Kycklingkotletter i ugnen-10 steg-för-steg-matlagningsrecept

Kotletter är den vanligaste kötträtten som varje hemmafru har förberett minst en gång. Lätta kycklingkotletter är mjuka och smakrika. Hur man lagar kycklingbitar i ugnen kommer vi att berätta för dig i våra 10 recept.

Saftiga hackade kycklingbitar i ugnen

Läckra kotletter utan stekning och överflödigt fett. Hackade kycklingkotletter är mjuka och näringsrika. De serveras bäst med grönsaker eller flingor.

Tillagningstid: 75 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 10.

• 
  Lägg kycklingfärsen i en skål, tillsätt semolina och bryt ägget.
• 
  Blanda blandningen väl och låt stå i 10-15 minuter för att svälla grytan.
• 
  Skala löken och vitlöken, hacka mycket fint eller rulla genom en köttkvarn, tillsätt grönsaker i köttfärsen, salta och krydda efter smak, blanda väl igen.
• 
  Om köttfärsen är för torr kan du tillsätta lite vatten till den.
• 
  Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja. Fukta händerna med vatten eller olja, forma pajerna och lägg dem i formen.
• 
  Grädda kotletterna i ugnen på 200 grader i 25-30 minuter. När de är välbruna, ta ut dem från ugnen, svalna och servera med en valfri tillagning.

Smaklig måltid!

Hur man gör de klassiska hackade kycklingbröstkotletterna?

Hackade kotletter kallas också lata kotletter, som samma köttbitar, men de är lättare att laga. Hackade kycklingbröstkotletter hjälper till just nu när köttfärsbitar och stekt kyckling är helt uttråkade.

Tillagningstid: 75 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Kycklingbröst - 1 st.
• Semolina - 50 gr.
• Salt - 1,5 tsk
• Kryddor efter smak.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar
• Gräddfil - 3 matskedar
• Löklök - 1 st.
• Kycklingägg - 1 st.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta kycklingbröstet, torka med pappershanddukar och skär i tärningar.
2. Tillsätt kycklingägg och semolina till köttet.
3. Skala löken och hacka fint. Tillsätt lök och gräddfil i en skål, salt och krydda efter smak.
4. Rör om alla ingredienser och låt stå i 20 minuter för att svälla grytan.
5. Täck en ugnsform med folie, smörj den med vegetabilisk olja. Lägg köttfärsen på en bakplåt med en matsked och skicka kotletterna till ugnen, förvärmd till 180 grader, i 25 minuter.
6. Läckra och snabba kotletter är klara, servera dem med ett valfritt tillbehör.

Smaklig måltid!

PP dietkött kycklingbitar bakade i ugnen

Ett utmärkt recept på kotletter för människor som är på en diet och strävar efter att äta rätt. Det är ingen hemlighet att kycklingkött anses vara kost och lättare. För att maten ska vara lätt och korrekt måste du glömma att steka kotletter i en kastrull.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Vitkål - 150 gr.
• Lök - 1 st.
• Bulgarisk peppar - 0,5 st.
• Kycklingägg - 1 st.
• Semolina - 1 matsked
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.
• Kycklingfilé - 450 gr.

Tillagningsprocess:

1. Skär lök och kyckling i stora bitar.
2. Rulla kycklingen och löken genom en köttkvarn.
3. Hacka kålen med en mixer. Skär paprikan i små tärningar.
4. I en skål, kombinera köttfärs, kål, paprika, ägg, semolina, salt och svartpeppar.
5. Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja. Forma köttfärsen till kotletter med samma form och lägg dem i formen.
6. Grädda kotletterna i ugnen på 200 grader i 25-30 minuter. Friska PP -dietkotletter är klara, servera dem med färska grönsaker eller spannmål.

Smaklig måltid!

Ett steg-för-steg-recept för att göra kycklingbitar med ost i ugnen

Kycklingkotletter med ost är enkla och snabba att förbereda. De kan serveras till lunch på en vardag eller som varma på ett festligt bord. Potatismos eller kokt spannmål är perfekt som tillbehör till sådana kotletter.

