Fyllda kycklingrullar i ugnen-10 steg-för-steg-recept

Vet du inte vad du ska laga en sådan ny till ett festligt bord? Överraska dina gäster med ugnsfyllda kycklingrullar. Kan du inte välja det bästa receptet från den stora variationen på webben? Då hjälper våra 10 steg-för-steg fotorecept dig. Låt oss börja?

Kycklingrullar med ostfyllning i ugnen

Denna enkla men vansinnigt läckra maträtt är väldigt lätt att förbereda. Du kommer att behöva de enklaste och mest välbekanta matvarorna som så småningom kommer att bli ett idealiskt, lätt och känsligt mellanmål. De kan också serveras som en varm varmrätt.

Tillagningstid: 1 timme

Serveringar: 2-4

• 
  Först måste du skölja kycklingfilén under rinnande vatten och torka den lite med en pappershandduk. Ta en vass kniv och skär försiktigt varje filé på längden i två bitar av ungefär samma tjocklek. Täck varje halva med plastfolie och vispa av lite.
• 
  Skölj paprikan och skär den på mitten, ta bort fröna och skär grönsaken i små bitar (detta gör fyllningen godare och mjukare).
• 
  Riv hård ost på ett grovt rivjärn.
• 
  Skölj gröna lökfjädrarna under rinnande vatten och skaka väl för att tömma onödig vätska från det. Skär sedan lökfjädrarna i tunna ringar.
• 
  I en liten skål, kombinera färskost, hackad lök och grov riven hårdost. Tillsätt finhackad paprika där och blanda allt noggrant. Lägg fyllningen nära en av kanterna på kycklingfilén och rulla den försiktigt till en rulle. Stick igenom rullen med trä tandpetare på varje sida, detta kommer att förhindra att den smälta osten rinner ut ur den färdiga skålen.
• 
  För att förbereda såsen måste du tillsätta 2 matskedar olja, en nypa salt och lite mald peppar till limesaften. Blanda alla ingredienser noggrant. Varje rulle måste doppas i den resulterande såsen och sedan vridas i en tallrik med brödsmulor. Vik sedan rullarna till en form smord med en liten mängd vegetabilisk olja.
• 
  Ugnen bör värmas upp till 250 ° C. Lägg de färdiga rullarna i en förvärmd ugn och koka dem utan att öppna ugnen i cirka 35 minuter. Innan servering kan du strö den färdiga rätten med finhackade örter.

God aptit till dig och dina gäster!

Kycklingbröstrullar med skinka och ost i ugnen

Prova dessa mjuka, smakrika och läckra fjäderfärullar. På grund av att de bakas i ugnen och inte stekas i en form, innehåller de mycket färre kalorier, vilket är särskilt viktigt för vackra damer som tittar på deras figur.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 0,5 kg.
• Ost - 160 g.
• Färska örter - 20 g
• Salt och svartpeppar efter smak
• Skinka - 160 g.
• Vitlöksklyftor - 3 st.
• Grädde - 110 ml
• Vegetabilisk olja - 3 tsk.

Tillagningsprocess:

1. Först måste du förbereda alla ingredienser som består av kycklingrullarna. För att göra detta, ta skinkan och skiva den så tunt som möjligt. Därefter ost. Det måste också skäras så tunt som möjligt.
2. Skölj kycklingen under rinnande vatten och torka den försiktigt med en pappershandduk. Nu behöver du en vass kniv. En mycket vass kniv som kan skära varje filé på längden i 3 bitar. Var och en av de resulterande delarna måste slås av lite med en hammare och sedan saltas. För att förhindra att saften stänker köttet under vispningen, täck det med plastfilm eller en vanlig plastpåse.
3. Lägg två cirklar skinka på varje filé. Täck köttet med 2-3 skivor ost (beroende på deras storlek). Skruva i kycklingen för att göra en rulle.
4. Lägg de färdiga rullarna i formen. Skala vitlöksklyftorna, skölj och passera genom en speciell press.
5. Lägg vitlök i rullarna, toppa med grädde och salt.
6. Slå på ugnen för att värma upp till 220 grader. Medan den når önskad temperatur, skölj örterna under rinnande vatten och, efter att ha torkat lite, skär fint nog. Lägg gröna till rullarna i såsen och rör försiktigt.
7. Ställ in skålen i en väl förvärmd ugn i ca 1 timme. Beroende på ugnens modell kan tillagningstiden antingen öka eller minska. Låt dig styra av utseendet på skålen som förbereds.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra kycklingrullar med svamp

Dessa kycklingrullar är utsökta och smakrika. De tillagas mycket enkelt och snabbt och äts ännu snabbare. Visst kommer rullar tillagade enligt vårt recept att bli vanliga gäster på ditt bord.

