Körsbärskompott för en 3-liters burk för vintern-8 steg-för-steg-recept

Körsbärskompott för vintern är ett riktigt fynd för dem som inte har en aning om var man ska fästa körsbär. Faktum är att beredningen av en sådan drink inte bara tar ett minimum av ingredienser utan också tid. Och mångsidigheten hos körsbär gör att du kan kombinera den med andra bär och frukter och därmed få den så kallade blandade kompotten.

Körsbärskompott med frön i en 3-liters burk

För att din kompott ska bli utsökt behöver du bara skörda doftande körsbär i tid. Och du behöver inte lägga tid på att ta bort frön från bär, vilket kommer att vara en fördel för många.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 10 min.

Portioner - 10

• 
  Eftersom vi inte kommer att extrahera fröna från körsbären tar vi helt enkelt bort stjälkarna och tvättar sedan körsbären väl i en stor mängd vatten.
• 
  Innan vi går vidare till nästa steg i förberedelsen kommer vi att sterilisera burkarna. Du kan göra detta på något sätt som passar dig. Lägg ut de tvättade körsbären på de förberedda burkarna.
• 
  Häll socker ovanpå bären. För 500 gram körsbär räcker 150 gram strösocker till en trelitersburk.
• 
  Fyll burken med hela dess innehåll med kokande vatten och täck med ett steriliserat lock. Kompottberedning kan anses vara komplett. Vi vänder upprullade burkarna och täcker dem med en filt så att de svalnar.
• 
  Vi förvarar den färdiga kompotten på en mörk och sval plats utan direkt solljus.

Smaklig måltid!

Läcker körsbärskompott utan sterilisering för en 3-liters burk

Körsbärskompott kan tillagas för vintern även utan sterilisering, tack vare vilken ännu fler olika användbara vitaminer och element lagras i den. Och bären kommer perfekt att bevara sitt utseende och se ut som färska. Njut av beredningsprocessen för att njuta av en utsökt drink senare.

Tillagningstid: 50 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Körsbär - 500 gr.
• Strösocker - 300 gr.
• Vatten - 2,5 liter.

Tillagningsprocess:

1. Vi sorterar noggrant ut och tvättar bort alla körsbär, samtidigt som vi tar bort stjälkarna.
2. Glöm inte att skölja och torka burken.
3. Vi fyller 1/3 av burkens totala volym med körsbär.
4. Bokstavligen genast, häll kokande vatten över allt och täck det med ett lock ovanpå utan att rulla ihop det. Låt körsbäret hälla i 10 minuter.
5. Efter denna tid, häll körsbärsjuicen i en emaljpanna, tillsätt strösocker och rör om väl. Koka sockersirapen på svag värme i cirka fem minuter. Sedan skickar vi tillbaka det till körsbären och rullar ihop det med ett järnlock.
6. Innan kompoten skickas till förvaring eller provsmakning måste burken vändas upp och ned och förvaras under en filt i 12 timmar.

Smaklig måltid!

Körsbärs- och vinbärskompott i burkar för vintern

Tillsatsen av svart vinbär till kompotten påverkar inte bara dess smak med doft, utan färger också sockersirap i en rik mörk nyans, vilket omedelbart lockar många utseende.

Tillagningstid: 100 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 8-10.

Ingredienser:

• Körsbär - 350 gr.
• Svart vinbär - 350 gr.
• Strösocker - 2 msk.
• Citronsyra - 1 tsk
• Salt - 1 tsk
• Vatten - 2,5 liter.