Tillagningstid: 55 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 3-4.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 400-450 gr.
• Ost - 80 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Brödsmulor - 70 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.
• Lök - 0,5 st.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta kycklingköttet, skala av det och skär i tärningar.
2. Skala löken, skär den i fjärdedelar och rulla den tillsammans med köttet genom en köttkvarn.
3. Tillsätt ägg, salt och kryddor till köttfärsen, blanda.
4. Skär osten i små bitar. Forma kakor av köttfärsen, lägg ost på varje och stäng kanterna på köttfärsen runt den.
5. Doppa kotletterna i ströbröd och lägg i en ugnsform.
6. Grädda kotletterna i en förvärmd ugn till 180 grader i 20-25 minuter. Servera varmt.

Smaklig måltid!

Saftiga och mjuka kycklingbitar med sås i ugnen

Alla älskar mjuka kycklingbitar bakade med sås i ugnen. Varje tillbehör kan hällas med utsökt sås och din mat blir mycket saftigare och mer aptitretande.

Tillagningstid: 95 minuter

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• För köttfärs:
• Köttfärs - 400 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vitt bröd - 50 gr.
• Löklök - 1 st.
• Paprika - 0,5 tsk
• Mjöl - 3 matskedar
• För sås:
• Löklök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomatsås - 4 matskedar
• Gräddfil - 2 matskedar
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar
• Vatten - 250 ml.
• Socker - 0,5 tsk

Tillagningsprocess:

1. Bryt det vita brödet i bitar, blötlägg det i kallt vatten och låt stå i 10 minuter. Pressa sedan brödet och överför det till en mixerbunke. Skicka dit hackad lök. Mala allt tills det är smidigt.
2. I en skål, kombinera den hackade kycklingen, ägget, hackat bröd och lök och krydda med salt och krydda efter smak. Blanda allt väl.
3. Forma kotletter av köttfärs och rulla i mjöl. Smörj en ugnsform med smör och lägg kotletterna i den.
4. Grädda pajerna i ugnen på 180 grader i 20 minuter. Kotletterna ska stelna så att de inte faller isär när såsen läggs till.
5. Medan pajerna bakar hackar du löken i små bitar och steker i vegetabilisk olja.
6. Riv morötterna på ett fint rivjärn och lägg i pannan till löken, stek tills den är mjuk.
7. Tillsätt sedan tomatsås, vatten och gräddfil i pannan, rör om. Krydda med salt, krydda och socker, koka upp och ta av från värmen. Häll såsen över kotletterna.
8. Sätt tillbaka skålen i ugnen och koka i ytterligare 15-20 minuter. Servera varma patties med sås med garnering efter eget val.

   

Smaklig måltid!

Delikata kycklingfiléfiléer med zucchini i ugnen

Många anser att kycklingkött är torrt, så de lägger till zucchini i köttfärsen. Från en enkel och prisvärd uppsättning produkter får du en utsökt och hälsosam måltid för hela familjen.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 500 gr.
• Gröna efter smak.
• Zucchini - 1 st.
• Kycklingägg - 1 st.
• Salt att smaka.
• Olivolja - för smörjning av formen.

Tillagningsprocess:

1. Vrid kycklingfilén genom en köttkvarn.
2. Tvätta gröna, hacka med en kniv och blanda med salt.
3. Tvätta zucchinin och riv på ett grovt rivjärn.
4. I en skål, kombinera köttfärs, örter, courgette och ägg.
5. Täck ett bakplåt med folie, pensla det med olivolja. Forma kotletter av köttfärsen och lägg dem på en plåt.
6. Grädda kycklingbitarna i ugnen på 180 grader i 30 minuter. Zucchini -kotletter är mjuka och saftiga.

Smaklig måltid!

Hur bakar du kycklingkotleter i gräddsås?

En lätt kycklingmåltid för en familjelunch eller middag. Små kotletter stuvas i gräddsås, de kan serveras med potatismos eller stekt svamp.

Tillagningstid: 75 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 700 gr.
• Gräddfil - 300 ml.
• Vatten - 100 ml.
• Vitlök - 3 tänder.
• Ägg - 1 st.
• Ost - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.

Tillagningsprocess:

1. Rulla kycklingfilén genom en köttkvarn. Tillsätt ägg, salt, peppar och hackad vitlök till köttfärsen.
2. Blanda färsen ordentligt. Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja. Forma kakorna och lägg dem i formen. Ställ formen i en förvärmd ugn till 200 grader i 15 minuter.
3. För såsen, blanda läsk och gräddfil, salt efter smak.
4. Häll kotletterna med gräddsås. Strö den rivna osten över skålen och ställ tillbaka den i ugnen i ytterligare 20 minuter.
5. En enkel och mycket aptitlig maträtt är klar.

Smaklig måltid!

