Fläskkotletter-10 steg-för-steg-recept för hackade fläskkotletter

Om du vill laga fluffiga, aromatiska fläskkotletter - det är inte alls svårt. Vi erbjuder dig 10 recept på hackade fläskkotletter som kan serveras till lunch med potatis, grönsaker eller spannmål.

Saftiga hemgjorda fläskkotletter i en panna

Kotletter är en av de enklaste kötträtterna att förbereda till lunch och middag. Det enklaste och vanligaste sättet att laga kotletter är i en stekpanna. För att göra detta behöver du fläskfärs, lök, bröd och kryddor.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 4.

• 
  Tvätta köttet, torka med pappershanddukar och skär i stora kuber. Skala löken och skär i 4 bitar.
• 
  Skär av skalet från brödet och blötlägg massan i kallt vatten i 5 minuter. Pressa sedan ut brödet ur vätskan.
• 
  Rulla köttet, löken och brödet genom en köttkvarn. Tillsätt ägget, saltet och malen peppar till den resulterande massan. Blanda färsen ordentligt.
• 
  Häll ströbröd i en tallrik. Forma kotletter av köttfärs och rulla i ströbröd.
• 
  Stek kotletterna i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna på båda sidor.
• 
  Kotletterna är mjuka och saftiga, serveras varma.

Smaklig måltid!

Hur bakar man fläskfiléer i ugnen härligt?

Gör läckra krispiga hemlagade pajer. Bakade kotletter, till skillnad från de stekta i en panna, är måttligt feta och mycket saftiga.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Fläsk - 600 gr.
• Vitlök - 3 tänder.
• Löklök - 1 st.
• Mjölk - 100 ml.
• Salt att smaka.
• Brödsmulor - 6 matskedar
• Bröd - 120 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. För fläsk och lök genom en köttkvarn.
2. Blötlägg brödet i mjölk i 5 minuter, knåda det sedan med händerna till en välling och lägg i köttfärsen.
3. Lägg ägg, salt och peppar i en skål. Blanda färsen väl.
4. Forma kotletter av köttfärs, rulla i ströbröd och lägg på en plåt.
5. Grädda pajerna i ugnen i 180 grader i 40 minuter. Servera varma kotletter.

Smaklig måltid!

Hackade fläskkotletter med stärkelse och majonnäs

Hackade fläskkotletter är lätta att förbereda, smakrika och ser aptitliga ut. En sådan varm maträtt kommer att se bra ut på ett festligt bord och på en vardag kommer de att stoppas i båda kinderna av barn och vuxna.

Tillagningstid: 4 timmar.

Tillagningstid: 60 minuter

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Fläsk - 500 gr.
• Kycklingägg - 2 st.
• Potatisstärkelse - 2 matskedar
• Majonnäs - 2 matskedar
• Grön lök - 20 gr.
• Persilja - 20 gr.
• Dill - 20 gr.
• Vitlök - 1 tand
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar

Tillagningsprocess:

1. Hacka fläsket fint med en kniv. Överför köttet till en skål, tillsätt stärkelse, majonnäs, salt, peppar, ägg, hackade örter, lök och vitlök.
2. Rör om alla ingredienser.
3. Ställ köttfärsen i kylen i 3 timmar.
4. Stek sedan kotletterna i vegetabilisk olja på båda sidor tills de är mjuka.
5. Servera varma hackade hamburgare med potatis eller färska grönsaker.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg-recept för att göra hackade fläskkotletter med bröd

Alla vet vad kotletter är och många kallar dem deras favoriträtt. Hur man lagar utsökt malet kött och brödkotletter, torka dem inte och gör dem krispiga, vi kommer att berätta för dig i det här receptet.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Fläskfärs - 500 gr.
• Löklök - 1 st.
• Vitlök - 1 tand
• Mjölk - 150 ml.
• Bröd - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Kycklingägg - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 50 ml.

