Royal cheesecake med keso - 9 recept i ugnen

Royal cheesecake är en mycket mättande, läckande ostmasspaj som är perfekt för en helgbakning. Doften av detta bakverk kommer att ge hemmet komfort och lugn, och den känsliga ostmassan kommer att ge nöje och glädje. Vi erbjuder 9 recept på kunglig ostkaka med keso i ugnen steg för steg med ett foto att välja mellan. Bland dem hittar du definitivt ditt eget recept!

Det klassiska receptet på royal cheesecake med keso i ugnen

Portioner - 6

Tillagningstid - 1 timme

En aptitretande och lättlagad tårta ligger inom makten hos även en nybörjad hemmafru. Var noga med att laga en när du har en ledig minut och vill glädja dig själv och dina nära och kära med läckra bakverk.

• 
  Sikta allt mjöl i en separat behållare. Mal sedan det mycket kalla hårda smöret i en annan behållare, som kan rivas istället för att hacka med en kniv. Tillsätt mjöl och socker i en skål med smör.
• 
  Rör om ingredienserna snabbt med händerna för att skapa en smula. Detta bör göras ganska snabbt så att oljan inte börjar smälta.
• 
  Ta en delad ugnsform och tampa cirka 2/3 av den resulterande blandningen, glöm inte att forma sidorna. För enkelhets skull, lägg först formen med pergament och smörj den också med smör.
• 
  Tillsätt läsk med salt och vanilj i en behållare med keso och mala noggrant blandningen tills ett mer eller mindre homogent tillstånd utan klumpar och heterogena keso. Tillsätt sedan strösocker till blandningen och blanda allt noggrant.
• 
  I den resulterande blandningen, börja lägga till äggen ett i taget, kraftigt knåda en homogen deg.
• 
  Knåda ostmassan och justera ingredienserna med ögat. Eftersom fyllningen ska se ut som tjock gräddfil kan det krävas lite mer keso eller ägg.
• 
  Sprid sedan ostmassan över bottenlagret, som du nyligen fördelade i form.
• 
  När du har lagt all fyllning i pajen och slätat ut den, strö över resterande smulor på pajen och börja baka.
• 
  Grädda ostkakan i 40-45 minuter i en förvärmd ugn till 180 grader. Kakans ovansida ska vara gyllenbrun.
• 
  När cheesecaken har svalnat, ta bort formringen och skär cheesecaken i portioner och servera!

Royal cheesecake med keso och äpplen

Keso med bakverk med äpplen är en riktig fröjd. Att göra en sådan ostkaka är inte svårare än att baka en charlotte, men den här efterrätten kommer att vara mer användbar och näringsrik. Var noga med att prova att baka denna känsliga delikatess när du har en stund över.

Ingredienser:

För provet:

• Vetemjöl, premiumkvalitet - 240 gr.
• Strösocker - 100 gr.
• Smör - 150 gr.

För fyllning:

• Finkornig keso - 350 gr.
• Soda - ¼ tsk
• Vanillin - 1 nypa
• Strösocker - 100 gr.
• Kycklingägg - 3-4 st.
• Salt - ½ tsk
• Apple - 1 st.

Tillagningsprocess:

1. Ta ut smöret från frysen, som snabbt måste rivas på ett medium rivjärn eller hackas i en mixerbunke. Sikta omedelbart allt mjöl till smöret, se till högsta grad, tillsätt socker och börja sedan bilda en smula. Agera snabbt utan att låta oljan smälta från värmen i rummet och händerna.
2. När smulan är klar, börja göra fyllningen. För att göra detta, kombinera keso, bakpulver, salt, strösocker och vanilj i en skål. Lägg eventuellt till kakao och kanel, bara lite. Mosa keso till det mest homogena tillståndet, tillsätt sedan äggen i blandningen.
3. Slå ostmassan noggrant med en mixer, uppnå en plast och måttligt tjock massa. Skölj äpplet, frigör det från inälvorna och skär i små skivor. Rör ner dem i ostmassan och börja forma ostkakan.
4. Bred ut en del av degen över botten av den delade formen och bilda en kant för fyllningen. Lägg sedan fyllningen i formen och platta ut den. Strö toppen av pajen med resten av smöret och mjölsmulorna och börja baka produkten.
5. Ställ pajformen i en ugn som har förvärmts till 180 grader och koka i cirka 40 minuter. När kakans topp är något brunad kan du ta ut produkten och kyla den. Redan svalnat, överför pajen till en vacker rätt och servera!

Ett enkelt recept för att göra ostkakor på margarin

Det är helt acceptabelt att ersätta smör med margarin i många bakrecept. På samma sätt kan du byta ut det i det här receptet, vilket inte kommer att förlora sin smak alls. Försök!