Tillagningsprocess:

1. Låt oss mäta mängden svarta vinbär och körsbär som är nödvändiga för att göra kompott.
2. Häll en tesked salt i en skål med varmt vatten och sänk körsbären. Det tar 1,5 timme innan allt skräp och maskar flyter upp. Därefter tömmer vi vattnet och sköljer bären noggrant.
3. Parallellt med detta sköljer vi snabbt svarta vinbärbär och försöker att inte skada dem med mekaniska rörelser. Därefter kokar vi vatten i en kastrull och blancherar svarta vinbär i 20 minuter.
4. Vi blancherar också körsbären. Därefter fyller du omedelbart en treliters burk med beredda bär och tillsätter citronsyra.
5. Förberedelsestegen är över, det återstår att förbereda sockersirapen. Häll den nödvändiga mängden socker i vattnet, rör om och sänd till värme på låg värme. Koka upp vätskan, rör om sirap då och då och fortsätt koka tills sockerkristallerna är helt upplösta.
6. Fyll bären med homogen sockersirap och täck över.
7. Sedan vänder vi burken och lämnar den i denna position under filten i ungefär en natt så att kompotten kan svalna jämnt.
8. Efter denna tid är din kompott klar. Häll upp i glas och njut av färskheten.

Smaklig måltid!

Körsbärs- och hallonkompott i en 3 liters burk

För älskare av söta drycker rekommenderar vi att titta närmare på bär som hallon. Det hjälper till att balansera körsbärets syra och skapar en unik smak.

Tillagningstid: 40 min.

Tillagningstid: 20 min.

Portioner - 8-10.

Ingredienser:

• Körsbär - 500 gr.
• Strösocker - 150 gr.
• Vatten - 2,5 liter.

Tillagningsprocess:

1. Det enklaste sättet att skölja körsbären är att blötlägga dem i kallt vatten i cirka 15-20 minuter. All sand och smuts kommer definitivt att lossna. Och det är också lämpligt att noggrant sortera ut hallonen och skölja dem innan själva kompositprocessen.
2. Lägg först körsbären i de förberedda burkarna.
3. Tillsätt sedan hallon och strösocker.
4. Nästa steg är att hälla kokande vatten i burken så att den helt täcker bären. Vi täcker burkarna med metalllock och lämnar för infusion i 10 minuter.
5. Häll sedan all sirap i en djup kastrull och tillsätt den mängd vatten som krävs, varefter vi skickar fruktdrycken att koka över hög värme. Efter fem minuter, häll bären med varm fruktdryck.
6. Vi tätar alla burkar med speciella steriliserade lock.
7. Sedan lägger vi de inverterade burkarna tätt mot varandra och täcker med en tjock filt. Detta är nödvändigt för gradvis kylning av kompotten.
8. Nästa dag kontrollerar vi burkarna och överför dem till ett lagringsutrymme. Detta avslutar kompottberedningsprocessen.

Smaklig måltid!

Hur man förbereder körsbärskompott med äpplen för vintern?

Valet av äpplen kommer direkt att påverka smaken av körsbärskompotten, om det inte ändrar dess smak helt. Fokusera på dina preferenser och experimentera gärna för att komma ihåg smaken av sommaren på vintern.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 10 min.

Serveringar - 8.

Ingredienser:

• Körsbär - 300 gr.
• Äpple - 4 st.
• Strösocker - 100 gr.
• Vatten - 2,5 liter.

Tillagningsprocess:

1. Vi tvättar körsbären med frön väl i förväg och skär av alla svansar. Om du vill kan du ta bort benen.
2. Tvätta äpplena och skär i skivor tillsammans med skalet.
3. Lägg alla tillagade körsbär med äpplen i en kastrull.
4. Fyll allt innehåll med kallt vatten.
5. Vi skickar pannan med bär och äpplen för att värma över låg värme, koka sedan upp och tillsätt strösocker. Sedan fortsätter vi att laga kompotten i fem minuter tills strösockerkristallerna är helt upplösta.
6. Häll den färdiga kompotten i en steriliserad burk och täck med lock. I denna form kan vi lagra kompott länge.

Smaklig måltid!

Enkel och utsökt körsbärs- och krusbärskompott för vintern

Ett av de mest framgångsrika blandade bär som finns och väl kombinerat med varandra.Tvivla inte på att inte bara barn, utan också vuxna kommer att bli nöjda med en sådan vitamindryck.

Tillagningstid: 20 min.

Tillagningstid: 15 min.

Portioner - 10.

