Ångade kycklingbitar-6 steg-för-steg matlagningsrecept

Det är ingen idé att argumentera för att kyckling är gott och nyttigt kött. Och ingen kost eller näringsplan är komplett utan bröst. För att diversifiera din kost med hälsosam mat presenterar vi 6 unika och intressanta recept för ångande fjäderfäbiff.

Hur man lagar klassiska ångade kycklingbitar i en långsam spis?

Om du är en anhängare av hemlagad mat, men det finns nästan ingen tid för matlagning, är detta recept definitivt för dig. Multikokaren hjälper dig att snabbt och enkelt laga saftiga kotletter. Du behöver bara förbereda köttfärsen. Memorera detta läckra recept och glädja din familj med hälsosamma måltider.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 20-30 minuter

Portioner - 8

• 
  Ta bort ben från kycklingbröst. Skölj köttet och skär i medelstora bitar. För filéerna genom en grovkvarn.
• 
  Skär det vita brödet i skivor och skär av den hårda skorpan. Blötlägg bullen i varmt vatten i fem minuter. Brödet mjuknar och ökar något i storlek. Rör om den resulterande massan och tillsätt den till köttfärsen.
• 
  Tvätta gröna lökarna väl och torka med en pappershandduk. Hacka den i små ringar och kombinera med kycklingbotten. Salta massan, tillsätt kryddor och kyl i 15 minuter. Under denna tid får köttfärsen näring, det blir mer tätt och elastiskt.
• 
  Använd dina händer fuktade med vatten för att forma runda kotletter. Försök att hålla ämnena samma storlek. Lägg maten i en speciell behållare för ångkokning. För att förhindra att kotletterna fastnar i formen kan du smörja in den med olja. Häll vatten i multicooker -skålen. Lägg kotletterna i skålen.
• 
  Stäng multikokaren och välj ångläge. Koka i 20-30 minuter enligt din teknikhandbok. Servera varm, garnerad med hackad persilja. Kycklingkotletter passar bra till kokt bovete, stuvade grönsaker eller grönsakspuré.

Smaklig måltid!

Enkla och utsökta ångade kycklingbröstkotletter

Hackade kotletter är en av de enklaste och snabbaste rätterna att förbereda. Och om du vill tillföra mer värde till dem, byt ut pannan och oljan med ånga. Din mage och din figur kommer att säga "tack" för en så god och kalorifattig måltid.

Tillagningstid - 1 timme

Tillagningstid - 30-40 minuter

Portioner - 5

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 300 gr.
• Lök - 1 st.
• Vitlöksklyftor - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Provencalska örter - 1 tsk
• Brödsmulor - 150 gr.
• Salt att smaka
• Peppar efter smak

Tillagningsprocess:

1. Skölj kycklingfilén och klappa torrt med en pappershandduk. Skär köttet i små tärningar.
2. Skala löken och vitlöken, skölj dem. Hacka grönsakerna i kuber. Tips: fukta kniven när du skär löken. Detta kommer att rädda dig från tårarna som denna grönsak orsakar.
3. Kombinera de hackade ingredienserna i en djup skål.
4. Slå ägget i köttfärsen. Ta ut ur kylen innan du lagar mat och låt stå i rumstemperatur i några minuter. Tillsätt salt, peppar och örter från Provence. Förutom de som anges i receptet kan du använda dina favoritkryddor, till exempel suneli humle eller kycklingblandning.
5. Rör om alla ingredienser noggrant tills en homogen blandning erhålls.
6. Forma köttfärsen till kotletter av samma storlek, rulla dem i en liten mängd brödsmulor. Lägg bitarna i en dubbelpanna och koka i 30-40 minuter.
7. Överför den färdiga maträtten till tallrikar. Servera varmt med din favoriträtt. Detta kan vara pasta, ris, spannmål eller potatismos.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för tillagning av kycklingbitar i en dubbelpanna

Ångkotletter är ett bra alternativ för nutritionister. Lägg till morötter och vitlök till dem för otrolig färg och magisk doft. En sådan lunch eller middag är en skatt av vitaminer och proteiner. Och det bästa är att för alla sina fördelar är dessa kotletter mycket enkla att förbereda.

Tillagningstid - 50 timmar

Tillagningstid - 20 minuter

Portioner - 7

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 470 gr.
• Purjolök - 90 gr.
• Morötter - 70 gr.
• Havssalt - 8-10 gr.
• Curry - 8 gr.
• Marjoram - 5 gr.
• Vitpeppar - 6-7 gr.
• Vitlöksklyftor - 3 st.
• Vaktelägg - 4 st.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta kycklingkött noggrant, torka med servetter eller pappershandduk. Dela biten i medelstora bitar. Vänd färdigfiléer till köttfärs med köttkvarn eller matberedare.
2. Skala vitlöken, skölj och mosa med en vitlökspress. Om du inte har det här verktyget, hacka vitlöken så liten som möjligt och tryck ner med en kniv.
3. Skölj purjolöken och skär i små ringar.
4. Skala råa morötter och skölj med kallt vatten. Gnid på ett fint rivjärn.
5. Kombinera grönsaker med hackad kyckling. Slå vakteläggen i massan. Salta, tillsätt kryddor. Rör om färsen ordentligt i 5-7 minuter tills det blir smidigt och elastiskt.
6. Forma köttfärsen till ovala kotletter. Försök att hålla dem i samma storlek. Lägg bitarna i en dubbelpanna. Lämna ett litet mellanrum mellan föremålen, lägg dem inte nära varandra. Täck och koka i 20 minuter.

