Napoleon tårtkräm - 10 mest utsökta recept

Delikat och utsökt smördegs dessert med det höga namnet "Napoleon" tillagas med olika krämer. Varje värdinna väljer ett alternativ enligt hennes preferenser. Någon gillar vaniljsås, andra gillar en sötare version med kondenserad mjölk eller en lättare med gräddfil. Vi har samlat 10 av de läckraste recepten på Napoleon -tårtkrämen du kan göra hemma.

Klassiskt mjölkkrämrecept för Napoleon

Klassisk vaniljsås är en bra lösning för Napoleon -tårta. Receptet är så enkelt och enkelt att även en oerfaren konditor kan laga det.

Tillagningstid: 30 minuter.

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

• 
  Häll mjöl, socker och vaniljsocker i en liten kastrull, bryt äggen. Vispa ingredienserna tills de är släta.
• 
  Häll sedan i mjölken och blanda väl.
• 
  Sätt pannan på elden, rör om grädden hela tiden och koka tills den tjocknar. Så fort grädden börjar koka, ta av kastrullen från värmen.
• 
  Tillsätt mjukat smör till den något kylda grädden, rör tills det är helt upplöst.
• 
  Täck formen med plastfilm och låt krämen svalna helt. Den kan sedan användas för att göra hemlagade desserter.

Smaklig måltid!

Ett steg-för-steg-recept för att göra grädde till Napoleon med kondenserad mjölk och smör

Grädde för Napoleon -tårta gjord på smör och kondenserad mjölk är luftig och har en behaglig smak. Sötma kan justeras efter eget tycke genom att tillsätta mer eller mindre kondenserad mjölk.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Kondenserad mjölk - 200 ml.
• Mjölk - 250 ml.
• Socker - 1,5-2 msk.
• Vetemjöl - 2 matskedar
• Smör - 50 gr.

Tillagningsprocess:

1. Häll hälften av mjölken i en kastrull, tillsätt socker och siktat mjöl, blanda.
2. Häll i återstående mjölk, lägg kastrullen över värmen och koka upp blandningen. Koka på svag värme tills det tjocknar.
3. Grädden ska fästa vid vispen. Kyl det till rumstemperatur.
4. Tillsätt sedan hälften av den kondenserade mjölken till grädden och blanda.
5. Häll sedan i den andra delen av kondenserad mjölk och tillsätt mjukat smör, blanda grädden väl.
6. Krämen ska vara slät och blank. De kan inte bara smörja in Napoleons kakor, utan också använda dem för att förbereda andra desserter.

Smaklig måltid!

Tjock vaniljsås till Napoleon med stärkelse

Vaniljsåsen är lämplig för kakor och bakverk och har en tjock, puddingliknande konsistens. Stärkelse och mjöl tillsätts för att stabilisera det och har ett vackert glansigt utseende.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Mjölk - 0,5 l.
• Grädde 35% - 320 ml.
• Smör - 50 gr.
• Socker - 150 gr.
• Vanillin - 5 gr.
• Vetemjöl - 60 gr.
• Majsstärkelse - 1 matsked
• Kycklingägg - 1 st.
• Äggulor - 3 st.

Tillagningsprocess:

1. I en kastrull, kombinera vanilj, äggulor, ägg och socker. Tillsätt sedan mjöl och stärkelse, utan att sluta röra.Häll mjölk i den resulterande massan och sätt pannan på låg värme.
2. Koka upp grädden tills den tjocknat. Tillsätt sedan mjukat smör, rör om och ta bort från värmen.
3. Lägg grädden i en skål, täck den med plastfilm och låt svalna.
4. Vispa grädden separat tills den är fluffig.
5. Använd sedan försiktigt en silikon spatel för att röra vispad grädde i vaniljsås. Krämen kan användas enligt anvisningar eller förvaras i kylskåp i flera dagar.

Smaklig måltid!

Läcker Sundae -grädde för hemlagad Napoleon

Napoleon är den godaste tårtan du kan göra hemma, speciellt när den är gjord med Sundae -grädde. Krämen visar sig vara luftig och tät, den smakar glass.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 50 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Kycklingägg - 2 st.
• Äggulor - 2 st.
• Socker - 180 gr.
• Majsstärkelse - 60 gr.
• Mjölk 3,5% - 600 ml.
• Smör - 100 gr.
• Grädde 33% - 250 ml.

Tillagningsprocess:

1. Vispa ägg och äggulor med socker och stärkelse.
2. Koka upp mjölken och häll mjölk i den utan att sluta röra äggmassan i en tunn stråle.
3. Häll den resulterande massan i en kastrull med en tjock botten, lägg på spisen och låt grädden tjockna på svag värme.
4. Tillsätt sedan mjukat smör till grädden, blanda. Täck grädden med plastfilm så att den ligger på ytan av grädden. Kyl det helt.
5. Vispa grädden separat tills ett tjockt skum bildas.
6. Kombinera den kylda vaniljsås med vispad grädde, blanda tills den är slät med en silikon spatel.

Smaklig måltid!

Enkel och utsökt gräddfil till Napoleonkakan

Gräddfil är väldigt enkel och utsökt, den består av endast två ingredienser. Den är utmärkt för impregnering av kakor, inklusive den välkända Napoleon.

Tillagningstid: 15 minuter.

Tillagningstid: 15 minuter.

Serveringar: 4-6.

Ingredienser:

• Gräddfil minst 25% - 500 ml.
• Socker - 250-300 gr.

