Kyckling med potatis i ugnen på ett bakplåt - 9 läckra recept

Kyckling med potatis i ugnen anses med rätta vara en universell maträtt som kan tillagas vid varje semester eller bara skämma bort dig själv till lunch. Het med tillbehör är mycket bekvämt och sparar mycket tid. Bland alla typer av matlagningsalternativ har vi valt ut 9 av de mest utsökta recepten för kyckling och potatis i ugnen steg för steg med ett foto.

Läcker kyckling med potatis på en bakplåt i folie

Saftig och aptitretande kyckling med potatis i ugnen kommer att visa sig vara mycket öm och doftande om den kokas i folie. Denna maträtt är ganska enkel, men mycket god och tillfredsställande. Det tar inte mycket tid och ansträngning att laga en sådan kyckling, och en rejäl lunch kommer att överträffa alla förväntningar.

Portioner per behållare - 4

Tillagningstid - 1 timme

• 
  Först måste du förbereda alla produkter för bakning av kyckling och potatis. Skölj och torka kycklingen med pappershanddukar och skala lök och potatis och skölj sedan under rinnande vatten.
• 
  Ta en bakplåt eller bakform och kläd behållaren med folie i två lager. Skär potatisen i skivor, skivor eller kilar - beroende på vad du föredrar och skär löken i ringar eller halvringar och lägg på folie.
• 
  Strö potatisen med salt och peppar efter smak, tillsätt sedan lite olivolja. Skala och hacka vitlöksklyftorna eller passera genom en vitlökspress och lägg i potatisfolien för att ge smaken till rätten.
• 
  Förbered kycklingen. Du måste kombinera vinägern med olivolja och häll blandningen över kycklingen på alla sidor. Salta sedan kycklingen och strö över peppar, tillsätt eventuellt andra kryddor.
• 
  Vrid ugnen 180 grader för att värmas upp helt. Lägg sedan kycklingen ovanpå potatisen, tillsätt lite vatten och linda den halvfärdiga formen i folie, utan att det finns några öppna utrymmen. Ställ behållaren med skålen i en redan varm ugn i 40 minuter i konvektionsläge.
• 
  Efter den tilldelade tiden, öka temperaturen i ugnen till tvåhundra grader och vika ut folien. Låt kycklingen stå i ugnen i tjugo minuter med toppen öppen för en krispig skorpa.
• 
  Servera den färdiga maträtten i portioner, tillsätt både kyckling och potatis. Häll potatisen med saften som har kommit ut i folien och servera genast varm till bordet.

Saftig kyckling med potatis med majonnäs och vitlök i ugnen

Den mest saftiga och doftande kycklingen kommer ut om den är förmarinerad i majonnäs med kryddor. Den känsliga saften mättar potatisen, skålen kommer att bli saftig och aromatisk, mycket tillfredsställande. Kom inte förbi detta underbara recept och lägg på idéer till festbordet.

Ingredienser:

• Kyckling - 1-1,5 kg.
• Potatis - 1 kg.
• Majonnäs - 300 gr.
• Malad svartpeppar - 1,5 tsk
• Salt att smaka.
• Chicken Spice Mix - 1 påse.
• Vitlök - 6-7 kryddnejlika.
• Löklök - 2 st.

Tillagningsprocess:

1. Förbered först alla ingredienser du behöver för att förbereda denna läckra maträtt. Ta färsk majonnäs, kyckling, mäta upp nödvändiga kryddor och glöm inte vitlöken.
2. Skala därefter och skölj potatisknölarna, ta bort alla pormaskar och annan svartning, om någon. Doppa potatisen i en skål med kallt vatten så att vattnet helt täcker produkten.
3. Skär kycklingen, om den är hel, i bitar och lägg i ett djupt glas eller en plastbehållare. Tillsätt majonnäs och kryddor till kycklingen, blanda väl. Tillsätt vitlök, finhackad eller finhackad genom en vitlökspress. Du kan också lägga till färsk dill.
4. Lägg behållaren med kyckling under plastfilmen i kylen i en halvtimme, eller bättre - i en timme. Så kycklingen blir något mättad med såsen och blir mer öm och smakfull.
5. Efter den tilldelade tiden, ta löken, skala och skär i godtyckliga ringar. Fördela löken tätt på bakplåten för att förhindra att kycklingen och potatisen fastnar på bakplåten under tillagningen.
6. Skär potatisen i kuber, skivor eller kilar efter eget val. Se till att bitarna inte är för stora, annars gräddas de inte och blir fuktiga.
7. Lägg ett lager potatis på lökskiktet och lägg sedan kycklingbitarna i majonnäs-vitlökssås ovanpå potatisskiktet. Skicka bakplåten med arbetsstycket till ugnen, förvärmd till 180 grader i ungefär en och en halv timme. Den färdiga maträtten kommer att ha en rik gyllene färg och kycklingen kommer att täckas med en jämn skorpa.

