Inlagd kål med omedelbara morötter-7 steg-för-steg-recept

Inlagd kål med morötter har en behaglig, uppfriskande, diskret smak. Denna förrätt kan serveras snyggt eller så kan du lägga till paprika, örter eller vegetabilisk olja till din smak. Artikeln innehåller 7 olika recept för detta enkla ämne.

Snabbinlagd kål med morötter och vinäger i burkar

Med detta recept kan du snabbt och enkelt förbereda syltad kål med morötter. Med en liten och lättillgänglig ingredienslista visar sig kål vara otroligt god och krispig.

Tillagningstid: klockan 6.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 3.

• 
  Häll vatten i en kastrull för att göra marinaden. Tillsätt socker, salt och olja.
• 
  Ställ kastrullen på elden, koka upp och ta bort från spisen.
• 
  Tvätta huvudet på kaputa, ta bort de övre bladen och ta bort stubben. Hacka kålen i tunna strimlor.
• 
  Tvätta och sterilisera burkar.
• 
  Skala och riv morötterna, blanda dem med kål.
• 
  Lägg grönsakerna i burkar, tampa och häll i den varma marinaden. Tillsätt ättika till burkarna och stäng.
• 
  Efter 5-6 timmar är den inlagda kålen klar. Förvara arbetsstycket på en sval plats.

Smaklig måltid!

Inlagd kål med morötter och omedelbar vitlök

Du kan inte bara servera inlagd kål på bordet som sallad eller kallt mellanmål, utan också lägga till en grönsaksgryta, borsch eller gryta den med fläsk. Ett sådant tomt kommer definitivt inte att ligga i källaren.

Tillagningstid: 120 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Vitkål - 1 kg.
• Vitlök - 2-3 tänder.
• Morötter - 1 st.
• Vinäger 9% - 5 matskedar
• Vegetabilisk olja - 3 matskedar
• Socker - 5 matskedar
• Salt - 1 matsked
• Vatten - 0,5 l.

Tillagningsprocess:

1. Skala och riv morötterna.
2. Riv också kålen med ett speciellt munstycke. Skala vitlöken och passera genom en press, tillsätt den i kålen.
3. Koka marinaden. Häll vatten i en kastrull, tillsätt salt och socker. När vattnet kokar tillsätt lagerblad och pepparkorn. Efter att saltet och sockret lösts upp, tillsätt vegetabilisk olja och vinäger, rör om och ta bort kastrullen från värmen.
4. Häll kål och morötter med varm marinad, rör om och låt marinera i 1,5 timmar.
5. Den inlagda kålen är klar. Om du vill ha en rikare smak, låt kålen marinera över natten.

Smaklig måltid!

Omedelbar krispig kål

Inlagd kål är en kall aptitretare som inte behöver någon speciell introduktion. Det är gott, tillfredsställande och mycket hälsosamt, särskilt på vintern.

Tillagningstid: 1-2 dagar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6-8.

Ingredienser:

• Vitkål - 1,5 kg.
• Morötter - 2 st.
• Vitlök - 1 huvud.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• Kummin efter smak.
• Kryddpeppar - 4 st.
• Lövblad - 2 st.
• Socker - 100 gr.
• Nejlika - 1 st.
• Vatten - 0,7 l
• Salt - 1,5 msk
• Vinäger 9% - 100 ml.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta kålhuvudet, ta bort de övre bladen, skär stubben. Skär kålen i stora kuber.Skär morötterna i skivor.
2. Skala vitlöken och skär i stora bitar.
3. Lägg vitlök i en skål med grönsaker.
4. Koka marinaden. Häll vatten i en kastrull, tillsätt alla kryddor, salt och socker. Efter att marinaden kokat, häll i vinägern, rör om och ta bort från värmen.
5. Tillsätt först vegetabilisk olja till grönsakerna, täck dem sedan med marinad.
6. Ställ förtrycket på grönsakerna och låt stå i 1-2 dagar.
7. Nästan nästa dag är kålen klar att användas. Förvara syltad kål på en sval plats.

Smaklig måltid!

Hur man lagar syltad kål med morötter och rödbetor?

Ett bra, snabbt georgianskt aptitretande kulinariskt recept. Inlagd kål med morötter och rödbetor tillagas mycket snabbt. Om du marinerar det på morgonen, kommer du till middagen att ha en ljus grönsaksrätt på bordet.

Tillagningstid: klockan 8.

