Inlagda tomater - 10 läckra recept för vintern

Saftiga och ljusa i smak, tomater förvaras länge och väl i svala rum. Den marinerade produkten kan serveras som mellanmål. Godiset kommer att efterfrågas när som helst på året. För framgångsrik konservering, använd ett urval av 10 recept med detaljerade processbeskrivningar.

Jo, mycket välsmakande inlagda tomater för vintern i litersburkar

Gurkor, fantastiska när det gäller tomater, kan lagras för vintern i litersburkar. Denna ljusa aptitretare är perfekt för en hemmamiddag eller ett festligt bord. Den färdiga produkten kommer att uppskattas av dina nära och kära och gäster.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 3 liter.

• 
  Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna. Skölj tomaterna noggrant och ta bort stjälkarna. Vi steriliserar en trelitersburk på vilket lämpligt sätt som helst.
• 
  Lägg lagerblad, svarta pepparkorn och skalade vitlöksklyftor på botten av den förberedda burken.
• 
  Vi lägger också tomaterna här hårt och försöker att inte skada dem i processen.
• 
  Fyll innehållet med kokande vatten. Vi täcker behållaren med ett lock och lämnar i 10 minuter, varefter vi försiktigt häller ut vätskan.
• 
  Häll tomaterna med kokt tomatjuice med socker, salt och vinäger. Vi rullar ihop produkten och låter den svalna helt på en varm plats.
• 
  Smakfulla tomater i en treliters burk är klara. Förvara godiset på en sval plats.

Hur man förbereder gröna inlagda tomater i burkar?

Att beta gröna tomater är en intressant lösning för dina vinterberedningar. Produkten kan serveras som mellanmål. Utvärdera ett enkelt recept som bevisats av många hemmafruar.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 2 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 1 kg.
• Glödlök - 100 gr.
• Vatten - 3 msk.
• Vinäger - 200 ml.
• Salt - 2 matskedar
• Socker - 3 matskedar
• Lövblad - 2 st.

Tillagningsprocess:

1. Välj starka gröna tomater och skölj dem försiktigt under vatten.
2. Ta bort skalet från löken.
3. Sedan skär vi löken i tunna cirklar.
4. Vi tvättar burkarna och steriliserar dem sedan tillsammans med locken på vilket lämpligt sätt som helst.
5. Häll tomaterna med kokande vatten. Skålla i tre minuter.
6. Vi tömmer det varma vattnet, lägger själva tomaterna i burkar. Lägg till lökringar till detta.
7. Vi mäter den erforderliga mängden torra ingredienser.
8. Tillsätt salt, socker och ättika till burkarna. Fyll maten med kokande vatten och rulla upp den direkt.
9. Låt ämnena svalna helt och förvara dem!

Saftiga inlagda tomater med vinäger för vintern

Du kan förbereda inlagda tomater för lång lagring med tillsats av ättika. Ett enkelt hemlagat recept skapar en ljus och saftig godis som kommer att vara ett bra tillskott till ditt bord.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 3 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 1,8 kg.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Svarta pepparkorn - 8 st.
• Salt - 30 gr.
• Socker - 120 gr.
• Vinäger - 120 ml.

Tillagningsprocess:

1. För skörd, välj mogna röda tomater. De måste dock vara tillräckligt starka. Vi tvättar dem under vatten.
2. Vi tvättar burkarna, lägger svarta pepparkorn och färska bitar i dem.
3. Lägg försiktigt de förberedda tomaterna i burkar. Somna med salt och socker.
4. Häll sedan produkterna med kokande vatten. Vi insisterar på arbetsstycket i cirka 15 minuter. Du kan täcka den med en handduk för den här gången.
5. Häll det nuvarande vattnet i en kastrull. Koka upp och tillsätt ättika.
6. Fyll tomaterna med marinad. Vi rullar ihop burkarna, låter dem svalna helt och lägger dem i långtidsförvaring.

Söta inlagda tomater för vintern i burkar

Saftiga, sötsmakande inlagda tomater är enkla att göra hemma. Kolla in ett enkelt vinterrecept som även nybörjare kan göra. Behandla dina nära och kära med en originalprodukt när som helst på året.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 2 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 1 kg.
• Dill efter smak.
• Vitlök - 3 kryddnejlika.
• Chilipeppar - ¼ st.
• Nejlika - 4 st.
• Salt - 1 tsk
• Honung - 120 gr.
• Äppelcidervinäger - 150 ml.
• Vatten - 2 msk.