Ingredienser:

• Kycklingkött (filé) - 0,6 kg.
• Färsk champignon - 0,25 kg.
• Oparfymerad solrosolja - 2 msk. l.
• Salt och svartpeppar efter smak.
• Favoritkryddor - efter smak.
• Vitlöksklyftor - 2 st.
• Vaktelägg - 6 st. (för 2 kycklingfiléer)
• Ost - 0,1 kg
• Färska örter efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skölj kycklingfilén under kallt vatten och klappa lite med en pappershandduk. Ta en tunn, vass kniv och skär försiktigt filén i mitten så att du kan fälla ut den (som att öppna en bok). Täck filén med en påse eller plastfilm och vispa med en hammare (detta görs för att köttjuicen inte ska spridas åt alla håll). Du bör ha ett lager kött som inte är mer än en halv centimeter tjockt.
2. Nu måste du marinera kycklingen lite. För att göra detta, strö över den mängd peppar, salt och kryddor du behöver, som passar bra till kyckling. Gnid in kryddorna i köttet och låt sitta i cirka 15 minuter. Du kan stå i kryddorna med mera, men lägg sedan köttet i kylan.
3. Sortera ut champinjonerna och skölj. Lägg i ett durkslag och låt torka något. Därefter måste du skära svampen i små bitar och steka tills de är mjuka i en panna med 2 msk raffinerad solrosolja.
4. Tvätta lite grönska, torka och hacka mycket fint. Gör samma sak med vitlöksklyftorna. Tillsätt hackade örter och vitlök till svampen. Vispa.
5. Koka äggen hårdkokta och sänk dem sedan i kallt vatten i 10 minuter, skala dem (försök att inte skada äggets integritet).
6. Riv osten på ett grovt rivjärn och lägg i svampfyllningen. Blanda väl.
7. Nu kan du börja montera rullarna. Strax innan det, slå på ugnen och värm den till 200 grader, den har bara tid att värma upp sig bra. Så på köttet måste du lägga en fyllning av svamp, vitlök, ost och örter. Lämna lite utrymme runt kanterna. Lägg nu tre kokta vaktelägg och rulla bröstet tätt till en rulle. För att förhindra att rullarna faller isär kan du genomborra dem på flera ställen med en tandpetare, eller binda dem med en tråd.
8. Överför kyckling- och svamprullarna till en foliefodrad form. Varje rulle måste förpackas separat.Ställ in formen i ugnen i 35-40 minuter.
9. Innan du serverar, vika försiktigt upp folien och ta bort tandpetare och tandtråd.

Smaklig måltid!

Hur bakar jag kycklingfilérullar i bacon?

Ett mycket ovanligt och effektivt alternativ för att servera en varm kycklingrätt. Delikat och saftig smak av kycklingrullar i krispigt bacon kommer inte att lämna någon likgiltig.

Ingredienser:

• Bacon - 110 g.
• Kyckling (filé) - 0,4 kg.
• Salt - 1 nypa
• Malad peppar (svart) - på knivspetsen.
• Ost - 60 g.
• Luktfri solrosolja - 1-2 msk. l.

Tillagningsprocess:

1. Skölj kycklingfilén väl under rinnande vatten och torka sedan med en pappershandduk för att avlägsna överflödig fukt. Skär kycklingen med en vass kniv i remsor som är cirka 2 till 3 centimeter breda. Täck kycklingen med en plastpåse och slå den med en hammare. Paketet behövs för att saft- och kycklingbitarna inte ska flyga åt alla håll.
2. Gnid den uppvisade filén med lite pepparsalt och låt ligga i 10-15 minuter.
3. Medan köttet blötläggs i kryddor, riv osten på ett grovt rivjärn och sätt på ugnen för att förvärma. Temperaturen vid vilken rullarna ska bakas bör vara 190 ° C.
4. Strö kycklingbitarna dränkta i salt och peppar med osten och tryck ner lite med händerna. Nu måste du vrida mycket täta rullar så att den färdiga maträtten inte faller isär. Varva in de rullade rullarna i tunna skivor bacon och fäst på kycklingen med tandpetare.
5. Vik kycklingrullarna tätt i en ugnsform, smord med 1-2 matskedar vegetabilisk olja och lägg i en väl förvärmd ugn. Sikta på en gräddningstid på 30-35 minuter, men beroende på varje specifik ugn kan tillagningstiden variera antingen kortare eller längre.
6. Servera bacon- och kycklingrullarna varma, garnerade med färska eller bakade grönsaker.