Hur man lagar krispig kyckling med potatis?

Det går inte alltid att laga en kyckling som har en tunn och krispig skorpa, men samtidigt är mört kött. Skorpan erhålls om det inte finns överskott av fukt och fett. Därför kommer vi inte att använda majonnäs i detta recept, vilket inte tillåter att rätten förblir torr ovanpå.

Ingredienser:

• Kyckling - 1 kg.
• Potatis - 1 kg.
• Olivolja - 30 gr.
• Sojasås - 3 tsk
• Kryddor efter smak.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Skär först kycklingen i bitar, efter att ha tvättat den under rinnande vatten och tagit bort de återstående håren och fjädrarna från slaktkroppen. Tjär kycklingen vid behov om den inte är väl rengjord.
2. Lägg sedan kycklingbitarna i en skål och tillsätt olivolja, sojasås och kryddor efter eget val. Det räcker med att tillsätta lite het peppar och torra örter. Om din sojasås är mycket salt kan du hoppa över det extra saltet.
3. Skölj potatisen, skala och koka tills den är nästan helt genomstekt. Detta är nödvändigt för att vår maträtt ska bli snabbare och kycklingen inte bränns medan potatisen bakas.
4. När potatisen är klar, låt dem svalna något och skär sedan i klyftor eller skivor. Klä en bakplåt med potatis, skapa en kudde för kycklingen.
5. På ett lager potatis, lägg försiktigt kycklingbitarna i sojasås för att belägga potatisen. Skicka sedan bakplåten med formen till ugnen förvärmd till 180 grader i en timme - under denna tid kommer din maträtt att hinna baka och täcka med en aptitretande skorpa. Den färdiga rätten kan serveras hel eller i portioner, garnerad med örter och grönsaker efter eget tycke.

Läckra kycklingben med potatis på en plåt

Många kycklingälskare föredrar trumpinnarna, eftersom de är saftiga, väl bakade och aldrig torra. Och dessutom är kycklingbenen enkla att tillaga så att de är rödiga och vackra - både i en stekpanna och på en plåt i ugnen. Försök!

Ingredienser:

• Kycklingstrumpa - 1,5 kg.
• Färsk potatis - 1 kg.
• Salt att smaka.
• En blandning av provencalska örter - 2-3 tsk
• Olivolja - 5-6 matskedar
• Vinäger - 3 matskedar
• Vitlök efter smak.
• Varmmalen peppar - efter smak

Tillagningsprocess:

1. För att laga saftiga och gyllene kycklingben måste du förbereda dem ordentligt innan du skickar dem till ugnen.Det är nödvändigt att skölja och torka benen och sedan marinera lätt i olja och vinäger med kryddor.
2. Du måste förbereda en marinad för kycklingen. För att göra detta, kombinera olja, vinäger och salt i en liten behållare. Tillsätt sedan en blandning av örter och peppar efter smak. Allt detta måste blandas noggrant och hällas i en skål med kycklingstrumpor.
3. Medan benen vilar i marinaden måste du förbereda potatisen. Skölj knölarna noggrant, skala sedan och svartna, skär sedan i skivor, kilar eller cirklar - som du vill.
4. Lägg potatisen på en plåt i ett jämnt lager, inte för högt - så att rätten bakas väl. Ringla lätt med resterande olja, du kan tillsätta lite örter och vitlök om du gillar vitlökspotatis.
5. Lägg kycklingstrumporna på potatisen, som borde ha marinerats lite i såsen. Häll den återstående såsen på ett bakplåtspapper till potatisen och trumstockarna och skicka sedan formen till ugnen i en och en halv timme vid 180 grader.
6. Servera den färdiga rätten med färska grönsaker, örter, olika såser. Var noga med att servera tunnorna med varm och färsk potatis.

Smaklig måltid!

Kycklinglår med potatis på en plåt

Kycklinglår är en av de saftigaste delarna av kyckling och producerar mycket juice och fett. Det är med låren som det är bäst att baka potatis på ett bakplåt i ugnen, eftersom potatisen är dränkt i doftande kycklingjuice.