Tillagningsprocess:

1. Vi väljer mogna och hårda tomater för betning. Vi sköljer dem flitigt under vatten och blir av med stjälkarna.
2. Lägg skalade vitlöksklyftor och lite dill längst ner i den steriliserade burken.
3. Vi lägger tomaterna här tätt. Vi försöker att inte krossa produkten.
4. Fyll grönsakerna med kokande vatten och låt stå i 15 minuter.
5. Häll sedan försiktigt vattnet i en kastrull. Koka produkten med salt, honung, äppelcidervinäger, peppar och kryddnejlika. Koka tills en homogen marinad bildas.
6. Fyll tomaterna i en burk med en doftande sötvätska.
7. Vi rullar ihop burken med innehållet, vänder den och låter den svalna helt.
8. Söta tomater i en burk är klara. Skicka dina godisar till förvaring!

Inlagda tomater med lök för vintern

Doftande inlagda tomater erhålls med tillsats av lök. Saftig och rik på smak, godiset blir en ljus aptitretare för din middag eller festliga bord.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 4 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 3 kg.
• Vatten - 1,5 liter.
• Lök - 0,5 kg.
• Vitlök efter smak.
• Salt - 40 gr.
• Socker - 180 gr.
• Lagerblad - 5 st.
• Svarta pepparkorn - 10 st.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss förbereda alla ingredienser. Skala löken. Vi tvättar tomaterna noggrant, tar bort stjälkarna från dem.
2. För marinaden, koka vatten med salt, socker, lagerblad och svarta pepparkorn.
3. Skär de förberedda tomaterna i halvor.
4. Skalade lökar kan skäras i tunna ringar.
5. Vi steriliserar burkar på vilket lämpligt sätt som helst. Lägg tomater med lökringar i dem en efter en. Fyll innehållet med varm marinad.
6. Koka upp vatten i en stor kastrull. Vi lägger en handduk på botten och på den - burkar med innehållet. Vi håller dem i denna position i 10 minuter.
7. Vi tar försiktigt bort burkarna från det kokande vattnet. Vi stänger dem med lock.
8. Låt tomater och lök svalna och förvara dem sedan länge. Redo!

Inlagda tomater utan sterilisering i 3 liters burkar

Ett bekvämt sätt att beta mogna tomater är i en treliters burk. En sådan behandling är perfekt för en stor familj eller ett företag. Servera med varma måltider.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 3 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 0,7 kg.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Vatten - 4 msk.
• Salt - 1 matsked
• Socker - 3 matskedar
• Vinäger - 30 ml.
• Dillparaply - 1 st.
• Vinbärsblad - 4 st.
• Körsbärsblad - 3 st.
• Svarta pepparkorn - 2 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar noggrant alla grönsaker under vatten, rengör dem från eventuell förorening.
2. Vi tvättar också alla nödvändiga gröna, låt dem torka lite.
3. Extrahera gropen med frön från paprikan.
4. Skala vitlöksklyftorna. Vi skär produkten i flera delar.
5. Lägg vitlök och örter i botten av den tvättade burken. Lägg tomater och paprika här tätt.
6. Häll kokande vatten över grönsakerna med kryddor och lämna beredningen i denna form i 15 minuter. Kan stängas med lock.
7. Häll sedan detta vatten i en kastrull, koka upp och koka med salt, socker och ättika. Häll sedan tillbaka det i burken. Vi rullar ihop.
8. Låt de färdiga tomaterna stå i en burk för att svalna i rumstemperatur. Sedan lägger vi produkten för långtidsförvaring på en sval plats.

Hur läcker man tomater med vitlök i burkar utsökt?

För att inlagda tomater ska bli doftande och lite kryddiga, laga dem med tillsats av vitlök. Smakrik konservering kommer att glädja dig och dina nära och kära under den kalla vintern.

Tillagningstid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Portioner - 1 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 600 gr.
• Vitlök - 2 st.
• Salt - 30 gr.
• Socker - 120 gr.
• Svarta pepparkorn - 4 st.
• Lövblad - 2 st.
• Ättikessens - 30 ml.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss förbereda kryddor för att laga produkten.
2. Skala vitlöken och dela den i klyftor. Du behöver inte skära dem, vi använder hela bitar.
3. Vi tvättar noggrant de mogna tomaterna och tar bort stjälken från dem. Efter manipulationerna skär vi grönsakerna i skivor.
4. För marinaden, koka vatten och koka salt, socker och lagerblad i det i flera minuter. I slutet häller du i ättika -essensen. Du kan stänga av elden.
5. Vi steriliserar burkar med lock. Lägg tomater och vitlök i lager i en behållare. Vi kompletterar produkterna med lagerblad och svarta pepparkorn.
6. Fyll innehållet med varm marinad. Du kan genast rulla ihop bankerna.
7. Låt arbetsstycket svalna helt och överför det sedan till en sval plats för förvaring.