Smaklig måltid!

PP ångad kycklingfilé dietkoteletter

Vem sa att rätt kost är smaklöst, dyrt och svårt? Sådana ord är den vanligaste missuppfattningen om hälsosam kost. Vi kommer att bevisa det! Detta ångade kotlettrecept är enkelt och snabbt. Matlagning tar inte lång tid, och ingredienser till dem finns i alla hem.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 35 minuter

Portioner - 16

Ingredienser:

• Kycklingbröst - 1000 gr.
• Löklök - 2 st.
• Kli - 50 gr.
• Salt att smaka
• Peppar efter smak
• Vatten - för stekning

Tillagningsprocess:

1. Tvätta kycklingbröstet väl. Separera köttet från benen, ta bort skinnet. Dela den resulterande filén i bitar och passera genom en köttkvarn.
2. Skala löken och skär i små tärningar. Stek den lätt i lite vatten. Två matskedar räcker.
3. Tillsätt den förberedda löken till köttfärsen, tillsätt kli. Smaksätt med salt och peppar. Blanda noggrant med en sked eller händer. Förutom salt och peppar kan du lägga till andra kryddor som du gillar.
4. Forma små runda pajer. Lägg dem i ångform eller i en speciell multikokare, håll ett litet avstånd mellan dem.
5. Ånga i 35 minuter. För en skarp finish, stek dem i en non-stick stekpanna utan olja när de är färdiga, ungefär en minut på varje sida.

Smaklig måltid!

Hur man gör hälsosam ångad kyckling och ost pajer?

Alla som någonsin har provat kotletter med ost vet vilken ovanlig smak denna mejeriprodukt ger. Om du är trött på den vanliga kycklingsmaken kommer det här receptet att ge nya färger till din vanliga kost. Denna maträtt kommer att tilltala både barn som är svåra att mata och vuxna som följer deras figur.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 8

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 600 gr.
• Vitt bröd - 60 gr.
• Mjölk - 100 ml.
• Löklök - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Gräddfil - 2 matskedar
• Hård ost - 100 gr.
• Salt att smaka

Tillagningsprocess:

1. Tvätta kycklingfilén och torka med en pappershandduk. Det är bäst att använda kylt kött. Om du har frysta filéer, ta hand om avfrostningen i förväg. Skär kycklingen i små bitar och lägg dem i en mixer.
2. Hacka löken. Du behöver inte försöka göra det för litet, tekniken gör det åt dig. Tillsätt grönsaken till kycklingen. Bryt kycklingägget där.
3. Tillsätt gräddfil till det framtida köttfärsen. Fettinnehåll spelar ingen roll, ta den du gillar bäst.
4. Skär det vita brödet i skivor och ta bort skorporna. Blötlägg brödet i kallt vatten och låt det mjukna. Utan att vrida, överför massan till mixerskålen med resten av ingredienserna.
5. Tillsätt salt och använd en mixer för att göra alla ingredienser till en slät pasta. Köttfärsen ska visa sig vara väldigt liten, som gröt.
6. Överför blandningen till en djup skål och tillsätt osten skuren i små kuber. Du kan också riva osten på ett grovt rivjärn. Rör om allt.
7. Använd fuktiga händer för att forma runda kotletter av ungefär samma storlek från köttfärs. Lägg ämnena på en speciell ångbricka för en multikokare, häll vatten i apparatens skål. Stäng locket och välj ångläge. Eller använd en dubbelpanna.
8. Efter 30 minuter är pattiesna klara. Servera varmt med din favoriträtt.

Smaklig måltid!

Otroligt läckra kycklingbitar med ångad zucchini

Kyckling och grönsaker är friska på egen hand. Men vad händer om du kombinerar dem i en maträtt? Otroligt goda och friska kotletter som du kan äta varje dag. De är lämpliga för dem som följer en strikt diet, de som följer figuren och barn i alla åldrar.

Tillagningstid - 50 minuter

Tillagningstid - 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Kycklingfilé - 500 gr.
• Löklök - 1 st.
• Zucchini - 150 gr.
• Vitt bröd - 80 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Salt att smaka

Tillagningsprocess:

1. Tvätta och torka kycklingfilén. Skär bort överflödigt fett och film. Använd köttkvarn eller matberedare för att hacka filéerna. Skala löken, skölj med kallt vatten. Skala zucchinin och skär i små bitar. För grönsakerna genom en köttkvarn. Kombinera alla dessa ingredienser.
2. Ta bort skorpan från det vita brödet och bryt det i bitar. Blötlägg brödet i kallt vatten i 5 minuter. Mjuk den med en gaffel till en homogen massa och lägg i köttfärsen. Bryt kycklingägget där.
3. Tillsätt salt till köttfärsen. Du kan använda andra kryddor efter önskemål, till exempel örter eller en blandning av paprika.
4. Blanda färsen noggrant med en sked eller händer. Använd en stavmixer för att få en finare, mjukare och mjukare massa.
5. Forma små pajer och lägg i en dubbelpanna. Fukta händerna med vatten när du formar arbetsstyckena så att köttfärsen inte fastnar.
6. Koka i 30 minuter. Servera varmt. Du kan dekorera med dill, persilja eller ett blad sallad.

Smaklig måltid!