Jordgubbar är allas favoritbär, som är lika gott i sylt och kompott. Det finns inget bättre än att släcka törsten på vintern med en naturlig, vitaminrik dryck. Därför har vi valt ut 5 bra recept på rullande jordgubbskompott.
Hur man gör en utsökt vild jordgubbskompott för vintern?
Bärkompoter lagras väl i källaren hela vintern. Jordgubbskompott visar sig vara måttligt söt och mycket aromatisk. Det kommer att tilltala barn och vuxna.
Tillagningstid: klockan 6.
Tillagningstid: 50 minuter
Serveringar: 6-7.
- Jordgubbe 1 Kg
- Strösocker 500 gr.
- Citronsyra 1 tsk
- Vatten 3 l.
-
Häll vatten i en kastrull, koka upp det, tillsätt socker och citronsyra. Rör om sirap, vänta tills sockret och citronsyran är helt upplösta och stäng av värmen. -
Sortera ut jordgubbarna, tvätta och kassera i ett durkslag för att glasa vattnet. -
Häll bären i en kastrull med varm sirap. -
Täck formen med ett lock och låt kompotten bryggas i 3-6 timmar. -
Lägg sedan bären i burkarna, koka sirapen igen, häll i burkarna och rulla ihop locken. Kyl kompotten i rumstemperatur och förvara den i källaren.
Smaklig måltid!
Jordgubbskompott för vintern i 3 liters burkar
Varför köpa juice och nektar i butiken när du kan förbereda hemlagade kompottar från olika bär och frukter. I detta recept visar vi dig hur du rullar upp jordgubbskompott i en 3 liters burk.
Tillagningstid: 50 minuter
Tillagningstid: 30 minuter.
Serveringar: 10.
Ingredienser:
- Jordgubbar - 1,5 msk.
- Citron - 5 gr.
- Vatten - 3 liter.
- Socker - 0,5 msk.
Tillagningsprocess:
- Sortera jordgubbarna och tvätta.
- Häll vatten i en kastrull och koka det. Lägg bär och citron i en steriliserad trelitersburk.
- Fyll burken med kokande vatten ca 1/3, låt stå i 10-15 minuter.
- Tappa sedan tillbaka vattnet i kastrullen och koka upp igen. Häll socker i burken.
- Häll kokande vatten i burken och rulla ihop den med lock. Vänd burken upp och ned, linda den i en filt och låt den svalna helt. Förvara kompotten på en sval plats.
Smaklig måltid!
Ett enkelt och gott recept på jordgubbe- och vinbärskompott för vintern
På vintern kan ingen vägra en utsökt och aromatisk hemlagad kompott. Den perfekta kombinationen av vilda jordgubbar och trädgårdsvinbär i drycken kommer att glädja dig med dess söt och sura smak.
Tillagningstid: 30 minuter.
Tillagningstid: 30 minuter.
Serveringar: 10-12.
Ingredienser:
- Svart vinbär - 400 gr.
- Jordgubbar - 250 gr.
- Socker - 250 gr.
- Vatten - 2,5 liter.
Tillagningsprocess:
- Sortera bären och tvätta väl, kasta i ett durkslag så att vattnet är glas.
- Häll vatten i en kastrull, koka upp det och tillsätt svarta vinbär.
- Tillsätt jordgubbarna efter ett par minuter.
- Tillsätt också socker, rör om och sjud kompotten på svag värme tills det kokar.
- Häll sedan omedelbart kompotten i steriliserade burkar och rulla ihop dem. Kyl rullarna upp och ner och förvara dem svalt.
Smaklig måltid!
Läcker jordgubbskompott med hallon för vintern
Detta är ett av de mest populära och enkla recepten för hemlagade kompotter. Jordgubbe-hallon-kompott är en underbar koncentrerad dryck som perfekt släcker törst och fyller med vitaminer.
Tillagningstid: 40 minuter
Tillagningstid: 40 minuter
Serveringar: 6.
Ingredienser:
- Jordgubbar - 200 gr.
- Vatten - 2,8-3 liter.
- Hallon - 200 gr.
- Socker - 250 gr.
Tillagningsprocess:
- Tvätta och torka bären.
- Tvätta och sterilisera kompottburkar i förväg.
- Ordna bären i burkar.
- Fyll burkarna med kokande vatten nästan till toppen, täck med lock och låt stå i 10-15 minuter. Häll sedan tillbaka vattnet från burkarna i pannan, tillsätt socker, koka upp, koka i 5-7 minuter, sockret ska lösa sig helt.
- Fyll burkarna med varm kompott, rulla ihop locken, vänd burkarna upp och ner och låt dem svalna helt. Förvara jordgubbe-hallonskompott på en sval plats.
Smaklig måltid!
Jordgubbskompott med citronsyra för långtidslagring
Hemmagjord kompott är ett lager av vitaminer och mineraler som är så nödvändiga för en försvagad kropp under den kalla årstiden. Jordgubbskompott är bara en sådan dryck, det är lika lätt som att skala päron att förbereda och rulla ihop.
Tillagningstid: 4 timmar.
Tillagningstid: 30 minuter.
Serveringar: 6-8.
Ingredienser:
- Jordgubbar - 400 gr.
- Vatten - 3,2 liter.
- Socker - 0,8 msk
- Citronsyra - 0,5 tsk
Tillagningsprocess:
- Häll vatten i en kastrull och tillsätt socker, koka upp söt sirap, koka i 5 minuter och ta bort från värmen.
- Tvätta jordgubbarna och släng dem i ett durkslag.
- Överför bären till en skål, täck med varm sirap, täck och låt stå i 3-4 timmar.
- Efter denna tid, ordna jordgubbarna i torra steriliserade burkar. Sätt upp sirapen och låt koka upp, tillsätt citronsyra, rör om och häll i burkar.
- Rulla ihop burkarna, linda dem i en varm filt och låt svalna helt. Förvara sömnad på en sval plats.
Smaklig måltid!