Ett enkelt och gott recept på tomater med citronsyra för vintern

Ett bra alternativ till ättika är citronsyra. Produkten kan användas för betning av tomater för vintern. Denna metod kommer att göra den färdiga produkten otroligt saftig och god.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 2 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 1,2 kg.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Torkad dill - 0,5 tsk
• Svarta pepparkorn - 5 st.
• Lövblad - 2 st.
• Korianderfrön efter smak.
• Salt - 1 matsked
• Socker - 2 matskedar
• Citronsyra - 1 tsk
• Vatten - 1 liter.

Tillagningsprocess:

1. Lägg dill, vitlöksklyftor och paprikabitar på botten av den steriliserade burken.
2. Sedan lägger vi tomaterna tvättade i förväg under vatten. Vi placerar dem tätt.
3. Häll kokande vatten över burkens innehåll och låt stå där i 10 minuter.
4. Töm ut det grönsaksdränkta vattnet i en kastrull, tillsätt salt, socker, pepparkorn och koriander. Låt produkten koka upp och ta bort från värmen.
5. Vi kompletterar tomaterna med citronsyra och fyller dem med en doftande marinad. Kan stängas med lock.
6. Vi lämnar den färdiga godbiten i burken tills den svalnat helt, och sedan överför vi den till en lång lagring på en sval plats.

Inlagda tomater för vintern med morotstoppar

Ett av de ljusaste sätten att beta mogna tomater är med tillägg av morotstoppar. Ett enkelt ämne blir en mångsidig godbit vid ditt matbord. Kolla in ett beprövat kulinariskt recept.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 3 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 2 kg.
• Morotstoppar - 150 gr.
• Lagerblad efter smak.
• Svarta pepparkorn - 10 st.
• Nejlika - 6 st.
• Vatten - 4 msk.
• Socker - 120 gr.
• Salt - 60 gr.
• Vinäger - 100 ml.

Tillagningsprocess:

1. Vi mäter upp rätt mängd mogna och starka tomater. Vi tvättar dem under vatten.
2. Skär topparna på morötterna, skölj dem under vatten.
3. Lägg lagerblad, svarta pepparkorn och kryddnejlika i beredda burkar.
4. Koka en liter vatten separat tillsammans med salt och socker. De torra ingredienserna ska vara helt upplösta.
5. Lägg tomaterna och topparna tätt i burken.
6. Fyll matlagningen med varm marinad och stäng den med lock. Låt produkten svalna i rumstemperatur.
7. Smakfulla tomater med morotstoppar är klara. Förvara detta arbetsstycke på en sval plats.

Hur man förbereder tomater med franska senapsbönor?

Kryddiga och originella tomater i en burk fås med hjälp av senap. Vegetabiliskt betningsrecept är lämpligt för långtidsförvaring. Komplettera bordet med utsökt mat när som helst.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 1 liter.

Ingredienser:

• Tomat - 500 gr.
• Senapsbönor - 1 tsk
• Vinäger - 1,5 msk
• Vatten - 2 msk.
• Salt - 1 matsked
• Socker - 1 matsked
• Svarta pepparkorn - 5 st.
• Lövblad - 2 st.

Tillagningsprocess:

1. Vi mäter den nödvändiga mängden små mogna tomater. Vi tvättar produkten under vatten.
2. Pierce varje grönsak med en tandpetare i stället för stjälken. Detta för att de inte ska spricka.
3. Lägg tomaterna tätt i en steriliserad burk.
4. Fyll innehållet med kokande vatten och låt stå i ca 10-15 minuter. Du kan täcka den med ett lock.
5. Vi häller vattnet i en kastrull och koka det igen med salt, socker och vinäger. Vi skickar torr senap med pepparkorn och lagerblad till burken.
6. Häll produkterna med varm marinad och fortsätt till rullningsprocessen. Vänd sedan arbetsstycket och låt det stå tills det svalnat helt.
7. Saftiga tomater med senap är klara. Skicka för lagring.