Tillagningsprocess:

1. Skär av skorporna från brödet och blötlägg det i 5-7 minuter i mjölk, mosa sedan till en välling och lägg i köttfärsen. Riv lök och vitlök på ett fint rivjärn eller rulla genom en köttkvarn. Bryt kycklingägget i en skål och krydda med salt och krydda efter smak.
2. Knåda färsen med händerna och slå i botten av skålen. Massan ska visa sig vara homogen och viskös.
3. Häll vegetabilisk olja i en förvärmd panna. Forma till rundade pajer och lägg över het olja.
4. Stek pannkakorna på medelvärme tills de är gyllenbruna.
5. När pattiesna är klara, överför dem till ett fat och servera.

Smaklig måltid!

Mjuka och mjuka ångkokta fläskkotletter i en långsam spis

Fantastiska, naturliga, hemlagade ångade fläskkotletter. Dessa kotletter kan ätas av vuxna och barn. Du kan välja en mängd olika såser och sidrätter som passar dina kotletter.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Fläsk - 300 gr.
• Löklök - 1 st.
• Vitt bröd - 50 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Tvätta fläsket och torka med servetter, skär det i stora kuber. Skär löken i fyra bitar.
2. Blötlägg brödet i kallt vatten i 5 minuter. Lägg kött, lök och bröd i en mixerbunke. Mal ingredienserna.
3. Lägg färsen i en skål, tillsätt salt och peppar, blanda. Forma små tårtor.
4. Lägg kakorna i en ångform. Häll vatten i multicooker -skålen.
5. På multikokaren, välj programmet "Ångkokning", ställ in timern på 40 minuter. Servera varma fläskkakor.

Smaklig måltid!

Steg-för-steg recept för att göra fläskkotletter

Det tar ett minimum av tid att laga kotletter, varför hemmafruar älskar att laga den här rätten så mycket. Termen "kotlett" är av franskt ursprung och betyder "kött på benet". Vi föreslår att gå tillbaka till det ursprungliga receptet och göra läckra kotletter på benet.

Tillagningstid: 80 minuter

Tillagningstid: 20 minuter.

Serveringar: 2.

Ingredienser:

• Fläskkarré - 400 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Senap - 1 tsk
• Solrosolja - 70 ml.
• Marjoram - 1 tsk
• Curry - 1 tsk
• Lök - för servering.
• Vitlök - 2-3 tänder.
• Smör - 20 gr.

Tillagningsprocess:

1. Slå ländbitarna lite, salta och krydda efter smak.
2. Förbered marinaden. I en skål, kombinera torra kryddor, malet vitlök, vegetabilisk olja och senap.
3. Smörj köttet med marinad och låt stå i en halvtimme.
4. Stek sedan köttet i vegetabilisk olja i 2-3 minuter på varje sida. Sänk sedan värmen till låg, täck pannan med ett lock och låt köttet sjuda i 10-15 minuter.
5. För en fin presentation, stek också löken med ringar.
6. När de benfria kotletterna är klara, lägg en liten bit smör ovanpå dem och servera med stekt lök.

Smaklig måltid!

Hur man lagar fläskkotletter a la Kiev hemma?

Receptet på kotletter, lite likt de berömda koteletterna från Kiev. Processen att förbereda en utsökt kötträtt tar inte lång tid. För detta behöver du fläskfärs.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Fläskfärs - 500 gr.
• Smör - 60-80 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Kycklingägg - 2 st.
• Mjöl - 0,5 msk.
• Brödsmulor - 0,5 msk.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Köttfärs, salt och peppar, knåda det noggrant med händerna.
2. Gör små kakor av köttfärs, lägg en liten bit smör på varje.
3. Blötlägg händerna i kallt vatten och forma kakorna.
4. Doppa kotletterna i mjöl, doppa sedan i uppvispat ägg.
5. Rulla dem sedan i brödsmulor. Doppa den sedan igen i äggmassan och igen i ströbrödet.
6. Stek pajerna i en stor mängd vegetabilisk olja på alla sidor i ett par minuter. Lägg sedan pajerna på en plåt.
7. Grädda pajerna i ugnen i 180 grader i 15 minuter. Servera de heta fläskkoteletterna från Kiev.

Smaklig måltid!

