rulle ett gott och hälsosamt tillskott till din vanliga mat.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 1 kg.
• Vatten - 2 liter.
• Salt - 3 matskedar
• Socker - 3 matskedar
• Kryddpeppar - 12 st.
• Lagerblad - 6 st.
• Vinäger 9% - 2 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Tvätta vitlökspilarna och skär i bitar på 3-4 centimeter.
2. Förbered burkarna. Tvätta och sterilisera noggrant. Lägg några pepparkorn och ett halvt lagerblad i varje.
3. Pilar sprids över bankerna. Koka upp vatten i en kastrull och fyll på burkarna med det, täck dem med lock och låt stå i 10 minuter.
4. Häll sedan vattnet från burkarna i kastrullen och koka upp det igen. Tillsätt sedan salt, socker och koka marinaden tills de löser sig. Fyll sedan burkarna med varm marinad och tillsätt en tesked ättika varje. Rulla ihop bankerna.
5. Förvara inlagda vitlökspilar på en sval, torr plats.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept på vitlökskyttar för vintern med senap

Det finns många recept för att beta vitlökspilar. Till exempel att tillsätta senap till marinaden gör smaken av beredningen rikare och skarpare. Samla vitlökspilarna vid en tidpunkt då de är mjuka och saftiga, och huvudet just har dykt upp.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Vitlökspilar - 1 kg.
• Socker - 2,5 msk
• Salt - 2 matskedar
• Vatten - 1,5 liter.
• Vinäger 9% - 70 ml.
• Lövblad - 2 st.
• Pepparens arrogans - 1 tsk.
• Senapsbönor - 1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Tvätta vitlökspilarna, torka och skär av frölådorna.
2. Skär pilarna i remsor 4-5 centimeter långa.
3. Häll vatten i en kastrull, tillsätt socker, salt, lagerblad, peppar och senap, sätt på eld och koka marinaden. Lägg sedan till vitlökspilarna. Koka pilarna i 10 minuter efter kokning, tillsätt sedan vinägern, koka i 1-2 minuter.
4. Lägg sedan de färdiga pilarna på steriliserade burkar och fyll med marinaden.
5. Stäng burkarna ordentligt med lock och låt svalna helt. Förvara sömnad på en sval plats.

Smaklig måltid!