Ingredienser:

• Vetemjöl - 250 gr.
• Socker - ½ dl
• Krämig margarin - 150 gr.
• Keso - 400 gr.
• Malad kanel - ½ tsk
• Vaniljsocker - 1 påse
• Kycklingägg - 3 st.
• Salt - en nypa

Tillagningsprocess:

1. Mal margarinet som just tagits bort från frysen på ett rivjärn eller med en kniv. Sikta ner mjölet omedelbart och rör snabbt-snabbt om ingredienserna tills smulor bildas. Om margarinet hinner smälta fungerar inte degen.
2. Ta en delad form och tampa lite mer än hälften av den resulterande blandningen, kom ihåg att bilda snygga sidor för fyllningen. För enkelhets skull kan du klä bakformen med pergament och smörja med krämigt margarin.
3. Tillsätt läsk med salt och vanilj i ostmassan och mala noggrant blandningen tills den är mer eller mindre homogen med en mixer eller gaffel. Tillsätt sedan socker till blandningen och blanda ingredienserna noggrant. I den resulterande blandningen, börja lägga kycklingägg ett i taget, knåda intensivt degen med en visp.
4. Bred sedan ostmassan över bottenlagret, som du nyligen fördelade i form och efter att du lagt all fyllning i pajen och platta ut den, strö pajen med resterande smulor och börja baka.
5. I 40-45 minuter ska ostmassan bakas i en förvärmd ugn till 180 grader. När kakan är brun kan du ta bort den från ugnen.
6. Ta bort ringen från den kylda ostkakan och lägg sedan produkten på ett fat. Du kan strö den färdiga tårtan med en blandning av kakao och florsocker för skönhet och servera sedan!

Hemlagad chokladostkaka med keso

En aptitretande ostkaka kan erhållas genom att tillsätta kakaopulver i degen. Delikat chokladsmak kommer definitivt att glädja små söta tänder och kommer också att glädja alla vuxna. Försök!

Ingredienser:

• Vetemjöl, premiumkvalitet - 1 msk.
• Smör eller margarin - 150 gr.
• Socker - 100 gr.
• Keso - 450 gr.
• Kakaopulver - 3 matskedar
• Vanillin - en nypa
• Kanel - 1/3 tsk
• Kycklingägg - 3 st.

Tillagningsprocess:

1. Blanda mjöl och 2 msk kakao, blanda noggrant och sikta. Riv fryst smör eller margarin på ett medium rivjärn, hacka med en mixer eller hacka med en kniv. Lägg smöret i en skål med mjöl och knåda snabbt smuldeggen. Låt inte smöret smälta för att hålla smulan fin och korrekt.
2. Bred ut det mesta av degen över ugnsformen, bilda sidorna för ostmassfyllningen och förbered sedan fyllningen. För fyllningen måste du blanda keso, socker, kakao, ägg och kanel. Slå allt detta noggrant med en mixer tills en homogen plastmassa utan klumpar och ostkorn.
3. Lägg keso- och kakaofyllningen i en form med deg, blanda ordentligt och strö resten av degsmulorna ovanpå. Efter det kan du sätta kakan att baka och vänta på resultatet.
4. Ugnen måste förvärmas så att temperaturen når 170-180 grader, och lägg sedan en form med den framtida ostkakan där. Efter 40-45 minuter kan den färdiga skålen tas bort och kylas. När ostkakan är helt sval, servera den på ett vackert fat med te, kaffe, mjölk eller kakao.

God aptit och kulinarisk framgång!

Läcker kunglig ostkaka med banan

Bananer ger bakverk en unik ömhet och sötma. En aptitretande keso med bananfyllning kommer definitivt att glädja dina smaklökar och ge nöje även på den sorgligaste dagen.

Ingredienser:

• Vetemjöl, premiumkvalitet - 250 gr.
• Strösocker - 100 gr.
• Smör / margarin - 150 gr.

Fyllning:

• Finkornig keso (fet) - 350 gr.
• Soda - ¼ tsk
• Vanillin - 1 nypa
• Strösocker - 70 gr.
• Kycklingägg - 3 st.
• Banan - 1 st.