Otroligt läckra fläskkotletter med tomat- och gräddsås

Det som är bra med patties med sås är att du inte bara får en kötträtt, utan också en bra sås till ett tillbehör. För saftiga doftande kotletter kommer det att vara nödvändigt att tillsätta lite hackad vitlök och lök till köttfärsen.

Tillagningstid: 60 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 3.

Ingredienser:

• Fläskfärs - 350 gr.
• Tomatpuré - 2 matskedar
• Gräddfil - 2 matskedar
• Vitt bröd - 1 bit.
• Mjölk - 10 ml.
• Löklök - 1 st.
• Vitlök - 2-3 tänder.
• Vegetabilisk olja - 2 matskedar
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Brödsmulor - 0,5 msk.
• Gröna efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Skär av skorporna från brödet och blöt smulan i mjölk i 5 minuter, mosa sedan med händerna och lägg i köttfärsen.
2. Riv lök och vitlök på ett fint rivjärn eller hacka i en mixer. Tillsätt grönsaker till köttfärs, tillsätt kryddor, peppar och blanda väl.
3. Forma kotletter av köttfärs och rulla i ströbröd.
4. Stek sedan kotletterna i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna på båda sidor.
5. I en skål, kombinera gräddfil, tomatpuré och kryddor. Lös den resulterande blandningen med ett glas varmt vatten.
6. Häll sedan blandningen i stekpannan till kotletterna. Koka upp såsen, sänk värmen till låg, täck stekpannan med lock och låt sjuda i 15 minuter.
7. Lägg till sist till de hackade gröna och servera kotletterna och såsen tillsammans med din favoriträtt.

Smaklig måltid!

Ett enkelt och gott recept för att göra fläskkotletter med semolina

Ett annat recept på läckra fläskkotletter. Tack vare tillsats av gryta till köttfärsen håller kotletterna formen väl och faller inte sönder vid stekning. Dessutom kommer kotletterna att ha en naturlig köttsmak.

Tillagningstid: 45 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 4.

Ingredienser:

• Fläskfärs - 400 gr.
• Kycklingägg - 1 st.
• Brödsmulor - 80 gr.
• Löklök - 1 st.
• Semolina - 50 gr.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Lägg fläskfärsen i en skål, tillsätt finhackad lök.
2. Tillsätt ett ägg, salt och peppar till köttfärsen efter smak. Knåda färsen noggrant med händerna och slå det mot botten av skålen.
3. Lägg sedan till semolina.
4. Knåda köttfärsen tills den är slät, täck bunken med plastfilm och ställ i kylen i en timme för att svälla spannmålen.
5. Häll ströbrödet i en skål. Forma kotletter av köttfärs, rulla dem i brödsmulor.
6. Stek kotletterna i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna på båda sidor. Sänk sedan värmen, täck kastrullen med ett lock och låt puttorna sjuda i 10-15 minuter.
7. Servera varma patties med potatis, flingor eller grönsaker.

Smaklig måltid!

Hur steker man fläskkotletter med ost på egen hand?

Med detta recept kan du snabbt och utsökt förbereda en utsökt kötträtt till middag. Kött och ost är perfekt harmoniserade produkter. Dessutom ger smörosten ost rätten en behaglig viskositet och krämig doft.

Tillagningstid: 50 minuter

Tillagningstid: 30 minuter.

Serveringar: 5.

Ingredienser:

• Fläskfärs - 500 gr.
• Baton - 150 gr.
• Mjölk - 100 ml.
• Ost - 100 gr.
• Brödsmulor - 0,5 msk.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - för stekning.

Tillagningsprocess:

1. Blötlägg brödet i mjölk i 5-7 minuter. knåda sedan brödet med händerna.
2. Blanda färsen med brödet, salt och krydda efter smak.
3. Skär osten i tärningar.
4. Forma små kakor av köttfärs, lägg lite ost i mitten.
5. Linda in ostfyllningen i köttfärsen och forma kakorna.
6. Doppa pajerna i brödsmulor. Stek kotletterna i vegetabilisk olja i 7-10 minuter på varje sida.
7. Servera kotletterna varma medan ostfyllningen är mjuk och viskös.

Smaklig måltid!