Ingredienser:

• Kycklinglår - 1 kg.
• Potatis - 0,7 kg.
• Vitlök - 3-4 kryddnejlika.
• Vegetabilisk eller olivolja - 4 matskedar
• Malad svartpeppar - ½ tsk.
• En blandning av kryddor efter smak.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Ta först färska kycklinglår och skölj dem noggrant under rinnande vatten. Torka låren med en pappershandduk och börja göra oljemarinaden.
2. För att förbereda marinaden, kombinera olja, salt, peppar och kryddor i en lämplig behållare. Skala sedan och kör vitlöken genom en vitlökspress och tillsätt den i kryddsmöret.
3. Kombinera kycklingen med vitlöksoljan, rulla skivorna väl i marinaden och lägg åt sidan. Skölj sedan och skala potatisen, skär dem i skivor eller cirklar.
4. Ta bakplåten från ugnen och klä den med folie. Lägg sedan potatisen på en plåt och ringla lätt med olja, du kan tillsätta lite salt och kryddor.
5. Vid den här tiden har kycklinglåren redan marinerats lite, vilket innebär att de kan läggas ut på en plåt med potatis och börja baka. Värm ugnen till 180 grader, lägg bakplåten med formen inuti i en och en halv timme (beroende på ugnens kraft).
6. Efter den tilldelade tiden, ta bort skålen från ugnen och servera omedelbart med olika tillsatser efter eget tycke. Innan du serverar, kontrollera kycklingens och potatisens beredskap med ett spett; saften från köttet ska vara klar och potatisen ska vara mjuk.

Ett enkelt och gott recept på kyckling med potatis och ost

Ett alternativ till de olika köttgrytorna är bakad potatis med kyckling och ost på en plåt. Rätten visar sig vara helt enkelt utmärkt, mycket aromatisk och öm. Ostskorpan tillför en speciell doft och smak till denna varma maträtt som är svår att jämföra med någonting.

Ingredienser:

• Kyckling - 1 kg.
• Potatis - 1 kg.
• Hård ost - 200 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Vegetabilisk olja - 5 matskedar
• Vitlök - 4-6 kryddnejlika.
• Citron - ½ st.

Tillagningsprocess:

1. Skär köttet av ren skinnfri kyckling i kuber eller skivor efter eget val. Det blir bra att ta kycklingfilé eller kycklinglårmassa. Det är också tillåtet att blanda olika delar av kycklingen för att göra rätten så saftig som möjligt.
2. Till den här rätten måste du göra en oljesås, så ta olivolja och kombinera den med saltet och kryddorna du valde till din kyckling och potatis.
3. Skala sedan och finhacka vitlöken, eller kör den genom en vitlökspress.Tillsätt vitlöken till olja och kryddblandningen och rör om.
4. Tillsätt marinaden till kycklingen, skär sedan citronen i klyftor och skicka till kycklingskålen. Blanda allt.
5. Skala potatisknölarna, skölj i rinnande vatten och skär i kuber eller små klyftor. Lägg potatisen på ett bakplåt, täckt med folie (för att göra det lättare att rengöra).
6. Smörj rivjärnet med lite olja och riv din favoritost på ett medium eller fint rivjärn. Lägg osten åt sidan och fortsätt forma formen på bakplåten.
7. Ta bort citronerna från kycklingen i marinaden, lägg filéerna ovanpå potatisen och skicka skålen till den varma (180-200 grader) ugnen i fyrtio minuter. Under denna tid ska skålen vara nästan helt tillagad.
8. Efter den tilldelade tiden, strö kycklingen jämnt med ost och sätt tillbaka bakplåten i ugnen, bokstavligen tjugo minuter. Under denna tid kommer osten att smälta och en ostskorpa bildas.
9. Servera rätten varm och lägg den i portioner på tallrikar. Du kan dekorera kycklingen med potatis och ost med färska örter, grönsaker, såser.

Hur man lagar utsökt kyckling med potatis och svamp?

Den doftande kycklingen med svamp och potatis är helt enkelt fantastisk i smaken. Missa inte detta enkla och läckra recept som kommer att fungera som grund för din rejäla lunchmeny.