Smaklig måltid!

Läckra kycklingfilérullar med katrinplommon

Tack vare katrinplommon får kycklingkött i sådana rullar en mycket intressant och ovanlig sötsyrlig smak, som definitivt kommer att ge en ny touch till den vanliga smaken av kycklingrätter. Sådana rullar tillagas mycket enkelt och snabbt, och att baka dem i ugnen minskar avsevärt antalet kalorier, vilket inte kan göra annat än att glädja flickorna som tittar på deras figur.

Ingredienser:

• Plommon - 110 g.
• Kycklingfilé - 0,6 kg.
• Salt att smaka.
• Kycklingägg - 1 st.
• Muskot - på en knivspets.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta katrinplommon i varmt vatten och häll sedan kokande vatten över dem så att de torkade frukterna sväller ordentligt. För mindre rörig förberedelse, köp urkärnade katrinplommon.
2. Skölj köttet i kallt vatten och torka sedan med pappershanddukar. Varje filé måste nu skäras i mitten så att den kan expanderas som en boksida. Slå kycklingen med en hammare (för att undvika stänk kan du täcka filén med plastfilm innan du börjar).
3. Ugnen måste förvärmas till 180 grader. Medan du förbereder rullarna kommer ugnen bara att hinna upp till önskad temperatur.
4. I en liten skål, kombinera salt och muskotnöt. Gnid den uppvisade kycklingfilén med den resulterande blandningen och låt den dra i 10 minuter.
5. Häll av katrinplommon och låt torka lite. Lägg sedan 3-4 katrinplommon i mitten av varje filé och rulla till en rulle. Kanterna kan fästas med tandpetare.
6. Vispa kycklingägget med lite salt och belägg försiktigt varje rulle ovanpå och på sidorna.
7. Överför kycklingrullarna med katrinplommon till en ugnsform (du måste smörja in den med vegetabilisk olja i förväg). Allt kommer att bakas i cirka 45 minuter. Färdiga rullar kan serveras som en oberoende maträtt eller med en tillrätt av färska grönsaker.

Smaklig måltid!

Ett enkelt recept på ugnsbakade kycklingrullar med zucchini

Kyckling är redan ett kost och hälsosamt kött i sig, och i kombination med en så stor grönsak som zucchini blir det ännu mer hälsosamt och gott.En mycket enkel och lättlagad maträtt ger dig ett rejält stänk av smak.

Ingredienser:

• Kyckling (filé) - 1 st.
• Zucchini - 1 st.
• Vitlöksklyftor - 1-2 st.
• Keso - 1,5 msk. l.
• Hård ost - 60 g.
• Gräddfil - 1,5-2 msk. l.
• Färsk dill - efter smak.
• Salt - 2 nypor.
• Malad svartpeppar - på knivspetsen.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta zucchinin under rinnande vatten. Om du använder en ung grönsak för matlagning behöver du inte skala skalet, men om zucchinin är äldre, skär sedan av skalet med ett tunt lager. Skär zucchinin i två halvor, och skär sedan var och en av halvorna på längden i 2-3 bitar så att du får tallrikar ungefär en halv centimeter tjocka.
2. Förvärm ugnen till 180 grader, och medan den värms, lägg zucchiniplattorna på en smord bakplåt. Grädda dem i en välvärmd ugn i 5-10 minuter.
3. Filén behöver också sköljas och torkas lite och sedan skäras i så många remsor som du får zucchiniplattor. Slå varje remsa väl med en hammare och pensla sedan med salt och peppar. Låt köttet marinera i ca 10 minuter.
4. Skala vitlöken och passera genom en press. Blanda den i en separat tallrik med 2 msk gräddfil, keso och finhackad dill, som måste sköljas och torkas i förväg. Tillsätt också lite salt och peppar till dillgrädden. Rör om alla ingredienser.
5. När zucchinin har svalnat till en sådan temperatur att det inte skadar att plocka upp dem, lägg en bit filé ovanpå varje zucchini. Lägg ostmassan ovanpå. Strö över hård ost som ska rivas på ett grovt rivjärn. Linda försiktigt zucchinin i snäva rullar och stick hål med en spett eller tandpetare. Överför dem till en plåt och grädda i förvärmd ugn i cirka 30 minuter.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept på kycklinglårullar

Prova dessa knäppa kycklinglårullar. De visar sig vara mycket mjukare och saftigare än sina motsvarigheter från kycklingfilé. Och den kryddiga fyllningen ger detta recept en speciell smak.

