Torskkotletter - 8 läckra recept

Torskkotletter är ett av de mest utsökta alternativen för fiskrätter. Dessutom är torskfilé otroligt hälsosam, den innehåller unik fiskolja och friska vitaminer. Och torskrätter passar bra till såser. Prova att servera kotletter med tabaskosås eller tartare. Helt enkelt utsökt!

Läckert recept på hackade torskkotletter i en panna

Ett läckert recept på hackade kotletter i en panna är den perfekta rätten för att göra din lunch rejäl och hälsosam. Delikat malet torsk och aptitretande krispig skorpa ger dig en riktig glädje. Prova och den här rätten blir permanent på ditt bord!

Serveringar: 10-12

Tillagningstid: 1,5 - 2,5 timmar

• 
  Häll grädde på en tallrik och blötlägg en bröd i dem.
• 
  Skölj gröna och hacka fint.
• 
  Rulla torskfilén med en köttkvarn. Vi blandar.
• 
  Lägg ägget till filén, rör om massan.
• 
  Pressa brödet lätt, hacka och lägg i torskblandningen. Vi blandar.
• 
  Nu somnar vi semolina, blandar igen.
• 
  Lägg till greener.
• 
  Blanda blandningen. Täck plattan med plastfolie och ställ i kylen i 1-2 timmar.
• 
  Vi tar ut en massa och skulpterar kotletter, det ska visa sig någonstans 10-12 bitar.
• 
  Doppa alla kotletterna i mjöl.
• 
  Häll lite vegetabilisk olja i en stekpanna, värm upp och stek. Ena sidan tar ungefär 7-10 minuter.
• 
  Vänd på, stek andra sidan.

Smaklig måltid!

Ugns torskfilé fiskkakor

Torskfiskkakor i ugnen är en utmärkt maträtt till middag eller lunch. Det är mycket enkelt att laga dem, och ugnen kommer att bevara de fördelaktiga egenskaperna hos denna utsökta fisk. Helt enkelt utsökt!

Serveringar: 15

Tillagningstid: 30 minuter.

Ingredienser:

• Torskfilé - 800 gr.
• Ägg - 1 st.
• Smör - 100 gr.
• Mjöl - 2 matskedar
• Salt, kryddor - efter smak
• Brödsmulor - 100 gr.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta filén och vrid genom en köttkvarn.
2. Vi kör in ett ägg i fiskmassan och tillsätt smör.
3. Tillsätt nu mjöl och kryddor. Salta och rör om. Köttfärsen ska vara ganska tjock, om det verkar flytande för dig, tillsätt lite mjöl.
4. Vi gör kotletter och rullar dem i ströbröd.
5. Lägg de förberedda kotletterna på ett bakplåt, smurt med vegetabilisk olja. Vi lägger den på den mellersta hyllan i ugnen. Vi ska baka kotletterna i 20-25 minuter och ställ in temperaturen på 180 grader.

Smaklig måltid!

Hemgjorda torskkotletter med gryta

Hemmagjorda torskkotletter med gryta är mycket mjukare än vanliga mjölbaserade kotletter. Och förutom det är gryta mycket hälsosamt och passar bra till malet fisk. För att göra kotletterna bara fantastiska, var inte lat och lägg till lök och lite grönt till dem. Anhöriga kommer att glädjas!

Serveringar: 10

Tillagningstid: 1 timme 20 minuter

Ingredienser:

• Torskfilé - 500 gr.
• Ägg - 1 st.
• Semolina - 100 gr.
• Grädde - 100 gr.
• Lök - 1 st.
• Salt - ½ tsk
• Peppar - ½ tsk