Tillagningsprocess:

1. Fryst smör eller smörmargarin måste rivas snabbt på ett medium rivjärn eller hackas i en mixerbunke. Sikta allt mjöl av högsta kvalitet direkt till smöret, tillsätt socker och börja sedan forma smulorna med händerna. Handla snabbt, låt inte smöret eller margarinet smälta och förstöra hela rätten.
2. När smulan är klar kan du börja förbereda ostmassan-bananfyllningen. För att göra detta, lägg keso, läsk, salt, samt strösocker och vanillin eller vaniljsocker i en skål. Du kan tillsätta lite kakao till fyllningen om du vill. Keso måste knådas noggrant tills det är mest homogent och tillsätt kycklingägg till ostmassan.
3. Slå ostmassan med ägg väl med en mixer, uppnå en plast och måttligt tjock konsistens, som påminner om tjock gräddfil. Bred ut en del av degen över botten av den delade formen och bilda en kant för fyllningen. Lägg sedan hälften av fyllningen i formen och platta ut den. Skala bananen och skär i skivor. Ordna försiktigt cirklarna över ostmassfyllningen, lägg ut den andra delen av den.
4. Strö toppen av pajen generöst och jämnt med resten av smöret och mjölsmulorna och börja baka produkten.
5. I ugnen, som du behöver förvärma till 170-180 grader, sätt kakformen och koka den i cirka 40-45 minuter. När toppen av cheesecaken är något brunad kan du ta ut produkten och kyla den. Servera bananostkakan hel eller demontera.

Steg-för-steg-recept på kunglig ostkaka med keso och gräddfil

För att ostmassans ostmassa ska bli så öm och krämig som möjligt är det vanligt att tillsätta gräddfil till ostmassan. I vårt fall fungerar denna metod också bra och förvandlar de redan underbara bakverken till den mest känsliga, aromatiska glädjen.

Ingredienser:

• Vetemjöl, premiumkvalitet - 250 gr.
• Strösocker - ½ msk.
• Smör / margarin - 150 gr.

Fyllning:

• Keso (ej våt) - 350 gr.
• Soda - ¼ tsk
• Vanillin - 1 nypa
• Strösocker - ½ msk.
• Kycklingägg - 3 st.
• Gräddfil - 2 matskedar

Tillagningsprocess:

1. För att förbereda ostmassfyllningen med gräddfil måste du knåda ostmassan med ägg, tillsätt läsk, vanillin och socker och lägg sedan gräddfil. Knåda ingredienserna noggrant eller använd en mixer. Ju mer grundligt du slår blandningen, desto mjukare blir fyllningen för cheesecaken.
2. Lägg åt den färdiga fyllningen och börja förbereda basen för cheesecaken. För att göra detta, ta mycket hårt och kallt smör, i extrema fall, smör margarin och hacka fint.
3. Lägg smöret i en skål och sikta sedan snabbt vetemjölet där. Blanda ingredienserna mycket snabbt och mycket noggrant för hand utan att låta smöret smälta. Om din oljiga bas börjar smälta får du inte en smula utan en otydlig blandning.
4. Dela den färdiga smulan visuellt i tre delar; fördela försiktigt två av dem i form, ge den framtida kakan en jämn form och dra sidorna under ostmassfyllningen.
5. Lägg en blandning av keso och gräddfil med socker och ägg på basen och släta sedan försiktigt. Strö toppen av cheesecaken med resten av smulan, fördela den jämnt över fyllningen. Arbetsstycket är klart!
6. Sätt på ugnen på 180 grader och vänta på uppvärmning. Lägg formen med arbetsstycket i den redan uppvärmda enheten, markera sedan 45 minuter och grädda delikatessen. Dess beredskap kan kontrolleras fem minuter före slutet; om cheesecaken redan är gyllenbrun - ta bort och svalna innan servering!

Royal cheesecake med keso och sylt

Syltpaj är inget nytt. Men har du någonsin provat en ostkaka fylld med keso och sylt? Om inte, bör du definitivt spara detta recept och kolla in det. Söt och öm ostmassa kommer inte att lämna någon likgiltig!

Ingredienser:

• Vetemjöl, premiumkvalitet - 250 gr.
• Smör / margarin - 150 gr.

Fyllning:

• Keso (ej våt) - 400 gr.
• Soda - ¼ tsk
• Kycklingägg - 3 st.
• Jordgubbssylt - 100 gr.

Tillagningsprocess:

1. Lägg smöret eller det frysta margarinet i en skål och sikta sedan snabbt allt vetemjöl där. Blanda ingredienserna mycket snabbt och mycket noggrant med händerna, utan att låta kakans fet bas smälta. När du har en smula gör du det första lagret av kakan.
2. Klä en delad form med bakplåtspapper och bred sedan ut ungefär två tredjedelar av smulorna över bakformen och sidorna av ugnsformen. Lägg denna struktur i kylskåpet medan fyllningen förbereds. Ta också bort den kvarvarande smulan.
3. För att förbereda ostmassfyllningen med sylt måste du mycket noga knåda ostmassan med ägg, tillsätt läsk där och vid behov späd blandningen något med gräddfil. Tillsätt sedan jordgubbssylt och blanda alla ingredienser noggrant.
4. Ta ut formen med basen och smulan från kylskåpet. Lägg fyllningen i ett jämnt lager i botten och gör sedan det översta lagret med resten av smöret och mjölsmulorna.
5. Fältet i din framtida ostkaka ska bara placeras i en förvärmd ugn, så förvärm enheten (170-180 grader) och skicka sedan produkten till bakning.
6. Tid 40-45 minuter och gör gärna andra saker. Efter denna tid kommer din delikatess för hemlagat te att vara klar, du behöver bara kyla ner det och servera det vackert!