Tillagningsprocess:

1. Skålen, vispen och gräddfil ska vara kalla. Lägg gräddfil i en skål.
2. Börja vispa gräddfil med låg hastighet, tillsätt sedan florsocker och fortsätt vispa.
3. Den färdiga grädden visar sig vara frodig och tjock.
4. Krämen kan användas omedelbart eller kylas.
5. Napoleonkaka med gräddfil har en delikat smak och smältande konsistens.

Smaklig måltid!

Hur man förbereder grädde för Napoleon med kokt kondenserad mjölk?

Konfektkräm är en viktig komponent i vilken dessert som helst. Kokt kondenserad mjölkgrädde är en riktig upptäckt för konditorer, den är måttligt söt, suger kakorna väl och sprider sig inte.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Mjölk - 2 msk.
• Socker - 3 matskedar
• Kondenserad mjölk kokt - 1 burk.
• Smör - 250 gr.
• Vetemjöl - 5 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Häll mjölk i en kastrull och tillsätt siktat mjöl. Vispa ingredienserna med en mixer eller mixer.
2. Sätt kastrullen på elden och koka blandningen på svag värme under konstant omrörning i 5-6 minuter. Ta sedan bort kastrullen från värmen och kyla innehållet.
3. Blanda den kokta massan med mjukat smör.
4. Tillsätt gradvis kokt kondenserad mjölk till grädden och rör om.
5. När all kondenserad mjölk har tillsatts är grädden klar att använda. Bred ut dem på kakorna och lägg Napoleon i kylen för att dra.

Smaklig måltid!

Vaniljsås för Napoleon utan olja hemma

Doftande, välsmakande och delikat grädde för Napoleon -tårta. Den smörfria vaniljkrämmen är snabb och enkel att förbereda. Det kan användas inte bara för impregnering av kakor, utan också för att fylla kakor och eclairs.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 6-7.

Ingredienser:

• Mjölk - 400 ml.
• Äggulor - 3 st.
• Socker - 130 gr.
• Vetemjöl - 30 gr.
• Vaniljtinktur - 1 ml.

Tillagningsprocess:

1. Blanda äggulor, socker, vaniljtinktur och siktat mjöl i en kastrull.
2. Blanda alla ingredienser tills de är släta.Häll mjölk i en annan kastrull och värm upp den.
3. Häll lite varm mjölk i äggulans massa, blanda ingredienserna i snabba rörelser.
4. Tillsätt sedan resterande mjölk, rör om tills den är slät och sätt pannan på svag värme. Koka grädden i 5 minuter under konstant omrörning. Under denna tid tjocknar grädden väl.
5. Ta bort kastrullen med grädden från värmen, täck över med film så att den ligger på ytan av grädden.
6. Låt krämen svalna helt och börja sedan samla kakan.

Smaklig måltid!

Tjock och välsmakande grädde för Napoleon från grädde och kondenserad mjölk

Grädde för Napoleon -tårta baserad på grädde och kondenserad mjölk. För att göra grädden tjock och välsmakande måste du använda grädde med 33 procent fett eller mer. Det tar inte mer än 20 minuter att förbereda grädden.

Tillagningstid: 20 minuter.

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 4-6.

Ingredienser:

• Grädde 35% - 400 ml.
• Kondenserad mjölk kokt - 3 matskedar

Tillagningsprocess:

1. För att förbereda denna läckra grädde behöver du bara två ingredienser: grädde och kokt kondenserad mjölk.
2. Överför den kylda grädden till en skål.
3. Vispa i grädden tills skarpa toppar bildas.
4. Tillsätt den kondenserade mjölken till den vispade grädden och fortsätt vispa i högst en minut tills ingredienserna är helt blandade.
5. Krämen visar sig vara frodig och bubblig. För att hålla den i form bättre, lägg den i kylen i en timme.

Smaklig måltid!

Delikat ostkräm för hemlagad tårta Napoleon

Napoleon med ostkräm är en av de många variationerna av denna magnifika dessert. Grädden gör tårtan väldigt mjuk och saftig.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Keso - 320 gr.
• Smör - 175 gr.
• Pulveriserat socker - 90 gr.
• Kondenserad mjölk - 65 ml.
• Vaniljsocker - 10 gr.
• Cognac - 1 matsked

Tillagningsprocess:

1. Vispa det mjukade smöret med en mixer tills det blir vitare.
2. Tillsätt sedan florsocker till smörmassan och vispa vidare i ytterligare 3-5 minuter.
3. Torka ostmassan genom en fin sil. Det är mest praktiskt att göra detta i små portioner. Överför den rivna keso till smörkräm och vispa ihop dem i 1-2 minuter.
4. Tillsätt sedan kondenserad mjölk, vispa grädden tills den är jämn.
5. Lägg den färdiga grädden i kylskåpet i en halvtimme, sedan är den redo att göra hemlagade desserter.

Smaklig måltid!

Enkel smörkräm för Napoleon -tårta utan ägg

Läcker äggfri vaniljsås som kan användas vid beredningen av den berömda Napoleon med mera. Den har en behaglig krämig smak och en vaniljarom.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 6.

Ingredienser:

• Mjölk - 2 msk.
• Socker - 1 msk.
• Smör - 120 gr.
• Vetemjöl - 4 matskedar
• Vanillin - 1 gr.

Tillagningsprocess:

1. Häll mjölk i en liten kastrull. Tillsätt mjölk, socker och vanilj, rör om för att undvika klumpar.
2. Sätt pannan på elden, koka under konstant omrörning, massan börjar tjockna.
3. Ta ut smöret från kylen i förväg så att det smälter.
4. Rör ner smöret i grädden. Du kan använda en mixer för detta ändamål.
5. Kyl grädden helt och använd sedan för att blötlägga Napoleon -tårtlagren.

Smaklig måltid!