Kycklingnudelsoppa - 10 steg för steg recept

Kycklingsoppa är alltid väldigt enkel, snabb och otroligt god, och det spelar ingen roll vilken del av fågeln som serverar buljongen och den gyllene färgen på buljongen. En sådan första kurs är perfekt för dem som följer deras figur, eftersom denna soppa innehåller ett minimum av kalorier och fett, eftersom kyckling är ett mycket lätt och prisvärt kött.

Ett enkelt och gott recept på kycklingnudelsoppa

"Snabb" soppa med kycklingfilébuljong med tillägg av nudlar är mycket tillfredsställande, välsmakande och absolut inte fet. En sådan maträtt kan ges till de minsta och inte vara rädd för kompositionen, eftersom endast naturliga ingredienser används i receptet.

Tillagningstid - 55 minuter

Tillagningstid - 25 minuter

Portioner - 2,8 liter.

• 
  Vi börjar laga mat genom att koka buljongen - för detta sköljer vi filén under rinnande vatten, blöter den med en pappershandduk och skär den i små bitar.
• 
  Häll vatten i en kastrull med en volym på minst tre liter och släng i kycklingbitarna. Vi skickar behållaren till spisen och lagar i 13-15 minuter efter kokning, ständigt avlägsnar skummet (tack vare detta kommer buljongen att vara transparent).
• 
  Låt oss ta hand om grönsaker. Skala morötter, potatis och lök och tvätta dem med vatten.
• 
  Gnid morötterna på ett medium rivjärn eller skär dem i små kuber eller pinnar.
• 
  Skär löken i tunna halvringar och skicka den till pannan, stek i vegetabilisk olja i cirka 3-5 minuter, rör om då och då.
• 
  Vi skickar de förberedda morötterna till de transparenta lökarna, blandar och kokar i cirka 5 minuter till.
• 
  Mal några potatisar i en liten tärning och skölj under vatten tills det mesta av stärkelsen kommer ut (på grund av det blir buljongen grumlig).
• 
  Ta ut kycklingen, svalna något och dela i fibrer eller skär i kuber.
• 
  Häll potatis i gyllene buljong.
• 
  Efter 4-5 minuter skickar vi sauteringen och köttet i pannan.
• 
  Koka grönsakerna i cirka 5 minuter och tillsätt vermicelli, blanda väl och låt sjuda i ytterligare 7-8 minuter.
• 
  Innan du stänger av värmen, salt och peppar efter smak. Garnera med färska hackade örter innan servering. Smaklig måltid!

Hur man lagar kycklingnudelsoppa med potatis?

En rik gyllene buljong i kombination med grönsaker och liten pasta - det här är precis den första rätten som alla, utan undantag, kommer att gilla. Att laga en sådan soppa tar inte mycket tid, eftersom kyckling kokas mycket snabbare än fläsk och nötkött.

Tillagningstid - 45 minuter

Tillagningstid - 15 minuter.

Portioner – 5-6.

Ingredienser:

• Kyckling - 300 gr.
• Vatten - 2,5 liter.
• Potatis - 250 gr.
• Morötter - 100 gr.
• Lök - 100 gr.
• Vermicelli - 4 matskedar
• Olivolja - 30 ml.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Dill - 2-3 grenar.

Tillagningsprocess:

1. Förbered buljongen: vi samlar den mängd vatten som krävs i en kastrull, doppa kycklingen (den är i kallt vatten, så buljongen blir mer rik), tillsätt salt och koka i ca 25-30 minuter på låg värme , periodiskt avlägsna skummet.
2. Skala potatisen och skär dem i block av medeltjocklek.
3. När buljongen är klar, ta ut köttet och låt det svalna, lägg den hackade potatisen i en kastrull och koka på hög värme tills det kokar, reducera sedan lågan och fortsätt tillagningen.
4. Vi "frigör" de återstående grönsakerna från skalet och hacka: gnid morötterna på ett fint rivjärn och skär löken i små kuber.
5. Hetta upp olivoljan i en stekpanna och fräs morötter och lök i ca 5 minuter tills de är mjuka.
6. Så snart potatisen är nästan klar, lägg till stekningen och koka i ca 4-5 minuter till.
7. Sedan somnar vi några matskedar nudlar och rör aktivt, utan att låta pastan hålla ihop. Koka soppan i ca 5-7 minuter, ta av från värmen och låt stå under lock i ytterligare 10-15 minuter.
8. Lägg till hackad kyckling i den färdiga soppan och servera. Smaklig måltid!

Hjärtlig kycklingnudelsoppa med ägg

En doftande och tillfredsställande första rätt kan förberedas med de mest prisvärda ingredienserna som lätt kan hittas i alla livsmedelsbutiker. Soppa med nudlar och kycklingägg är inte bara original, utan också mycket god.

