Turkiet kotletter i ugnen-7 steg-för-steg matlagningsrecept

Hemmagjord kalkon kotletter är lägre i kalorier än samma fläsk eller nötkött produkter. Rätten kommer ut den mest saftiga och ljusaste i smaken när den bakas. Observera 7 matlagningsidéer för din ugnsdrivna lunch!

Hur man lagar saftiga malet kalkonpatties i ugnen?

Friska och näringsrika kalkonpatties är bra hemma. För att göra rätten öm och saftig, laga den enligt ett speciellt recept med ugnen!

Tillagningstid: 45 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 4

• 
  Låt oss förbereda ingredienserna enligt listan. Potatis kan skalas och sköljas i förväg.
• 
  Vi passerar kalkonfilén genom en köttkvarn och kombinerar den med ett kycklingägg, salt och kryddor.
• 
  Rör om massan och tillsätt finriven potatis till den.
• 
  Lägg sedan ut den hackade gröna löken.
• 
  Rör ihop maten med mjöl.
• 
  Vi gör runda kotletter av det erhållna köttfärsen och fördelar dem i en form belagd med vegetabilisk olja. Vi bakar i 30 minuter vid en ugnstemperatur på 180 grader.
• 
  Ruddiga och otroligt saftiga kotletter är klara. Servera med sås eller garnering!

PP dietkalkonfiléfiléer i ugnen

För en näringsrik och hälsosam måltid kan du göra kalkonlökar med lågt kaloriinnehåll. Produkten bakas i ugnen utan att använda vegetabilisk olja. Utvärdera en kulinarisk idé som definitivt inte kommer att skada din figur.

Tillagningstid: 45 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Malet kalkon - 0,5 kg.
• Morötter - 1 st.
• Löklök - 1 st.
• Potatis - 2 st.
• Bulgarisk peppar - 0,5 st.
• Gröna - 1 gäng.
• Kefir - 2 matskedar
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss förbereda de nödvändiga ingredienserna. Skala och skölj grönsakerna.
2. Tillsätt salt och kryddor till det tinade köttet efter smak. Vi knådar.
3. Lägg sedan till rivna morötter och potatis.
4. Häll i kefir och tillsätt finhackade grönsaker.
5. Knåda massan igen och tillsätt ägget, hackad lök och paprika.
6. Vi knådar arbetsstycket med händerna tills alla produkter är jämnt fördelade.
7. Vi gör kotletter av den förberedda massan och lägg dem på ett bakplåt med pergament.
8. Vi bakar skålen i cirka 30 minuter. Lämplig temperatur för matlagning är 180 grader.
9. Saftiga kalkonskålar med lågt kaloriinnehåll är klara!

Saftiga och utsökta hackade kalkonfiléer i ugnen

Saftiga och ljusa smaksilver erhålls från kalkonkött. Du kan förbereda skålen på ett hackat sätt, vilket kommer att lägga till ännu mer originalitet. Kolla in denna kulinariska idé för en lunchmeny!

Tillagningstid: 45 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 6

Ingredienser:

• Turkietfilé - 1 kg.
• Löklök - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Gräddfil - 1,5 msk
• Mjöl - 2 tsk
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

Tillagningsprocess:

1. Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna för kotletterna. Förtina kalkonfilén och skölj.
2. Skär sedan fjäderfäet i små bitar.Det är bekvämt att använda en vass kniv eller en köksöxa för detta.
3. Skala löken och hacka dem.
4. Kombinera hackat kött och lök i en gemensam skål. Häll gräddfil över produkterna.
5. Vi bryter ett kycklingägg i samma massa.
6. Tillsätt salt, peppar och lite mjöl. Knåda innehållet tills det är jämnt.
7. Från den resulterande massan skulpterar vi kotletter av samma storlek. Vi lägger dem på en bakplåt med bakplåtspapper och bakar i ungefär en halvtimme. Den optimala ugnstemperaturen är 180 grader.
8. Rödhackade fjäderfäbitar är klara. Lägg upp dem på en tallrik och servera!

Hur man lagar mjuka och mjuka kalkonfiléer till ett barn?

Som en del av barnmenyn kan du laga saftiga och inte alltför feta kalkonfiléer. En hälsosam och näringsrik produkt som passar till lunch. Kolla in det enkla hemlagade receptet.

Tillagningstid: 45 minuter

Tillagningstid: 35 minuter

Portioner - 4

Ingredienser:

• Malet kalkon - 0,6 kg.
• Löklök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Salt att smaka.
• Kryddor efter smak.
• Vegetabilisk olja - 1 matsked

Tillagningsprocess:

1. Skala löken och skär den fint med en kniv.
2. Rengör sedan morötterna, skölj dem och gnid dem på ett medium eller grovt rivjärn.
3. Vi kompletterar det tinade kalkonköttet med grönsaker, ägg, salt och kryddor.
4. Knåda massan så att alla produkter är jämnt fördelade.
5. Täck ugnsformen med en matsked vegetabilisk olja. Det är bekvämt att använda en silikonborste för detta.
6. Vi skulpterar kotletter av samma storlek från köttfärs och lägger dem i en form.
7. Tillaga rätten i ugnen i cirka 35 minuter. En lämplig temperatur för detta är 180 grader.
8. Saftiga köttpatties för barn är klara, servera!

