Kycklingben i en panna-10 steg-för-steg-matlagningsrecept

Kycklingben är en enkel och lätt köttsort som kan tillagas på många sätt, och resultatet blir imponerande varje gång. Grädde, gräddfil, svamp eller sojasås fungerar bra med kyckling. Att servera en sådan maträtt, oavsett metod för värmebehandling av kött, serveras bäst med ett tillbehör av spannmål, pasta eller potatis.

Kycklingben i en stekpanna med en krispig skorpa

Ett enkelt och enkelt recept för att göra krispiga kycklingben i en panna. Honung ger köttet glans, medan limejuice och sojasås förstärker smaken och ger rätten en asiatisk touch.

Tillagningstid: 35 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4

• 
  Skölj kycklingbenen, torka, lägg i en lämplig behållare och gnid med salt och peppar.
• 
  Värm oljan i en stekpanna och stek trummorna på alla sidor tills skalet är djupt gyllene över medelvärme. Detta tar cirka 8 minuter. Det är viktigt att kycklingen har en jämn, gyllene skorpa på alla sidor.
• 
  Pressa saften ur limefrukterna, finhacka vitlöken.
• 
  Häll färskpressad limesaft i en stekpanna, tillsätt sojasås, honung och vitlök och ingefära. Blanda allt och värm över medelvärme tills det kokar. Lägg kycklingbenen i den kokande marinaden, doppa dem i såsen på alla sidor och låt koka i 10-15 minuter, vänd regelbundet tills klar juice börjar sticka ut från kycklingen.
• 
  Servera sådana saftiga kycklingben bäst med ett tillbehör i form av potatismos eller kokt ris. Garnera med färska hackade örter efter smak.

Saftiga kycklingben i gräddsås i en panna

Kycklingben tillagade enligt detta recept är mycket mjuka, eftersom de är blötlagda i gräddsås, kryddor och doften av lök och morötter. Dessa ben passar bra till pasta - kokta horn eller fjädrar.

Tillagningstid: 1 timme 30 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 3

Ingredienser:

• Kycklingben - 6 st.
• Morötter - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Gräddfil - 200 ml
• Senap - 1 tsk
• Vetemjöl - 2 matskedar
• Söt paprika - 2 matskedar
• En blandning av provensalska örter - 1 tsk
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Vatten - 100 ml

Tillagningsprocess:

1. Vi rengör kycklingbenen och gnider med hälften av den förberedda delen av söt paprika med salt, låt stå i 10-15 minuter.
2. Stek tunnorna i olja tills en vacker gyllene skorpa dyker upp.
3. Hacka lök och morötter och stek i en annan kastrull, sjud sedan lite, tillsätt en liten mängd vatten. Vi flyttar grönsakerna i en djup stekpanna till benen.
4. I en lämplig skål kombinerar du gräddfil, resten av paprikan, en blandning av provencalska örter, lite salt och svartpeppar, rätt mängd senap och hackad vitlök. Häll vatten i såsen och blanda väl.
5. Fyll benen med grönsaker med gräddfil och koka under lock i cirka en halvtimme.
6. Späd mjölet i lite vatten och häll det i såsen för att tjockna det. Koka i ytterligare 10 minuter tills överskottsvätskan avdunstar. Servera benen med kokta horn eller fjädrar, häll över såsen.

Läckra kycklingben i en panna i sojasås

Sojasås ger kycklingkött en kryddig ton, och i kombination med en liten mängd senap blir denna del av fågeln särskilt god och aromatisk, och trumstockarna är mycket enkla att förbereda.

Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 4

Ingredienser:

• Kycklingben - 5-6 st.
• Sojasås - 0,5 msk.
• Vitlök - 2-3 kryddnejlika.
• Bords senap - 1 tsk
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Smör - 50 gr.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Tvätta och torka kycklingstrumpor. Du kan använda en pappershandduk för detta.
2. Hacka vitlöken och kombinera den med senap i en separat skål. Lägg till sojasås där, krydda med salt och peppar, baserat på dina egna preferenser. Kom ihåg att sojasås innehåller mycket salt, så tillsätt det försiktigt.
3. Gnid marinaden på benen och låt stå i 15 minuter.
4. Blanda smör och vegetabilisk olja i en stekpanna eller kastrull, lägg sedan benen där med resterna av marinaden och lite vatten.
5. Koka benen i minst 45 minuter på svag värme, servera med ett tillbehör av ris eller potatis och en sallad med färska grönsaker.

