Georgiska khachapuri har vunnit gourmets hjärtan runt om i världen. Detta är en otroligt god och näringsrik produkt som vuxna och barn älskar. Det kan göras hemma med ett snabbt lat recept på kefirdeg med ost. Notera 5 ljusa idéer med en steg-för-steg-beskrivning av processen.
Ett snabbt recept på khachapuri på kefir med ost i en panna
Ett enkelt och snabbt sätt att laga hemlagad khachapuri med kefir är att använda det lata pannreceptet. Behandlingen kommer att glädja dig med sin ljusa smak och näringsvärde. Servera till frukost!
Tillagningstid: 30 minuter
Tillagningstid: 15 minuter
Portioner - 2
- Vetemjöl 1 Konst.
- Kefir 1 Konst.
- Kycklingägg 1 PCS.
- Ost 200 gr.
- Salt smak
- Vegetabilisk olja för stekning
-
För fyllningen kan du omedelbart riva osten på ett grovt rivjärn. Välj hårda eller halvhårda sorter. -
Låt oss sedan förbereda degen. Häll kefir i en djup skål och bryt ett kycklingägg i det. -
Sikta ner mjölet och tillsätt lite salt. Vi börjar knåda. -
Vi sänker riven ost i en tunn deg. -
Rör om igen för att fördela fyllningen jämnt. -
Vi värmer en stekpanna med vegetabilisk olja. Sked ut degen i form av pannkakor. -
Stek godiset på båda sidor tills det blir en ljus rodnad. -
Aptitretande lat khachapuri med ost är redo. Servera dem till bordet!
Lat khachapuri på kefir med ost och keso i en panna
Ett ljust recept för att göra hemlagad khachapuri i en panna - fylld med keso och ost. Den näringsrika produkten kommer att överraska dig med sin smak och arom. Servera till familjebordet!
Tillagningstid: 30 minuter
Tillagningstid: 15 minuter
Portioner - 6
Ingredienser:
- Mjöl - 2 msk.
- Kefir - 300 ml.
- Ägg - 3 st.
- Keso - 400 gr.
- Hård ost - 200 gr.
- Vitlök - 3 kryddnejlika.
- Dill - 1 gäng.
- Salt att smaka.
- Soda - 0,5 tsk
- Vegetabilisk olja - 60 ml.
- Smör - 50 gr.
Tillagningsprocess:
- Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna.
- Häll kefir i en djup skål och bryt ett kycklingägg i det. Börja slå med en visp.
- Tillsätt sedan salt och läsk, som inte behöver släckas, eftersom detta kommer att göras med en jäst mjölkprodukt.
- Sikta ner mjölet i en massa.
- Tillsätt vegetabilisk olja och börja knåda flitigt.
- Forma en tät men mjuk deg.
- För fyllningen kombineras separat keso, ägg, riven ost, hackad dill och vitlök. Vi blandar.
- Vi skulpterar sex identiska bollar från fyllningen.
- Vi delar också den färdiga degen.
- Vi gör kakor av degen och lägger en kula fyllning i mitten.
- Vi stänger fyllningen och rullar igen ämnet till en platt kaka.
- Stek godiset på båda sidor i en het stekpanna.
- Efter stekning, smörj med smält smör.
- Doftande khachapuri med ost och keso är klara. Du kan försöka!
Hur man lagar khachapuri på kefir med suluguni -ost i en panna?
Hemmagjord khachapuri i en stekpanna kan beredas med viskös och ljus efter smak suluguniost. Husdjur kommer att uppskatta en så stor och aromatisk behandling. Servera den till frukost eller som mellanmål.
Tillagningstid: 40 minuter
Tillagningstid: 15 minuter
Portioner - 5
Ingredienser:
- Mjöl - 2 msk.
- Kefir - 1 msk.
- Ägg - 1 st.
- Smör - 30 gr.
För fyllning:
- Suluguni -ost - 400 gr.
- Ägg - 1 st.
Tillagningsprocess:
- Häll i kefir, bryt ett ägg till det och tillsätt siktat mjöl. Knåda ingredienserna gradvis tills en tät klump erhålls.
- Linda den färdiga degen med plastfolie och skicka den till kylskåpet i 20-30 minuter. Låt oss förbereda produkter för fyllningen.
- Riv sur suluguni och rör om med ett kycklingägg.
- Vi delar degen i lika delar, från vilka vi bildar bollar.
- Rulla varje boll till en kaka. Lägg ostfyllningen i mitten.
- Vi viker kanterna tätt, varefter vi skulpterar en tårta från ämnet.
- Vi flyttar godiset till en varm stekpanna med en bit smör. Stek tills det är en ljus skorpa på båda sidor.
- Rosiga khachapuri med suluguni -ost är redo, hjälp dig själv!
Lat khachapuri på kefir med ost utan jäst
Ett enkelt recept på lat harapuri - på kefirdeg utan jäst. En snabb behandling kommer att glädja dig med dess smak, arom och näringskvaliteter. Ta idén till din hemmeny.
Tillagningstid: 30 minuter
Tillagningstid: 15 minuter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Mjöl - 3,5 msk.
- Kefir - 1,5 msk.
- Salt - 1 tsk
- Socker - 1 tsk
- Soda - 1 tsk
- Vitlök - 2 kryddnejlika.
- Suluguni -ost - 200 gr.
- Bryndzaost - 200 gr.
- Vegetabilisk olja - för stekning.
Tillagningsprocess:
- Låt oss mäta den erforderliga mängden torra ingredienser.
- Häll kefir i en djup skål. Vi lägger till torra produkter här, siktar mjölet gradvis.
- Knåda ingredienserna tills de är släta.
- Tillsätt mjöl tills du får en fast och mjuk deg.
- Nu ska vi börja fylla. Vi gnuggar suluguni och fetaost. Rör ostarna med hackad vitlök.
- Vi delar degen i flera delar, som vi rullar ut till platta kakor. Vi sprider fyllningen på varje.
- Stäng ostblandningen med degens andra hälft och tryck ihop kanterna ordentligt.
- Förvärm en stekpanna med vegetabilisk olja. Vi sänker ner de färdiga produkterna i den.
- Vi steker godiset på varje sida tills det rodnar.
- Doftande lata khachapuri med ost är klara. Ta för dig!
Ett enkelt och snabbt recept på khachapuri med ost och ägg på kefir
Ljus och smakrik khachapuri i en stekpanna kan tillagas med ost och ägg. Kefirdeg kommer att göra godiset otroligt mjukt och mjukt. Prova det till ditt familjebord!
Tillagningstid: 30 minuter
Tillagningstid: 15 minuter
Portioner - 3
Ingredienser:
- Mjöl - 500 gr.
- Kefir - 1,5 msk.
- Salt att smaka.
- Socker efter smak.
- Hård ost - 60 gr.
- Ägg - 3 st.
- Vegetabilisk olja - för stekning.
Tillagningsprocess:
- Vi gnider hård ost på ett medium eller grovt rivjärn i förväg.
- Vi knådar en mjuk och porös deg gjord av kefir, mjöl, salt och socker. Knåda det väl med händerna tills torra klumpar har brutits.
- Vi delar upp produkten i tre bollar och skulpterar båtar från varje, som vi sedan överför till en varm stekpanna.
- När kakorna får en rodnad, bryt kycklingäggen i dem.
- Fyll godiset med riven ost och låt sjuda under lock i cirka 3 minuter. Den ursprungliga khachapuri i pannan är klar!