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar torskfilén, skärs i bitar och lägger i en mixerbunke, maler.
2. Skala löken, skär den i bitar och mal den också med en mixer.
3. Nu knådar vi degen för kotletter: kombinera lök, köttfärs, grädde och ett ägg, tillsätt semolina, salt och krydda. Blanda alla ingredienser väl.
4. Sätt den färdiga massan i kylskåpet i 40 minuter.
5. Vi tar ut och börjar bilda kotletter.
6. Stek i varm vegetabilisk olja på båda sidor i cirka 10 minuter. för varje. Kotletterna kommer att täckas med en gyllene skorpa.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept på torskkotletter med keso

Torskkotletter med keso kommer att bli en riktig upptäckt för många hemmafruar! De visar sig vara vansinnigt goda och mycket hälsosamma. Torsk och ostmassa är rika på vitaminer, proteiner, fibrer och kalcium. Att laga sådana kotletter är väldigt enkelt, men hushållet kommer definitivt att uppskatta dina ansträngningar!

Serveringar:10

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

Ingredienser:

• Torskfilé - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Ägg - 2 st.
• Baton - 4 skivor
• Keso - 200 g.
• Salt, peppar - efter din smak
• Vegetabilisk olja - för stekning
• Mjölk / vatten - 200 ml.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar torskfilén, skär den i flera bitar och maler den i en mixer (du kan också använda köttkvarn). Du bör få ett helt köttfärs.
2. Blötlägg brödskivorna i en skål med vatten eller mjölk i 1-2 timmar. Sedan knådar vi det med händerna tills det blir ett grumligt tillstånd.
3. Vi skalar löken och hackar den också med en mixer eller hackar den mycket fint med en kniv.
4. Blanda det torkade köttet och keso, tillsätt löken och brödet till dem. Blanda allt väl.
5. Efter det körs i ett ägg, saltar och smaksätter köttfärsen. Vi blandar.
6. Vi fuktar händerna i vatten så att köttfärsen inte fastnar och bildar kotletter.
7. Förvärm en stekpanna, häll i lite vegetabilisk olja och lägg ut kotletterna. Stek på båda sidor, var och en i ca 7-10 minuter.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept för att göra torskkotletter med ister

Torskkotletter med ister är en mycket aptitretande och rejäl östeuropeisk maträtt. Servera särskilt bra med potatismos eller ris. Det är väldigt enkelt att förbereda dem, och en utsökt middag ligger på bordet!

Serveringar: 9-10

Tillagningstid: 30 minuter.

Ingredienser:

• Torskfilé - 500 gr.
• Fett (fläsk) -150 gr.
• Lök - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 80 gr.
• Mjöl - 3 st.
• Olja (grönsak) - 2 matskedar
• Dill, persilja - valfritt
• Salt, malen peppar - efter din smak

Tillagningsprocess:

1. Tvätta filén och skär den i bitar, rulla den i en köttkvarn. Vi skär och rullar också baconet. Blanda ihop de två köttfärsen.
2. Skala löken, ta bort skalet och skär i små bitar.
3. Vi blandar alla ingredienser, tillsätt ägget och hackade örter (valfritt) till dem.
4. Salta och krydda köttfärsen, blanda ingredienserna.
5. Vi börjar skulptera kotletter, vi får 9-10 bitar.
6. Doppa kotletterna i mjöl och lägg dem i en förvärmd panna, täck botten med vegetabilisk olja.
7. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna. Vi tar bort och serverar!

Smaklig måltid!

Mjuka hackade torskfiléer

Hackade torskkotletter är en mycket populär, rejäl och aptitretande varm maträtt. Citronsaft kommer att accentuera och komplettera den fiskaktiga doften. Men sidrätterna kan vara väldigt olika. Alla kommer att älska denna godbit!