Tillagningstid - 55 minuter

Tillagningstid - 30 minuter.

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Kycklingvingar - 2-3 st.
• Potatis - 3 st.
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Vermicelli - 3 matskedar
• Ägg - 1 st.
• Lagerblad - 1-2 st.
• Vatten - 2-2,5 liter.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar
• Vitlök - 1 tand
• Salt att smaka.
• Kryddor till soppa - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss börja med att förbereda basen - buljongen. För att göra detta, tvätta kycklingvingarna, lägg dem i en kastrull av lämplig storlek och fyll dem med kallt vatten. Salta och koka i ca 10 minuter efter kokning, avlägsna regelbundet skummet med en hålslev.
2. Skala potatisen och skär dem i kuber eller små tärningar.
3. Hacka lök och morötter och stek i varm vegetabilisk olja i ca 5-7 minuter under konstant omrörning.
4. Häll potatis och andra friterade grönsaker i den varma buljongen, koka på svag värme i cirka 20-25 minuter.
5. Efter att tiden har gått, tillsätt några matskedar nudlar, hackad vitlök, kryddor efter smak och koka i ytterligare 5-7 minuter.
6. Bryt kycklingägget till en djup tallrik, tillsätt några matskedar buljong och vispa.
7. Lägg ett lagerblad i en kastrull och börja injicera äggblandningen med en tunn stråle under konstant omrörning. Efter det fortsätter vi att laga mat i ytterligare 2 minuter och stänger av värmen. Täck med lock och låt det brygga i 10-15 minuter.
8. Häll varm soppa på tallrikar, strö över färska örter och servera. Smaklig måltid!

Kycklingnudelsoppa med hemlagad stekning

Lätt, aromatiskt och viktigast av allt - utsökt soppa tillagad i kycklingbuljong med tillägg av nudlar och grönsaker. En sådan första kurs låter dig få nog till kvällen och inte missa torra mellanmål. Tack vare potatis, pasta och rik buljong visar sig rätten vara mycket tillfredsställande, men mindre näringsrik än soppor baserade på annat kött.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 25 minuter

Portioner – 6-7.

Ingredienser:

• Kyckling - 500 gr.
• Potatis - 300 gr.
• Lök - 150 gr.
• Morötter - 150 gr.
• Vermicelli - 150 gr.
• Vegetabilisk olja - 2-3 msk.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Förbered buljongen - skär kycklingen i tillräckligt stora bitar, häll två och en halv liter kallt vatten och koka över medelvärme.
2. Koka i cirka 25-30 minuter, skumma hela tiden av skummet - för transparens.
3. Låt oss börja förbereda grönsaker. Vi "frigör" löken från skalet och skär i små kuber.
4. Skala och gnid morötterna på ett medium eller grovt rivjärn.
5. Ta bort skalet från potatisen och skär dem i kuber av medeltjocklek.
6. För stekning, värm några matskedar vegetabilisk olja och fräs löken i ca 4-5 minuter tills den är genomskinlig.
7. Sedan somnar vi morötterna, blandar väl och fortsätter att laga mat i ytterligare 5 minuter.
8. Medan vi var upptagna med grönsaker var buljongen beredd.Ta försiktigt bort köttet och låt svalna och häll den hackade potatisen i den kokande buljongen.
9. Därefter skickar vi en doftande stekning och lagar mat i 15 minuter.
10. Skilj kycklingen från benen och skär eller demontera den i fibrer för hand.
11. Lägg tillbaka det hackade köttet i pannan.
12. När soppan nästan är klar, tillsätt nudlarna och rör om ordentligt så att inget fastnar. Koka enligt anvisningarna på förpackningen med nudlarna. Tillsätt salt och peppar efter din smak.
13. Så snart pastan är kokad, ta bort den från spisen och häll den i skålar. Innan servering, dekorera med finhackad grön lök och behandla nära och kära. Smaklig måltid!

Kycklingbuljongsoppa med nudlar och svamp

Läcker, rejäl kycklingsoppa med tillsats av svamp är mycket enkel och snabb. Att laga en sådan första kurs tar mindre än en timme, och absolut kan alla hantera processen. Tack vare tillsatsen av ovanliga ingredienser - svamp, får soppan en unik "skog" lukt.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kycklingbuljong - 1 l.
• Morötter - 1 st.
• Champignon - 100 gr.
• Vermicelli - 100 gr.
• Solrosolja - 20 ml.
• Dill efter smak.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. Vi skickar kycklingbuljongen till spisen och koka upp, så snart de första bubblorna dyker upp - häll potatisen hackad i en kub.
2. För stekning, hacka morötter och lök och stek i vegetabilisk olja tills de är mjuka, sedan skickar vi dem också till pannan.
3. Skär champinjonerna i tunna skivor, om svampen är stor, och om den är liten - i kvartar.
4. Vi häller också svampskivorna i den kokande buljongen och blandar alla ingredienser.
5. Efter 20 minuter är grönsakerna nästan klara, så det är dags att lägga till några matskedar nudlar. Vi fortsätter att laga mat i ca 5-7 minuter och tar bort från värmen.
6. Vår lätta och aromatiska svampsoppa är klar. Det rekommenderas att garnera med färska dillkvistar innan servering. Smaklig måltid!