Läckra kycklingbitar med kål i ugnen

Vi uppmärksammar dig ett originalrecept på kycklingbitar. Att lägga kål till den hackade kycklingen kommer inte att förstöra rättens smak, men tvärtom kommer det att ge köttet saftighet, sådana kotletter kan serveras utan tillbehör.

Tillagningstid: 95 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Hackad kyckling - 500 gr.
• Kål - 200 gr.
• Morötter - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Mjölk - 50 ml.
• Salt att smaka.
• Semolina - 2 matskedar
• Vegetabilisk olja - 30 ml.

Tillagningsprocess:

1. Hacka kålen fint och pensla den lätt med händerna. Skala löken och hacka fint.
2. Salta köttfärsen och krydda efter smak, rör om.
3. Stek lök och kål i vegetabilisk olja. Tillsätt sedan lite vatten och mjölk, låt sjuda tills kålen är mjuk.
4. När kålen har svalnat, blanda den med köttfärsen. Tillsätt också ägg och gryta, salt och krydda efter smak, blanda väl.
5. Forma kotletter av ungefär samma storlek av köttfärsen. Fukt dem med kallt vatten för att förhindra att köttfärsen fastnar i dina händer.
6. Täck ett bakplåt med en sabotage, smörj med vegetabilisk olja och lägg kotletterna på det. Grädda pajerna i ugnen i 180 grader i 40-45 minuter.
7. Servera de färdiga kotletterna varma med eller utan garnering.

Smaklig måltid!

Klassiska kyckling Kiev -kotletter hemma

Kyckling Kiev är inte den enklaste rätten, men alla vet om dess utmärkta smak. Det kommer att ta dig mycket tid att laga kyckling Kiev -kotletter, men resultatet kommer definitivt att glädja dig.

Tillagningstid: 150 minuter

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• För kotletter:
• Kycklingbröst - 4 st.
• Parmesanost - 0,5 msk
• Brödsmulor - 1 msk.
• Gröna - 5 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Mjöl - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.
• För fyllning:
• Smör - 100 gr.
• Vitlök - 3-4 tänder.
• Gröna - 40 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Lägg olja, örter, vitlök, salt och svartpeppar i en mixerbunke.
2. Hacka ingredienserna till en korv, vira in i plastfolie och ställ i kylen.
3. Förbered kycklingkött. Tvätta filéerna, gör ett snitt i mitten, men skär inte till slutet. Vik upp köttet, slå det lätt med en hammare, pensla med salt och peppar, lägg lite fyllning på köttet.
4. Linda in fyllningen i köttet.Lägg kotletterna i Kiev i kylen i 1 timme.
5. Förbered tre praktiska behållare för panering. I en, blanda mjöl, salt och peppar, i den andra, vispa äggen, i den tredje, lägg riven parmesan, örter och brödsmulor.
6. Doppa varje kotlett i mjöl, doppa sedan i den uppvispade äggmassan och brödblandningen.
7. Stek kotletterna i vegetabilisk olja i 1 minut på varje sida, överför dem till pappershanddukar för att tömma fettet. Lägg sedan kotletterna i en ugnsform och skicka dem till ugnen, förvärmd till 180 grader, i 20 minuter. Färdiga Kiev-kotletter har en krispig skorpa och saftig fyllning.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept för att göra panerade kycklingkotletter

Detta är det enklaste sättet att tillaga läckra kycklingbitar i ugnen. Det finns ingen anledning att stå vid spisen och steka varje kotlett, vilket sparar tid och energi. Slutresultatet är en näringsrik måltid med minimal användning av fett.

Tillagningstid: 70 minuter

Tillagningstid: 25 minuter

Serveringar: 8.

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 1 kg.
• Löklök - 1 st.
• Morötter - 1-2 st.
• Gräddfil - 2 matskedar
• Kycklingägg - 1 st.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Olivolja efter smak.
• Brödsmulor - 1,5 msk.

Tillagningsprocess:

1. Skala lök och morötter, skär i stora bitar och hacka i en mixer.
2. Stek sedan grönsakerna i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.
3. Kombinera den hackade kycklingen, ägget, grönsakssteg, salt och svartpeppar.
4. Forma kotletter av köttfärs, rulla i ströbröd och lägg på en smord plåt.
5. Grädda pajerna i ugnen i 180 grader i 45 minuter. När kotletterna är täckta med en vacker gyllenbrun skorpa, ta bort dem från ugnen, svalna och servera.

Smaklig måltid!