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Vitkål - 1 kg.
• Rödbetor - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Vitlök - 4 tänder.
• Malad rödpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 0,5 msk.
• Vinäger - 0,5 msk.
• Socker - 0,5 msk.
• Salt - 1 msk

Tillagningsprocess:

1. Ta bort de övre bladen från kålhuvudet, ta bort stjälken och skär kålen i stora kuber.
2. Skala och riv rödbetor och morötter. Kombinera grönsaker i en stor skål eller kastrull.
3. Tillsätt vegetabilisk olja, het peppar och hackad vitlök till grönsakerna, blanda.
4. Häll vatten i en kastrull, koka upp det, lös upp socker och salt i det. Tillsätt ättika till kokande marinad, rör om och häll över grönsaker.
5. Låt grönsakerna stå en stund, täck sedan över och ställ i kylen. Efter 8-12 timmar är kålen klar.

Smaklig måltid!

Snabbinlagd kål med morötter och smör i en burk

Inlagd kål med morötter visar sig vara mycket god, med en liten syrlighet och en mild vitlöksarom. Denna grönsaksrätt passar bra till kött- och fiskrätter; på vintern är den också en extra vitaminkälla.

Tillagningstid: 3,5 timmar.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 12.

Ingredienser:

• Vitkål - 2 kg.
• Morötter - 2 st.
• Lövblad - 3 st.
• Vitlök - 6 tänder
• Socker - 3 matskedar
• Kryddpeppar - 3 st.
• Salt - 2 matskedar
• Vegetabilisk olja - 150 ml.
• Vatten - 1 liter.
• Vinäger - 150 ml.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta kålen och hacka fint med en kniv.
2. Skala och riv morötterna.
3. Blanda grönsaker, tillsätt hackad vitlök, rör om igen.
4. Häll vatten i en kastrull, tillsätt socker, salt, lagerblad, pepparkorn och häll i vegetabilisk olja. Efter att marinaden har kokat, tillsätt vinägern.
5. Lägg kål och morötter i en burk, tampa grönsakerna, fyll dem med varm marinad. Låt stå i tre timmar, rör om då och då eller stick hål i grönsakerna med ett träspett. Du kan lagra färdiglagad inlagd kål i kylskåpet eller sval källare.

Smaklig måltid!

Läcker snabbkål med morötter och paprika

Ett utmärkt grönsakssnack som fyller dig med vitaminer på vintern och diversifierar din dagliga meny. Tack vare den varma marinaden kan salladen serveras på några timmar.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Vitkål - 1 kg.
• Bulgarisk peppar - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Vitlök - 2 tänder
• Salt - 1,5 tsk
• Socker - 50 gr.
• Vatten - 150 ml.
• Vinäger 9% - 2-3 matskedar
• Solrosolja - 50 ml.

Tillagningsprocess:

1. Hacka kålen i tunna strimlor och lägg i en kastrull.
2. Tvätta morötterna, skala och riv på ett grovt rivjärn, lägg dem i kålen.
3. Tillsätt salt och socker till grönsakerna, rör om, tryck lätt på grönsakerna med händerna så att de ger saft.
4. Tvätta paprika, skala av partitioner och frön, skär i strimlor. Skala vitlöken och skär i skivor.
5. Tillsätt varmt kokt vatten, ättika och vegetabilisk olja till grönsakerna, blanda. Ställ förtrycket på grönsakerna och ställ i kylen i 3-4 timmar.
6. Efter den angivna tiden är den utsökta inlagda kålen med paprika klar att ätas.

Smaklig måltid!

Inlagd kål med morötter och lök hemma

En vitamin och lite kryddig sallad av kål, morötter och lök kommer att bli en frekvent gäst på ditt bord. Det fina med detta recept är att salladen kan serveras efter några timmar eller lämnas för att marinera under en längre tid och få en mycket rik smak.

Tillagningstid: klockan 8.

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Morötter - 2 st.
• Salt - 1 matsked
• Lövblad - 1 st.
• Bulgarisk peppar - 2 st.
• Löklök - 1 st.
• Vinäger 9% - 2 matskedar
• Vitkål - 300 gr.
• Vatten - 0,5 l.
• Vegetabilisk olja - 3 matskedar
• Socker - 1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Tvätta kålen och hacka den fint.
2. Skala morötterna, skär i tunna strimlor och lägg i kålen.
3. Skala löken och skär i halva ringar.
4. Skala paprikan från frön och skiljeväggar, skär i strimlor.
5. Blanda ihop salt, socker och lagerblad. Häll i varmt vatten, rör om och tillsätt vegetabilisk olja. När marinaden svalnat något tillsätt vinägern, rör om.
6. Häll marinaden över grönsakerna, blanda.
7. Trampa grönsakerna och tryck på dem i 6-8 timmar.
8. Förvara den förberedda salladen i kylskåpet.

Smaklig måltid!