Ingredienser:

• Körsbär - 250 gr.
• Krusbär - 200 gr.
• Strösocker - 300 gr.
• Vatten - 3 liter.

Tillagningsprocess:

1. Vi skär av stjälkarna från körsbär och krusbär, varefter vi blöter bären i kallt vatten så att all sand och smuts försvinner.
2. Sterilisera omedelbart en trelitersburk och fyll den med beredda och torkade bär.
3. Häll försiktigt kokande vatten i en burk fylld med bär och täck med steriliserade lock utan att rulla ihop dem.
4. Häll vatten från en burk i en emaljpanna och skicka den över en liten eld. Koka upp vätskan, tillsätt sedan strösocker och fortsätt att koka i ytterligare fem minuter, minska gradvis värmen.
5. Vi återför det söta kokande vattnet till burken till bären och rullar ihop locket.
6. Innan du skickar kompotten till förvaring, vänd burken upp och ner och täck den med en tjock filt. I denna form låter vi burken svalna i 24 timmar.
7. Vår körsbärskrusbärskompott är klar. Du kan prova det även nästa dag eller låta det förvaras tills det är kallt.

Smaklig måltid!

Körsbärskompott med citronsyra i en 3-liters burk

Tillsats av citronsyra kommer inte bara att påverka smakupplevelserna, vilket ger sockersirap en behaglig syrlighet, utan kommer också att förbättra arbetsstyckeets bevarandeegenskaper, vilket förhindrar att det försämras under lagring.

Tillagningstid: 90 min.

Tillagningstid: 35 min.

Serveringar - 10.

Ingredienser:

• Körsbär - 1500 gr.
• Citronsyra - 0,5 tsk
• Strösocker - 20 matskedar
• Vatten - 3 liter.

Tillagningsprocess:

1. Vi kommer att förbereda alla nödvändiga ingredienser i rätt mängd. I vårt fall är körsbären frusna, så vi tar bort dem från frysen några timmar före tillagning.
2. Låt tre liter vatten koka upp i en stor kastrull, där vi löser upp lite citronsyra.
3. Efter citronsyra, tillsätt strösocker och blanda.
4. Håll pannan på låg värme tills strösockret är helt upplöst.
5. Efter 5-10 minuter doppar du körsbären i varmt vatten, koka upp och fortsätt att koka kompotten i 20 minuter.
6. Du kan hälla ett glas bärjuice för provsmakning och hälla resten av kompotten i en förberedd trelitersburk, rulla ihop den med ett steriliserat lock och låt svalna under en varm filt.

Smaklig måltid!

Doftande körsbärs- och apelsinkompott för långtidsförvaring

Ingenting är lika uppfriskande som att kombinera söta körsbär med citrusfrukter. Mycket aromatisk, välsmakande och viktigast av allt, snabb att förbereda kompott får dig att vilja laga den om och om igen.

Tillagningstid: 30 min.

Tillagningstid: 15 min.

Serveringar - 10.

Ingredienser:

• Körsbär - 450 gr.
• Orange - ½ st.
• Strösocker - 300 gr.
• Vatten - 2,5 liter.

Tillagningsprocess:

1. Fördelen med dessa recept är att du inte behöver lägga ner mycket tid på körsbär. Vi tar bara bort stjälkarna och sköljer bären noggrant.
2. Förbered sedan apelsinen snabbt. Vi tvättar det väl och skär det godtyckligt i små skivor.
3. Lägg körsbären och apelsinen i nysteriliserade burkar. Och parallellt med detta börjar vi laga sockersirap. Häll strösocker i kokande vatten och koka tills sockerkristallerna löser sig.
4. Häll våra bär och frukter med varm sirap på toppen.
5. Och vi stänger de fyllda burkarna med förberedda lock. Vänd den sedan upp och ned och täck med en varm handduk eller, bättre, en filt. I denna form låter vi dem svalna i 12 timmar.
6. Efter denna tid överför vi kompotten till en mörkare och svalare plats. Om du ska dricka det snart kan du lämna burken i kylskåpet.

Smaklig måltid!