Serveringar: 8

Tillagningstid: 35 minuter

Ingredienser:

• Torskfilé - 600 gr.
• Majonnäs - 2 matskedar
• Citronsaft - 1 tsk
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 1 matsked
• Purjolök - 80 gr.
• Stärkelse - 1 matsked
• Salt, peppar - efter smak
• Vegetabilisk olja - för stekning

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar torskfilén och skär i små fyrkanter, storleken på kex.
2. Lök - skär purjolöken i 3-4 delar och skär sedan i ännu mindre bitar.
3. Vi blandar ingredienserna, kör i ett ägg, tillsätt alla bulkprodukter (lök, stärkelse), häll i en sked citronsaft, salt och krydda.
4. Ställ köttfärsen i kylen i 30 minuter.
5. Vi tar ut köttfärsen och skulpterar kotletterna. Vi lägger dem i en stekpanna förvärmd och väloljad med olja. Stek på båda sidor i 10 minuter.

Smaklig måltid!

Ångade torskkotletter i en långsam spis för barn

Diet torskkotletter i en långsam spis för barn är en av de mest näringsrika och hälsosamma rätterna.Ångad behåller de maximala vitaminer och mineraler som torsk är så rik på. Det är särskilt viktigt för barn att maten är hälsosam, och om den också är vansinnigt god!

Serveringar: 6

Tillagningstid: 25 minuter

Ingredienser:

• Torskfilé - 200 gr.
• Långt bröd / vitt bröd - 5-6 skivor
• Ägg - 1 st.
• Vatten - 60 ml.
• Salt - ½ tsk
• Peppar - ½ tsk

Tillagningsprocess:

1. Skär det vita brödet eller brödet i små bitar och fyll dem med vatten. Vi lämnar i 20-30 minuter, så att bitarna är genomblöta och svullna.
2. Vi tvättar torskfilén med rinnande vatten, maler filén (du kan använda en köttkvarn eller mixer som finns till hands).
3. Blanda det torkade köttet med en mjuk limpa, kör i ett ägg, salta och peppra blandningen.
4. Låt oss blöta händerna och göra kotletter.
5. Häll 300-350 ml i multikokaren. varmt vatten. Installera ånggallret och lägg en skål med kotletter på det. Stäng locket och ställ in läget "ångkokare / fisk", ställ in tiden på 10 minuter. Vi tar ut färdiga kotletter.

Smaklig måltid!

Saftiga fiskkakor med sås

Torskkotletter med sås är ett väldigt enkelt och vansinnigt gott recept. Tomatsås kommer att ge torsken en speciell smak, medan vitlök och rätt kryddor gör rätten kryddig och aromatisk. Och det spelar ingen roll vilken sidrätt som ska serveras, all uppmärksamhet kommer att ligga på charmiga kotletter!

Serveringar: 8

Tillagningstid: 40 minuter

Ingredienser:

• Torskfilé - 600 gr.
• Lök - 1 st.
• Vitlök - 2 st.
• Bröd - 1 skiva
• Tomatpuré - 4 matskedar
• Fiskbuljong - 1 msk.
• Salt, peppar - efter din smak
• Socker - en nypa
• Lövblad - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 4 matskedar

Tillagningsprocess:

1. För att förbereda köttfärsen skalar du löken och vitlöken från skalet.
2. Fyll en skiva bröd med varmt vatten och låt det mjukna i 10-15 minuter.
3. Skär löken i 4 delar och vrid den i köttkvarn, vrid även vitlöken.
4. Nu tvättar vi torskfilén, skär den i flera bitar och skickar den också till köttkvarnen, lägg i slutet en brödskiva och rulla den.
5. Vi blandar alla ingredienser, tillsätt salt och socker, krydda med peppar.
6. Vi formar kotletter från köttfärsen, det är bättre att strö händerna med vatten så att köttfärsen inte fastnar.
7. Matlagning av tomatjuice. Häll fiskbuljongen i en kastrull och lägg på spisen, tillsätt tomatpuré och lagerblad, salt och peppar efter smak.
8. Lägg kotletterna i en varm stekpanna smord med vegetabilisk olja, häll i tomatsås. Stek kotletter på båda sidor på svag värme, 10 minuter på varje sida.

Smaklig måltid!