Ingredienser:

• Benfri kyckling - 600 gr.
• Potatis - 500 gr.
• Mjölk - 300 ml.
• Champignon - 300 gr.
• Ost - 150 gr.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Ta skinn utan kyckling, till exempel kycklingfilé. Skölj noggrant och skär sedan i skivor eller kuber du väljer. Bitarna ska inte vara för stora.
2. Skölj sedan och skala svampen, torka lätt och skär i skivor med en vass kniv. Kycklingen med svamp stekas och stuvas för att göra rätten mer saftig.
3. Stek kycklingen och svampen i en djup stekpanna med lite olja. Elden ska inte vara stor eller liten, snarare medelhög. Rör om maten regelbundet för att förhindra att den brinner. Tillsätt sedan mjölk (hälften) och låt kycklingen sjuda med svamp i tio minuter. Du kan tillsätta salt och kryddor i detta skede.
4. Medan svampkycklingen kokar, skölj och skala potatisknölarna. Skär dem i skivor eller halva skivor, beroende på potatisknölarnas storlek.
5. Lägg ett lager potatis i en form, sedan ett lager kyckling med svamp och igen ett lager potatis. Häll i riven ost och häll i resten av mjölken. Sätt in formen med arbetsstycket i en ugn som redan är förvärmd till 180 grader i en timme.
6. Den färdiga maträtten kommer att ha en vacker gyllenbrun skorpa och en stor doft. Om potatisen redan är mjuk, är din maträtt klar och du kan servera dem direkt i formen eller skära i portioner.

Steg-för-steg-recept för tillagning av potatis med kyckling och tomater i ugnen

Saftig och aptitretande, men väldigt lätt att förbereda, denna maträtt är naturligtvis potatis med kyckling och tomater i ugnen. Unna dig en rejäl och hälsosam lunch som inte tar mycket av din aktiva förberedelsetid.

Ingredienser:

• Kyckling - 1 kg.
• Potatis - 700 gr.
• Körsbärstomater - 7 st.
• Olivolja - 6 matskedar
• Kryddor och örter efter smak.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Ta en färsk, hel kyckling, ta bort de återstående fjädrarna och tvätta fågeln noggrant under rinnande vatten, tvätta benen och skölj insidan av fågeln.
2. Skär sedan kycklingen i fogar, lämna benen och nacken till soppan, och resten av köttet går till bakning med potatis och tomater i ugnen.
3. Skölj potatisen under rinnande vatten, skala dem sedan med en grönsaksskalare eller kniv och skär dem i skivor. Lägg i kallt vatten och lägg åt sidan.
4. Tvätta och skär sedan körsbärstomaterna i halvor eller fjärdedelar, beroende på fruktens storlek. Lägg tomaterna åt sidan en stund.
5. Därefter måste du göra kycklingmarinaden. För att göra detta, mäta upp den mängd olja som krävs och välj kryddor och örter efter eget tycke.Du kan också ta vitlök och aromatiska örter, rosmarin, peppar - vad du vill. Allt detta måste blandas noggrant och kombineras med kycklingbitar.
6. I en lämplig ugnsform eller nonstick -bakplåt, sätt ihop alla ingredienserna: lägg potatisen, sedan kycklingen och tomaterna. Häll kvarvarande marinaden över formen och sätt in formen i ugnen i en timme eller mer (beroende på ugnen). När kycklingen ger klar juice och potatisen har mjuknat, servera en aptitretande maträtt till bordet.

Saftig och aromatisk kyckling med potatis på en bakplåt i gräddfil

Den mest saftiga och doftande kycklingen kommer ut om den är förmarinerad i majonnäs med kryddor. Den känsliga saften mättar potatisen, skålen kommer att bli saftig och aromatisk, mycket tillfredsställande. Kom inte förbi detta underbara recept och lägg på idéer till festbordet.

Ingredienser:

• Kyckling - 1-1,5 kg.
• Potatis - 1 kg.
• Fett gräddfil - 400 gr.
• Malad svartpeppar - 1 tsk
• Salt att smaka.
• Chicken Spice Mix - 1 påse.
• Vitlök - 6-7 kryddnejlika.
• Löklök - 1/2 st.

Tillagningsprocess:

1. Kycklingen måste skäras i mindre bitar, sköljas under rinnande vatten och torkas med pappershanddukar.
2. Lägg sedan kycklingbitarna i en skål och förbered såsen. Kombinera gräddfil med kryddor och salt och tillsätt hackad vitlök. Blanda allt detta och lägg till kycklingen. Bada kycklingnuggets noggrant i gräddsås.
3. Skala potatisknölar och lök, skölj sedan och hacka. Skär potatisen i små skivor eller skivor av måttlig tjocklek, skär löken i halva ringar eller ringar.
4. Du kan mala gröna i förväg och lägga till lite av det i behållaren med kyckling och potatis. Lägg sedan kycklingen ovanpå potatisen och ställ in formen i ugnen i en timme vid 180 grader.
5. När kycklingen blir brun och börjar släppa klar juice när den skärs och potatisen mjuknar är rätten klar. Överför den till en vacker behållare, garnera med örter och servera medan den fortfarande är varm och färsk.

Smaklig måltid!