Steg-för-steg-recept för att göra kalkonfiléer med zucchini

För att göra hemlagade kalkonkotletter mer saftiga och näringsrika, lägg till zucchini till dem. En sådan maträtt kommer definitivt inte att gå obemärkt förbi vid middagsbordet. Matlagning i ugnen gör produkten hälsosam och inte fet alls.

Tillagningstid: 40 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Portioner - 2

Ingredienser:

• Malet kalkon - 500 gr.
• Zucchini - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Malad koriander - efter smak.
• Hmeli -suneli - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 100 ml.

Tillagningsprocess:

1. Vi kommer att förbereda de nödvändiga produkterna. Tina den malet kalkonen i förväg.
2. Vi rengör zucchinin, gnuggar det grovt och blandar det med köttprodukten.
3. Tillsätt kycklingägget, saltet och alla nödvändiga kryddor till detta.
4. Knåda massan och tillsätt gradvis hälften av mjölet till den. Knåda innehållet med händerna tills det är helt homogent.
5. Vi bildar kotletter av den resulterande blandningen och rullar dem i mjöl.
6. Lägg sedan ut produkten på en bakplåt med bakplåtspapper. Tillaga rätten i en förvärmd ugn till 200 grader i cirka 25-30 minuter.
7. Saftiga kotletter med zucchini är klara. Servera dem med såsen och tillbehöret!

Saftiga och mjuka kalkonfiléer med ost

En originalidé för en utsökt och rejäl hemlagad lunch - ugnsbakade kalkon- och ostkotletter. Rätten kommer att bli otroligt mjuk och saftig. Passar till vilken som helst maträtt!

Tillagningstid: 45 minuter

Tillagningstid: 30 minuter

Serveringar - 4

Ingredienser:

• Turkietfilé - 0,8 kg.
• Hård ost - 150 gr.
• Löklök - 1 st.
• Brödsmulor - 120 gr.
• Mjölk - 70 ml.
• Smör - 2 matskedar
• Mjöl - 100 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.
• Vegetabilisk olja - 1 matsked

Tillagningsprocess:

1. Skär den tinade kalkonfilén i små bitar. Vi gör samma sak med lök. Lägg båda produkterna i en mixerbunke och mal dem.
2. Blötlägg ströbrödet i mjölk. Vi lägger den resulterande vällingen till köttprodukten. Vi skickar också bitar hård ost hit.
3. Salta, peppra massan och mala den igen tills den är jämn.
4. Vi formar små kakor av köttfärs. Lägg en liten smörbit i mitten av varje.
5. Rulla kakorna till en kotlett, rulla sedan i mjöl.
6. Varje kotlett bör strö väl med torr produkt.
7. Vi bakar kotletter på ett bakplåt belagt med smör i cirka 30 minuter. Den optimala temperaturen för detta är 180 grader. I processen kan skålen vändas. Ruddiga och saftiga kotletter med ost är klara!

Ett enkelt och läckert recept på kalkonkoteletter med sås i ugnen

Vill du överraska din familj med en utsökt och ljus middag? Gör näringsrika kalkonpatties med smakrik sås. Den här rätten passar bra till potatismos!

Tillagningstid: 45 minuter

Tillagningstid: 35 minuter

Portioner - 5

Ingredienser:

• Turkietfilé - 0,8 kg.
• Löklök - 1 st.
• Vitt bröd - 200 gr.
• Mjölk - 200 ml.
• Brödsmulor - 120 gr.
• Salt att smaka.
• Malad svartpeppar - efter smak.

För sås:

• Lök - 0,5 st.
• Morötter - 1 st.
• Tomatpuré - 80 gr.
• Mjöl - 1,5 msk
• Vatten - 2 msk.
• Kryddor efter smak.
• Vegetabilisk olja - 1 matsked

Tillagningsprocess:

1. Vi passerar kalkonfilén genom en köttkvarn tillsammans med lök. Blanda det resulterande köttfärsen med bröd blött i mjölk, salt och peppar.
2. Vi skulpterar ovala kotletter från den blandade massan och rullar dem sedan i brödsmulor.
3. Vi sprider arbetsstycket på ett bakplåt. Grädda i en förvärmd ugn till 180 grader i cirka 20 minuter.
4. Under tiden, låt oss börja göra såsen. Stek mjölet i en stekpanna tills det är beige.
5. Häll kokande vatten över mjölet och knåda blandningen ordentligt tills klumparna försvinner.
6. Stek hackad lök separat med morötter, tillsätt sedan tomatpuré till dem.
7. Häll mjölmassan i pannan, tillsätt kryddor och rör om. Koka på svag värme i 5-10 minuter under konstant omrörning.
8. Häll såsen i kotletterna och förvara dem i ugnen i ytterligare 15 minuter.
9. Saftiga fjäderfäbitar med sås är klara. Servera med ett tillbehör!