Hemlagad soppa med kycklingbullar och nudlar

Snabb kycklingsoppa är varje hemmafru räddning, eftersom en sådan första maträtt tillagas mycket snabbare än borscht, men den är inte på något sätt sämre än mättnad. För matlagning används malet fjäderfä och vanliga grönsaker - potatis, morötter och lök, och nudlar ger lite zest och originalitet.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 25 minuter

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Hackad kyckling - 300 gr.
• Lök - 1 st.
• Potatis - 2 st.
• Morötter - 1 st.
• Vermicelli - 70 gr.
• Salt - 15-20 gr.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Vi börjar laga mat med beredningen av huvudkomponenterna: tina köttfärsen vid rumstemperatur och skala och skölj grönsakerna med vatten.
2. Vi samlar cirka 2 liter vatten i en kastrull och lägger på elden för att koka, vid denna tidpunkt skär vi potatisen i medelstora kuber och kastar dem i saltat kokande vatten.
3. Låt oss börja forma köttbullarna. För att göra detta, krydda köttfärsen med salt och svartpeppar efter eget tycke. Med våta händer formar vi små köttbullar och skickar dem till en kruka med potatis.
4. Hacka löken och morötterna - riv morötterna på ett medium rivjärn och hacka löken i små kuber. Sedan sauterar vi grönsakerna i ca 5 minuter i vegetabilisk olja.
5. Vi skickar också den färdiga stekningen till pannan, blandar allt försiktigt och fortsätter att laga mat i ytterligare 10-15 minuter. Efter att tiden har gått, fyll i vermicelli, rör omedelbart och koka i 4-6 minuter.
6. Så snart den lilla pastan kokats, ta bort den från värmen och häll den på tallrikar. Strö över hackad dill eller persilja om så önskas. Smaklig måltid!

Hur man gör en utsökt soppa med kycklingbröst och nudlar?

En mycket lätt, men samtidigt rejäl soppa, du kan enkelt förbereda på basis av öm kalorifattig kycklingfilé och grönsaker, som varje hemmafru säkert har i lager.En sådan första maträtt kan säkert ätas av människor som följer deras figur och inte oroar sig för extra kilo, eftersom soppan visar sig vara nästan mager och efter kylning kommer inte en enda droppe fryst fett att dyka upp på ytan.

Tillagningstid - 35 minuter

Tillagningstid - 20 minuter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 200 gr.
• Potatis - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Vermicelli - 2-4 matskedar
• Salt att smaka.
• Soppakryddor - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss börja laga mat från basen av den framtida soppan - rik kycklingbuljong. För att göra detta, skölj kycklingfilén noggrant och ta bort alla vita filmer och fettränder.
2. Torka köttet med pappershanddukar och skär i medelstora kuber.
3. Lägg kycklingbitarna i en kastrull, fyll med kallt vatten, salt. Tillsätt dina favoritkryddor efter smak och koka i 10-12 minuter efter kokning, var noga med att ta bort det resulterande skummet.
4. Skala eller skala grönsakerna och skölj med vatten.
5. Mal morötter, lök och potatis i kuber eller pinnar.
6. Efter 10-12 minuters tillagning av fjäderfäet, tillsätt de beredda grönsakerna och blanda alla ingredienserna. Täck med lock och koka i cirka 20 minuter tills den hackade potatisen är mjuk.
7. Efter 20 minuter, tillsätt några matskedar fin vermicelli, blanda och koka under lock i ca 5-7 minuter till. När pastan är färdig, ta av kastrullen från värmen.
8. Strö över färska örter innan servering. Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept på soppa med kyckling och nudlar i en långsam spis

Klassisk kycklingnudelsoppa kan tillagas inte bara i en kastrull, utan också i en multikokare, vilket kommer att förenkla tillagningsprocessen ytterligare. Receptet på kycklingbuljongsoppa är inget nonsens på länge, men vackert hackade grönsaker, gyllene transparent buljong ger soppan inte bara goda smakegenskaper, utan också visuellt ett vackert utseende.

Tillagningstid - 1 h. 20 min.