Ingredienser:

• Kyckling (lår) - 8 st.
• Plommon - 50 g.
• Malad söt paprika - 1 tsk
• Bacon - 60 g.
• Gräddfil - 3-3,5 msk. l.
• Senap - 1 tsk
• Bordsalt - 0,5 tsk.
• Malad peppar (svart) - på knivspetsen.
• Vitlöksklyftor - 2 st.
• Bulgarisk peppar - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 1-2 msk. l.

Tillagningsprocess:

1. Kycklingen måste sköljas noggrant och sedan torkas. För dessa ändamål kan du använda en pappershandduk. Skär försiktigt låren så att benet tas bort från dem.
2. I en liten, djup skål, kombinera senap, salt och peppar. Finhacka den skalade vitlöken med en vass kniv (eller passera genom en press). Lägg vitlök på en tallrik. Häll 3,5 msk gräddfil över alla ingredienser och blanda noggrant. Bred den resulterande såsen över köttet och ställ den i kylen i 60 minuter så att låren hinner marinera.
3. Förbered det som ska fungera som fyllning till rullarna. Tvätta först katrinplommon och ånga dem lite, häll varmt vatten i 5-10 minuter. Skär sedan katrinplommon i tunna remsor (det är bättre att omedelbart ta det utan gropar, så att det blir mindre krångel). Skiva baconet mycket tunt. Skölj paprikan, skala och skär i små tärningar.
4. Våra rullar kommer att ha två fyllningsalternativ: med katrinplommon och bacon, och den andra - paprika och bacon. Fördela försiktigt fyllningen i mitten av varje lår, rulla sedan försiktigt till rullar. De kommer inte att hålla sin form bra, så för tillförlitlighet är det bättre att binda dem (inte tätt!) Med en tråd.
5. Ugnen måste sättas på förvärmning. Under beredningen av rullarna kommer det bara att hinna upp till 200 ° C.
6. I en skål, kombinera en sked solrosolja, söt paprika och senap. Tillsätt också en halv tesked salt där. Alla ingredienser måste blandas och varje rulle smörjs med den resulterande massan.
7. Överför rullarna till en ugnsform och ställ in i en redan förvärmd ugn i 45-50 minuter.Efter tillagning, ta bort trådarna från dem och servera varma.

God aptit till dig och dina gäster!

Hur man gör kycklingbröstrullar i en krämig sås?

Ugnsbakade kycklingrullar är perfekta för en festmåltid eller för en rejäl söndagslunch med din familj. De tillagas väldigt enkelt och snabbt, men de visar sig vara fantastiskt goda.

Ingredienser:

• Kyckling (filé) - 0,7 kg.
• Grädde - 150 ml.
• Ost - 160 g.
• Salt, peppar och andra kryddor efter smak.
• Skinka - 140 g
• Kycklingägg - 1 st.
• Bearbetad ost - 110 g

Tillagningsprocess:

1. Skölj kycklingfilén under rinnande vatten och torka lätt med en pappershandduk. Skiva varje filé i mitten så att du kan fälla ut den som en bok. Lägg utrullade filéer på en skärbräda och täck med en plastpåse. Slå filéerna med en hammare lite på varje sida.
2. Nu måste du salta och smaksätta köttet med kryddor, beroende på dina smakpreferenser. Låt filén blötläggas i kryddor i cirka 15 minuter i rumstemperatur, medan du förbereder resten av ingredienserna.
3. Riv hård ost. Skinka - skär i tunna skivor. Detsamma bör göras med smält ost (och det är bäst att ta ost genast skuren i skivor).
4. Förvärm ugnen till 200 ° C. Medan du förbereder rullarna och häller kommer det att få tid att värmas ordentligt.
5. Lägg en skiva bearbetad ost och skinka på filén. Rulla varje filé tätt till en rulle. Överför alla rullarna till en maträtt smord med lite vegetabilisk olja.
6. Bryt 1 ägg i en liten skål och tillsätt hälften av den rivna osten och 150 ml grädde. Tillsätt en nypa salt, lite mald peppar och någon av dina favoritkryddor. Blanda alla ingredienserna väl och häll de förberedda rullarna med den resulterande fyllningen.
7. Lägg formen med rullar i en ugn som är förvärmd vid den här tiden. Grädda dem i 200 grader i cirka 25-30 minuter. Öppna sedan försiktigt ugnsluckan och strö rullarna med den återstående halvan av osten. Låt formen sitta i ugnen i ca 10-15 minuter.

Smaklig måltid!