Hur man lagar kycklingben i en krämig svampsås?

Det är bra att servera kokt bovetegröt eller couscous med kycklinglår i en krämig sås, som betonar soppens smak av såsen och den känsliga krämiga smaken av kycklingkött som blötläggs under tillagningen i såsen.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kycklingben - 6 st.
• Champignon - 250 gr.
• Vitlök - 4 kryddnejlika.
• Grädde - 350 gr.
• Vetemjöl - 0,5 msk.
• Vegetabilisk olja - 3 matskedar
• Senap - 1 matsked
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Torr timjan - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skölj och torka kycklingbenen, gnid in olja med salt, peppar, senap och timjan och låt sedan marinera i 10 minuter.
2. Skala champinjonerna och skär i skivor, krossa vitlöken.
3. Lägg de marinerade kycklingbenen i oljan som värms upp i en djup stekpanna och stek tills de är täckta med en vacker skorpa. Lägg skenbenen i en annan maträtt.
4. Stek vitlök och svamp i oljan som benen tillagats i. Detta tar inte mer än 1-2 minuter, strö sedan över mjöl och rör om, tillsätt grädde och koka upp såsen.
5. Överför sedan de stekta benen till en kastrull med sås och koka på svag värme i ungefär en halvtimme. Servera med kokt bovete eller couscous. Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för tillagning av kycklingben med vitlök i en kastrull

Ett mycket enkelt recept för att göra läckra kycklingben. Denna metod för stekning av kycklingstrumpor med vitlök är lämplig även för oerfarna kockar, och resultatet kommer att glädja släktingar och vänner.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 2

Ingredienser:

• Kycklingben - 4 st.
• Vitlök - 1 huvud.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Kryddor till kyckling efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Skölj kycklingstrumporna och lägg dem på en pappershandduk för att torka.
2. Skala och hacka vitlöken.
3. Gnid benen med salt, peppar, kryddor och vitlök, låt stå några minuter.
4. Lägg benen i en stekpanna med uppvärmd olja och stek under locket, vänd benen regelbundet i cirka 20 minuter. De färdiga trumpinnarna ska täckas med en vacker ruddig skorpa, och när den pressas ska en klar juice sticka ut.
5. Servera benen bättre med kokt ris eller potatismos. Njut av!

Braiserade kycklingben i en kastrull med sås

Detta kycklingbensrecept är lämpligt för dem som vill njuta av utsökt kycklingkött men inte har råd att steka det. Trumstockarna stuvas i en doftande tomatsås, blir väldigt mjuka och mjuka, och såsen sätter perfekt på kycklingens smak.

Tillagningstid: 55 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 2

Ingredienser:

• Kycklingben - 4 st.
• Vitlök - 5 tänder
• Tomatpuré - 2 matskedar
• Sojasås - 1 matsked
• Vatten - 250 ml
• Löklök - 1 st.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Vetemjöl - 1 matsked

Tillagningsprocess:

1. Skär löken i halva ringar, hacka vitlöken på ett rivjärn eller i en vitlökspress.
2. Tvätta kycklingbenen och torka dem med pappershanddukar, gnid dem med salt och peppar.
3. Stek lök och vitlök i en djup stekpanna, lägg sedan de inlagda trummorna där, häll i sojasås, tillsätt tomatpuré och vatten.
4. Sjud kycklingbenen i såsen i ca 40 minuter på svag värme. Lös upp mjölet i lite vatten och lägg i såsen, blanda väl och koka ytterligare 5 minuter tills såsen tjocknar.
5. Servera stuvade kycklingstrumpor med pasta eller ris till ett tillbehör.

Knapriga kycklingben i ströbröd i en panna

Saftiga kycklingstrumpor i en krispig panering kommer att tilltala både barn och vuxna. Du kan förbereda en sådan maträtt för en familjemiddag eller vänliga sammankomster och servera den med färska grönsaker och olika såser.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 2.