Hur man bakar en ostkaka med keso och citron i ugnen?

Citrusaromen och smaken gör bakverket färskt och samtidigt väldigt kryddigt. Tillagningsmetoden skiljer sig inte särskilt mycket från andra, men smaken är helt enkelt unik och förvånansvärt lätt. Ta dig tid och prova att göra en efterrätt med detta recept.

Ingredienser:

• Vetemjöl, premiumkvalitet - 250 gr.
• Smör / margarin - 150 gr.
• Keso (valfri) - 400 gr.
• Soda - ¼ tsk
• Kycklingägg - 3 st.
• Citronskal - från en halv citron
• Strösocker - ½ msk.

Tillagningsprocess:

1. Lägg smöret i frysen i förväg för att hålla det fast. När du börjar göra pajen, ta bort den från frysen och hacka den direkt. Sikta ner mjölet i smöret, forma sedan smulan med händerna.
2. Lägg cirka två delar smör och mjölsmulor på botten av ugnsformen, jämna sedan ut det och gör sidor så att fyllningen inte rinner ut från keso.
3. För fyllningen måste du knåda keso mycket bra och bryta klumpar och korn. Där måste du lägga till socker, läsk, samt kycklingägg. Blandningen kan vispas med en mixer eller mixer. Tjockleken på ostmassfyllningen ska likna tjock gräddfil.
4. Ta en citron, skölj den under rinnande vatten, ta bort skalet och riv på det finaste rivjärnet.Tillsätt citronskal till ostmassan och rör om ingredienserna ordentligt.
5. Lägg fyllningen av keso med citronskal i ett jämnt lager på smulbotten, jämna dessutom ut ytan med en spatel eller sked och avsluta strukturen med ett lager av den återstående smulan.
6. I ugnen, förvärmd till en temperatur av cirka 170-180 grader, lägg ett fat med en ostkaka och låt produkten stå i 40-45 minuter. Ta bort den rosiga efterrätten från ugnen efter den tilldelade tiden och låt den svalna innan servering.

Royal cheesecake med keso i en långsam spis

Multikokaren är en riktig räddare för kulinariska specialister i den moderna världen. Med dess hjälp kan du laga nästan vilken maträtt som helst, och cheesecaken är inget undantag. Delikatessen kommer att visa sig vara öm och doftande, inte värre än när den bakas i ugnen.

Ingredienser:

• Vetemjöl, premiumkvalitet - 240 gr.
• Smör eller smörmargarin - 150 gr.
• Keso (finkornig) - 500 gr.
• Soda - ¼ tsk
• Vanillin - 1 nypa
• Strösocker - 100-150 gr.
• Kycklingägg - 3 st.

Tillagningsprocess:

1. Riv den frysta feta basen - smör eller margarin - eller hacka med en kniv och lägg i en skål. Sikta vetemjölet där omedelbart och använd dina händer för att bilda en smula för degen. Allt måste göras snabbt tills oljan börjar smälta.
2. Värm multikokskålen lätt och smörj sedan med smör, välsmörj inte bara botten, utan också skålens väggar. Fördela sedan cirka två tredjedelar av degen i skålen, samtidigt som du bildar en sida för fyllningen.
3. Lägg keso i en separat behållare, tillsätt vanillin, läsk, strösocker och mala tills det är slätt. Du kan lägga till andra tillsatser som kakao, kanel, äpplen eller något annat. Slå äggen i kesoblandningen och vispa sedan keso med en mixer eller mixer till en krämig pasta utan klumpar och korn.
4. Bred ut ostmassan över det deglager som du gjort i skålen med flera kokare. När all fyllning är i skålen, strö resterande smulor på produkten och lägg skålen med pajämnet i apparaten.
5. Stäng locket på multikokaren och slå på "Baka" -läget i 45 minuter. Öppna inte locket förrän multikokaren meddelar att skålen är klar. Låt den färdiga ostkakan svalna direkt i skålen med flera kokare, täck den sedan med en bred tallrik eller fat och vänd den snabbt. Täck cheesecaken med en annan tallrik och vänd snabbt igen. Cheesecaken är klar att äta!