Tillagningstid - 25 minuter

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Kycklingben - 1 st.
• Morötter - 2 st.
• Potatis - 2-3 st.
• Lök - 1 st.
• Vermicelli - 100 gr.
• Solrosolja - 20 ml.
• Lagerblad - 1-2 st.
• Vatten - 2 liter.
• Gröna efter smak.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skölj morötterna noggrant, skala och skär i ringar eller halvringar. Häll lite olja i multicooker-skålen, slå på "Stek" -läget och koka rotfrukterna i cirka 8-10 minuter, rör om då och då med en trä- eller silikonspatel (för att inte skada beläggningen).
2. Tillsätt hela (noggrant tvättade) löken, potatisbitar, lavrushka och fjäderfä till de mjukade morötterna.
3. Fyll ingredienserna med två liter renat vatten, slå på "Matlagning" -programmet i 45-50 minuter.
4. Efter att ha stängt av multikokaren, ta försiktigt ut lagerblad och lök - kasta dessa komponenter, eftersom de inte längre kommer att vara användbara för oss. Vi tar också ut skinkan och kyler den något, skär den och återför den till buljongen.
5. Lägg sedan till vermicelli i soppan (du kan ersätta den med trasig spaghetti), blanda och stäng locket. Vi fortsätter att laga mat i ca 7-9 minuter.
6. Efter att tiden har gått, tillsätt salt, peppar och finhackade örter (grön lök och dill är bra).
7. Kycklingsoppa är helt färdig att äta.

Smaklig måltid!

Kycklingnudelsoppa med smält ost

Den första rätten beredd enligt detta recept har en mycket rik krämig smak och arom. En sådan soppa kan tillagas mycket snabbt och spendera ett minimum av ansträngning. Den innehåller bara naturliga ingredienser, hemlagad buljong och smält ost - för ömhet.

Tillagningstid - 1 h. 5 min.

Tillagningstid - 30 min.

Portioner - 4-5.

Ingredienser:

• Kyckling - 300 gr.
• Potatis - 3 st.
• Morötter - 1 st.
• Vermicelli - 70 gr.
• Bearbetad ost - 80 gr.
• Dill - 2-3 grenar.
• Salt att smaka.

Tillagningsprocess:

1. För buljongen, skölj kycklingen och fyll den med 2-2,5 liter rent vatten. Vi skickar till spisen och koka upp över maximal värme, minimera sedan lågan och koka i cirka 30 minuter tills fågeln är klar.När skum visas tar vi bort det omedelbart.
2. Salta den färdiga buljongen efter eget tycke.
3. Låt oss börja med grönsaker. Skala morötter och potatis och tvätta noggrant.
4. Skär potatisen i stänger av medeltjocklek.
5. Gnid morötterna på ett medium rivjärn eller skär dem i små kuber för hand.
6. Vi skickar de beredda grönsakerna till den kokande buljongen och blandar väl.
7. Så snart potatisen blir mjuk, tillsätt vermicelli och koka, enligt rekommendationerna på förpackningen.
8. För doft och utseende, mal flera kvistar dill.
9. Häll de hackade gröna i varm soppa.
10. Riv den frysta osten på finaste rivjärn.
11. Häll den färdiga soppan i skålar.
12. Lägg till några matskedar bearbetad ost till varje portion.
13. Vi blandar aktivt allt rätt på tallriken och serverar. Smaklig måltid!

Läcker kycklingvingesoppa med nudlar

En rik och tillfredsställande soppa kan göras med bara några kycklingvingar och de mest prisvärda grönsakerna. Matlagning tar minst tid, och alla som provar en sådan första kurs blir nöjda med resultatet.

Tillagningstid - 55 minuter

Tillagningstid - 25 minuter

Portioner – 4-5.

Ingredienser:

• Kycklingvingar - 4 st.
• Vatten - 2 liter.
• Morötter - 1 st.
• Vermicelli - 120-150 gr.
• Salt att smaka.
• Provencalska örter - 1 tsk

Tillagningsprocess:

1. Vi börjar med att förbereda ingredienserna: tina köttet och skölj det under rinnande vatten.
2. Vi överför vingarna till en kastrull med en volym på cirka 3 liter, fyll den med kallt vatten och koka buljongen i 20-25 minuter.
3. Låt oss ta hand om grönsaker. Skala morötterna och skär i skivor eller gnid på ett grovt rivjärn.
4. Tillsätt salt och en sked provensalska kryddor till den rika buljongen efter din smak.
5. Ta sedan ut fågeln försiktigt och häll små vermicelli eller spagetti sönder med händerna i pannan.
6. Vi skickar de hackade morötterna efter pastan.
7. Vi fortsätter att laga mat i 7-10 minuter och rör om innehållet i rätterna ibland.
8. Häll den färdiga soppan på tallrikar och, om så önskas, dekorera med färska blad persilja. Smaklig måltid!