Ingredienser:

• Kycklingben - 8 st.
• Brödsmulor - 8 matskedar
• Ägg - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 5 matskedar
• Majonnäs - 4 matskedar
• Vitlök - 2 tänder
• Senap efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skölj och torka kycklingstrumpor, ta bort skinnet från dem.
2. Blanda krossad vitlök, senap, majonnäs i en separat behållare, riv benen med marinad och låt marinera i 20 minuter.
3. Vispa ägget, doppa benen i det.
4. Häll kakorna i en lämplig skål och bröda trumstockarna efter äggen.
5. Stek kycklingbenen i het olja tills de är gyllenbruna. Servera krispiga bröda pinnar med färska grönsaker och varm sås.

Mjuka och mjuka kycklingben i en kastrull i majonnäs

Majonnäs mjukar snabbt och enkelt kycklingkött och gör det mer saftigt och mört. Såsen som bildas efter tillagning på detta sätt passar bra både till kyckling och tillbehör.

Tillagningstid: 35 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Kycklingben - 1 kg
• Majonnäs - 2 matskedar
• Vegetabilisk olja - 70 ml
• Vatten - 300 ml
• Kycklingkryddor - efter smak.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Senap efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skölj och torka benen med pappershanddukar.
2. Stek tunnorna i varm olja tills de är gyllenbruna, utan salt eller peppar.
3. När benen är bruna tar du bort dem från pannan och klä alla med majonnäs, krydda med salt och peppar och kryddor efter smak. Majonnäs är vanligtvis salt, så tillsätt extra salt med försiktighet.
4. Lägg de belagda fötterna i en djup stekpanna, täck med vatten och låt sjuda under lock i cirka 10 minuter på ena sidan. Vänd dem sedan till andra sidan, smörj med majonnäs igen och fortsätt steka i ytterligare 5-7 minuter.
5. Ta bort kycklingen från pannan, tillsätt senap och kryddor till den resulterande såsen, blanda och servera benen med garnering, häll den resulterande såsen ovanpå.

Ett enkelt recept för tillagning av kycklingben stekta i smet

Ett enkelt recept på en populär rätt - kycklingben i smet. För att lägga till krydda i smeten kan du lägga till curry, rökt paprika eller en blandning av provencalska örter, och då blir smaken mer intensiv och original.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Kycklingben - 4-6 st.
• Vetemjöl - 2-3 msk.
• Mjölk - 150 ml
• Ägg - 4 st.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• Salt att smaka.
• Kryddor och örter efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Häll kycklingstrumpor med kallt vatten i en kastrull, koka upp, salta lätt och koka tills benen är klara.
2. Ta benen ur vattnet och torka dem.
3. I en separat behållare, kombinera varm mjölk, mjöl, ägg och salt. Du kan lägga till kryddor eller örter efter smak, vispa väl. Låt smeten stå i 15-20 minuter, kontrollera dess tjocklek och tillsätt ett ägg om det är för tjockt.
4. Doppa benen väl i smeten och stek genast i het olja tills benen är bruna.
5. Servera färdiga kycklingben i krispig smet med såser och pommes frites.

Läckra och saftiga kycklingben med lök i en panna

Ett enkelt recept för att göra saftiga kycklingben med lök. Denna maträtt kräver ett minimum av ingredienser och lite tid, så den passar även för nybörjare hemmafruar.

Tillagningstid: 35 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 6.

Ingredienser:

• Kycklingben - 8-10 st.
• Löklök - 3 st.
• Sojasås - 100 ml
• Citronsaft - 3-4 tsk
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Vitlök - 3-4 tänder.

Tillagningsprocess:

1. Skölj och torka kycklingstrumporna.
2. I en lämplig skål kombinerar du sojasås med citronsaft, salt, peppar och vitlök.
3. Skär löken i halva ringar och lägg i marinaden.
4. Häll den resulterande blandningen i skenorna, blanda och låt dra i flera timmar.
5. Stek benen i vegetabilisk olja tills en vacker skorpa, tillsätt sedan löken och marinaden till dem och låt sjuda i cirka 20 minuter. Servera med potatismos eller klyftpotatis.