Fyllda kycklingrullar bakade i folie

Tror du att du inte kan laga något saftigt och mycket gott av kycklingfilé? Och här har du fel. Prova dessa underbara rullar fyllda med svamp och lök. Vi försäkrar dig att du kommer att bli glad.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 2 st.
• Vitlöksklyftor - 2-3 st.
• Bearbetad ost - 15 g.
• Grädde - 50 g.
• Kryddor, salt, peppar - efter smak.
• Lök - 1 st.
• Färsk champignon - 12 st.
• Ost - 50 g.

Tillagningsprocess:

1. Skölj köttet under rinnande vatten och skär på längden i 2-3 bitar. Lägg filébitarna på en skärbräda och vispa försiktigt på båda sidor. För att förhindra att köttbitar och saft flyger åt olika håll, täck filén innan du slår av den med en plastpåse.
2. Krydda den uppvisade kycklingfilén med kryddor och salt på båda sidor. Låt köttet marinera lite och tillsätt fyllningen.
3. Skala och skölj löken. Skär löken i halva och finhacka sedan varje halva.
4. Skölj champinjonerna och torka lite. Skär svampen i tunna tallrikar eller små bitar.
5. Värm en stekpanna över hög värme, tillsätt lite luktfri vegetabilisk olja och överför sedan hackad lök och svamp till pannan. Rör om, minska värmen till medium och bryn lite. Tillsätt sedan grädden och den hårda osten riven på ett grovt rivjärn när löken är mjuka. Även i detta skede måste fyllningen saltas och smaksättas med dina favoritkryddor. Sänk värmen ytterligare och låt sjuda fyllningen tills grädden nästan är helt kokt bort. Fyllningen ska vara ganska tät i konsistensen.
6. I detta skede kan du slå på ugnen på 190-200 grader och låta den värma upp ordentligt. Om du slår på ugnen i förväg minskar den totala tillagningstiden avsevärt.
7. Skala vitlöksklyftorna och skär dem sedan i tunna skivor.
8. Så, på den slagna och kryddade filén, lägg lite vitlök, riven bearbetad ost och lök- och champignonfyllningen. Rulla filéerna till snäva rullar och, för att bättre behålla formen, genomborra dem på flera ställen med tandpetare. Överför rullarna till en form klädd med folie och linda rullarna ordentligt med den.
9. Grädda vår maträtt i en väl förvärmd ugn i en halvtimme. Öppna sedan försiktigt folien och förvara rullarna i ugnen i ytterligare 10 minuter tills skorpan är brun.

Smaklig måltid!

Kycklingrullar med lök och morötter

Ett mycket enkelt och gott alternativ för en hälsosam och rejäl middag för vuxna och barn. Kycklingrullar med lök och morötter kan serveras med alla spannmål, pasta eller grönsaksrätter.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 3 st.
• Vegetabilisk olja - 2-3 msk. l.
• Morötter - 1 st.
• Lök - 2 huvuden.
• Salt - 2-3 nypor.
• Malet peppar - på spetsen av en kniv.
• Favoritkryddor - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Det första steget är att förbereda fyllningen. För att göra detta, skala löken från skalet och ta bort skalet från morötterna. Skölj grönsakerna under rinnande vatten och klappa torrt med en pappershandduk.
2. Skär löken i två delar och skär varje del i tunna halvringar. Riv morötterna på ett speciellt rivjärn för koreanska morötter. Om du inte har ett sådant rivjärn till hands spelar det ingen roll, du kan skära rotgrödan i tunna kuber.
3. Hetta upp en stekpanna och tillsätt sedan 2-3 matskedar solrosolja till den. Det första steget är att steka morötterna i 10 minuter. Tillsätt sedan löken i morötterna och stek den tills den är halvkokt. Krydda med salt och peppar och rör om ordentligt.
4. Skölj filéerna med mycket rinnande vatten och klappa torrt med en pappershandduk. Ta en lång, vass kniv och skär filén försiktigt på längden i 3 bitar. Om bitarna är tjocka kan du slå av dem lite på ena sidan.
5. Lägg 1-2 matskedar av fyllningen på filéns bredaste kant och rulla köttet till snäva rullar. Om du är rädd för att rullarna kan falla isär, stick hål i dem på 1-2 ställen med tandpetare.
6. Ugnen ska värmas till 200 grader. Överför rullarna till en ugnsform. Var noga med att smörja in den med lite solrosolja så att inget brinner. Skicka formuläret med rullar till ugnen i 30-35 minuter. Servera dessa läckra rullar varma.

Smaklig måltid!