Inlagda körsbärstomater för vintern - 5 läckra recept i burkar

Inlagda tomater går alltid med en smäll, de ser alltid vackra ut på bordet och har en behaglig sötsyrlig smak. Körsbärstomater passar utmärkt att beta. Hur man lagar dem för vintern kommer vi att berätta för dig i 5 recept som samlats i artikeln.

Tja, mycket välsmakande inlagda körsbärstomater för vintern för 1 liter

Mini- eller körsbärstomater är perfekta för betning och rullning för vintern. För det första ser de väldigt fina ut i en burk. För det andra gör deras lilla storlek att de kan blötläggas i kryddor väl.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 8.

• 
  Tvätta tomaterna, ta bort stjälkarna och torka dem.
• 
  Tvätta och sterilisera sömmarburkar. Lägg dillparaplyer, lagerblad, pepparkorn, vitlöksklyftor och heta pepparringar i burkar.
• 
  Lägg sedan tomaterna i burkarna.
• 
  Koka upp vatten och häll det i burkarna till toppen, täck dem med lock och låt stå i 15 minuter.
• 
  Tappa sedan av vattnet från burkarna i en kastrull, tillsätt salt och socker. Koka upp marinaden och låt sjuda i 2-3 minuter.
• 
  Häll en matsked ättika i varje burk. Häll sedan i den kokande marinaden och rulla ihop locken. Kyl rullarna upp och ner, täck dem med en filt. Förvara inlagda körsbärstomater på en sval, mörk plats.

Smaklig måltid!

Inlagda körsbärstomater med vitlök för vintern

Körsbärstomater är lite lättare att förbereda än större frukter. De passar bra i burkar av alla storlekar, de behåller sin form bra och sedan är de praktiska att äta.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Körsbärstomater - 0,5 kg.
• Socker - 2 matskedar
• Salt - 0,5 tsk
• Vinäger 9% - 1,5 msk
• Lövblad - 1 st.
• Pepparkorn - 3 st.
• Persilja - 2 grenar.
• Vitlök - 3 tänder
• Vatten - 0,7 l.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta tomaterna och ta bort svansarna.
2. Tvätta burkarna med läsk, sterilisera och torka dem. Lägg persiljekvistar och vitlöksklyftor längst ner på burkarna.
3. Lägg tomaterna i burkar, men krossa dem inte.
4. Koka upp vatten i en kastrull och häll det i tomatburkar, låt stå i 10 minuter.
5. Häll sedan tillbaka vattnet från burkarna i grytan, tillsätt pepparkorn, lagerblad, salt och socker. Koka upp marinaden och koka i 2-3 minuter. Tillsätt ättika i slutet.
6. Häll upp den heta marinaden i burkarna och rulla ihop dem direkt med locken. Täck burkarna med en filt, låt dem stå i 24 timmar tills de svalnat helt. Förvara kylda sömmar på en sval plats.

Smaklig måltid!

Söta syltade körsbärstomater med örter

För att njuta av saftiga och söta körsbärstomater på vintern måste du jobba hårt på sommaren. Enligt detta recept får du med en lägsta tid och ansträngning en fantastisk sömnad av tomater med örter.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Körsbärstomater - 0,5 kg.
• Persilja - 5 gr.
• Vitlök - 3 tänder
• Lövblad - 1 st.
• Socker - 2 matskedar
• Salt - 0,5 tsk
• Vinäger 9% - 1,5 msk
• Kryddpeppar - 3 st.
• Vatten - 0,7 l.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta och torka tomaterna, skala vitlöken, tvätta burkarna, sterilisera och torka.
2. Skär vitlöken i skivor, ta isär persiljan i små kvistar.
3. Lägg några bitar vitlök och dillkvistar i burkarna.
4. Lägg sedan tomaterna i burkarna.
5. Fyll burkarna med kokande vatten, täck med lock och låt stå i 15 minuter.
6. Tappa sedan av vattnet från burkarna i en kastrull. Tillsätt socker, salt, lagerblad och pepparkorn i vattnet, koka upp marinaden. Koka marinaden i 2-3 minuter, tillsätt sedan vinägern.
7. Häll upp den heta marinaden i burkarna, rulla ihop dem med lock. Låt tätningarna svalna helt vid rumstemperatur och flytta dem sedan till en sval plats för förvaring.

Smaklig måltid!

Hemlagad inlagda körsbärstomater med örter

Körsbärstomatsorten är just gjord för sömnad. Dina nära och kära och gäster kommer att glädjas åt ett vackert och smakligt mellanmål från dessa små tomater.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 3.

Ingredienser:

• Körsbärstomater - 0,6 kg.
• Vitlök - 4 tänder.
• Dill - 10 gr.
• Lövblad - 2 st.
• Vatten - 0,5 l.
• Salt - 1 matsked
• Socker - 1,5 msk
• Vinäger - 1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Tvätta tomaterna och riv av stjälkarna. Tvätta dillen, skala vitlöken.
2. Sterilisera sömmarna, koka locken.
3. Lägg några kvistar dill, lagerblad och vitlöksklyftor i burkarna.
4. Fyll sedan burkarna med tomater och häll i kokande vatten. Lämna ämnena i 10-15 minuter.
5. Häll sedan vattnet från burkarna tillbaka i pannan, tillsätt salt och socker, låt det koka i 5 minuter. Tillsätt slutligen vinägern och häll den heta marinaden i burkarna. Rulla ihop tomaterna med sterila lock, linda dem i en varm filt och svalna helt. Förvara sömnad på en sval plats.

Smaklig måltid!

Hur marinerar jag körsbärstomater utan vinäger?

Ett enkelt men utsökt recept för att skörda körsbärstomater för vintern utan att använda ättika. Tomater är inte för salta och inte för sura, och kryddorna är mycket bra på att framhäva grönsakernas naturliga smak.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 3.

Ingredienser:

• Körsbärstomater - 0,7 kg.
• Morötter - 0,5 st.
• Lök - 0,5 st.
• Vitlök - 4 tänder.
• Lövblad - 2 st.
• Kryddnejlika - 2 st.
• Kryddpeppar - 6 st.
• Vatten - 0,5 l.
• Socker - 1 matsked
• Salt - 0,7 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Sömmande burkar måste tvättas och steriliseras. Tvätta grönsakerna. Skär morötter och lök i små tärningar. Lägg några skivor lök och morötter i burkar, även kryddnejlika, pepparkorn, vitlöksklyftor och lagerblad.
2. Lägg sedan körsbärstomaterna i burkarna.
3. Häll vatten i en kastrull, tillsätt salt och socker. Koka upp marinaden och låt sjuda i 2-3 minuter. Häll tomatburkarna på toppen med varm marinad, täck dem med lock.
4. I botten av pannan, lägg en vikt handduk flera gånger, lägg burkar på den, häll i vatten. Sätt upp grytan och sterilisera sömmarna i 15-20 minuter.
5. Efter sterilisering, rulla ihop burkarna, linda dem i en filt och låt svalna helt. Förvara rullade körsbärstomater på en sval, mörk plats.

Smaklig måltid!